97072 / 2011-04-29 - Inny: Areszt Śledczy w Łodzi / Areszt Śledczy w Łodzi (Łódź)

Oryginalny toner 106R01444 Purpurowy Wydajny marki Xerox

Cena: 1749.06 PLN

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2011-03-25 pod pozycją 54732. Zobacz ogłoszenie 54732 / 2011-03-25 - Inny: Areszt Åšledczy w Łodzi.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 97072

Data publikacji: 2011-04-29

Nazwa: Areszt Śledczy w Łodzi

Ulica: ul. Smutna 21

Numer domu: 21

Miejscowość: Łódź

Kod pocztowy: 91-729

Województwo / kraj: łódzkie

Numer telefonu: (42) 675 00 00

Numer faxu: (42) 675 03 55

Adres strony internetowej: www.sw.gov.pl

Regon: 00059040900000

Typ ogłoszenia: ZP-403

Numer biuletynu: 1

Numer pozycji: 54732

Data wydania biuletynu: 2011-03-25

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak

Rok ogłoszenia: 2011

Pozycja ogłoszenia: 54732

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Inny: Areszt Śledczy w Łodzi

Inny rodzaj zamawiającego: Areszt Śledczy w Łodzi

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Kurs kucharza, kod CPV 80500000 - 9 Usługi szkoleniowe w wymiarze czasowym 80 godz. dla grupy 8 skazanych odbywających karę pozbawienia wolności w Areszcie Śledczym w Łodzi. Kurs będzie przeprowadzony w ramach oddziaływania penitencjarnego w związku z realizacją zadań mających na celu readaptację społeczną osób pozbawionych wolności.

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
KURS Kurs kucharza

Cel kursu:
Teoretyczne i praktyczne przygotowanie uczestników kursu do pracy w kuchni zbiorowego żywienia. Poznanie zasad żywienia, organizacji produkcji, przepisów kulinarnych oraz uzyskanie przez nich podstawowych umiejętności niezbędnych do wykonywania zawodu po odbyciu kary pozbawienia wolności.

1.1.Zakres tematyczny kursu winien zawierać:
a)organizacja stanowiska pracy,
przepisy BHP i p.poż na stanowisku pracy,
budowa i zasady działania urządzeń usprawniających przygotowywanie posiłków,
będących na wyposażeniu kuchni Aresztu Śledczego w Łodzi np. maszyna do rozdrabniania warzyw, obieraczka do warzyw, patelnie elektryczne, urządzenie do rozdrabniania mięsa typu wilk, kotły parowe,
utrzymywanie na bieżąco czystości na stanowisku pracy (mycie, wyparzanie, suszenie naczyń i sprzętu kuchennego) oraz porządkowanie pomieszczeń produkcyjnych po zakończeniu pracy,
warunki sanitarne w produkcji, przechowywania, przewozu i obrotu środków spożywczych.
stosowanie systemu HACCP poprzez wdrażanie zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP i Dobrej Praktyki Higienicznej GHP.

b)podstawowe wiadomości z zakresu terminologii kulinarnej,

obliczanie kaloryczności produktów, wartości odżywczej i energetycznej potraw,
pobieranie surowców i półproduktów do produkcji kulinarnych,
obróbka wstępna i termiczna pobranych produktów,
zabezp. przed procesami rozkładu surowców, półproduktów i wyrobów gotowych.

c)technologia gastronomiczna,
wykonywanie różnymi technikami i metodami - zgodnie z normami surowcowymi - różnych asortymentów potraw z warzyw i owoców, mleka i przetworów, jaj, mięsa zwierząt rzeźnych, drobiu, ryb oraz potraw z podrobów, potraw półmięsnych i jarskich, wyrobów garmażeryjnych;

d)składniki pokarmowe i ich rola w organizmie człowieka,
według planu nauczania

e)zajęcia praktyczne.

