513556 / 2013-12-11 - Administracja samorządowa / Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej (Stara Kamienica)

Dożywianie uczniów w szkołach na terenie Gminy Stara Kamienica

Opis zamówienia

Zamówienie obejmuje dożywianie łącznie ok.100 uczniów rocznie w szkołach w miejscowości Stara Kamienica ( gimnazjum), Barcinek (szkoła podstawowa), Kopaniec(szkoła podstawowa) i Wojcieszyce ( szkoła podstawowa + oddział przedszkolny) zlokalizowanych na terenie Gminy Stara Kamienica. Obejmuje ono przygotowanie ciepłych jednodaniowych posiłków - dania drugiego, dostarczanie do wskazanych placówek oświatowych dla dzieci szkół wiejskich, wydawanie 5 x w tygodniu od poniedziałku do piątku (z wyłączeniem przerw w nauce szkolnej) oraz posprzątanie po wydaniu posiłków. Listy dożywianych dzieci sporządza Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Starej Kamienicy dla każdej ze szkół. Na ich podstawie odbywa się wydawanie posiłków. Liczba dzieci w ciągu roku może ulec zmianie i będzie ona zależna od spełnionych przepisami prawa uprawnień do korzystania z pomocy w formie dożywiania. Podana powyżej ilość uczniów jest szacunkowa i w czasie obowiązywania umowy może ulec zmianie. Nie stanowi to zatem ostatecznego wymiaru zamówienia, w wyniku czego nie może być podstawą do zgłoszeń z tytułu zrealizowanych usług lub być podstawą odmowy zrealizowania zamówienia. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmniejszenia lub zwiększenia liczby uczniów objętych dożywianiem, wykonawcy będzie przysługiwało prawo do wynagrodzenia wyłącznie za faktycznie wydane posiłki. Zamawiający zastrzega sobie również prawo odstąpienia od umowy w przypadku wyczerpania środków na realizację zadania lub w przypadku nieotrzymania środków finansowych z budżetu państwa.
2. Istnieje możliwość sprzedaży posiłków dla dzieci z ww. szkół nie objętych pomocą Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Starej Kamienicy pod warunkiem zachowania tej samej ceny posiłku i tego samego jadłospisu. Sprawy związane ze sprzedażą posiłków nie objętych niniejszym zamówieniem należy uzgadniać bezpośrednio z dyrektorami szkół.
Wymagania przedmiotowe w stosunku do posiłków:
a) muszą być ze świeżych artykułów spożywczych, posiadających aktualne terminy ważności.
Nie dopuszcza się mięsa i przetworów z puszek konserwowych.
b) przy sporządzaniu posiłków muszą być przestrzegane i stosowane wymagania zdrowotne żywności oraz
wymagania dotyczące przestrzegania zasad higieny, zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z późn. zm.) jak również zalecenia Głównego Inspektora Sanitarnego i Instytutu Żywności i Żywienia w sprawie norm wyżywienia i żywienia, jakie obowiązują w zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnej żywności, ze szczególnym uwzględnieniem zaleceń dotyczących:
1) wyposażenia (stanu technicznego i sanitarnego pomieszczeń i urządzeń),
2) personelu (kwalifikacje i niezbędne badania lekarskie),
3) cyklu produkcyjnego i jego poszczególnych etapów (przestrzegania zasad sanitarno-higienicznych na każdym etapie: produkcji posiłków, wydawania posiłków, składowania i magazynowania produktów, przewozu posiłków),
4) w zakresie jakości usług (w sposób gwarantujący jakość posiłków zgodną z zalecanymi normami dotyczącymi zawartości składników pokarmowych, zapewniając różnorodność diety, właściwy stan dostarczania posiłków ( posiłki gorące, świeże, smaczne i estetycznie przygotowane i podane).
c) posiłki powinny być sporządzane i wydawane zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego;
d) posiłki powinny być przygotowane z uwzględnieniem norm żywieniowych o wysokiej wartości odżywczej,
przy zachowaniu wartości odżywczej minimum 1000 kcal.
e) przy układaniu jadłospisu należy unikać częstego powtarzania tych samych potraw, przy czym niedopuszczalne jest powtórzenia tego samego dania w ciągu jednego tygodnia.
f) posiłki powinny być przewożone w termosach gastronomicznych, zapewniających utrzymanie temperatury spożywania potraw oraz posiadających odpowiednie atesty Państwowego Zakładu Higieny.
W uzasadnionych przypadkach dopuszcza się przewożenie w innych pojemnikach i/lub naczyniach gwarantujących utrzymanie właściwej temperatury.
g) posiłki powinny być przewożone samochodem dostawczym dopuszczonym przez Państwową Inspekcję
Sanitarną do przewozu posiłków.
4. Ustala się gramaturę posiłków dla dzieci:
a) ziemniaki lub zamiennik (ryż, kasza, makaron) - 200 gram,
b) mięso - 80 gram,
c) surówka - 150 gram,
d) kompot - 200 ml

