384216 / 2013-09-23 - Inny: Państwowa jednostka naukowa / Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk (Olsztyn)

Zgodny z tonerem 1710-5670-02 Powiększony marki FullPrint

Cena: 147.60 PLN

przygotowanie raportów i analiz na potrzeby projektu Innowacyjne produkty piekarnicze o właściwościach prozdrowotnych dla Warmii i Mazur, współfinansowanym ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.

Opis zamówienia

1.Przedmiot postępowania obejmuje opracowanie raportów i analiz na potrzeby projektu Innowacyjne produkty piekarnicze o właściwościach prozdrowotnych dla Warmii i Mazur, współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.
2.Zamówienie podzielono na trzy Części. Zamawiający dopuszcza składanie ofert częściowych. Każdy Wykonawca może złożyć jedną ofertę na daną Część.

Część I - przygotowanie raportów w zakresie określenia barier we wdrażaniu innowacyjnych produktów piekarniczych na obszarze woj. warmińsko-mazurskiego oraz oczekiwań konsumentów:
a)raport z analizy typu search desk w zakresie trendów w konsumpcji pieczywa o właściwościach prozdrowotnych;
b)raport z badań naukowych w zakresie produkcji pieczywa - sytuacja obecna;
c)raport z badań naukowych w zakresie produkcji pieczywa - przyszłe trendy;
d)raport dot. czynników stymulujących i ograniczających wdrażanie innowacji do produktów piekarniczych;
e)raport na temat struktury sprzedaży produktów piekarniczych w woj. warmińsko-mazurskim;
f)przygotowanie ankiety do badań konsumenckich;
g)szkolenie ankieterów prowadzących badania konsumenckie.
Termin wykonania - 28.02.2014 r.

Część II - opracowanie pięciu produktów piekarniczych oraz wzbogacenie ich o składniki posiadające właściwości prozdrowotne, zawierających:

a)raporty z określenia wstępnych wyróżników do badań 5 produktów piekarniczych o właściwościach prozdrowotnych (7 szt.- dla każdego wyróżnika osobny raport)
b)raporty z opracowania metod analiz wyróżników 5 produktów piekarniczych o właściwościach prozdrowotnych (7 szt.- dla każdego wyróżnika osobny raport)
c)raport z analiz profilu wyróżników 5 produktów piekarniczych (7 szt.- dla każdego wyróżnika osobny raport)
d)prowadzenie z analiz profilu wyróżników 5 produktów piekarniczych
e)raporty z analiz 7 wyróżników w 5 nowych produktach piekarniczych o właściwościach prozdrowotnych (7 szt.- dla każdego wyróżnika osobny raport)
f)prowadzenie analiz 7 wyróżników w 5 nowych produktach piekarniczych o właściwościach prozdrowotnych
g) raporty z monitoringu 7 wyróżników w cyklu technologicznych od surowca do piekarni (7 szt.- dla każdego wyróżnika osobny raport)
h)prowadzenie analiz z monitoringu 7 wyróżników w cyklu technologicznych od surowca do piekarni
i)raport z analizy jakości przechowalniczej produktów w czasie procesu przechowywania
j)prowadzenie analizy jakości produktów piekarniczych w czasie procesu przechowywania (1szt) k)raporty z wyników obróbki termicznej na profil związków bioaktywnych
l)prowadzenie analiz obróbki termicznej na profil związków bioaktywnych (7 szt.- dla każdego wyróżnika osobny raport)
m)opracowanie receptur dla 5 innowacyjnych produktów piekarniczych wzbogaconych o związki biologicznie aktywne w podziale na określone grupy konsumentów (5 szt.- dla każdej receptury osobny raport)
n)wykonanie prezentacji wyników prac nt. wybranych substancji bioaktywnych
o)Opracowanie procedur technologicznych wypieku 5 wybranych substancji bioaktywnych w pieczywie o właściwościach prozdrowotnych (5 szt.- dla każdej receptury osobny raport)
Termin wykonania 31.08.2014 r.

Część III - wykonanie analizy sensorycznej wstępnej trzydziestu produktów piekarniczych oraz analizy sensorycznej pięciu produktów po ich wzbogaceniu w składniki posiadające właściwości prozdrowotne w tym:
a)wstępna analiza sensoryczna 30 produktów piekarniczych;
b)kierunkowe przygotowanie panelu sensorycznego dla 15 osób;
c)opracowanie metodologii badań sensorycznych;
d)analitycznie profilowanie sensoryczne 5 innowacyjnych produktów min. 3 powtórzenia;
e)przygotowanie raportu z analizy statystycznej wyników badań sensorycznych;
f)profilowanie prób 5 zmodyfikowanych produktów piekarniczych;
g)przygotowanie raportu z mapy preferencji wraz z interpretacją wyników dla 5 produktów;
i)pracowanie ankiety konsumenckiej sensorycznej;
j)analiza ankiet z badań konsumenckich wypracowanego pieczywa prozdrowotnego na terenie województwa warmińsko - mazurskiego;
k)przygotowanie raportu z badań konsumenckich wypracowanego pieczywa prozdrowotnego na terenie województwa warmińsko - mazurskiego.
Termin wykonania 30.11.2014 r.
3.Szczegółowe wymagania określa załącznik nr 2 do SIWZ.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 384216

