102364 / 2012-04-02 - Administracja samorzÄ…dowa / Powiatowy UrzÄ…d Pracy w Mielcu (Mielec)

Zgodny z tonerem 593-10155 Niebieski marki Cartridge Web

Cena: 148.83 PLN

Przedmiot zamówienia stanowi przeprowadzenie szkolenia Barman-barista dla 10 osób (kod zawodu: Klasyfikacja Zawodów i Specjalności 513201, 513202)

Opis zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia jest usługa o charakterze niepriorytetowym wymieniona w Rozporządzeniu Prezesa Rady Ministrów z dnia 28 stycznia 2010r. W sprawie wykazu usług o charakterze priorytetowym i niepriorytetowym (Dz. U. Nr 12 z 2010r. poz. 68) tj. usługa edukacyjna i szkoleniowa, kategoria wg Wspólnego Słownika Zamówień CPV: 80530000-8 - usługi szkolenia zawodowego.
2. Przedmiot zamówienia stanowi przeprowadzenie szkolenia Barman-barista dla 10 osób (kod zawodu: Klasyfikacja Zawodów i Specjalności 513201, 513202).
3. Uczestnikami szkolenia będą osoby z wykształceniem minimum zawodowym, skierowane przez Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu.
4. Na szkolenie zostaną skierowane osoby, które nie posiadają przeciwwskazań zdrowotnych do wykonywania pracy na stanowisku zgodnym z kierunkiem szkolenia. Przed rozpoczęciem szkolenia uczestnicy zostaną skierowani przez Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu na badania lekarskie. Koszty badań lekarskich pokryje Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu.
5. Celem szkolenia jest nabycie wiedzy teoretycznej i praktycznych umiejętności oraz przygotowanie do pracy na stanowisku barman - barista.
6. Szkolenie powinno zawierać co najmniej zagadnienia:
- wprowadzenie do zawodu barmana - wizerunek, obowiązki, etyka, organizacja pracy, bhp,
- sprzęt barowy - rodzaje, nazwy, funkcjonowanie,
- alkoholoznawstwo - kategorie/podział alkoholi, produkcja, zastosowanie,
- zasady i technika komponowania napojów mieszanych - charakterystyka, podział, składniki,
- zasady podawania napojów alkoholowych - serwowanie alkoholi, obsługa przy barze i stoliku,
- wprowadzenie do zawodu barista - obowiązki, narzędzia, organizacja pracy, bhp,
- podstawowe informacje o kawie - historia, gatunki, uprawa, pozyskiwanie, obróbka ziaren, magazynowanie, sposoby palenia,
- zasada 4M,
- espresso - sprzęt, etapy przygotowania, prawidłowe metody dozowania i ubijania,
- napoje na bazie espresso,
- zdobienie - wzory lane, rysowane.
7. Zamawiający nie dopuszcza bloków tematycznych nie związanych bezpośrednio z kierunkiem szkolenia w postaci np. warsztatów poszukiwania pracy, przedsiębiorczości, itp.
8. Wymagana liczba godzin szkolenia - 150 godzin dla każdego uczestnika. Zajęcia teoretyczne nie mogą przekraczać 30 godzin.
9. Szkolenie powinno kończyć się egzaminem. Egzamin powinien być wliczony w liczbę godzin szkolenia.
10. Uczestnicy, którzy pozytywnie zakończą szkolenie otrzymają: zaświadczenie o ukończeniu szkolenia, zgodne z rozporządzeniem Ministra Pracy i Polityki Społecznej z dnia 14 września 2010 r. w sprawie standardów i warunków prowadzenia usług rynku pracy (Dz. U. nr 177 poz. 1193) zawierające:
-numer z rejestru;
-imię i nazwisko oraz numer PESEL uczestnika szkolenia,
-nazwę instytucji szkoleniowej przeprowadzającej szkolenie,
-formę i nazwę szkolenia,
-okres trwania szkolenia,
-miejsce i datę wydania zaświadczenia lub innego dokumentu potwierdzającego ukończenie szkolenia i uzyskanie kwalifikacji,
-tematy i wymiar godzin zajęć edukacyjnych,
-podpis osoby upoważnionej przez instytucję szkoleniową przeprowadzającą szkolenie.
