226953 / 2009-12-01 - Administracja samorządowa / Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej Filia Łódź-Widzew (Łódź)

Oryginalny wywoływacz 6LA27228000 Żółty marki Toshiba

Cena: 576.40 PLN

przygotowywanie oraz dostawa posiłków-obiadów

Opis zamówienia

1.Kody klasyfikacji Wspólnego słownika zamówień (CPV) : 15110000-2
5532100 -usługi przygotowania posiłków
5552000 -usługi dostarczania posiłków
2.Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i dostarczenie dwudaniowych obiadów (posiłki gorące) dla podopiecznych Domu Dziennego Pobytu przy ul. Fabrycznej 19 i przy ul. Zbocze 2a.
3.Zamówienie obejmuje przygotowanie ok. 18 920 obiadów. Zamawiający zastrzega sobie prawo do nie wykorzystania pełnego limitu ilościowego przedmiotu zamówienia, bez prawa do roszczeń z tego tytułu przez Wykonawcę.
4.Zamawiający zastrzega sobie prawo do nie wykorzystania pełnego limitu ilościowego przedmiotu zamówienia, bez prawa do roszczeń z tego tytułu przez Wykonawcę.
5.Wykonawca zobowiązany będzie zapewnić ilość posiłków zgodną z zapotrzebowaniem złożonym na dany dzień, z uwzględnieniem próbek posiłków przechowywanych na terenie placówki.
6.Wykonawca zobowiązany będzie do nieodpłatnego przechowywania odpowiedniej gramatury danej potrawy dla celów badań przez Państwową Stację Sanitarno Epidemiologiczną, zgodnie z obowiązującymi przepisami.
7.Przygotowanie i dostarczenie obiadów , odbywać się będzie każdego tygodnia, od poniedziałku do piątku w godzinach 12.00-13.00
8.Zamawiający zobowiązuje się informować Wykonawcę o ilościach dostarczanych obiadów do godziny 10.00 w dniu poprzedzającym dostawę ( w przypadku dostaw w w poniedziałki w piątek poprzedzający dostawę)
9.Posiłki Wykonawca dostarczał będzie własnym transportem , w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw.
10.Wykonawca zabezpieczy termosy do dowożenia.
11.Wykonawca zobowiązany będzie do umycia i dezynsekcji termosów po każdej dostawie posiłków-obiadów
12.Wykonawca zobowiązany będzie do przygotowywania posiłków-obiadów o najwyższym standardzie , na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem , zgodnie z normami HACCP. Przy przygotowaniu posiłków należy uwzględnić zalecaną wartość energetyczną oraz uwzględnić normy produktów każdej z grup.
13.Jadłospis układany będzie przez Wykonawcę na okres 10 dni i dostarczany Zamawiającemu do wcześniejszego zatwierdzenia wszystkie zmiany w jadłospisie sugerowane przez Zamawiającego będą wiążące dla Wykonawcy
14.Wykonawca gwarantuje cztery razy w tygodniu obiad mięsny na drugie danie.
15.Gramatura jednego obiadu powinna wynosić:
-zupa 500 ml
-mięso 100 gr
-ziemniaki 250 gr
-surówka 100 gr
-sos 100 gr
16.Obiady powinny odpowiadać następującym kryteriom:
-zawartość energii -850 kcal;
-udział energii z białka -nie mniej niż 12% wartości energetycznej posiłku;
-udział białka zwierzęcego -średnio 50% ogólnej ilości białka zawartego w posiłku;
-udział energii z tłuszczu -do 30%
17.Sposób przygotowania obiadu:
a) zupy należy przygotowywać na wywarach jarskich ( warzywnych) lub mięsnych z dodatkiem głównego składnika, zupy na wywarach z kości w ograniczonych ilościach;
b) doprawianie zup nisko tłuszczową śmietaną lub mlekiem, albo masłem czy mąką, sporadycznie zasmażką;
c) drugie danie powinno składać się z produktów białkowych, najlepiej pochodzenia zwierzęcego (mięso, ryby , drób) produktów bogatych we węglowodany złożone (ziemniaki, kasze, kluski) oraz dodatków warzywnych (surówki, warzywa gotowane).
18.Zamawiający oczekuje, że Wykonawca będzie przygotowywał obiady zgodnie z zalecanym modelem żywienia o charakterze pro zdrowotnym poprzez:
-stosowanie tłuszczów roślinnych
-ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych;
-umiarkowane stosowanie mięsa (czerwonego)
stosowanie mięsa drobiowego
-stosowanie ryb;
-miarkowane stosowanie jaj, cukru i soli;
-duży udział warzyw i owoców w posiłkach w tym także nasiona roślin strączkowych
19.Posiłek oraz sposób jego przygotowania, transport powinien spełniać warunki określone w powszechnie obowiązujących przepisach prawa, a w szczególności w ustawie z dnia 25.08.2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( dz. Ustaw nr 171 poz. 1225) oraz w przepisach wykonawczych.
20.Wymagania stawiane Wykonawcą:
a) Wykonawca odpowiedzialny będzie za całokształt, w tym za przebieg oraz terminowe wykonanie zamówienia w okresie wykonania umowy;
b) Wykonawca odpowiedzialny jest za jakość dostaw zgodność z wymaganiami jakościowymi określonymi dla przedmiotu zamówienia.
c) Wymagana jest należyta staranność przy realizacji zamówienia, rozumiana jako staranność profesjonalna w działalności objętej przedmiotem niniejszego zamówienia
d) ustalenia i decyzje dotyczące wykonania zamówienia uzgadniane będą wyłącznie przez ustanowionych przedstawicieli Zamawiającego i Wykonawcy.
e) reklamacje dot. stwierdzonych nieprawidłowości , wad załatwiane będą z należytą starannością , rozumiano jako staranność profesjonalisty w działalności objętej przedmiotem niniejszej umowy , natychmiast w chwili jej zgłoszenia