Data publikacji: 2013-09-23

Nazwa:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk

Ulica: ul. Tuwima 10

Numer domu: 10

Miejscowość: Olsztyn

Kod pocztowy: 10-747

Województwo / kraj: warmińsko-mazurskie

Numer telefonu: 089 5234692

Numer faxu: 089 5234693

Adres strony internetowej: www.pan.olsztyn.pl

Regon: 00128934000000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Inny: Państwowa jednostka naukowa

Inny rodzaj zamawiającego: Państwowa jednostka naukowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
przygotowanie raportów i analiz na potrzeby projektu Innowacyjne produkty piekarnicze o właściwościach prozdrowotnych dla Warmii i Mazur, współfinansowanym ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1.Przedmiot postępowania obejmuje opracowanie raportów i analiz na potrzeby projektu Innowacyjne produkty piekarnicze o właściwościach prozdrowotnych dla Warmii i Mazur, współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.
2.Zamówienie podzielono na trzy Części. Zamawiający dopuszcza składanie ofert częściowych. Każdy Wykonawca może złożyć jedną ofertę na daną Część.

Część I - przygotowanie raportów w zakresie określenia barier we wdrażaniu innowacyjnych produktów piekarniczych na obszarze woj. warmińsko-mazurskiego oraz oczekiwań konsumentów:
a)raport z analizy typu search desk w zakresie trendów w konsumpcji pieczywa o właściwościach prozdrowotnych;
b)raport z badań naukowych w zakresie produkcji pieczywa - sytuacja obecna;
c)raport z badań naukowych w zakresie produkcji pieczywa - przyszłe trendy;
d)raport dot. czynników stymulujących i ograniczających wdrażanie innowacji do produktów piekarniczych;
e)raport na temat struktury sprzedaży produktów piekarniczych w woj. warmińsko-mazurskim;
f)przygotowanie ankiety do badań konsumenckich;
g)szkolenie ankieterów prowadzących badania konsumenckie.
Termin wykonania - 28.02.2014 r.

Część II - opracowanie pięciu produktów piekarniczych oraz wzbogacenie ich o składniki posiadające właściwości prozdrowotne, zawierających:

a)raporty z określenia wstępnych wyróżników do badań 5 produktów piekarniczych o właściwościach prozdrowotnych (7 szt.- dla każdego wyróżnika osobny raport)
b)raporty z opracowania metod analiz wyróżników 5 produktów piekarniczych o właściwościach prozdrowotnych (7 szt.- dla każdego wyróżnika osobny raport)
c)raport z analiz profilu wyróżników 5 produktów piekarniczych (7 szt.- dla każdego wyróżnika osobny raport)
d)prowadzenie z analiz profilu wyróżników 5 produktów piekarniczych
e)raporty z analiz 7 wyróżników w 5 nowych produktach piekarniczych o właściwościach prozdrowotnych (7 szt.- dla każdego wyróżnika osobny raport)
f)prowadzenie analiz 7 wyróżników w 5 nowych produktach piekarniczych o właściwościach prozdrowotnych
g) raporty z monitoringu 7 wyróżników w cyklu technologicznych od surowca do piekarni (7 szt.- dla każdego wyróżnika osobny raport)
h)prowadzenie analiz z monitoringu 7 wyróżników w cyklu technologicznych od surowca do piekarni
i)raport z analizy jakości przechowalniczej produktów w czasie procesu przechowywania
j)prowadzenie analizy jakości produktów piekarniczych w czasie procesu przechowywania (1szt) k)raporty z wyników obróbki termicznej na profil związków bioaktywnych
l)prowadzenie analiz obróbki termicznej na profil związków bioaktywnych (7 szt.- dla każdego wyróżnika osobny raport)
m)opracowanie receptur dla 5 innowacyjnych produktów piekarniczych wzbogaconych o związki biologicznie aktywne w podziale na określone grupy konsumentów (5 szt.- dla każdej receptury osobny raport)
n)wykonanie prezentacji wyników prac nt. wybranych substancji bioaktywnych
o)Opracowanie procedur technologicznych wypieku 5 wybranych substancji bioaktywnych w pieczywie o właściwościach prozdrowotnych (5 szt.- dla każdej receptury osobny raport)
Termin wykonania 31.08.2014 r.