Wykonawca ma obowiązek dostarczania jadłospisu na następny tydzień, najdalej w piątek, a jeżeli jest on dniem ustawowo wolnym od pracy, w dniu poprzedzającym wolny dzień, Kierownikowi Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej (GOPS) w Starej Kamienicy oraz odpowiedniemu Dyrektorowi Szkoły. W jadłospisie bezwzględnie musi być podana wartości odżywczej w kcal poszczególnych posiłków.
Zmiana jadłospisu może być dokonana wyłącznie w uzasadnionych przypadkach, za zgodą Kierownika GOPS. Jadłospis musi być podpisany przez osobę mającą do tego przygotowanie zawodowe.

5. W ramach wykonywanej usługi Wykonawca zobowiązany jest zapewnić naczynia do wydawania posiłków, sztućce, sprzęt do mycia brudnych naczyń oraz sprzęt do ewentualnego podgrzania posiłków. Dopuszcza się naczynia jednorazowe - wówczas Wykonawca zobowiązany jest do posiadania pojemników na czyste i zużyte naczynia oraz naczynia wielokrotnego użycia. Istnieje możliwość skorzystania z naczyń, sztućców, urządzeń i sprzętów AGD znajdujących się w szkołach. Zasady korzystania z wyposażenia placówki należy bezpośrednio uzgadniać z odpowiednimi dyrektorami szkół. Zasady te dotyczą odpłatności: za korzystanie z naczyń, sztućców, urządzeń i sprzętu AGD, za zużycie energii elektrycznej, wody, odprowadzenia ścieków, etc..
Wykonawca zobowiązany jest :
- do zbiórki i zagospodarowania powstałych odpadów (zlewek),
Niedopuszczalne jest pozostawianie odpadów (zlewek) w miejscu żywienia do dnia następnego.
- zorganizowania stanowiska przechowywania próbek, zgodnie z obowiązującymi przepisami.

6. Sprawy organizacyjne związane z bezpośrednim wydawaniem posiłków i wszystkie związane z tym szczegóły, należy uzgodnić bezpośrednio z dyrektorami szkół.

7. Wykonawca jest odpowiedzialny wobec Zamawiającego za przestrzeganie przez osoby wykonujące w jego imieniu zamówienie w pełnym zakresie obowiązujących przepisów BHP, p.poż. i higieniczno - sanitarnych. Odpowiada on za ich działania oraz za działania własne oraz ponosi odpowiedzialność prawną i materialną wobec osób trzecich za naruszenie ww. przepisów oraz w zakresie wykonywanej usługi tj. jakości produktów i przygotowania posiłków, ich zgodności z obowiązującymi normami oraz wymaganiami higieniczno - sanitarnymi i porządkowymi.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 513556

Data publikacji: 2013-12-11

Nazwa: Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej

Ulica: Stara Kamienica 41

Numer domu: 41

Miejscowość: Stara Kamienica

Kod pocztowy: 58-512

Województwo / kraj: dolnośląskie

Numer telefonu: 75 7514652

Numer faxu: 75 7514225

Adres strony internetowej: www.gopsstarakamienica.pl

Regon: 00327508000000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Dożywianie uczniów w szkołach na terenie Gminy Stara Kamienica