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 226953

Data publikacji: 2009-12-01

Nazwa:
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej Filia Łódź-Widzew

Ulica: ul. Grota-Roweckiego 30

Numer domu: 30

Miejscowość: Łódź

Kod pocztowy: 93-217

Województwo / kraj: łódzkie

Numer telefonu: 042 6771551

Numer faxu: 042 6771550

Regon: 00434557500066

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: przygotowywanie oraz dostawa posiłków-obiadów

Rodzaj zamówienia: D

Przedmiot zamówienia:
1.Kody klasyfikacji Wspólnego słownika zamówień (CPV) : 15110000-2
5532100 -usługi przygotowania posiłków
5552000 -usługi dostarczania posiłków
2.Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i dostarczenie dwudaniowych obiadów (posiłki gorące) dla podopiecznych Domu Dziennego Pobytu przy ul. Fabrycznej 19 i przy ul. Zbocze 2a.
3.Zamówienie obejmuje przygotowanie ok. 18 920 obiadów. Zamawiający zastrzega sobie prawo do nie wykorzystania pełnego limitu ilościowego przedmiotu zamówienia, bez prawa do roszczeń z tego tytułu przez Wykonawcę.
4.Zamawiający zastrzega sobie prawo do nie wykorzystania pełnego limitu ilościowego przedmiotu zamówienia, bez prawa do roszczeń z tego tytułu przez Wykonawcę.
5.Wykonawca zobowiązany będzie zapewnić ilość posiłków zgodną z zapotrzebowaniem złożonym na dany dzień, z uwzględnieniem próbek posiłków przechowywanych na terenie placówki.
6.Wykonawca zobowiązany będzie do nieodpłatnego przechowywania odpowiedniej gramatury danej potrawy dla celów badań przez Państwową Stację Sanitarno Epidemiologiczną, zgodnie z obowiązującymi przepisami.
7.Przygotowanie i dostarczenie obiadów , odbywać się będzie każdego tygodnia, od poniedziałku do piątku w godzinach 12.00-13.00
8.Zamawiający zobowiązuje się informować Wykonawcę o ilościach dostarczanych obiadów do godziny 10.00 w dniu poprzedzającym dostawę ( w przypadku dostaw w w poniedziałki w piątek poprzedzający dostawę)
9.Posiłki Wykonawca dostarczał będzie własnym transportem , w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw.
10.Wykonawca zabezpieczy termosy do dowożenia.
11.Wykonawca zobowiązany będzie do umycia i dezynsekcji termosów po każdej dostawie posiłków-obiadów
12.Wykonawca zobowiązany będzie do przygotowywania posiłków-obiadów o najwyższym standardzie , na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem , zgodnie z normami HACCP. Przy przygotowaniu posiłków należy uwzględnić zalecaną wartość energetyczną oraz uwzględnić normy produktów każdej z grup.
13.Jadłospis układany będzie przez Wykonawcę na okres 10 dni i dostarczany Zamawiającemu do wcześniejszego zatwierdzenia wszystkie zmiany w jadłospisie sugerowane przez Zamawiającego będą wiążące dla Wykonawcy
14.Wykonawca gwarantuje cztery razy w tygodniu obiad mięsny na drugie danie.
15.Gramatura jednego obiadu powinna wynosić:
-zupa 500 ml
-mięso 100 gr
-ziemniaki 250 gr
-surówka 100 gr
-sos 100 gr
16.Obiady powinny odpowiadać następującym kryteriom:
-zawartość energii -850 kcal;
-udział energii z białka -nie mniej niż 12% wartości energetycznej posiłku;
-udział białka zwierzęcego -średnio 50% ogólnej ilości białka zawartego w posiłku;
-udział energii z tłuszczu -do 30%
17.Sposób przygotowania obiadu:
a) zupy należy przygotowywać na wywarach jarskich ( warzywnych) lub mięsnych z dodatkiem głównego składnika, zupy na wywarach z kości w ograniczonych ilościach;
b) doprawianie zup nisko tłuszczową śmietaną lub mlekiem, albo masłem czy mąką, sporadycznie zasmażką;
c) drugie danie powinno składać się z produktów białkowych, najlepiej pochodzenia zwierzęcego (mięso, ryby , drób) produktów bogatych we węglowodany złożone (ziemniaki, kasze, kluski) oraz dodatków warzywnych (surówki, warzywa gotowane).
18.Zamawiający oczekuje, że Wykonawca będzie przygotowywał obiady zgodnie z zalecanym modelem żywienia o charakterze pro zdrowotnym poprzez:
-stosowanie tłuszczów roślinnych
-ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych;
-umiarkowane stosowanie mięsa (czerwonego)
stosowanie mięsa drobiowego
-stosowanie ryb;
-miarkowane stosowanie jaj, cukru i soli;
-duży udział warzyw i owoców w posiłkach w tym także nasiona roślin strączkowych
19.Posiłek oraz sposób jego przygotowania, transport powinien spełniać warunki określone w powszechnie obowiązujących przepisach prawa, a w szczególności w ustawie z dnia 25.08.2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( dz. Ustaw nr 171 poz. 1225) oraz w przepisach wykonawczych.
20.Wymagania stawiane Wykonawcą:
a) Wykonawca odpowiedzialny będzie za całokształt, w tym za przebieg oraz terminowe wykonanie zamówienia w okresie wykonania umowy;
b) Wykonawca odpowiedzialny jest za jakość dostaw zgodność z wymaganiami jakościowymi określonymi dla przedmiotu zamówienia.
c) Wymagana jest należyta staranność przy realizacji zamówienia, rozumiana jako staranność profesjonalna w działalności objętej przedmiotem niniejszego zamówienia
d) ustalenia i decyzje dotyczące wykonania zamówienia uzgadniane będą wyłącznie przez ustanowionych przedstawicieli Zamawiającego i Wykonawcy.
e) reklamacje dot. stwierdzonych nieprawidłowości , wad załatwiane będą z należytą starannością , rozumiano jako staranność profesjonalisty w działalności objętej przedmiotem niniejszej umowy , natychmiast w chwili jej zgłoszenia

Kody CPV:
151100002 (Mięso)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: O

Okres w miesiącach: 12

Informacja na temat wadium:
Zgodnie z art. 45 ust. 2 ustawy Prawo zamówień publicznych, Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium.

