356206 / 2011-10-28 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej / Specjalistyczny Zespół Gruźlicy i Chorób Płuc w Koszalinie (Koszalin)
USŁUGA W ZAKRESIE ŻYWIENIA PACJENTÓW SZPITALA
Opis zamówienia
1.Przedmiotem zamówienia jest usługa codziennego przygotowania i gotowania posiłków dla pacjentów szpitala w ramach istniejącej kuchni szpitalnej oraz prowadzenie stołówki dla pracowników Kod CPV:-6 : 553220003, 55321000-6
1.1 Zamawiający przejmuje prowadzenie żywienia na bazie istniejącej w szpitalu kuchni bez personelu kuchni.
Zamawiający wydzierżawi istniejące zaplecze kuchenne do prowadzenia usługi o pow.180m2, za które będzie ponosił koszty zawarte w oddzielnej umowie dzierżawy, obejmujące dzierżawę pomieszczeń za cenę 12,50zł. netto za 1m2 bez kosztów mediów ( energii elektrycznej, gazu, wody, telefonu) oraz uzgodnione koszty użycia sprzętu i wyposażenia kuchennego przejętego protokołem przez wykonawcę.
Stan techniczny pomieszczeń i urządzeń ogólnie dobry , brak decyzji Sanepidu.
Koszty zużycia energii, gazu, wody bieżącej ustalone zostaną wg. wskazań licznika po cenach dostawy. Oświadczenie w tej sprawie zawiera zał. nr 2 do SIWZ
1.2. Wykonawca gwarantuje, że przygotowanie posiłków będzie przeprowadzane zgodnie z warunkami określonymi w ustawie z 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( Dz. U. z 2006 r. Nr 171, poz. 1225 ), oraz zasadami racjonalnego żywienia chorych i prozdrowotnego charakteru żywienia , przestrzegania norm żywieniowych zalecanych przez Instytut Żywności i Żywienia dla poszczególnych grup ludności przebywających w szpitalu, wg. wieku, płci i stanu fizjologicznego.
1.3. Każdy posiłek podstawowy (śniadanie, obiad i kolacja) z tzw. diety normalnej, oraz innej diety musi zawierać dostateczną ilość produktów białkowych, dodatek warzyw i owoców. Wartość kaloryczna posiłków ogółem powinna się mieścić w granicach 2300 - 2400 kcal, w tym białko ogółem 80g, w tym białko zwierzęce - 45g, tłuszcze - 80g, węglowodany - 325g.
Wartość kaloryczna poszczególnych posiłków winna mieścić się w następujących przedziałach: Śniadanie: 690 - 805 kcal, co stanowi 30-35 % rozdziału całodziennego zapotrzebowania energetycznego na poszczególne posiłki Dla chorych z dietą cukrzycową przyjmujących insulinę - II śniadanie.
Obiad: 805 - 920 kcal, co stanowi 35 - 40 % rozdziału całodziennego zapotrzebowania energetycznego na poszczególne posiłki.
Kolacja: 575 - 690 kcal, co stanowi 25 - 30 % rozdziału całodziennego zapotrzebowania energetycznego na poszczególne posiłki. Dla chorych z dietą cukrzycową przyjmujących insulinę -
II kolację.
1.4. Do posiłków należy przewidzieć:
Śniadanie - zupa mleczna (zawsze), herbata lub kawa mleczna,
Obiad - kompot lub kisiel płynny itp.
Kolacja - herbata lub kawa mleczna lub kawa zbożowa
W razie potrzeby napoje dla pacjentów: kawa czarna, herbata, kompot, kisiel itp.
