407450 / 2011-12-01 - Inny: szkoła / Szkoła Podstawowa Nr 4 im. Marszałka Józefa Piłsudskiego (Zakopane)
Świadczenie usług cateringu obiadów do stołówki Szkoły Podstawowej nr 4 im. Marszałka Józefa Piłsudskiego w Zakopanem
Opis zamówienia
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług polegających na przygotowaniu i dostarczeniu - na potrzeby stołówki szkolnej - gorącego posiłku: obiadu dwudaniowego z kompotem.
Zamawiający planuje, że:
- dziennie należy dostarczyć 110 obiadów,
- w roku 2012 należy dostarczyć około 20.350 obiadów, tj. 110 obiadów x 185 dni.
Zastrzega się możliwość zwiększenia lub zmniejszenia ilości dostarczanych obiadów do 15%.
Ewentualne zmiany ilości zamawianych obiadów Zamawiający zgłaszać będzie Wykonawcy najpóźniej do godziny 900 danego dnia.
Dostawa obiadów będzie odbywać się począwszy od dnia 02 stycznia 2012 r. od poniedziałku do piątku z wyłączeniem okresu przerw świątecznych, ferii szkolnych, wakacji i dni ustawowo lub dodatkowo wolnych od nauki - o godzinie 1200.
W wyjątkowej sytuacji związanej ze zmianą organizacji dnia pracy szkoły, dostawa obiadu odbędzie się o innej godzinie - po wcześniejszym uzgodnieniu z Wykonawcą.
Wykonawca dostarczał będzie w pierwszy dzień tygodnia, tygodniowy jadłospis z podaniem składników wagowych (gramatury) potraw - do wiadomości Zamawiającego. Wykonawca zobowiązany jest do zachowania jakości obiadów zgodnie z przedstawionym jadłospisem.
Wszystkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami prawa.
Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2006 r. Nr 171 poz. 1225 z późn. zm.) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy.
Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez Instytut Żywienia i Żywności. Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży.
Obiad musi spełniać następujące warunki ilościowe:
- zupa: gramatura ok. 250 ml i kaloryczność ok. 200 kcal,
- drugie danie: gramatura ok. 500 gram i kaloryczność ok. 700 kcal,
- kompot: gramatura ok. 200 ml.
Posiłki muszą spełniać następujące warunki jakościowe:
- jadłospis powinien być urozmaicony; rodzaj potrawy nie może powtarzać się w tym samym tygodniu,
- w tygodniu powinien być dostarczany co najmniej 4 razy obiad z drugim daniem mięsnym (z przewagą drobiowego) lub rybnym,
- potrawy powinny być lekkostrawne, przygotowywane z surowców wysokiej jakości, świeżych, naturalnych, mało przetworzonych, z ograniczoną ilością substancji dodatkowych - konserwujących, zagęszczających, barwiących lub sztucznie aromatyzowanych,
- w jadłospisie powinny przeważać potrawy gotowane, pieczone i duszone, okazjonalnie smażone,
- do przygotowania posiłku zalecane jest: stosowanie tłuszczów roślinnych (ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych), stosowanie dużej ilości warzyw i owoców, w tym także nasion roślin strączkowych, różnego rodzaju kasz, umiarkowane stosowanie jaj, cukru i soli,
- ważna jest estetyka potraw i posiłków.
Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno-epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie.
Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami HACCP.
Obowiązkiem Wykonawcy jest przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich przygotowanych i dostarczonych posiłków, każdego dnia przez okres 72 godzin z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek.
Zamawiający zastrzega sobie prawo bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez Wykonawcę przepisów dotyczących technologii produkcji i jakości wykonywanych usług.
Transport posiłków powinien odbywać się w termosach zapewniających właściwą ochronę i temperaturę oraz jakość przewożonych potraw (termosy powinny być dublowane - przy dostawie obiadu wymieniane pełne na puste) środkami transportu przystosowanymi do przewozu żywności.
Dostarczenie posiłków z miejsca produkcji do pomieszczeń dystrybucji w szkole realizowane będzie przez Wykonawcę na jego koszt.