opis_war:
1.O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy , którzy spełniają warunki udziału w postępowaniu, w szczególności:
a) posiadają uprawnienia do wykonywania działalności lub czynności w zakresie objętym przedmiotem zamówienia; jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania uprawnień oraz udokumentują to przez złożenie dokumentów potwierdzających posiadanie uprawnień do wykonywania działalności związanych z przedmiotem niniejszego zamówienia publicznego.
b) posiadają niezbędną wiedzę i doświadczenie oraz dysponują potencjałem technicznym i osobami zdolnymi do wykonywania zamówienia lub przedstawia pisemne zobowiązanie innych podmiotów do udostępnienia potencjału technicznego i osób zdolnych do wykonania zamówienia oraz udokumentują to poprzez wykazanie realizacji przynajmniej dwóch dostaw odpowiadających swoim rodzajem oraz wartością dostawom stanowiącym przedmiot zamówienia;
c) znajduje się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia;
d) nie podlegają wykluczeniu z postępowania o udzielenie zamówienia oraz udokumentują to poprzez złożenie aktualnych zaświadczeń , dokumentacji , informacji potwierdzających na dzień składania ofert, że Wykonawca nie podlega wykluczeniu z postępowania o udzielenie zamówienia publicznego.
2. Ocena spełnienia warunków udziału w postępowaniu będzie przeprowadzana w oparciu o przedłużone przez Wykonawcę w niniejszym postępowaniu dokumenty i oświadczenia, metoda warunku granicznego spełnienia/ nie spełnienia.
3. Z postępowania o udzielenie zamówienia wyklucza się Wykonawców nie spełniających wymagania określone przepisami art. 24 ust. 1 Prawa zamówień publicznych.
4. Oferta Wykonawcy wykluczonego uznana zostanie za odrzuconą.
5. Zamawiający odrzuci ofertę jeżeli:
a) jest niezgodna z ustawą
b) jej treść nie odpowiada treści specyfikacji istotnych warunków zamówienia , z zastrzeżeniem art. 87 ust. 2 pkt. 3 ;
c) jej złożenie stanowi czyn nieuczciwej konkurencji w rozumieniu przepisów o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji;
d) zawiera rażącą niską cenę w stosunku do przedmiotu zamówienia;
e) została złożona przez Wykonawcę wykluczonego z udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia ;
f) zawiera błędy w obliczeniu ceny;
g) Wykonawca który w terminie 3 dni od dnia doręczenia zawiadomienia nie zgłosił się na poprawienie omyłki, o której mowa w art. 87 ust. 2 pkt.3;
h) jest nieważna na podstawie odrębnych przepisów
6. O wykluczeniu z postępowania oraz o odrzuceniu oferty Wykonawcy zostaną zawiadomieni niezwłocznie po dokonaniu wyboru najkorzystniejszej oferty. Zawiadomienie zawierać będzie uzasadnienie faktyczne i prawne.

