23520 / 2011-02-16 - Administracja samorządowa / Powiat Krakowski (Kraków)

świadczenie usługi szkoleniowej - kurs kelnerski dla uczestników projektu Województwa Małopolskiego, Urzędu Marszałkowskiego Województwa Małopolskiego, Biura ds. Realizacji Projektu Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce, realizowanego w partnerstwie z Powiatem Krakowskim w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, Priorytet IX Rozwój wykształcenia i kompetencji w regionach, Działanie 9.2.Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolenia zawodowego

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest usługa w zakresie przeprowadzenia kursu kelnerskiego dla młodzieży ze szkół ponadgimnazjalnych z terenu Powiatu Krakowskiego w ilości 41 osób podzielonych na grupy zgodnie z harmonogramem zawartym w siwz.
Kurs ma obejmować 30 godzin lekcyjnych dla każdej grupy szkoleniowej oddzielnie, w tym zajęcia teoretyczne i praktyczne oraz egzamin teoretyczny i praktyczny który nadaje kwalifikacje do wykonywania zawodu kelner. Zajęcia odbywać się będą w czasie wolnym od zajęć szkolnych. Program kursu kelnerskiego przygotowany przez wykonawcę ma obejmować co najmniej poniższe zagadnienia:
1. Wizerunek zawodowy kelnera - wykład 1 godz.
2. Bielizna stołowa - wykład 1 godz.
Technika nakrywania - ćwiczenia 2 godz.
3. Przygotowanie stołu pomocniczego - ćwiczenia 2 godz.
4. Technika noszenia zastawy, zasady noszenia tac kelnerskich - ćwiczenia 2 godz.
5. Nakrycie podstawowe, rozszerzone, bankietowe, specjalne - ćwiczenia 2 godz.
6. Metody serwowania. Serwowanie napojów bezalkoholowych, alkoholowych, serwowanie win oraz potraw - ćwiczenia 6 godz.
7. Rodzaje śniadań. Organizacja bufetu śniadaniowego, przebieg obsługi podczas śniadania wiedeńskiego wzmocnionego, śniadania z szampanem. Brunch. - ćwiczenie 4 godz.
8. Formy przyjęć w zakładzie gastronomicznym. Kieliszek wina, cocktail party, bankiet angielski, bankiet amerykański, przyjęcia typu bufetowego, bankiet zasiadany - ćwiczenia 6 godz.
9. Obsługa przyjęcia wg protokołu dyplomatycznego - ćwiczenia 2 godz.
10. Przygotowanie potraw przy konsumencie - ćwiczenie 2 godz.
Po zakończeniu kursu Wykonawca zorganizuje egzamin teoretyczny i praktyczny po zdaniu którego uczestnicy otrzymają stosowne zaświadczenie potwierdzające ukończenie kursu, zdanie egzaminów końcowych i stwierdzające przygotowanie do wykonywania zawodu kelnera. Zaświadczenie ma zawierać informacje o wymiarze godzin i tematyce szkolenia.
Miejsce realizacji szkolenia musi znajdować się w mieście Krakowie, w miejscu dogodnym pod względem dojazdu dla osób dojeżdżających z terenu miejscowości w których znajdują się szkoły o których mowa w harmonogramie. Uczestnicy kursu będą dojeżdżać na zajęcia na własny koszt.
Ponadto Wykonawca zobowiązany będzie:
- zapewnić uczestnikom kursu dostęp do materiałów dydaktycznych,
-zapewnić wyspecjalizowaną kadrę z kompetencjami do prowadzenia kursu w przedmiotowym zakresie,
- zapewnić uczestnikom kursu warunki do nauki w oparciu o zasady BHP,
- informować społeczeństwo w tym uczestników kursu o finansowaniu realizacji projektu przez Unię Europejską poprzez zamieszczanie w dokumentacji kursowej informacji o udziale Unii Europejskiej a także oznakowania miejsca realizacji kursu, zgodnie z wymogami Rozporządzenia Rady (WE) nr 1083/2006 z dnia 11 lipca 2006 r. ustanawiającego przepisy ogólne dotyczące Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego, Europejskiego Funduszu Społecznego oraz Funduszu Spójności (Dz. Urz. UE L 210/25 z 31.7.2006) oraz Rozporządzenia Komisji WE nr 1828/2006 ustanawiającego szczegółowe zasady wykonania Rozporządzenia Rady WE nr 1083/2006 (Dz. Urz. UE L 371/1 z 27.12.2006) i wytycznymi dotyczącymi oznaczania projektów w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki 2007 - 2013,
- przygotować szczegółowy harmonogram kursu, który będzie załącznikiem do umowy,
- przeprowadzić wśród uczestników zajęć ocenę merytoryczną i techniczną przebiegu kursu na podstawie formularza ankiety oceniającej (opracowanej zgodnie z przekazanym przez Zamawiającego wzorem) i przedstawić jej wyniki Zamawiającemu,
- przechowywać dokumenty potwierdzające realizację przedmiotowego kursu do dnia 31 grudnia 2021 roku.
- prowadzić odpowiednią dokumentację:
a) dziennik zajęć,
b) listy obecności uczestników kursu na zajęciach teoretycznych i praktycznych,
c) listy imienne potwierdzające odebranie przez uczestników kursu materiałów dydaktycznych,
Wykonawca, pod rygorem utraty prawa do zapłaty za kurs, zobowiązany będzie do niezwłocznego poinformowania Zamawiającego o:
a) nie zgłoszeniu się uczestników na kurs;
b) przerwaniu kursu lub rezygnacji z uczestnictwa;
c) innych sytuacjach, które mają wpływ na realizację programu kursu i umowy.
Wykonawca zobowiązany będzie do przekazania Zamawiającemu, w terminie do 5 dni od dnia zakończenia kursu, kompletną dokumentację przebiegu kursu, na którą złożą się: program nauczania, dziennik zajęć edukacyjnych, zawierający: podpisane listy obecności uczestników, wymiar godzin zajęć edukacyjnych, tematy zajęć edukacyjnych, protokół z egzaminu, rejestr wydanych zaświadczeń dla uczestników, wzory wydanych zaświadczeń dla uczestników kursu, lista potwierdzająca odbiorów materiałów dydaktycznych, 1 komplet materiałów dydaktycznych

