347210 / 2015-12-18 - Inny: jednostka organizacyjna samorządu terytorialnego / Dom Pomocy Społecznej im. J. Gawła w Stalowej Woli (Stalowa Wola)

Oryginalna kaseta barwiÄ…ca S015262 Czarna marki Epson

Cena: 46.36 PLN

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2015-11-03 pod pozycją 294438. Zobacz ogłoszenie 294438 / 2015-11-03 - Inny: jednostka organizacyjna samorzÄ…du terytorialnego.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 347210

Data publikacji: 2015-12-18

Nazwa:
Dom Pomocy Społecznej im. J. Gawła w Stalowej Woli

Ulica: ul. Dmowskiego 2a

Numer domu: 2a

Miejscowość: Stalowa Wola

Kod pocztowy: 37-450

Województwo / kraj: podkarpackie

Numer telefonu: 015 8442039

Numer faxu: 015 8442315

Regon: 83041072900000

Typ ogłoszenia: ZP-403

Numer biuletynu: 1

Numer pozycji: 294438

Data wydania biuletynu: 2015-11-03

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak

Rok ogłoszenia: 2015

Pozycja ogłoszenia: 294438

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego:
Inny: jednostka organizacyjna samorządu terytorialnego

Inny rodzaj zamawiającego: jednostka organizacyjna samorządu terytorialnego

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usług prowadzenia kuchni i dystrybucji posiłków w Domu Pomocy Społecznej im. J.Gawła w Stalowej Woli

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1.Przedmiotem zamówienia jest prowadzenie kuchni i świadczenie przez Wykonawcę na rzecz zamawiającego kompleksowych usług dla 88 osób, związanych z codzienną całodobową obsługą polegającą na:
Przygotowaniu całodziennych posiłków (śniadanie, II śniadanie w diecie cukrzycowej, dwudaniowy obiad z kompotem, posiłek dodatkowy, kolacja) z uwzględnieniem specyfiki pensjonariuszy DPS wraz z dietami: lekkostrawną, cukrzycową i wątrobową (zgodnie z zaleceniami lekarza oraz w oparciu o zalecane normy żywienia). Diety winny być opracowane przez uprawnionego dietetyka, a podmiot realizujący nasze zamówienie zobowiązany będzie do przestrzegania standardów dietetycznych i formalnego ich potwierdzenia. Posiłki mają być przygotowywane (gotowane) ze świeżych produktów nabywanych przez Wykonawcę zgodnie z wymaganiami określonymi odpowiednio w przepisach ustawy z dnia 28 listopada 2014r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. 2015 poz.35.) i innych obowiązujących w tym zakresie jak również z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia. Dobowa kaloryczność posiłków ma się mieścić w granicach 2200-2400 kcal. Posiłki mają być przygotowane i wydawane zgodnie z poniższym harmonogramem:

POSIŁEK GODZ. WYDAWANIA
śniadanie 800 -1000
II śniadanie (przy diecie cukrzycowej) 1000-1100
obiad 1300-1500
Posiłek dodatkowy 15 30-1630
Kolacja 1800-2000

2. Wykonawca zobowiązany jest do:
Przygotowywania tzw. suchego prowiantu dla pensjonariuszy w dniach, w których wyjeżdżać oni będą na wyjazdy okolicznościowe. Rodzaj i ilość porcji uzgadniane będą z uprawnionym przedstawicielem Zamawiającego . W ramach suchego prowiantu muszą znaleźć się ciepłe napoje w termosach zabezpieczonych przez Wykonawcę.
Przygotowanie tradycją przyjętych potraw świątecznych ( Boże Narodzenie, Wielkanoc) oraz właściwej oprawy tych posiłków.
Codzienne przygotowanie ciepłej herbaty w 6 termosach, 3 bochenków chleba o gramaturze po 700g, 3 porcji masła (smarowne lub mieszanka z olejem) do smarowania pieczywa o gramaturze 100 g każda , 3 porcji po 25 dkg każda, sera białego i 3 słoików dżemu o gramaturze po min. 270g , które codziennie odbierane będą przez pracowników Zamawiającego z przeznaczeniem na rozstawienie w kuchenkach piętrowych do wykorzystania przez mieszkańców.
Przygotowanie dwóch imprez okolicznościowych w każdym roku obowiązywania umowy na świadczenie usług:
Święto rodziny :
grochówka 350ml x 150 porcji
Kiełbasa grillowa 150g x 150 porcji
Chleb zwykły 120 g x 150 porcji
Musztarda 20g x 150 porcji
Keczup 20g x 150 porcji
Ciasto cukiernicze 100g x 150 porcji
Kawa rozpuszczalna 250 ml x 150 porcji
Herbata ekspresowa lipton 150 szt.
Cukier 150 porcji
Pożegnanie lata :
grochówka 350ml x 300 porcji
Kiełbasa grillowa 150g x 300 porcji
Chleb zwykły 120 g x 300 porcji
Musztarda 20g x 300 porcji
Keczup 20g x 300 porcji
Ciasto cukiernicze 100 g x 300 porcji
Kawa rozpuszczalna 250 ml x 300 porcji
Herbata ekspresowa lipton 300 szt.
Cukier 300 porcji

dostosowania kuchni wraz z zapleczem do wymogów stawianych przez system HACCP oraz do jego stosowania.
Odbiorze i utylizacji resztek pokonsumpcyjnych
Utrzymaniu czystości pomieszczeń, urządzeń, sprzętu itp. wykorzystywanych przez Wykonawcę oraz czasowa ich konserwacja oraz konserwacja pomieszczeń będących w dzierżawie Wykonawcy.