Zamawiający posiada własne naczynia (talerze, sztućce).
Zamawiający przyjmuje na siebie wszelkie sprawy organizacyjne związane z bezpośrednim wydawaniem posiłków dzieciom korzystającym z usług stołówki szkolnej.
Koszty związane z wydawaniem obiadów, myciem naczyń i termosów, sprzątaniem stołówki ponosić będzie Zamawiający - nie należy tych kosztów ujmować do kalkulacji ceny obiadu.
Numer biuletynu: 1
Pozycja w biuletynie: 407450
Data publikacji: 2011-12-01
Nazwa:
Szkoła Podstawowa Nr 4 im. Marszałka Józefa Piłsudskiego
Ulica: os. Janosówka 15
Numer domu: 15
Miejscowość: Zakopane
Kod pocztowy: 34-502
Województwo / kraj: małopolskie
Numer telefonu: 0-18 20 118 26
Numer faxu: 0-18 20 118 26
Adres strony internetowej: www.sp4zakopane.edupage.org
Regon: 49057352600000
Typ ogłoszenia: ZP-400
Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak
Ogłoszenie dotyczy: 1
Rodzaj zamawiającego: Inny: szkoła
Inny rodzaj zamawiającego: szkoła
Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usług cateringu obiadów do stołówki Szkoły Podstawowej nr 4 im. Marszałka Józefa Piłsudskiego w Zakopanem
Rodzaj zamówienia: U
Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług polegających na przygotowaniu i dostarczeniu - na potrzeby stołówki szkolnej - gorącego posiłku: obiadu dwudaniowego z kompotem.
Zamawiający planuje, że:
- dziennie należy dostarczyć 110 obiadów,
- w roku 2012 należy dostarczyć około 20.350 obiadów, tj. 110 obiadów x 185 dni.
Zastrzega się możliwość zwiększenia lub zmniejszenia ilości dostarczanych obiadów do 15%.
Ewentualne zmiany ilości zamawianych obiadów Zamawiający zgłaszać będzie Wykonawcy najpóźniej do godziny 900 danego dnia.
Dostawa obiadów będzie odbywać się począwszy od dnia 02 stycznia 2012 r. od poniedziałku do piątku z wyłączeniem okresu przerw świątecznych, ferii szkolnych, wakacji i dni ustawowo lub dodatkowo wolnych od nauki - o godzinie 1200.
W wyjątkowej sytuacji związanej ze zmianą organizacji dnia pracy szkoły, dostawa obiadu odbędzie się o innej godzinie - po wcześniejszym uzgodnieniu z Wykonawcą.
Wykonawca dostarczał będzie w pierwszy dzień tygodnia, tygodniowy jadłospis z podaniem składników wagowych (gramatury) potraw - do wiadomości Zamawiającego. Wykonawca zobowiązany jest do zachowania jakości obiadów zgodnie z przedstawionym jadłospisem.
Wszystkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami prawa.
Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2006 r. Nr 171 poz. 1225 z późn. zm.) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy.
Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez Instytut Żywienia i Żywności. Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży.
Obiad musi spełniać następujące warunki ilościowe:
- zupa: gramatura ok. 250 ml i kaloryczność ok. 200 kcal,
- drugie danie: gramatura ok. 500 gram i kaloryczność ok. 700 kcal,
- kompot: gramatura ok. 200 ml.
Posiłki muszą spełniać następujące warunki jakościowe:
- jadłospis powinien być urozmaicony; rodzaj potrawy nie może powtarzać się w tym samym tygodniu,
- w tygodniu powinien być dostarczany co najmniej 4 razy obiad z drugim daniem mięsnym (z przewagą drobiowego) lub rybnym,
- potrawy powinny być lekkostrawne, przygotowywane z surowców wysokiej jakości, świeżych, naturalnych, mało przetworzonych, z ograniczoną ilością substancji dodatkowych - konserwujących, zagęszczających, barwiących lub sztucznie aromatyzowanych,
- w jadłospisie powinny przeważać potrawy gotowane, pieczone i duszone, okazjonalnie smażone,
- do przygotowania posiłku zalecane jest: stosowanie tłuszczów roślinnych (ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych), stosowanie dużej ilości warzyw i owoców, w tym także nasion roślin strączkowych, różnego rodzaju kasz, umiarkowane stosowanie jaj, cukru i soli,
- ważna jest estetyka potraw i posiłków.
Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno-epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie.
Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami HACCP.
Obowiązkiem Wykonawcy jest przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich przygotowanych i dostarczonych posiłków, każdego dnia przez okres 72 godzin z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek.
Zamawiający zastrzega sobie prawo bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez Wykonawcę przepisów dotyczących technologii produkcji i jakości wykonywanych usług.
Transport posiłków powinien odbywać się w termosach zapewniających właściwą ochronę i temperaturę oraz jakość przewożonych potraw (termosy powinny być dublowane - przy dostawie obiadu wymieniane pełne na puste) środkami transportu przystosowanymi do przewozu żywności.
Dostarczenie posiłków z miejsca produkcji do pomieszczeń dystrybucji w szkole realizowane będzie przez Wykonawcę na jego koszt.
Zamawiający posiada własne naczynia (talerze, sztućce).
Zamawiający przyjmuje na siebie wszelkie sprawy organizacyjne związane z bezpośrednim wydawaniem posiłków dzieciom korzystającym z usług stołówki szkolnej.
Koszty związane z wydawaniem obiadów, myciem naczyń i termosów, sprzątaniem stołówki ponosić będzie Zamawiający - nie należy tych kosztów ujmować do kalkulacji ceny obiadu.
Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555240009 (Usługi dostarczania posiłków do szkół)
Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie
Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie
Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie
Czas: D
data_roz: 02/01/2012
Zaliczka: Nie
Uprawnienia:
Wykonawca musi posiadać aktualną decyzję właściwego terenowo Organu Inspekcji Sanitarnej stwierdzającą spełnienie wymagań higieniczno-zdrowotnych do produkcji posiłków oraz możliwości prowadzenia cateringu.
Wiedza i doświadczenie:
Wykonawca musi wykazać, że wykonywał co najmniej 1 usługę polegającą na przygotowaniu i dostarczeniu gorących obiadów (zupa, drugie danie) przez okres co najmniej 8 miesięcy dla co najmniej 100 osób.
Wykonawca zobowiązany jest załączyć dokumenty (np. referencje) potwierdzające, że powyższa usługa została wykonana należycie.
Wykonawca ma załączyć do oferty proponowany jadłospis dekadowy (10 dniowy) z podaniem składników wagowych (gramatury) i kaloryczności potraw wchodzących w skład posiłku.
Potencjał techniczny:
Wykonawca musi wykazać, że dysponuje pojazdem spełniającym wymagane przepisy w zakresie przewozu żywności.
Sytuacja ekonomiczna:
Na potwierdzenie sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia, Wykonawca ma złożyć oświadczenie.
Oświadczenie nr 1: Tak
Oświadczenie nr 3: Tak
Oświadczenie nr 4: Tak
Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak
Dokument potwierdzenia III.5: Tak
Dokument potwierdzenia III.5: Tak
inne_dokumenty:
Proponowany jadłospis dekadowy (10 dniowy) z podaniem składników wagowych (gramatury) i kaloryczności potraw wchodzących w skład posiłku.