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 23520

Data publikacji: 2011-02-16

Nazwa: Powiat Krakowski

Ulica: Al. Słowackiego 20

Numer domu: 20

Miejscowość: Kraków

Kod pocztowy: 30-037

Województwo / kraj: małopolskie

Numer telefonu: 012 6344266 w. 11

Numer faxu: 012 6335294

Adres strony internetowej: www.powiat.krakow.pl

Regon: 35155486700000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
świadczenie usługi szkoleniowej - kurs kelnerski dla uczestników projektu Województwa Małopolskiego, Urzędu Marszałkowskiego Województwa Małopolskiego, Biura ds. Realizacji Projektu Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce, realizowanego w partnerstwie z Powiatem Krakowskim w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, Priorytet IX Rozwój wykształcenia i kompetencji w regionach, Działanie 9.2.Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolenia zawodowego

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest usługa w zakresie przeprowadzenia kursu kelnerskiego dla młodzieży ze szkół ponadgimnazjalnych z terenu Powiatu Krakowskiego w ilości 41 osób podzielonych na grupy zgodnie z harmonogramem zawartym w siwz.
Kurs ma obejmować 30 godzin lekcyjnych dla każdej grupy szkoleniowej oddzielnie, w tym zajęcia teoretyczne i praktyczne oraz egzamin teoretyczny i praktyczny który nadaje kwalifikacje do wykonywania zawodu kelner. Zajęcia odbywać się będą w czasie wolnym od zajęć szkolnych. Program kursu kelnerskiego przygotowany przez wykonawcę ma obejmować co najmniej poniższe zagadnienia:
1. Wizerunek zawodowy kelnera - wykład 1 godz.
2. Bielizna stołowa - wykład 1 godz.
Technika nakrywania - ćwiczenia 2 godz.
3. Przygotowanie stołu pomocniczego - ćwiczenia 2 godz.
4. Technika noszenia zastawy, zasady noszenia tac kelnerskich - ćwiczenia 2 godz.
5. Nakrycie podstawowe, rozszerzone, bankietowe, specjalne - ćwiczenia 2 godz.
6. Metody serwowania. Serwowanie napojów bezalkoholowych, alkoholowych, serwowanie win oraz potraw - ćwiczenia 6 godz.
7. Rodzaje śniadań. Organizacja bufetu śniadaniowego, przebieg obsługi podczas śniadania wiedeńskiego wzmocnionego, śniadania z szampanem. Brunch. - ćwiczenie 4 godz.
8. Formy przyjęć w zakładzie gastronomicznym. Kieliszek wina, cocktail party, bankiet angielski, bankiet amerykański, przyjęcia typu bufetowego, bankiet zasiadany - ćwiczenia 6 godz.
9. Obsługa przyjęcia wg protokołu dyplomatycznego - ćwiczenia 2 godz.
10. Przygotowanie potraw przy konsumencie - ćwiczenie 2 godz.
Po zakończeniu kursu Wykonawca zorganizuje egzamin teoretyczny i praktyczny po zdaniu którego uczestnicy otrzymają stosowne zaświadczenie potwierdzające ukończenie kursu, zdanie egzaminów końcowych i stwierdzające przygotowanie do wykonywania zawodu kelnera. Zaświadczenie ma zawierać informacje o wymiarze godzin i tematyce szkolenia.