1.2. Organizacja kursu:
a)kurs obejmuje 8 osadzonych,
b)termin przeprowadzenia kursu: 11 kwietnia 2011 r. do 6 maja 2011 r.
c)miejsce realizacji zamówienia:
Areszt Śledczy w Łodzi, 91-729 Łódź, ul. Smutna 21,
d)szkolenie winno obejmować 80 godzin (30 godzin zajęć teoretycznych oraz 50 godzin zajęć praktycznych). Przy czym jedną godzinę ZAMAWIAJĄCY rozumie jako godzinę lekcyjną tj. 45 min.
e)Zajęcia teoretyczne i praktyczne odbywać się będą na terenie Aresztu Śledczego w Łodzi ul. Smutna 21, 91-729 Łódź,
f)szkolenie musi odbywać się od poniedziałku do piątku,
g)zajęcia nie mogą zaczynać się wcześniej niż 8.30, a kończyć później niż 15.45,
h)maksymalna liczba godzin szkoleniowych w ciągu dnia nie może przekroczyć 7 godzin,
i)szkolenie musi zakończyć się egzaminem (egzamin będzie miał charakter egzaminu wewnętrznego, który potwierdzi wiedzę zdobytą podczas kursu) oraz wydaniem odpowiedniej dokumentacji stwierdzającej ukończenie przedmiotowego szkolenia zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Edukacji i Nauki z 3 lutego 2006r. w sprawie uzyskania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych (DZ.U z 2006r., nr 31, poz. 216). - Załącznik nr 1 do w/w rozporządzenia. Egzamin sprawdzający przeprowadzi komisja powołana przez WYKONAWCĘ. Do składu komisji WYKONAWCA powoła jednego przedstawiciela ZAMAWIAJĄCEGO. Czas trwania egzaminu nie wlicza się do czasu trwania kursu. WYKONAWCA pokryje koszty egzaminu końcowego. Po ukończeniu kursu, WYKONAWCA poza wydaniem zaświadczeń o ukończeniu kursu, przekaże każdemu uczestnikowi oddzielnie certyfikaty wg . załączonego wzoru do dokumentacji.

1.3. Zobowiązania WYKONAWCY

a)WYKONAWCA składający ofertę w postępowaniu o udzielanie zamówienia publicznego może stawić się w miejscu wskazanym jako miejsce do przeprowadzenia kursu, w celu zapoznania się z warunkami panującymi w miejscu prowadzenia kursu,

b)WYKONAWCA zobowiązany jest wyposażyć każdego uczestnika kursu w niezbędne materiały dydaktyczne zgodnie z zakresem tematycznym kursu w pierwszym dniu rozpoczęcia kursu.
c)W trakcie zajęć uczestnicy muszą otrzymać materiały biurowe do zajęć i ćwiczeń teoretycznych w postaci: długopisy, zeszyty, i tym podobne oraz niezbędne podręczniki niezbędne do nauki podczas w/w kursu.
d)WYKONAWCA zobowiązuje się do dostarczenia dodatkowego kompletu materiałów dydaktycznych przekazywanych beneficjentom w ramach kursu, bądź też ich kserokopii podpisanych za zgodność z oryginałem przez kierownika instytucji szkoleniowej lub upoważnionego pracownika z uwzględnieniem obowiązujących ochrony danych osobowych określonych przez: przepisy prawa europejskiego oraz prawa krajowego.

e)WYKONAWCA zobowiązany jest do prowadzenia dokumentacji przebiegu szkolenia tj: m.in.:
programu nauczania
(Program nauczania powinien odpowiadać wymogom określonym w:
1.§ 5 rozporządzenia Ministra Edukacji i Nauki z dnia 3.02.2006r. w sprawie uzyskiwania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych (Dz.U.06.31.216),
2.rozporządzeniu Ministra Gospodarki i Pracy z dnia 27 lipca 2004 r. w sprawie bezpieczeństwa i higieny pracy (Dz. u. nr 180, poz. 1860 z póź. Zmn.),
3.oraz rozporządzeniu Ministra Sprawiedliwości z dnia 13 lutego 2004 r. w sprawie szczegółowych zasad i trybu prowadzenia nauczania w zakładach karnych (Dz. U. z 2004 r. nr 37, poz. 337 z póź. zmn.).
dziennika zajęć edukacyjnych zawierającego:
listę obecności,
wymiar godzin,
tematy zajęć edukacyjnych,
protokołu egzaminacyjnego,
rejestru wydawanych zaświadczeń lub innych dokumentów potwierdzających ukończenie szkolenia i uzyskanie kwalifikacji ankiet oceny szkolenia i wykładowcy dla uczestników i absolwentów szkolenia
rejestru odbioru materiałów szkoleniowych. Powinien on zawierać informację dotyczącą:
tytułu podręcznika, książki, skryptu,
autora,
wydawnictwa,
roku wydania,
numeru ISBN