Średnia planowana ilość posiłków całodziennych na 1 rok wyniesie 31 200
w tym miesięcznie 2600
Numer biuletynu: 1
Pozycja w biuletynie: 356206
Data publikacji: 2011-10-28
Nazwa:
Specjalistyczny Zespół Gruźlicy i Chorób Płuc w Koszalinie
Ulica: ul. Niepodległości 44-48
Numer domu: 44-48
Miejscowość: Koszalin
Kod pocztowy: 75-252
Województwo / kraj: zachodniopomorskie
Numer telefonu: 094 3423339
Numer faxu: 094 3423339
Adres strony internetowej: www.szgichp.med.pl
Regon: 00029075900000
Typ ogłoszenia: ZP-400
Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak
Ogłoszenie dotyczy: 1
Rodzaj zamawiającego: Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: USŁUGA W ZAKRESIE ŻYWIENIA PACJENTÓW SZPITALA
Rodzaj zamówienia: U
Przedmiot zamówienia:
1.Przedmiotem zamówienia jest usługa codziennego przygotowania i gotowania posiłków dla pacjentów szpitala w ramach istniejącej kuchni szpitalnej oraz prowadzenie stołówki dla pracowników Kod CPV:-6 : 553220003, 55321000-6
1.1 Zamawiający przejmuje prowadzenie żywienia na bazie istniejącej w szpitalu kuchni bez personelu kuchni.
Zamawiający wydzierżawi istniejące zaplecze kuchenne do prowadzenia usługi o pow.180m2, za które będzie ponosił koszty zawarte w oddzielnej umowie dzierżawy, obejmujące dzierżawę pomieszczeń za cenę 12,50zł. netto za 1m2 bez kosztów mediów ( energii elektrycznej, gazu, wody, telefonu) oraz uzgodnione koszty użycia sprzętu i wyposażenia kuchennego przejętego protokołem przez wykonawcę.
Stan techniczny pomieszczeń i urządzeń ogólnie dobry , brak decyzji Sanepidu.
Koszty zużycia energii, gazu, wody bieżącej ustalone zostaną wg. wskazań licznika po cenach dostawy. Oświadczenie w tej sprawie zawiera zał. nr 2 do SIWZ
1.2. Wykonawca gwarantuje, że przygotowanie posiłków będzie przeprowadzane zgodnie z warunkami określonymi w ustawie z 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( Dz. U. z 2006 r. Nr 171, poz. 1225 ), oraz zasadami racjonalnego żywienia chorych i prozdrowotnego charakteru żywienia , przestrzegania norm żywieniowych zalecanych przez Instytut Żywności i Żywienia dla poszczególnych grup ludności przebywających w szpitalu, wg. wieku, płci i stanu fizjologicznego.
1.3. Każdy posiłek podstawowy (śniadanie, obiad i kolacja) z tzw. diety normalnej, oraz innej diety musi zawierać dostateczną ilość produktów białkowych, dodatek warzyw i owoców. Wartość kaloryczna posiłków ogółem powinna się mieścić w granicach 2300 - 2400 kcal, w tym białko ogółem 80g, w tym białko zwierzęce - 45g, tłuszcze - 80g, węglowodany - 325g.
Wartość kaloryczna poszczególnych posiłków winna mieścić się w następujących przedziałach: Śniadanie: 690 - 805 kcal, co stanowi 30-35 % rozdziału całodziennego zapotrzebowania energetycznego na poszczególne posiłki Dla chorych z dietą cukrzycową przyjmujących insulinę - II śniadanie.
Obiad: 805 - 920 kcal, co stanowi 35 - 40 % rozdziału całodziennego zapotrzebowania energetycznego na poszczególne posiłki.
Kolacja: 575 - 690 kcal, co stanowi 25 - 30 % rozdziału całodziennego zapotrzebowania energetycznego na poszczególne posiłki. Dla chorych z dietą cukrzycową przyjmujących insulinę -
II kolację.
1.4. Do posiłków należy przewidzieć:
Śniadanie - zupa mleczna (zawsze), herbata lub kawa mleczna,
Obiad - kompot lub kisiel płynny itp.