Miejsce realizacji szkolenia musi znajdować się w mieście Krakowie, w miejscu dogodnym pod względem dojazdu dla osób dojeżdżających z terenu miejscowości w których znajdują się szkoły o których mowa w harmonogramie. Uczestnicy kursu będą dojeżdżać na zajęcia na własny koszt.
Ponadto Wykonawca zobowiązany będzie:
- zapewnić uczestnikom kursu dostęp do materiałów dydaktycznych,
-zapewnić wyspecjalizowaną kadrę z kompetencjami do prowadzenia kursu w przedmiotowym zakresie,
- zapewnić uczestnikom kursu warunki do nauki w oparciu o zasady BHP,
- informować społeczeństwo w tym uczestników kursu o finansowaniu realizacji projektu przez Unię Europejską poprzez zamieszczanie w dokumentacji kursowej informacji o udziale Unii Europejskiej a także oznakowania miejsca realizacji kursu, zgodnie z wymogami Rozporządzenia Rady (WE) nr 1083/2006 z dnia 11 lipca 2006 r. ustanawiającego przepisy ogólne dotyczące Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego, Europejskiego Funduszu Społecznego oraz Funduszu Spójności (Dz. Urz. UE L 210/25 z 31.7.2006) oraz Rozporządzenia Komisji WE nr 1828/2006 ustanawiającego szczegółowe zasady wykonania Rozporządzenia Rady WE nr 1083/2006 (Dz. Urz. UE L 371/1 z 27.12.2006) i wytycznymi dotyczącymi oznaczania projektów w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki 2007 - 2013,
- przygotować szczegółowy harmonogram kursu, który będzie załącznikiem do umowy,
- przeprowadzić wśród uczestników zajęć ocenę merytoryczną i techniczną przebiegu kursu na podstawie formularza ankiety oceniającej (opracowanej zgodnie z przekazanym przez Zamawiającego wzorem) i przedstawić jej wyniki Zamawiającemu,
- przechowywać dokumenty potwierdzające realizację przedmiotowego kursu do dnia 31 grudnia 2021 roku.
- prowadzić odpowiednią dokumentację:
a) dziennik zajęć,
b) listy obecności uczestników kursu na zajęciach teoretycznych i praktycznych,
c) listy imienne potwierdzające odebranie przez uczestników kursu materiałów dydaktycznych,
Wykonawca, pod rygorem utraty prawa do zapłaty za kurs, zobowiązany będzie do niezwłocznego poinformowania Zamawiającego o:
a) nie zgłoszeniu się uczestników na kurs;
b) przerwaniu kursu lub rezygnacji z uczestnictwa;
c) innych sytuacjach, które mają wpływ na realizację programu kursu i umowy.
Wykonawca zobowiązany będzie do przekazania Zamawiającemu, w terminie do 5 dni od dnia zakończenia kursu, kompletną dokumentację przebiegu kursu, na którą złożą się: program nauczania, dziennik zajęć edukacyjnych, zawierający: podpisane listy obecności uczestników, wymiar godzin zajęć edukacyjnych, tematy zajęć edukacyjnych, protokół z egzaminu, rejestr wydanych zaświadczeń dla uczestników, wzory wydanych zaświadczeń dla uczestników kursu, lista potwierdzająca odbiorów materiałów dydaktycznych, 1 komplet materiałów dydaktycznych

Kody CPV:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 31/12/2011

Informacja na temat wadium: Nie wymaga się wniesienia wadium.

Zaliczka: Nie

Uprawnienia: zamawiający nie określał tego warunku

Wiedza i doświadczenie: zamawiający nie określał tego warunku

Potencjał techniczny: zamawiający nie określał tego warunku

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia: zamawiający nie określał tego warunku

Sytuacja ekonomiczna: zamawiający nie określał tego warunku

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

inne_dokumenty:
Formularz oferty - załącznik nr 1
Oświadczenie o wyrażeniu zgody na przetwarzanie danych osobowych zgodnie z ustawą z dnia 29.08.1997r. o ochronie danych osobowych, tj. (Dz. U. z 2002r. Nr. 101, poz. 926 z późn. zm. - załącznik nr 3 złożone przez wykonawcę / osobę o której mowa w pkt. III. 3 siwz
Program szkolenia obejmujący co najmniej zagadnienia o których mowa w pkt. I siwz.
Informacja o lokalizacji miejsca przeprowadzania kursu (zajęć teoretycznych i praktycznych).
Formularz o podwykonawcach - załącznik nr 4. Jeżeli wykonawca nie przewiduje udziału podwykonawców w realizacji zamówienia, zobowiązany jest do złożenia niniejszego formularza ze stosowną adnotacją np. nie dotyczy
Pełnomocnictwo do reprezentowania wykonawcy w postępowaniach o udzielenie zamówienia publicznego w tym do podpisywania oferty i pozostałych dokumentów przetargowych, jeżeli osoba dokonująca tych czynności nie jest wykazana w dokumencie rejestracyjnym (ewidencyjnym).
Pisemne zobowiązanie innych podmiotów do oddania do dyspozycji wykonawcy niezbędnych zasobów do wykonania zamówienia, jeżeli w formularzu o podwykonawcach, wykonawca wykaże ich udział w realizacji zamówienia.

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
Zamawiający przewiduje możliwość istotnych zmian postanowień zawartej umowy. Wprowadzone zmiany dotyczyć mogą w szczególności terminu realizacji umowy w przypadku wystąpienia okoliczności niezależnych od zamawiającego lub wykonawcy, ograniczenia zakresu przedmiotu zamówienia w szczególności w przypadku powstania okoliczności powodujących, że wykonanie tego zakresu nie leży w interesie publicznym. Istotne zmiany postanowień umowy mogą także wynikać z okoliczności, których nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy. Zmiany wprowadzone zostaną po wcześniejszym zgłoszeniu przez którąkolwiek ze stron umowy, faktu zaistnienia okoliczności warunkującej konieczność wprowadzenia zmiany oraz obustronnej ich akceptacji.

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.powiat.krakow.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia: Kraków, al. Słowackiego 20, pok. 323

Data składania wniosków, ofert: 21/02/2011

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania: Kraków, al. Słowackiego 20, pok. 203

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe:
projekt pn. Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce, realizowany w ramach Priorytetu IX Działania 9.2. Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego

Czy unieważnienie postępowania: Tak

Podobne przetargi