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Zamówienie obejmuje dożywianie łącznie ok.100 uczniów rocznie w szkołach w miejscowości Stara Kamienica ( gimnazjum), Barcinek (szkoła podstawowa), Kopaniec(szkoła podstawowa) i Wojcieszyce ( szkoła podstawowa + oddział przedszkolny) zlokalizowanych na terenie Gminy Stara Kamienica. Obejmuje ono przygotowanie ciepłych jednodaniowych posiłków - dania drugiego, dostarczanie do wskazanych placówek oświatowych dla dzieci szkół wiejskich, wydawanie 5 x w tygodniu od poniedziałku do piątku (z wyłączeniem przerw w nauce szkolnej) oraz posprzątanie po wydaniu posiłków. Listy dożywianych dzieci sporządza Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Starej Kamienicy dla każdej ze szkół. Na ich podstawie odbywa się wydawanie posiłków. Liczba dzieci w ciągu roku może ulec zmianie i będzie ona zależna od spełnionych przepisami prawa uprawnień do korzystania z pomocy w formie dożywiania. Podana powyżej ilość uczniów jest szacunkowa i w czasie obowiązywania umowy może ulec zmianie. Nie stanowi to zatem ostatecznego wymiaru zamówienia, w wyniku czego nie może być podstawą do zgłoszeń z tytułu zrealizowanych usług lub być podstawą odmowy zrealizowania zamówienia. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmniejszenia lub zwiększenia liczby uczniów objętych dożywianiem, wykonawcy będzie przysługiwało prawo do wynagrodzenia wyłącznie za faktycznie wydane posiłki. Zamawiający zastrzega sobie również prawo odstąpienia od umowy w przypadku wyczerpania środków na realizację zadania lub w przypadku nieotrzymania środków finansowych z budżetu państwa.
2. Istnieje możliwość sprzedaży posiłków dla dzieci z ww. szkół nie objętych pomocą Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Starej Kamienicy pod warunkiem zachowania tej samej ceny posiłku i tego samego jadłospisu. Sprawy związane ze sprzedażą posiłków nie objętych niniejszym zamówieniem należy uzgadniać bezpośrednio z dyrektorami szkół.
Wymagania przedmiotowe w stosunku do posiłków:
a) muszą być ze świeżych artykułów spożywczych, posiadających aktualne terminy ważności.
Nie dopuszcza się mięsa i przetworów z puszek konserwowych.
b) przy sporządzaniu posiłków muszą być przestrzegane i stosowane wymagania zdrowotne żywności oraz
wymagania dotyczące przestrzegania zasad higieny, zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z późn. zm.) jak również zalecenia Głównego Inspektora Sanitarnego i Instytutu Żywności i Żywienia w sprawie norm wyżywienia i żywienia, jakie obowiązują w zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnej żywności, ze szczególnym uwzględnieniem zaleceń dotyczących:
1) wyposażenia (stanu technicznego i sanitarnego pomieszczeń i urządzeń),
2) personelu (kwalifikacje i niezbędne badania lekarskie),
3) cyklu produkcyjnego i jego poszczególnych etapów (przestrzegania zasad sanitarno-higienicznych na każdym etapie: produkcji posiłków, wydawania posiłków, składowania i magazynowania produktów, przewozu posiłków),
4) w zakresie jakości usług (w sposób gwarantujący jakość posiłków zgodną z zalecanymi normami dotyczącymi zawartości składników pokarmowych, zapewniając różnorodność diety, właściwy stan dostarczania posiłków ( posiłki gorące, świeże, smaczne i estetycznie przygotowane i podane).
c) posiłki powinny być sporządzane i wydawane zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego;
d) posiłki powinny być przygotowane z uwzględnieniem norm żywieniowych o wysokiej wartości odżywczej,
przy zachowaniu wartości odżywczej minimum 1000 kcal.
e) przy układaniu jadłospisu należy unikać częstego powtarzania tych samych potraw, przy czym niedopuszczalne jest powtórzenia tego samego dania w ciągu jednego tygodnia.
f) posiłki powinny być przewożone w termosach gastronomicznych, zapewniających utrzymanie temperatury spożywania potraw oraz posiadających odpowiednie atesty Państwowego Zakładu Higieny.
W uzasadnionych przypadkach dopuszcza się przewożenie w innych pojemnikach i/lub naczyniach gwarantujących utrzymanie właściwej temperatury.
g) posiłki powinny być przewożone samochodem dostawczym dopuszczonym przez Państwową Inspekcję
Sanitarną do przewozu posiłków.
4. Ustala się gramaturę posiłków dla dzieci:
a) ziemniaki lub zamiennik (ryż, kasza, makaron) - 200 gram,
b) mięso - 80 gram,
c) surówka - 150 gram,
d) kompot - 200 ml

Wykonawca ma obowiązek dostarczania jadłospisu na następny tydzień, najdalej w piątek, a jeżeli jest on dniem ustawowo wolnym od pracy, w dniu poprzedzającym wolny dzień, Kierownikowi Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej (GOPS) w Starej Kamienicy oraz odpowiedniemu Dyrektorowi Szkoły. W jadłospisie bezwzględnie musi być podana wartości odżywczej w kcal poszczególnych posiłków.
Zmiana jadłospisu może być dokonana wyłącznie w uzasadnionych przypadkach, za zgodą Kierownika GOPS. Jadłospis musi być podpisany przez osobę mającą do tego przygotowanie zawodowe.