Kolacja - herbata lub kawa mleczna lub kawa zbożowa
W razie potrzeby napoje dla pacjentów: kawa czarna, herbata, kompot, kisiel itp.
Średnia planowana ilość posiłków całodziennych na 1 rok wyniesie 31 200
w tym miesięcznie 2600
Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie
Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie
Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie
Czas: O
Okres w miesiącach: 12
Informacja na temat wadium:
Wykonawca przystępujący do postępowania jest zobowiązany wnieść wadium w kwocie:
- 6 000,00 PLN (sześć tysięcy złotych).
Zaliczka: Nie
Wiedza i doświadczenie:
Warunek ten zostanie spełniony, jeżeli wykonawca wykaże, że w ciągu ostatnich 3 lat przed terminem składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy, w tym okresie, wykonał a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych wykonuje co najmniej 2 usługi na rzecz żywienia zbiorowego z podaniem jej wartości, przedmiotu, dat wykonania i że są one wykonywane należycie. Wykonawca musi się wykazać minimum 2 usługami żywienia zbiorowego, o wartości minimum 200 000 zł brutto każda wykonanych lub wykonywanych przez co najmniej 12 miesięcy każda wraz z referencjami.
Sytuacja ekonomiczna:
Znajduje się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia.
Warunek ten zostanie spełniony jeżeli Wykonawca przedstawi polisę lub w przypadku jej braku inny dokument potwierdzający, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności, obowiązującej przez cały okres wykonywania zamówienia lub oświadczenie o zobowiązaniu się w przypadku wyboru, do zawarcia umowy ubezpieczenia od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności, zgodnej z przedmiotem niniejszego zamówienia, na sumę gwarancyjną nie niższą niż 400.000 na rok
Oświadczenie nr 3: Tak
Oświadczenie nr 6: Tak
Oświadczenie nr 10: Tak
Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak
Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak
Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak
Oświadczenie wykluczenia nr 4: Tak
Oświadczenie wykluczenia nr 5: Tak
Oświadczenie wykluczenia nr 6: Tak
Oświadczenie wykluczenia nr 7: Tak
Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak
Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak
Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak
Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak
Dokument potwierdzenia III.5: Tak
Inne dokumenty potwierdzające III.5:
oświadczenie danych wykonawcy
wypełniony i podpisany formularz ofertowy
zaparafowany wzór umowy
pełnomocnictwo osób podpisujących ofertę do podejmowania zobowiązań w imieniu firmy składającej ofertę, o ile nie wynikają z przepisów prawa lub innych dokumentów (jeżeli dotyczy).
inne_dokumenty: Dowód wniesienia wadium
III.7 osoby niepełnosprawne: Nie
Kod trybu postepowania: PN
Czy zmiana umowy: Nie
Kod kryterium cenowe: A
Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie
Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.szgichp.med.pl
Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Sekretariat Specjalistycznego Zespolu Gruźlicy i Chorob Płuc, ul. Niepodległości
44-48, 75-252 Koszalin
Data składania wniosków, ofert: 08/11/2011
Godzina składania wniosków, ofert: 10:00
Miejsce składania:
SEKRETARIAT SPECJALISTYCZNEGO ZESPOŁU GRUŹLICY I CHORÓB PŁUC, UL. NIEPDDLEGŁOŚCI 44-48, 75-252 KOSZALIN.
OTWARCIE 8.11.2011r GODZINA 10:30
On: O
Termin związania ofertą, liczba dni: 30
Czy unieważnienie postępowania: Nie
Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Warunek ten zostanie spełniony jeżeli wykonawca przedstawi wykaz planowanej ilości osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, osób odpowiedzialnych za świadczenie usługi, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia, także głównego zakresu wykonywanych przez nich czynności ze szczególnym uwzględnieniem dietetyka, szefa lub kierownika kuchni tj. osób odpowiedzialnych za nadzór nad właściwą realizacją umowy.
Kody CPV: 553200003
Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)