3. Dystrybucja posiłków dla pensjonariuszy DPS będzie polegała na podaniu posiłku w oknie dystrybucyjnym dla mieszkańców mogących samodzielnie się obsłużyć oraz przygotowaniu śniadania i kolacji w punkcie wydawania ( skąd odbierane będą przez pracowników zamawiającego) dla mieszkańców spożywających posiłki w pokojach. Posiłek obiadowy dla mieszkańców spożywających go w pokojach będzie rozwożony na poszczególne piętra tzw. bemarem i wydawany przez pracowników Wykonawcy opiekunkom mającym dyżur na poszczególnych piętrach.
4. Wykonawca zobowiązany jest do zabezpieczenia i dystrybucji posiłków dla pensjonariuszy DPS w okresie przejściowym, jakim będzie okres przejęcia i uruchomienia kuchni wraz z pomieszczeniami towarzyszącymi oraz sprzętem i wyposażeniem od poprzedniego Wykonawcy.

UWAGA! Ilość posiłków może ulegać zmianie w zależności od ilości pensjonariuszy. Fakt taki będzie zgłaszany przez upoważnionego pracownika Zamawiającego.
Podstawą do obliczania należności za każdy okres obrachunkowy jest iloczyn wydanych przez Wykonawcę całodobowych zestawów posiłków, pomnożonych przez jednostkową cenę usługi. Fakturowanie będzie się odbywało 2 razy w miesiącu: tj 15-tego i ostatniego dnia miesiąca. Do faktur Wykonawca załącza specyfikację wydanych posiłków.
Należności będą płatne, po dokonaniu przez Zamawiającego kompensat not obciążeniowych za najem na konto Wykonawcy w banku w terminie 14 dni od daty otrzymania faktury.

5. Wykonawca zobowiązany jest do:
a) Doposażenia kuchni w niezbędny sprzęt i urządzenia zapewniający prawidłowe jej funkcjonowanie tj:
Kotły warzelniane elektryczne po min. 80L - szt.2
Kuchenka gazowa 4-palnikowa szt.1
Kuchenka gazowa 2-palnikowa szt.1
Piec konwekcyjny 10-półkowy
Zmywarka naczyń kapturowa gastronomiczna
Zamrażarka skrzyniowa 700L -1 szt.
Chłodziarki 1200L - 2 szt.
Patelnia gazowa
Garnki
Pojemniki GN
Patelnie na palniki gazowe
Mikser/blender
Krajalnica
Sprzęt i urządzenia wymienione powyżej stanowią własność Wykonawcy i po zakończeniu kontraktu zostają przez niego zdemontowane i zabrane.
b) Wyposażenia jadalni w niezbędny sprzęt: sztućce, kubeczki, talerze głębokie, płytkie, talerzyki w ilości po 120 szt. ( wymagane stałe utrzymanie stanu ilościowego i jakościowego), garnitury do przypraw, koszyki na pieczywo, obrusy (cerata), termosy na napoje oraz termosy posiłkowe (wykorzystywane do przewożenia posiłków podczas imprez plenerowych i wycieczek)
c) Przejąć w dzierżawę pomieszczenia (o łącznej powierzchni 478,34 m2) i opłacać comiesięcznie czynsz w wysokości 5,20 zł/m2 na rzecz zamawiającego.
d) Opłacać wykorzystywane media :
Energia elektryczna
Woda i ścieki
Gaz.
Wywóz nieczystości stałych
Dostawa mediów: Energia elektryczna, woda i ścieki oraz gaz ziemny, jest opomiarowana i rozliczenia będą następowały pomiędzy Wykonawcą a dystrybutorem, w związku z czym zachodzi obowiązek podpisania stosownych umów pomiędzy Wykonawcą a dystrybutorami.
e) opłacać podatek od dzierżawionej nieruchomości związanej z prowadzeniem działalności gospodarczej.

Kody CPV:
553220003 (Usługi gotowania posiłków)

Kod trybu postepowania: PN

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Nie

Nazwa wykonawcy: PRZYTULNA s.c.

Adres pocztowy wykonawcy: ul. Spółdzielcza 6

Miejscowość: Zaleszany

Kod pocztowy: 37-415

ID województwa: 8

Województwo / kraj: podkarpackie

Data udzielenie zamówienia: 09/12/2015

Liczba ofert: 3

Liczba odrzuconych ofert: 0

Szacunkowa wartość zamówienia: 75927,63

Cena wybranej oferty: 818895,44

Cena minimalna: 818895,44

Cena maksymalna: 1166909,92

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Podobne przetargi