inf_osw:
1.Na ofertę składają się następujące dokumenty i załączniki:
a) wypełniony i podpisany Formularz ofertowy z wykorzystaniem wzoru załącznik nr 1
b) oświadczenie o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu o zamówienie publiczne z art 22 ust. 1 i art. 24 ust 1 i 2 Prawo zamówień publicznych z wykorzystaniem wzoru -załącznik nr 2 ;
d) parafowany przez Wykonawcę Wzór umowy -załącznik nr 3 ;
e) wypełniony i podpisany załącznik nr 4 -Wykaz wykonywanych dostaw
2.W celu potwierdzenia , że Wykonawca posiada uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności objętych przedmiotem zamówienia oraz nie podlega wykluczeniu, do oferty należy dołączyć następujące dokumenty:
a) aktualny odpis z właściwego rejestru lub aktualne zaświadczenie o wpisie do ewidencji działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub zgłoszenia do ewidencji działalności gospodarczej, wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert;
b) pełnomocnictwa osób podpisujących ofertę do podejmowania zobowiązań w imieniu firmy składającej ofertę, o ile nie wynikają z przepisów prawa lub innych dokumentów.
3.W celu potwierdzenia, że Wykonawca posiada niezbędną wiedzę oraz doświadczenie, potencjał techniczny, a także dysponuje osobami zdolnymi do wykonywania zamówienia, do oferty należy dołączyć następujące dokumenty:
a) wykaz wykonanych w okresie nie dłuższym niż ostatnie dwa lata dostaw odpowiadających swoim rodzajem oraz wartością dostawom stanowiącym przedmiot zamówienia , z podaniem ich wartości przedmiotu, dot. wykonawców i odbiorców -załącznik nr 4.
Na potwierdzenie niezbędnej wiedzy i doświadczenia Wykonawcy winni wykazać, że w ciągu ostatnich dwóch lat wykonali co najmniej dwie dostawy odpowiadające wartością i zakresem niniejszemu zamówieniu.
4.Postanowienia dotyczące składanych dokumentów:
a) wszystkie dokumenty Wykonawcy składają w formie oryginału lub kopii poświadczonej za zgodność z oryginałem przez Wykonawcę;
b) Zamawiający nie dopuszcza składania elektronicznych kopii dokumentów
c) dokumenty sporządzone w języku obcym składa się wraz z tłumaczeniem na język polski , poświadczony przez Wykonawcę
d) oferta powinna zawierać wszystkie wymagane dokumenty , oświadczenia i załączniki , o których mowa w Specyfikacji Zamawiającego
e) oferta oraz wszystkie wymagane załączniki winny być podpisane przez upoważnionego przedstawiciela uprawnionego do reprezentowania , zgodnie z przedstawionym aktem rejestracyjnym wymogami ustawowymi oraz przepisami prawa
f) jeżeli oferta i załączniki zostaną podpisane przez upoważnionego przedstawiciela , jest on zobowiązany do przedłożenia dokumentu potwierdzającego uprawnienia składającego ofertę
g) Wykonawców obowiązuje wykorzystanie załączonych wzorów dokumentów-załączników. Wszystkie pola i pozycje wzorów winny być wypełnione , a w szczególności muszą zawierać wszystkie wymagane informację i dane oraz zawierać odpowiedzi na wszystkie pytania. Nie dopuszcza się składania alternatywnych co do treści i formy dokumentów;
h) złożenie przez Wykonawcę fałszywych lub stwierdzających nieprawdę dokumentów, lub nierzetelnych oświadczeń mających istotne znaczenie dla prowadzonego postępowania spowoduje wykluczenie wykonawcy z dalszego postępowania
5.Postanowienia dotyczące wnoszenia oferty wspólnej przez dwa lub więcej podmiotów gospodarczych ( konsorcja/ spółki cywilne) :
a) Wykonawcy mogą wspólnie ubiegać się o udzielenie zamówienia