5. W ramach wykonywanej usługi Wykonawca zobowiązany jest zapewnić naczynia do wydawania posiłków, sztućce, sprzęt do mycia brudnych naczyń oraz sprzęt do ewentualnego podgrzania posiłków. Dopuszcza się naczynia jednorazowe - wówczas Wykonawca zobowiązany jest do posiadania pojemników na czyste i zużyte naczynia oraz naczynia wielokrotnego użycia. Istnieje możliwość skorzystania z naczyń, sztućców, urządzeń i sprzętów AGD znajdujących się w szkołach. Zasady korzystania z wyposażenia placówki należy bezpośrednio uzgadniać z odpowiednimi dyrektorami szkół. Zasady te dotyczą odpłatności: za korzystanie z naczyń, sztućców, urządzeń i sprzętu AGD, za zużycie energii elektrycznej, wody, odprowadzenia ścieków, etc..
Wykonawca zobowiązany jest :
- do zbiórki i zagospodarowania powstałych odpadów (zlewek),
Niedopuszczalne jest pozostawianie odpadów (zlewek) w miejscu żywienia do dnia następnego.
- zorganizowania stanowiska przechowywania próbek, zgodnie z obowiązującymi przepisami.

6. Sprawy organizacyjne związane z bezpośrednim wydawaniem posiłków i wszystkie związane z tym szczegóły, należy uzgodnić bezpośrednio z dyrektorami szkół.

7. Wykonawca jest odpowiedzialny wobec Zamawiającego za przestrzeganie przez osoby wykonujące w jego imieniu zamówienie w pełnym zakresie obowiązujących przepisów BHP, p.poż. i higieniczno - sanitarnych. Odpowiada on za ich działania oraz za działania własne oraz ponosi odpowiedzialność prawną i materialną wobec osób trzecich za naruszenie ww. przepisów oraz w zakresie wykonywanej usługi tj. jakości produktów i przygotowania posiłków, ich zgodności z obowiązującymi normami oraz wymaganiami higieniczno - sanitarnymi i porządkowymi.

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Tak

Określenie zamówień uzupełniających:
Zamawiający przewiduje zamówienie uzupełniające .
Zamówienie uzupełniające może być udzielone wybranemu, w drodze niniejszego postępowania, wykonawcy, kiedy zaistnieje konieczność powtórzenia tego samego rodzaju zamówienia zgodnego z przedmiotem zamówienia objętego
postępowaniem, o wartości nie większej niż 10% wartości zamówienia podstawowego i w okresie udzielenia tego zamówienia.
W przypadku konieczności udzielenia zamówienia uzupełniającego Strony rozliczać się będą przyjmując ceny jednostkowe ujęte w kartach wycen odpowiedniej części zamówienia, stanowiące integralny/integralne załącznik/załączniki oferty.

Czas: D

Data zakończenia: 31/12/2016

Informacja na temat wadium: Zamawiający nie przewiduje wniesienia wadium.

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Zamawiający nie stawia szczególnych wymagań w zakresie spełniania tego warunku. Wykonawca potwierdza spełnienie warunku poprzez złożenie oświadczenia wg wzoru stanowiącego Załącznik Nr 2

Wiedza i doświadczenie:
Zamawiający nie stawia szczególnych wymagań w zakresie spełniania tego warunku. Wykonawca potwierdza spełnienie warunku poprzez złożenie oświadczenia wg wzoru stanowiącego Załącznik Nr 2

Potencjał techniczny:
o udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy przedłożą oświadczenie o dysponowaniu sprzętem niezbędnym do wykonania przedmiotu zamówienia, a także osobami posiadającymi odpowiednie kwalifikacje i uprawnienia niezbędne do wykonania zamówienia.
Wykonawca potwierdza spełnienie warunku poprzez złożenie oświadczenia wg wzoru stanowiącego Załącznik Nr 2 oraz oświadczenie wg wzoru stanowiącego Załącznik nr 4.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
o udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy przedłożą oświadczenie o dysponowaniu sprzętem niezbędnym do wykonania przedmiotu zamówienia, a także osobami posiadającymi odpowiednie kwalifikacje i uprawnienia niezbędne do wykonania zamówienia.
Wykonawca potwierdza spełnienie warunku poprzez złożenie oświadczenia wg wzoru stanowiącego Załącznik Nr 2 oraz oświadczenie wg wzoru stanowiącego Załącznik nr 4.