III.7 osoby niepełnosprawne: Nie
Kod trybu postepowania: PN
Czy zmiana umowy: Nie
Kod kryterium cenowe: B
Znaczenie kryterium 1: 90
Nazwa kryterium 2: Urozmaicenie jadłospisu dekadowego
Znaczenie kryterium 2: 10
Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie
Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.sp4zakopane.edupage.org
Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Szkoła Podstawowa nr 4 w Zakopanem
im. Marszałka Józefa Piłsudskiego
ul. Janosówka 15 b
34-500 ZAKOPANE
Data składania wniosków, ofert: 12/12/2011
Godzina składania wniosków, ofert: 13:00
Miejsce składania:
Sekretariat Szkoły Podstawowej Nr 4
im. Marszałka Józefa Piłsudskiego
ul. Janosówka 15 b
34-500 Zakopane
On: O
Termin związania ofertą, liczba dni: 30
Czy unieważnienie postępowania: Nie
Podobne przetargi
422116 / 2014-12-30 - Administracja samorzÄ…dowa
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej - Nowy Sącz (małopolskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Wykonanie usługi w zakresie wydawania posiłków - obiadów w Nowym Sączu dla osób dorosłych otrzymujących pomoc społeczną z terenów osiedli: Centrum, Kilińskiego, Milenium, Przydworcowe, Stare Miasto, Szujskiego, Wólki
15325 / 2015-02-04 - Administracja samorzÄ…dowa
Województwo Małopolskie - Kraków (małopolskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Świadczenie usług cateringowych na rzecz Samorządu Województwa Małopolskiego w I połowie 2015 r.
186490 / 2013-05-13 - Administracja samorzÄ…dowa
Przedszkole Samorządowe z Oddziałami Integracyjnymi w Zabierzowie - Zabierzów (małopolskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Świadczenie usługi cateringowej w zakresie dożywiania dzieci uczęszczających do Przedszkola Samorządowego z Oddziałami Integracyjnymi w Zabierzowie w roku kalendarzowym 2013 z przerwami przewidzianymi przepisami o organizacji roku szkolnego
315596 / 2015-11-23 - Administracja samorzÄ…dowa
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Zakopanem - Zakopane (małopolskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Sukcesywne przygotowywanie i wydawanie gorących posiłków dla podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Zakopanem w 2016 roku.
222016 / 2011-07-29 - Administracja samorzÄ…dowa
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej - Nowy Sącz (małopolskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Kompleksowa usługa cateringowa w zakresie - przygotowanie, dostarczanie i podanie posiłków dla uczestników zajęć Środowiskowego Domu Samopomocy w Nowym Sączu.
227379 / 2011-08-24 - Inny: samorzÄ…dowa osoba prawna
Małopolski Ośrodek Ruchu Drogowego w Tarnowie - Tarnów (małopolskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Wykonanie dodatkowej kompleksowej usługi cateringowej dla 45 osobowej grupy uczestników szkoleń projektu realizowanego przez Małopolski Ośrodek Ruchu Drogowego w Tarnowie
3362 / 2016-01-05 - Inny: jednostka samorzÄ…dowa
Szkoła Podstawowa Nr 3 - Zakopane (małopolskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Świadczenie w 2016 r. usług cateringu obiadów do stołówki Szkoły Nr 3 w Zakopanem
96520 / 2012-03-28 - Podmiot prawa publicznego
Małopolska Agencja Rozwoju Regionalnego S.A. - Kraków (małopolskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Udzielenie zamówienia na usługi cateringowe w związku z organizacją specjalistycznego seminarium we współpracy z Izbą Gospodarczą Śląsk w ramach projektu Własność Intelektualna-niedoceniony potencjał przedsiębiorców, przeprowadzanym w siedzibie Izby Gospodarczej Śląsk dla Beneficjentów projektu Własność Intelektualna niedoceniony potencjał przesiębiorcy
180120 / 2013-05-07 - Administracja samorzÄ…dowa
Ośrodek Pomocy Społecznej - Trzebinia (małopolskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Usługa cateringu zestawów obiadowych
181863 / 2015-12-09 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Szpital Powiatowy w Chrzanowie - Chrzanów (małopolskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Usługa całodziennego kompleksowego żywienia pacjentów szpitala na bazie kuchni przyszpitalnej