Część III - wykonanie analizy sensorycznej wstępnej trzydziestu produktów piekarniczych oraz analizy sensorycznej pięciu produktów po ich wzbogaceniu w składniki posiadające właściwości prozdrowotne w tym:
a)wstępna analiza sensoryczna 30 produktów piekarniczych;
b)kierunkowe przygotowanie panelu sensorycznego dla 15 osób;
c)opracowanie metodologii badań sensorycznych;
d)analitycznie profilowanie sensoryczne 5 innowacyjnych produktów min. 3 powtórzenia;
e)przygotowanie raportu z analizy statystycznej wyników badań sensorycznych;
f)profilowanie prób 5 zmodyfikowanych produktów piekarniczych;
g)przygotowanie raportu z mapy preferencji wraz z interpretacją wyników dla 5 produktów;
i)pracowanie ankiety konsumenckiej sensorycznej;
j)analiza ankiet z badań konsumenckich wypracowanego pieczywa prozdrowotnego na terenie województwa warmińsko - mazurskiego;
k)przygotowanie raportu z badań konsumenckich wypracowanego pieczywa prozdrowotnego na terenie województwa warmińsko - mazurskiego.
Termin wykonania 30.11.2014 r.
3.Szczegółowe wymagania określa załącznik nr 2 do SIWZ.

Kody CPV:
730000002 (Usługi badawcze i eksperymentalno-rozwojowe oraz pokrewne usługi doradcze)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Tak

Ilość części: 3

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 30/11/2014

Informacja na temat wadium: Zamawiający odstępuje od pobierania wadium

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Zamawiający nie stawia szczególnych wymagań w zakresie spełnienia tego warunku. Wykonawca potwierdza spełnienie warunku poprzez złożenie oświadczenia wg wzoru - Załącznik nr 3 do SIWZ

Wiedza i doświadczenie:
Oświadczenie wg wzoru - Załącznik nr 3 do SIWZ

Potencjał techniczny:
Oświadczenie wg wzoru - Załącznik nr 3 do SIWZ

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
1.Oświadczenie wg wzoru - Załącznik nr 3 do SIWZ
2. Wykaz osób wg wzoru - Załącznik nr 2 do SIWZ

Sytuacja ekonomiczna:
Zamawiający nie stawia szczególnych wymagań w zakresie spełnienia tego warunku. Wykonawca potwierdza spełnienie warunku poprzez złożenie oświadczenia wg wzoru - Załącznik nr 3 do SIWZ

Oświadczenie nr 9: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Dokumenty grupy kapitałowej: Tak

inne_dokumenty:
1. Formularz oferty - załącznik nr 1 do siwz
2. Wykaz osób - wg załącznika nr 2 do siwz
3. Oświadczenie wg wzoru załącznika nr 6 do siwz lub
4. Oświadczenie o przynależności do grupy kapitałowej o których mowa w art. 24 ust. 2 pkt 5 ustawy Pzp. wg załącznika nr 7 do siwz
5. Pełnomocnictwo jeżeli dotyczy

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Kod kryterium cenowe: A

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.pan.olsztyn.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk, ul. Bydgoska 7, 10-243 Olsztyn pokój B25

Data składania wniosków, ofert: 01/10/2013

Godzina składania wniosków, ofert: 12:00

Miejsce składania:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk, ul. Bydgoska 7, 10-243 Olsztyn pokój B25 do dnia 1 października 2013 r. do godz. 12:00

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe:
projekt Innowacyjne produkty piekarnicze o właściwościach prozdrowotnych dla Warmii i Mazur, współfinansowanym ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.

Czy unieważnienie postępowania: Tak

Numer części zamówienia: 1

Nazwa:
przygotowanie raportów w zakresie określenia barier we wdrażaniu innowacyjnych produktów piekarniczych na obszarze woj. warmińsko-mazurskiego oraz oczekiwań konsumentów

Opis:
Część I - przygotowanie raportów w zakresie określenia barier we wdrażaniu innowacyjnych produktów piekarniczych na obszarze woj. warmińsko-mazurskiego oraz oczekiwań konsumentów:
a) raport z analizy typu search desk w zakresie trendów w konsumpcji pieczywa o właściwościach prozdrowotnych;
b) raport z badań naukowych w zakresie produkcji pieczywa - sytuacja obecna;
c) raport z badań naukowych w zakresie produkcji pieczywa - przyszłe trendy;
d) raport dot. czynników stymulujących i ograniczających wdrażanie innowacji do produktów piekarniczych;
e) raport na temat struktury sprzedaży produktów piekarniczych w woj. warmińsko-mazurskim;
f) przygotowanie ankiety do badań konsumenckich;
g) szkolenie ankieterów prowadzących badania konsumenckie