f)WYKONAWCA zobowiązuje się sprawdzać listę obecności każdego dnia kursu potwierdzeniem jest podpis uczestnika kursu przy konkretnej dacie.
g)WYKONAWCA uzyskuje wszelkie dane osobowe niezbędne do przeprowadzenia kursu bezpośrednio od osadzonych z chwilą rozpoczęcia kursu.
h)WYKONAWCA zapewnia w ramach zajęć teoretycznych uprawnionych wykładowców, a w ramach zajęć praktycznych uprawnionych instruktorów praktycznej nauki zawodu. Wykonawca przed rozpoczęciem kursu dostarczy Zamawiającemu kopie dokumentów potwierdzające - zgodnie z obowiązującymi przepisami - uprawnienia osób prowadzących zajęcia do nauczania zawodu zarówno w części teoretycznej jak i praktycznej.
i)WYKONAWCA zobowiązuje się do wypełnienia certyfikatu dla każdego uczestnika kursu.

1.4. Do kosztów WYKONAWCY należy:

a)koszt niezbędnych materiałów dydaktycznych:
podręczników do nauki, oraz materiałów biurowych w postaci min. długopisów i zeszytów.
b)koszt ubezpieczenia uczestników kursu od następstw nieszczęśliwych wypadków powstałych w związku ze szkoleniem w tym dwóch osób z listy rezerwowej. (Przed rozpoczęciem kursu WYKONAWCA przekaże kopie polisy ZAMAWIAJĄCEMU). WYKONAWCA przed rozpoczęciem zajęć kopie polis przekaże ZAMAWIAJĄCEMU (na kwotę min. 20 000,00 zł).
c)materiały zakupione ze środków przeznaczonych na realizację kursu stają się własnością ZAMAWIAJĄCEGO po jego zakończeniu.

1.5. ZAMAWIAJĄCY zapewnia dla uczestników kursu:

dostęp do miejsca zajęć teoretycznych - salę multimedialną,
dostęp do projektora multimedialnego wyposażonego min. w wyjście VGA,
badania lekarskie niezbędne do pracy w kuchni jednostki (badanie lekarskie
stwierdzające brak przeciwwskazań zdrowotnych do wykonywania pracy, do której
uczestnik szkolenia uzyskuje przygotowanie w wyniku ukończenia tego szkolenia),
ubrania ochronne (strój kucharza - bluza, spodnie, czapka, zapaska), obuwie robocze,
zobowiązuje się do posiadania listy rezerwowej uczestników kursu umożliwiającej łatwe
wprowadzenie nowej osoby na miejsce osoby rezygnującej z uczestnictwa w kursie, lub
która przed zakończeniem kursu zostanie skreślona z listy uczestników.

1.6. Program nauczania powinien odpowiadać wymogom określonym w paragrafie 5
rozporządzenia Ministra Edukacji i Nauki z dnia 3.02.2006r. w sprawie uzyskiwania
i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji
zawodowych w formach pozaszkolnych (Dz.U.06.31.216).

Wydane zaświadczenia muszą być zgodne z rozporządzeniem Ministra Edukacji i Nauki z dnia 03.02.2006 r. w sprawie uzyskiwania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych (Dz. U. Nr 31, poz. 216). - zgodnie z załącznikiem nr 1 do rozporządzenia

Kody CPV:
805000009 (Usługi szkoleniowe)

Kod trybu postepowania: PN

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Nie

Nazwa wykonawcy:
Centrum Rozwoju i Integracji Społecznej Sp. z o.o.

Adres pocztowy wykonawcy: ul. Piłsidskiego 135/412

Miejscowość: Łódź

Kod pocztowy: 92-318

ID województwa: 4

Województwo / kraj: łódzkie

Nazwa:
Kurs kucharza, kod CPV 80500000 - 9 Usługi szkoleniowe w wymiarze czasowym 80 godz. dla grupy 8 skazanych odbywających karę pozbawienia wolności w Areszcie Śledczym w Łodzi. Kurs będzie przeprowadzony w ramach oddziaływania penitencjarnego w związku z realizacją zadań mających na celu readaptację społeczną osób pozbawionych wolności.

Nr częsci: 1

Data udzielenie zamówienia: 14/04/2011

Liczba ofert: 2

Liczba odrzuconych ofert: 0

Szacunkowa wartość zamówienia: 7748,94

Cena wybranej oferty: 3993,60

Cena minimalna: 3993,60

Cena maksymalna: 7616,00

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Podobne przetargi