b) jeżeli oferta wspólna złożona przez dwóch lub więcej wykonawców zostanie wyłoniona w prowadzonym postępowaniu jako najkorzystniejsza , przed podpisaniem umowy w sprawie zamówienia publicznego, Zamawiający zażąda w wyznaczonym terminie złożenia umowy regulującej współpracę tych Wykonawców , podpisanej przez wszystkich partnerów , przy czym termin na jaki została zawarta nie może być krótszy niż termin realizacji zamówienia
c) Wykonawcy ustanawiają pełnomocnika do reprezentowania ich w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo do reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy, a pełnomocnictwo/upoważnienie do pełnienia takich funkcji , wystawione zgodnie z wymogami ustawowymi podpisane przez prawnie upoważnionych przedstawicieli każdego z Wykonawców , winno być dołączone do oferty
d) oferta winna zawierać wszystkie dokumenty , oświadczenia i informacje wymienione w punktach:
-pkt 1 ppkt c)
-pkt 2 ppkt a)
dla każdego partnera z osobna , pozostałe składane są wspólnie
e) Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia ponoszą solidarną odpowiedzialność za wykonanie umowy.
6.Postanowienia dotyczące Wykonawców mających siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczpospolitej Polskiej:
a) jeżeli Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczpospolitej Polskiej zamiast dokumentów o których mowa w punkcie 2 ppkt 1 składa dokument lub dokumenty , wystawione w raju w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania , potwierdzające, że nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed terminem składania ofert;
b) jeżeli w kraju pochodzenia osoby lub w kraju w którym Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania , nie wydaje się tych dokumentów, zastępuje się je dokumentem zawierającym i oświadczenie złożone przed notariuszem, właściwym organem sądowym, administracyjnym albo organem samorządu zawodowego lub gospodarczego odpowiednio kraju pochodzenia osoby lub kraju w którym Wykonawca ma siedzibę lub miejscu zamieszkania.
7. Postanowienia w sprawie dokumentów zastrzeżonych:
a) Wszystkie dokumenty złożone w prowadzonym postępowaniu są jawne , z wyjątkiem informacji zastrzeżonych przez składającego ofertę;
b) dokumenty niejawne, zastrzeżone składane w ofercie Wykonawca wydziela lub oznacza w wybrany przez siebie sposób;
c) po dokonaniu czynności otwarcia ofert komisja zamawiającego dokona analizy ofert, które w tej części mogą być udostępnione innym uczestnikom postępowania na ich wniosek. Dokumenty złożone w prowadzonym postępowaniu są jawne , z wyjątkiem niepodlegających ujawnieniu oraz z wyjątkiem informacji zastrzeżonych przez składającego ofertę;
d) Wykonawca nie może zastrzec informacji i dokumentów , których jawność wynika z innych aktów prawnych , w tym m. in. z zapisu art 86 ust. 4 ustawy Prawo zamówień publicznych.
e) zgodnie z art. 11 ust 4 ustawy o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji (Dz. Ustaw z 2003r. Nr 153 poz. 1503 z późniejszymi zmianami) przez tajemnicę przedsiębiorstwa rozumie się nieujawnienie do wiadomości publicznej informacji technicznych , technologicznych, organizacyjnych przedsiębiorstwa lub inne informacje posiadające wartość gospodarczą co do których przedsiębiorca podjął niezbędne działania w celu zachowania ich poufności.

Kod trybu postepowania: PN

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.uml.lodz.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej Filia Łódź-Widzew
93-217 Łódź ul. Gen. St. Grota Roweckiego 30

Data składania wniosków, ofert: 17/12/2009

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej Filia Łódź-Widzew
93-217 Łódź ul. Gen. St. Grota Roweckiego 30 sekretariat

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Podobne przetargi