11. Zajęcia powinny odbywać się codziennie (bez sobót, niedziel i dni ustawowo wolnych od pracy), przeciętnie nie mniej niż 25 godzin zegarowych w tygodniu. Za godzinę zegarową zajęć uznaje się zajęcia edukacyjne liczące 45 minut oraz przerwę liczącą średnio 15 minut. Dzienny wymiar godzin szkolenia to co najmniej 5 godzin zegarowych dla każdego uczestnika.
12. Zajęcia teoretyczne powinni odbywać jednocześnie wszyscy uczestnicy szkolenia.
13. Na zajęcia praktyczne wymagany jest podział uczestników na 2 grupy 5-cio osobowe. Każda grupa odbywa zajęcia praktyczne codziennie, w tym samym lokalu, przez taką samą liczbę godzin. Każda grupa musi zrealizować ten sam program szkolenia.
14. Zajęcia praktyczne powinny odbywać się za barem w lokalu gastronomicznym (hotel, restauracja) spełniającym wymagania sanitarne, posiadającym zezwolenie stacji sanitarno-epidemiologicznej w zakresie działalności gastronomicznej. Do dyspozycji uczestników szkolenia powinien być bar w pełni wyposażony m.in. w akcesoria barowe, materiały ćwiczeniowe i niezbędny sprzęt, w tym ekspres ciśnieniowy.
15. Wykonawca zapewnia każdemu uczestnikowi szkolenia:
- materiały dydaktyczne niezbędne przy realizacji szkolenia (dodatkowo jeden komplet materiałów dla zamawiającego doręczony zamawiającemu przed rozpoczęciem szkolenia),
- materiały ćwiczeniowe niezbędne przy realizacji szkolenia (m. in. alkohole, likiery, barwniki, soki, syropy, napoje gazowane, dodatki, kawy, mleko, czekolada),
- materiały piśmiennicze (długopis, zeszyt),
- zaplecze dydaktyczne i kadrę dydaktyczną posiadającą kwalifikacje zawodowe odpowiednie do prowadzonego kształcenia,
- odpowiednie pomieszczenia wyposażone w sprzęt i pomoce dydaktyczne umożliwiające prawidłową realizację kształcenia, zapewniające bezpieczne i higieniczne warunki pracy i nauki,
- bazę i sprzęt do zajęć praktycznych umożliwiający nabycie umiejętności praktycznych i płynną realizację szkolenia ( m.in. bar, akcesoria i szkło barmańskie, ekspres do kawy, filiżanki do różnego rodzaju kawy, sprzęt wspierający),
- odzież ochronną,
- nadzór wewnętrzny służący podnoszeniu jakości prowadzonego kształcenia.
16. Po zakończeniu szkolenia materiały dydaktyczne i piśmiennicze przechodzą na własność każdego uczestnika szkolenia.
17. Miejsce realizacji szkolenia: Mielec.
18. Zamawiający zapewnia sobie oraz organom nadzoru i kontroli wobec Zamawiającego możliwość kontroli realizacji szkolenia w każdym czasie, a także prawo wglądu do dokumentów związanych z realizacją szkolenia w tym dokumentów finansowych.
19. W przypadku zaistnienia obowiązku ubezpieczenia Wykonawca zobowiązany jest do ubezpieczenia od następstw nieszczęśliwych wypadków powstałych w związku ze szkoleniem oraz w drodze do miejsca szkolenia i z powrotem wskazanych uczestników szkolenia. Obowiązek ubezpieczenia dotyczy uczestników którym nie przysługuje stypendium oraz którzy w trakcie szkolenia podjęli zatrudnienie, inną pracę zarobkową lub działalność gospodarczą (w przypadku kontynuowania szkolenia). Kosztu ubezpieczenia NNW nie należy wliczać do kosztu szkolenia, stanowi on wydatek wykonawcy. Zamawiający poinformuje Wykonawcę o wystąpieniu obowiązku ubezpieczenia i wskaże osoby do ubezpieczenia.
20. W przypadku wystąpienia wypadku Wykonawca zobowiązuje się do sporządzenia protokołu okoliczności i przyczyn wypadku związanego ze szkoleniem oraz w drodze do i z miejsca szkolenia powstałego z udziałem osoby skierowanej na szkolenie przez Zamawiającego.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 102364