352560 / 2012-09-18 - Administracja samorzÄ…dowa
Gmina Koniusza - Koniusza (małopolskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Usługi przygotowania i dostarczania posiłków dla uczniów szkół podstawowych i gimnazjów
176141 / 2013-09-03 - Inny: Spółka Akcyjna 100% udział JST
Sądecka Agencja Rozwoju Regionalnego Spółka Akcyjna - Nowy Sącz (małopolskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Usługa cateringowa w projekcie pn. Edukacja, Integracja i Zatrudnienie - podstawy do rozwoju społecznego Romów, współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego, Program Operacyjny Kapitał Ludzki, Priorytet I - Zatrudnienie i integracja społeczna, Poddziałanie1.3.1 Projekty na rzecz społeczności romskiej
231575 / 2011-08-30 - Administracja samorzÄ…dowa
Przedszkole Samorządowe w Białym Kościele - Biały Kościół (małopolskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Usługa cateringu dla dzieci, które będą uczęszczać do Przedszkola Samorządowego w Białym Kościele w roku szkolnym 2011/2012
186950 / 2011-07-06 - Administracja samorzÄ…dowa
Gmina Koniusza - Koniusza (małopolskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Usługi przygotowania i dostarczania posiłków dla uczniów szkół podstawowych i gimnazjów
254273 / 2013-11-27 - Inny: Organizacja pożytku publicznego
Stowarzyszenie SIEMACHA - Kraków (małopolskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Świadczenie usług cateringowych do placówek Stowarzyszenia SIEMACHA w Krakowie: SIEMACHA Spot, ul. Mogilska 58; SIEMACHA Spot, Bonarka CC; SIEMACHA Spot, ul. Na Kozłówce
147574 / 2014-04-30 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Ośrodek Rehablilitacji Narządu Ruchu "Krzeszowice" SP ZOZ - Krzeszowice (małopolskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Dostawa i świadczenie usług żywienia
78306 / 2015-04-08 - Administracja samorzÄ…dowa
Województwo Małopolskie - Kraków (małopolskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Świadczenie usług cateringowych podczas spotkań o szczególnym znaczeniu i wysokiej randze organizowanych przez Departament Zarządzania Programami Operacyjnymi Urzędu Marszałkowskiego Województwa Małopolskiego w okresie marzec - kwiecień 2015 r
333275 / 2011-12-15 - Administracja samorzÄ…dowa
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Zakopanem - Zakopane (małopolskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Sukcesywne przygotowywanie i wydawanie gorących posiłków dla podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Zakopanem MOPS.ZP.3402-7/11
182217 / 2010-07-09 - Inny: Państwowa Straż Pożarna
Szkoła Aspirantów Państwowej Straży Pożarnej - Kraków (małopolskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Dostawa wyżywienia dla uczestników kursów organizowanych przez Wydział Szkolenia Specjalistycznych Grup Ratowniczych w Nowym Sączu - systemem dowożenia przez okres 1-go roku
29896 / 2013-01-22 - Podmiot prawa publicznego
Stowarzyszenie SIEMACHA - Kraków (małopolskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Świadczenie usług cateringowych oraz sukcesywne dostawy artykułów spożywczych do placówki Stowarzyszenia - Siemacha Spot, Bonarka City Center w Krakowie.
60267 / 2013-04-19 - Administracja samorzÄ…dowa
Starostwo Powiatowe w Brzesku - Brzesko (małopolskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
II Catering w ramach projektu - Bezpośrednie wsparcie rozwoju szkół poprzez wdrożenie zmodernizowanego systemu doskonalenia nauczycieli w Powiecie Brzeskim
36308 / 2014-01-31 - Inny: Organizacja pożytku publicznego
Stowarzyszenie SIEMACHA - Kraków (małopolskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Świadczenie usług cateringowych dla placówki Stowarzyszenia - SIEMACHA SPOT Kielce, Galeria KORONA
226559 / 2012-10-24 - Uczelnia publiczna
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie - Kraków (małopolskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Świadczenie usług kateringowych dla potrzeb projektu /Szkolenia w zakresie finansów gospodarstwa rolnego oraz ubezpieczenia rolników i gospodarstw rolnych w województwie małopolskim/. Nr zamówienia: DZP-291-2559/2012