Kody CPV:
730000002 (Usługi badawcze i eksperymentalno-rozwojowe oraz pokrewne usługi doradcze)

Czas: D

Data zakończenia: 28/02/2014

Kod kryterium cenowe: A

Numer części zamówienia: 2

Nazwa:
opracowanie pięciu produktów piekarniczych oraz wzbogacenie ich o składniki posiadające właściwości prozdrowotne

Opis:
Część II - opracowanie pięciu produktów piekarniczych oraz wzbogacenie ich o składniki posiadające właściwości prozdrowotne, zawierających:

a)raporty z określenia wstępnych wyróżników do badań 5 produktów piekarniczych o właściwościach prozdrowotnych (7 szt.- dla każdego wyróżnika osobny raport)
b)raporty z opracowania metod analiz wyróżników 5 produktów piekarniczych o właściwościach prozdrowotnych (7 szt.- dla każdego wyróżnika osobny raport)
c)raport z analiz profilu wyróżników 5 produktów piekarniczych (7 szt.- dla każdego wyróżnika osobny raport)
d) prowadzenie z analiz profilu wyróżników 5 produktów piekarniczych
e) raporty z analiz 7 wyróżników w 5 nowych produktach piekarniczych o właściwościach prozdrowotnych (7 szt.- dla każdego wyróżnika osobny raport)
f) prowadzenie analiz 7 wyróżników w 5 nowych produktach piekarniczych o właściwościach prozdrowotnych
g) raporty z monitoringu 7 wyróżników w cyklu technologicznych od surowca do piekarni (7 szt.- dla każdego wyróżnika osobny raport)
h) prowadzenie analiz z monitoringu 7 wyróżników w cyklu technologicznych od surowca do piekarni
i) raport z analizy jakości przechowalniczej produktów w czasie procesu przechowywania
j) prowadzenie analizy jakości produktów piekarniczych w czasie procesu przechowywania (1szt) k)raporty z wyników obróbki termicznej na profil związków bioaktywnych
l) prowadzenie analiz obróbki termicznej na profil związków bioaktywnych (7 szt.- dla każdego wyróżnika osobny raport)
m) opracowanie receptur dla 5 innowacyjnych produktów piekarniczych wzbogaconych o związki biologicznie aktywne w podziale na określone grupy konsumentów (5 szt.- dla każdej receptury osobny raport)
n) wykonanie prezentacji wyników prac nt. wybranych substancji bioaktywnych
o) Opracowanie procedur technologicznych wypieku 5 wybranych substancji bioaktywnych w pieczywie o właściwościach prozdrowotnych (5 szt.- dla każdej receptury osobny raport)

Kody CPV:
730000002 (Usługi badawcze i eksperymentalno-rozwojowe oraz pokrewne usługi doradcze)

Czas: D

Data zakończenia: 31/08/2014

Kod kryterium cenowe: A

Numer części zamówienia: 3

Nazwa:
wykonanie analizy sensorycznej wstępnej trzydziestu produktów piekarniczych oraz analizy sensorycznej pięciu produktów po ich wzbogaceniu w składniki posiadające właściwości prozdrowotne

Opis:
wykonanie analizy sensorycznej wstępnej trzydziestu produktów piekarniczych oraz analizy sensorycznej pięciu produktów po ich wzbogaceniu w składniki posiadające właściwości prozdrowotne w tym:
a) wstępna analiza sensoryczna 30 produktów piekarniczych;
b) kierunkowe przygotowanie panelu sensorycznego dla 15 osób;
c) opracowanie metodologii badań sensorycznych;
d) analitycznie profilowanie sensoryczne 5 innowacyjnych produktów min. 3 powtórzenia;
e) przygotowanie raportu z analizy statystycznej wyników badań sensorycznych;
f) profilowanie prób 5 zmodyfikowanych produktów piekarniczych;
g) przygotowanie raportu z mapy preferencji wraz z interpretacją wyników dla 5 produktów;
i) pracowanie ankiety konsumenckiej sensorycznej;
j) analiza ankiet z badań konsumenckich wypracowanego pieczywa prozdrowotnego na terenie województwa warmińsko - mazurskiego;
k) przygotowanie raportu z badań konsumenckich wypracowanego pieczywa prozdrowotnego na terenie województwa warmińsko - mazurskiego.

Kody CPV:
730000002 (Usługi badawcze i eksperymentalno-rozwojowe oraz pokrewne usługi doradcze)

Czas: D

Data zakończenia: 30/11/2014

Kod kryterium cenowe: A

Podobne przetargi