Data publikacji: 2012-04-02

Nazwa: Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu

Ulica: ul. F. Chopina 16A

Numer domu: 16A

Miejscowość: Mielec

Kod pocztowy: 39-300

Województwo / kraj: podkarpackie

Numer telefonu: 017 7880065

Numer faxu: 017 7880069

Adres strony internetowej: www.pup.mielec.pl

Regon: 83046686500000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przedmiot zamówienia stanowi przeprowadzenie szkolenia Barman-barista dla 10 osób (kod zawodu: Klasyfikacja Zawodów i Specjalności 513201, 513202)

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest usługa o charakterze niepriorytetowym wymieniona w Rozporządzeniu Prezesa Rady Ministrów z dnia 28 stycznia 2010r. W sprawie wykazu usług o charakterze priorytetowym i niepriorytetowym (Dz. U. Nr 12 z 2010r. poz. 68) tj. usługa edukacyjna i szkoleniowa, kategoria wg Wspólnego Słownika Zamówień CPV: 80530000-8 - usługi szkolenia zawodowego.
2. Przedmiot zamówienia stanowi przeprowadzenie szkolenia Barman-barista dla 10 osób (kod zawodu: Klasyfikacja Zawodów i Specjalności 513201, 513202).
3. Uczestnikami szkolenia będą osoby z wykształceniem minimum zawodowym, skierowane przez Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu.
4. Na szkolenie zostaną skierowane osoby, które nie posiadają przeciwwskazań zdrowotnych do wykonywania pracy na stanowisku zgodnym z kierunkiem szkolenia. Przed rozpoczęciem szkolenia uczestnicy zostaną skierowani przez Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu na badania lekarskie. Koszty badań lekarskich pokryje Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu.
5. Celem szkolenia jest nabycie wiedzy teoretycznej i praktycznych umiejętności oraz przygotowanie do pracy na stanowisku barman - barista.
6. Szkolenie powinno zawierać co najmniej zagadnienia:
- wprowadzenie do zawodu barmana - wizerunek, obowiązki, etyka, organizacja pracy, bhp,
- sprzęt barowy - rodzaje, nazwy, funkcjonowanie,
- alkoholoznawstwo - kategorie/podział alkoholi, produkcja, zastosowanie,
- zasady i technika komponowania napojów mieszanych - charakterystyka, podział, składniki,
- zasady podawania napojów alkoholowych - serwowanie alkoholi, obsługa przy barze i stoliku,
- wprowadzenie do zawodu barista - obowiązki, narzędzia, organizacja pracy, bhp,
- podstawowe informacje o kawie - historia, gatunki, uprawa, pozyskiwanie, obróbka ziaren, magazynowanie, sposoby palenia,
- zasada 4M,
- espresso - sprzęt, etapy przygotowania, prawidłowe metody dozowania i ubijania,
- napoje na bazie espresso,
- zdobienie - wzory lane, rysowane.
7. Zamawiający nie dopuszcza bloków tematycznych nie związanych bezpośrednio z kierunkiem szkolenia w postaci np. warsztatów poszukiwania pracy, przedsiębiorczości, itp.
8. Wymagana liczba godzin szkolenia - 150 godzin dla każdego uczestnika. Zajęcia teoretyczne nie mogą przekraczać 30 godzin.
9. Szkolenie powinno kończyć się egzaminem. Egzamin powinien być wliczony w liczbę godzin szkolenia.
10. Uczestnicy, którzy pozytywnie zakończą szkolenie otrzymają: zaświadczenie o ukończeniu szkolenia, zgodne z rozporządzeniem Ministra Pracy i Polityki Społecznej z dnia 14 września 2010 r. w sprawie standardów i warunków prowadzenia usług rynku pracy (Dz. U. nr 177 poz. 1193) zawierające:
-numer z rejestru;
-imię i nazwisko oraz numer PESEL uczestnika szkolenia,
-nazwę instytucji szkoleniowej przeprowadzającej szkolenie,
-formę i nazwę szkolenia,
-okres trwania szkolenia,
-miejsce i datę wydania zaświadczenia lub innego dokumentu potwierdzającego ukończenie szkolenia i uzyskanie kwalifikacji,