Sytuacja ekonomiczna:
Zamawiający nie stawia szczególnych wymagań w zakresie spełniania tego warunku. Wykonawca potwierdza spełnienie warunku poprzez złożenie oświadczenia wg wzoru stanowiącego Załącznik Nr 2

Oświadczenie nr 10: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Dokumenty grupy kapitałowej: Tak

inne_dokumenty:
1.Formularz ofertowy
2. Oświadczenie wykonawcy o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu określonych w art.22 ust.1 upzp - wg wzoru stanowiącego Załącznik Nr 2 oraz oświadczenie dotyczące sprzętu i personelu wg wzoru stanowiącego Załącznik nr 5.
2.Oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia z postępowania z powodu niespełnienia warunków, o których mowa w art.24 ust.1 upzp - wg wzoru stanowiącego Załącznik Nr 3.
3. Listę podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej, o której mowa w art.24 ust.2 pkt 5) upzp, albo informację o tym, że wykonawca nie należy do grupy kapitałowej - wg wzoru stanowiącego Załącznik Nr 6.
4. Wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełnienia warunków udziału w postępowaniu na wiedzę i doświadczenie, potencjał techniczny, osoby zdolne do wykonania zamówienia lub zdolności finansowe innych podmiotów, które będą brały udział w realizacji części zamówienia, na zasadach określonych w art.26 ust.2b upzp. zobowiązany jest udowodnić Zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając pisemne zobowiązanie innych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia - wg wzoru stanowiącego Załącznik Nr 4.

W przypadku oferty składanej przez wykonawców ubiegających się wspólnie o udzielenie zamówienia publicznego, oświadczenie o spełnieniu każdego z warunków, o których mowa w art.22 ust.1 składa co najmniej jeden z tych wykonawców występujący jako Lider albo wszyscy ci wykonawcy wspólnie albo ustanowiony pełnomocnik.

B. W celu wykazania spełnienia warunku udziału w postępowaniu dotyczącego braku podstaw do wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia wykonawcy w okolicznościach, o których mowa w art.24 ust.1 upzp. należy złożyć:
1. Oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia z postępowania z powodu niespełnienia warunków, o których mowa w art.24 ust.1 upzp - wg wzoru stanowiącego Załącznik Nr 3.

C. W celu wykazania spełnienia warunku udziału w postępowaniu dotyczącego braku podstaw do wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia wykonawcy w okolicznościach, o których mowa w art.24 ust.2 pkt 5) upzp. należy złożyć w formie oryginału lub kserokopii poświadczonej za zgodność z oryginałem przez wykonawcę lub osobę upoważnioną :
1. Listę podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej, o której mowa w art.24 ust.2 pkt 5) upzp, albo informację o tym, że wykonawca nie należy do grupy kapitałowej - wg wzoru stanowiącego Załącznik Nr 6.

W przypadku oferty składanej przez wykonawców ubiegających się wspólnie o udzielenie zamówienia publicznego dokumenty potwierdzające, że wykonawca nie podlega wykluczeniu składa każdy z tych wykonawców oddzielnie.

Wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełnienia warunków udziału w postępowaniu na wiedzę i doświadczenie, potencjał techniczny, osoby zdolne do wykonania zamówienia lub zdolności finansowe innych podmiotów, które będą brały udział w realizacji części zamówienia, na zasadach określonych w art.26 ust.2b upzp. zobowiązany jest udowodnić Zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając pisemne zobowiązanie innych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia - wg wzoru stanowiącego Załącznik Nr 4.

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Kod kryterium cenowe: A

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
. Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Starej Kamienicy 58 - 512 Stara Kamienica , Stara Kamienica 41

Data składania wniosków, ofert: 20/12/2013

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
Urząd Gminy w Starej Kamienicy, 58-512 Stara Kamienica 41 lub bezpośrednio do sekretariatu Urzędu Gminy - I piętro ( adres j. w.

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Kody CPV:
555231003 (Usługi w zakresie posiłków szkolnych)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
553220003 (Usługi gotowania posiłków)

Kod CPV czwartej częsci zamówienia:
553200009 (Usługi podawania posiłków)

Kod CPV piątej częsci zamówienia:
555240009 (Usługi dostarczania posiłków do szkół)

Podobne przetargi