-tematy i wymiar godzin zajęć edukacyjnych,
-podpis osoby upoważnionej przez instytucję szkoleniową przeprowadzającą szkolenie.
11. Zajęcia powinny odbywać się codziennie (bez sobót, niedziel i dni ustawowo wolnych od pracy), przeciętnie nie mniej niż 25 godzin zegarowych w tygodniu. Za godzinę zegarową zajęć uznaje się zajęcia edukacyjne liczące 45 minut oraz przerwę liczącą średnio 15 minut. Dzienny wymiar godzin szkolenia to co najmniej 5 godzin zegarowych dla każdego uczestnika.
12. Zajęcia teoretyczne powinni odbywać jednocześnie wszyscy uczestnicy szkolenia.
13. Na zajęcia praktyczne wymagany jest podział uczestników na 2 grupy 5-cio osobowe. Każda grupa odbywa zajęcia praktyczne codziennie, w tym samym lokalu, przez taką samą liczbę godzin. Każda grupa musi zrealizować ten sam program szkolenia.
14. Zajęcia praktyczne powinny odbywać się za barem w lokalu gastronomicznym (hotel, restauracja) spełniającym wymagania sanitarne, posiadającym zezwolenie stacji sanitarno-epidemiologicznej w zakresie działalności gastronomicznej. Do dyspozycji uczestników szkolenia powinien być bar w pełni wyposażony m.in. w akcesoria barowe, materiały ćwiczeniowe i niezbędny sprzęt, w tym ekspres ciśnieniowy.
15. Wykonawca zapewnia każdemu uczestnikowi szkolenia:
- materiały dydaktyczne niezbędne przy realizacji szkolenia (dodatkowo jeden komplet materiałów dla zamawiającego doręczony zamawiającemu przed rozpoczęciem szkolenia),
- materiały ćwiczeniowe niezbędne przy realizacji szkolenia (m. in. alkohole, likiery, barwniki, soki, syropy, napoje gazowane, dodatki, kawy, mleko, czekolada),
- materiały piśmiennicze (długopis, zeszyt),
- zaplecze dydaktyczne i kadrę dydaktyczną posiadającą kwalifikacje zawodowe odpowiednie do prowadzonego kształcenia,
- odpowiednie pomieszczenia wyposażone w sprzęt i pomoce dydaktyczne umożliwiające prawidłową realizację kształcenia, zapewniające bezpieczne i higieniczne warunki pracy i nauki,
- bazę i sprzęt do zajęć praktycznych umożliwiający nabycie umiejętności praktycznych i płynną realizację szkolenia ( m.in. bar, akcesoria i szkło barmańskie, ekspres do kawy, filiżanki do różnego rodzaju kawy, sprzęt wspierający),
- odzież ochronną,
- nadzór wewnętrzny służący podnoszeniu jakości prowadzonego kształcenia.
16. Po zakończeniu szkolenia materiały dydaktyczne i piśmiennicze przechodzą na własność każdego uczestnika szkolenia.
17. Miejsce realizacji szkolenia: Mielec.
18. Zamawiający zapewnia sobie oraz organom nadzoru i kontroli wobec Zamawiającego możliwość kontroli realizacji szkolenia w każdym czasie, a także prawo wglądu do dokumentów związanych z realizacją szkolenia w tym dokumentów finansowych.
19. W przypadku zaistnienia obowiązku ubezpieczenia Wykonawca zobowiązany jest do ubezpieczenia od następstw nieszczęśliwych wypadków powstałych w związku ze szkoleniem oraz w drodze do miejsca szkolenia i z powrotem wskazanych uczestników szkolenia. Obowiązek ubezpieczenia dotyczy uczestników którym nie przysługuje stypendium oraz którzy w trakcie szkolenia podjęli zatrudnienie, inną pracę zarobkową lub działalność gospodarczą (w przypadku kontynuowania szkolenia). Kosztu ubezpieczenia NNW nie należy wliczać do kosztu szkolenia, stanowi on wydatek wykonawcy. Zamawiający poinformuje Wykonawcę o wystąpieniu obowiązku ubezpieczenia i wskaże osoby do ubezpieczenia.
20. W przypadku wystąpienia wypadku Wykonawca zobowiązuje się do sporządzenia protokołu okoliczności i przyczyn wypadku związanego ze szkoleniem oraz w drodze do i z miejsca szkolenia powstałego z udziałem osoby skierowanej na szkolenie przez Zamawiającego.

Kody CPV:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

data_roz: 21/05/2012

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Wykonawca posiada aktualny na 2012 rok wpis do Rejestru Instytucji Szkoleniowych prowadzonego przez Wojewódzki Urząd Pracy właściwy ze względu na siedzibę instytucji szkoleniowej.
Ocena spełniania warunków zostanie dokonana w oparciu o treść złożonych dokumentów metodą spełnia - nie spełnia

Wiedza i doświadczenie:
Wykonawca wykonał w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert (jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy to w tym okresie), co najmniej:
2 szkolenia barman-barista,
lub 1 szkolenie barman oraz 1 szkolenie barista, ,
lub 1 szkolenie barman-barista oraz 1 szkolenie barman,
lub 1 szkolenie barman-barista oraz 1 szkolenie barista
z których każde miało wartość co najmniej 5000,00zł brutto, a usługi te zostały wykonane należycie.
Ocena spełniania warunków zostanie dokonana w oparciu o treść złożonych dokumentów metodą spełnia - nie spełnia

Potencjał techniczny:
Zamawiający nie wyznacza szczegółowego warunku w tym zakresie.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Osoby bezpośrednio zaangażowane w prowadzenie zajęć dydaktycznych muszą posiadać wykształcenie co najmniej średnie oraz co najmniej 2 letni staż pracy na stanowisku barman lub barista.
Dodatkowo osoby bezpośrednio zaangażowane w prowadzenie zajęć dydaktycznych muszą posiadać:
-doświadczenie w przeprowadzeniu co najmniej 1 szkolenia barman - dla prowadzących zajęcia z zakresu tematycznego barman,
- doświadczenie w przeprowadzeniu co najmniej 1 szkolenia barista - dla prowadzących zajęcia z zakresu tematycznego barista.
Ocena spełniania warunków zostanie dokonana w oparciu o treść złożonych dokumentów metodą spełnia - nie spełnia

Sytuacja ekonomiczna:
Zamawiający nie wyznacza szczegółowego warunku w tym zakresie.

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 7: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
Pisemne oświadczenie o posiadaniu aktualnego na 2012 rok wpisu do Rejestru Instytucji Szkoleniowych prowadzonego przez Wojewódzki Urząd Pracy właściwy ze względu na siedzibę instytucji szkoleniowej, pisemne zobowiązanie innych podmiotów (oryginał) do oddania Wykonawcy do dyspozycji swoich zasobów tj. wiedzy i doświadczenia, potencjału technicznego, osób zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolności finansowych na okres korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia - jeżeli wykonawca polega na wiedzy i doświadczeniu, potencjale technicznym, osobach zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolnościach finansowych innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących go z nimi stosunków, Pisemne oświadczenie Wykonawcy, że w stosunku do niego nie otwarto likwidacji lub nie ogłoszono upadłości - dotyczy osób fizycznych posiadających wpis do ewidencji działalności gospodarczej i działających na podstawie ustawy o swobodzie działalności gospodarczej, Pisemne oświadczenie Wykonawcy, że w stosunku do niego nie ogłoszono upadłości - dotyczy osób fizycznych nie posiadających wpisu do ewidencji działalności gospodarczej i nie działających na podstawie ustawy o swobodzie działalności gospodarczej, pełnomocnictwo.

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
1. Zamawiający przewiduje możliwość dokonania zmiany zawartej umowy w przypadku:
zmiany adresu, zmiany numeru rachunku bankowego itp.
2. Zamawiający dopuszcza możliwość zmian zawartej umowy dotyczących:
a) zmiany terminu realizacji szkolenia z przyczyn niezależnych od wykonawcy (siła wyższa), zmiana terminu realizacji nie może dotyczyć przypadku niedostępności osób wskazanych do wykonania zamówienia. Zmiana może być wprowadzona na pisemny wniosek wykonawcy,
b) zmiany kadry prowadzącej szkolenie w szczególnie uzasadnionych przypadkach np. choroba wykładowcy. Osoba zastępująca musi posiadać taki sam lub wyższy poziom kwalifikacji i doświadczenia jak osoba zastępowana. Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć zamawiającemu informacje o zastępującym wg części III formularza ofertowego. Zmiana może być wprowadzona na pisemny wniosek wykonawcy.
3. Zmiany wymienione w punkcie 2 wymagają zgody zamawiającego.

Kod kryterium cenowe: B

Znaczenie kryterium 1: 50

Nazwa kryterium 2: KWALIFIKACJE i DOŚWIADCZENIE KADRY DYDAKTYCZNEJ

Znaczenie kryterium 2: 15

Nazwa kryterium 3: BAZA SPRZĘTOWA

Znaczenie kryterium 3: 10

Nazwa kryterium 4: PROGRAM SZKOLENIA

Znaczenie kryterium 4: 10

Nazwa kryterium 5: SPOSÓB ORGANIZACJI ZAJĘĆ PRAKTYCZNYCH

Znaczenie kryterium 5: 10

Nazwa kryterium 6:
POSIADANIE PRZEZ INSTYTUCJĘ SZKOLENIOWĄ CERTYFIKATU JAKOŚCI USŁUG

Znaczenie kryterium 6: 4

kryt_7:
RODZAJ DOKUMENTÓW POTWIERDZAJĄCYCH UKOŃCZENIE SZKOLENIA I UZYSKANIE KWALIFIKACJI

kryt_7p: 1

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.pup.mielec.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu
ul. F.Chopina 16A
39-300 Mielec
pokój nr 21

Data składania wniosków, ofert: 11/04/2012

Godzina składania wniosków, ofert: 09:00

Miejsce składania:
Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu
ul. F.Chopina 16A
39-300 Mielec
sekretariat pokój nr 13 (I piętro)

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi