59418 / 2011-03-31 - Administracja samorzÄ…dowa / ZarzÄ…d Powiatu w Bochni (Bochnia)

Przeprowadzenie specjalistycznych kursów zawodowych sprzedawca oraz kelner - barman w związku z projektem Gastronomia i Hotelarstwo - Twoją szansa na rynku pracy współfinansowanym przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.

Opis zamówienia

Celem szkolenia jest nabycie przez uczestników wiedzy teoretycznej i praktycznej niezbędnej do wykonywania pracy sprzedawcy w punktach sprzedaży detalicznej.

Część 1
KURS SPRZEDAWCA

1. Zakres szkolenia:
przestrzeganie zasad BHP w jednostce handlowej oraz organizacja stanowiska pracy zgodnie z zasadami BHP,
przyjmowanie dostaw towarów w punkcie sprzedaży,
przygotowanie produktów do sprzedaży oraz zasady stosowane przy ich eksponowaniu,
dokumentowanie obrotu towarowego,
zasady sprawnej i kulturalnej obsługi klienta,
rodzaje i zastosowanie kas fiskalnych oraz praktyczna obsługa kas fiskalnych
obsługa programów fakturowo-magazynowych F++ i Symfonia Handel Premium 2010
2. Wymagania dotyczące pracowni kas fiskalnych: wyposażenie w co najmniej 5 różnych typów kas fiskalnych
3. Wymagania dotyczące pracowni komputerowej:
15 stanowisk komputerowych,
oprogramowanie: program F++ oraz Symfonia Handel, program do tworzenia PDF, Office 2003 lub 2007 lub OpenOffice.
4. Czas trwania szkolenia (termin rozpoczęcia i zakończenia): Od daty podpisania umowy do maksymalnie do 15 lipca 2011 - terminy ustala się w porozumieniu z Zamawiającym, który ma prawo do podania własnych dat odbywania zajęć.
5. Miejsce przeprowadzenia szkolenia: Bochnia.
6. Wymogi dotyczące pomieszczeń: sala komputerowa o powierzchni minimum 25 m2 z dostępem do wody pitnej oraz zaplecza sanitarnego.
7. Godziny szkolenia:
60 godzin lekcyjnych na każdego uczestnika (45 minut) oraz przerwy kawowe i jedna przerwa obiadowa 45 minutowa.
15 godzin teoretycznych i 45 godzin praktycznych
Zajęcia odbywać się będą w przedziale czasowym od 8.00 do 20.00 od poniedziałku do soboty (sobota maksymalnie do godziny 15.00) z wyłączeniem niedziel i świąt (maksymalnie 8 godzin dziennie).
Godziny zajęć ustala się w porozumieniu z Zamawiającym, który ma prawo do podania własnych przedziałów czasowych odbywania zajęć.
8. Bufet kawowo - herbaciany obejmujący: kawa, herbata, ciastko
9. Catering obejmujący: obiad dwudaniowy na każdego uczestnika oraz napoje.
10. Materiały szkoleniowe, które uczestnik otrzyma na własność:
Kołonotatnik A4 160 kartek
Długopis
Segregator lub teczka
Podręcznik do obsługi programów F++ oraz Symfonia Handel Premium 2010
Podręcznik Sprzedaż towarów Halina Zielińska
Interaktywny program szkoleniowy na CD-ROM Profesjonalna sprzedaż
Film instruktażowy Obsługa klienta przez telefon
11. Ilość uczestników szkolenia: 15
12. Ilość grup: 1

Część 2
KURS KELNER-BARMAN

Celem szkolenia jest nabycie przez uczestników wiadomości i umiejętności niezbędnych do pracy na stanowisku kelnera-barmana.

1. Zakres szkolenia:
Przepisy ogólne, bhp i ppoż.
Towaroznawstwo spożywcze
Wizerunek zawodowy kelnera-barmana, etyka i psychologia pracy
Organizacja pracy na stanowisku kelner-barman
Przygotowanie sali konsumpcyjnej i barowej do obsługi konsumenta i klienta
Organizacja przyjęć okolicznościowych i imprez
Techniki serwowania oraz podawania potraw i napojów
Propedeutyka miksologii - podział, klasyfikacja i charakterystyka napojów mieszanych
Techniki sporządzania koktajli i napojów
Zajęcia praktyczne.
2. Wymagania dotyczące pracowni gastronomicznej: co najmniej 8 stanowisk (2 osoby na stanowisko) odpowiednio wyposażone w sprzęt do przeprowadzenia zajęć.
3. Czas trwania szkolenia (termin rozpoczęcia i zakończenia): od daty podpisania umowy do maksymalnie do 15 lipca 2011 - terminy ustala się w porozumieniu z Zamawiającym, który ma prawo do podania własnych dat odbywania zajęć.
4. Miejsce przeprowadzenia szkolenia: Bochnia.
5. Wymogi dotyczące pomieszczeń: sala o powierzchni minimum 25 m2 z dostępem do wody pitnej oraz zaplecza sanitarnego.
6. Godziny szkolenia:
60 godzin lekcyjnych na każdego uczestnika (45 minut) oraz przerwy kawowe i jedna przerwa obiadowa 45 minutowa.
15 godzin teoretycznych i 45 godzin praktycznych
Zajęcia odbywać się będą w przedziale czasowym od 8.00 do 20.00 od poniedziałku do soboty (sobota maksymalnie do godziny 15.00) z wyłączeniem niedziel i świąt (maksymalnie 8 godzin dziennie).
Godziny zajęć ustala się w porozumieniu z Zamawiającym, który ma prawo do podania własnych przedziałów czasowych odbywania zajęć.
7. Bufet kawowo - herbaciany obejmujący: kawa, herbata, ciastko.
8. Catering obejmujący: obiad dwudaniowy oraz napoje.
9. Materiały szkoleniowe
Kołonotatnik A4 160 kartek
Długopis
Segregator lub teczka
Podręcznik: Arera Otto, Worishofen Bad Szkoła barmanów Shake It!
Podręcznik: Prange Barczyński Tomasz Zawód sommelier
Podręcznik: Obsługa gości konsumentów cz. 1 i 2 Renata Szajna, Danuta Ławniczak, Alina Ziaja
10. Ilość uczestników szkolenia: 15
11. Ilość grup: 1

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 59418

Data publikacji: 2011-03-31

Nazwa: Zarząd Powiatu w Bochni

Ulica: ul. Kazimierza Wielkiego 31

Numer domu: 31

Miejscowość: Bochnia

Kod pocztowy: 32-700

Województwo / kraj: małopolskie

Numer telefonu: 014 6153700

Numer faxu: 014 6153708

Regon: 85166509000000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przeprowadzenie specjalistycznych kursów zawodowych sprzedawca oraz kelner - barman w związku z projektem Gastronomia i Hotelarstwo - Twoją szansa na rynku pracy współfinansowanym przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Celem szkolenia jest nabycie przez uczestników wiedzy teoretycznej i praktycznej niezbędnej do wykonywania pracy sprzedawcy w punktach sprzedaży detalicznej.

Część 1
KURS SPRZEDAWCA

1. Zakres szkolenia:
przestrzeganie zasad BHP w jednostce handlowej oraz organizacja stanowiska pracy zgodnie z zasadami BHP,
przyjmowanie dostaw towarów w punkcie sprzedaży,
przygotowanie produktów do sprzedaży oraz zasady stosowane przy ich eksponowaniu,
dokumentowanie obrotu towarowego,
zasady sprawnej i kulturalnej obsługi klienta,
rodzaje i zastosowanie kas fiskalnych oraz praktyczna obsługa kas fiskalnych
obsługa programów fakturowo-magazynowych F++ i Symfonia Handel Premium 2010
2. Wymagania dotyczące pracowni kas fiskalnych: wyposażenie w co najmniej 5 różnych typów kas fiskalnych
3. Wymagania dotyczące pracowni komputerowej:
15 stanowisk komputerowych,
oprogramowanie: program F++ oraz Symfonia Handel, program do tworzenia PDF, Office 2003 lub 2007 lub OpenOffice.
4. Czas trwania szkolenia (termin rozpoczęcia i zakończenia): Od daty podpisania umowy do maksymalnie do 15 lipca 2011 - terminy ustala się w porozumieniu z Zamawiającym, który ma prawo do podania własnych dat odbywania zajęć.
5. Miejsce przeprowadzenia szkolenia: Bochnia.
6. Wymogi dotyczące pomieszczeń: sala komputerowa o powierzchni minimum 25 m2 z dostępem do wody pitnej oraz zaplecza sanitarnego.
7. Godziny szkolenia:
60 godzin lekcyjnych na każdego uczestnika (45 minut) oraz przerwy kawowe i jedna przerwa obiadowa 45 minutowa.
15 godzin teoretycznych i 45 godzin praktycznych
Zajęcia odbywać się będą w przedziale czasowym od 8.00 do 20.00 od poniedziałku do soboty (sobota maksymalnie do godziny 15.00) z wyłączeniem niedziel i świąt (maksymalnie 8 godzin dziennie).
Godziny zajęć ustala się w porozumieniu z Zamawiającym, który ma prawo do podania własnych przedziałów czasowych odbywania zajęć.
8. Bufet kawowo - herbaciany obejmujący: kawa, herbata, ciastko
9. Catering obejmujący: obiad dwudaniowy na każdego uczestnika oraz napoje.
10. Materiały szkoleniowe, które uczestnik otrzyma na własność:
Kołonotatnik A4 160 kartek
Długopis
Segregator lub teczka
Podręcznik do obsługi programów F++ oraz Symfonia Handel Premium 2010
Podręcznik Sprzedaż towarów Halina Zielińska
Interaktywny program szkoleniowy na CD-ROM Profesjonalna sprzedaż
Film instruktażowy Obsługa klienta przez telefon
11. Ilość uczestników szkolenia: 15
12. Ilość grup: 1

Część 2
KURS KELNER-BARMAN

Celem szkolenia jest nabycie przez uczestników wiadomości i umiejętności niezbędnych do pracy na stanowisku kelnera-barmana.

1. Zakres szkolenia:
Przepisy ogólne, bhp i ppoż.
Towaroznawstwo spożywcze
Wizerunek zawodowy kelnera-barmana, etyka i psychologia pracy
Organizacja pracy na stanowisku kelner-barman
Przygotowanie sali konsumpcyjnej i barowej do obsługi konsumenta i klienta
Organizacja przyjęć okolicznościowych i imprez
Techniki serwowania oraz podawania potraw i napojów
Propedeutyka miksologii - podział, klasyfikacja i charakterystyka napojów mieszanych
Techniki sporządzania koktajli i napojów
Zajęcia praktyczne.
2. Wymagania dotyczące pracowni gastronomicznej: co najmniej 8 stanowisk (2 osoby na stanowisko) odpowiednio wyposażone w sprzęt do przeprowadzenia zajęć.
3. Czas trwania szkolenia (termin rozpoczęcia i zakończenia): od daty podpisania umowy do maksymalnie do 15 lipca 2011 - terminy ustala się w porozumieniu z Zamawiającym, który ma prawo do podania własnych dat odbywania zajęć.
4. Miejsce przeprowadzenia szkolenia: Bochnia.
5. Wymogi dotyczące pomieszczeń: sala o powierzchni minimum 25 m2 z dostępem do wody pitnej oraz zaplecza sanitarnego.
6. Godziny szkolenia:
60 godzin lekcyjnych na każdego uczestnika (45 minut) oraz przerwy kawowe i jedna przerwa obiadowa 45 minutowa.
15 godzin teoretycznych i 45 godzin praktycznych
Zajęcia odbywać się będą w przedziale czasowym od 8.00 do 20.00 od poniedziałku do soboty (sobota maksymalnie do godziny 15.00) z wyłączeniem niedziel i świąt (maksymalnie 8 godzin dziennie).
Godziny zajęć ustala się w porozumieniu z Zamawiającym, który ma prawo do podania własnych przedziałów czasowych odbywania zajęć.
7. Bufet kawowo - herbaciany obejmujący: kawa, herbata, ciastko.
8. Catering obejmujący: obiad dwudaniowy oraz napoje.
9. Materiały szkoleniowe
Kołonotatnik A4 160 kartek
Długopis
Segregator lub teczka
Podręcznik: Arera Otto, Worishofen Bad Szkoła barmanów Shake It!
Podręcznik: Prange Barczyński Tomasz Zawód sommelier
Podręcznik: Obsługa gości konsumentów cz. 1 i 2 Renata Szajna, Danuta Ławniczak, Alina Ziaja
10. Ilość uczestników szkolenia: 15
11. Ilość grup: 1

Czy zamówienie jest podzielone na części: Tak

Ilość części: 2

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 15/07/2011

Kody CPV:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Informacja na temat wadium: Nie jest wymagane

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Ocena spełniania warunków dokonana zostanie zgodnie z formułą spełnia - nie spełnia w oparciu o złozone oświadczenie

Wiedza i doświadczenie:
Wykonawca musi wykazać się doświadczeniem zawodowym legitymując się wykonaniem, jako generalny wykonawca, w okresie ostatnich trzech lat przed dniem wszczęcia postępowania o udzielenia zamówienia, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, przeprowadzeniem minimum 2 szkoleń grupowych w zakresie gastronomi lub handlu.

Potencjał techniczny:
Ocena spełniania warunków dokonana zostanie zgodnie z formułą spełnia - nie spełnia w oparciu o złozone oświadczenie

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Ocena spełniania warunków dokonana zostanie zgodnie z formułą spełnia - nie spełnia w oparciu o złozone oświadczenie

Sytuacja ekonomiczna:
Ocena spełniania warunków dokonana zostanie zgodnie z formułą spełnia - nie spełnia w oparciu o złozone oświadczenie

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert.
4. Oświadczenie Wykonawcy, o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu na podstawie art. 44 w zw. z art. 22 ust. 1 pkt 1-4 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych (tekst jednolity (Dz. U. z 2010 r. Nr 113, poz. 759 z póż. zm) , zgodnie ze wzorem stanowiącym Załącznik nr 2 do SIWZ.

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Nie

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Starostwo Powiatowe w Bochni
ul. Kazimierza wielkiego 31
32-700 Bochnia

Data składania wniosków, ofert: 08/04/2011

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
Starostwo Powiatowe w Bochni
ul. Kazimierza wielkiego 31
32-700 Bochnia

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe:
Projekt współfinansowanym przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Numer części zamówienia: 1

Nazwa: KURS SPRZEDAWCA

Opis:
1. Zakres szkolenia:
przestrzeganie zasad BHP w jednostce handlowej oraz organizacja stanowiska pracy zgodnie z zasadami BHP,
przyjmowanie dostaw towarów w punkcie sprzedaży,
przygotowanie produktów do sprzedaży oraz zasady stosowane przy ich eksponowaniu,
dokumentowanie obrotu towarowego,
zasady sprawnej i kulturalnej obsługi klienta,
rodzaje i zastosowanie kas fiskalnych oraz praktyczna obsługa kas fiskalnych
obsługa programów fakturowo-magazynowych F++ i Symfonia Handel Premium 2010
2. Wymagania dotyczące pracowni kas fiskalnych: wyposażenie w co najmniej 5 różnych typów kas fiskalnych
3. Wymagania dotyczące pracowni komputerowej:
15 stanowisk komputerowych,
oprogramowanie: program F++ oraz Symfonia Handel, program do tworzenia PDF, Office 2003 lub 2007 lub OpenOffice.
4. Czas trwania szkolenia (termin rozpoczęcia i zakończenia): Od daty podpisania umowy do maksymalnie do 15 lipca 2011 - terminy ustala się w porozumieniu z Zamawiającym, który ma prawo do podania własnych dat odbywania zajęć.
5. Miejsce przeprowadzenia szkolenia: Bochnia.
6. Wymogi dotyczące pomieszczeń: sala komputerowa o powierzchni minimum 25 m2z dostępem do wody pitnej oraz zaplecza sanitarnego.
7. Godziny szkolenia:
60 godzin lekcyjnych na każdego uczestnika (45 minut) oraz przerwy kawowe i jedna przerwa obiadowa 45 minutowa.
15 godzin teoretycznych i 45 godzin praktycznych
Zajęcia odbywać się będą w przedziale czasowym od 8.00 do 20.00 od poniedziałku do soboty (sobota maksymalnie do godziny 15.00) z wyłączeniem niedziel i świąt (maksymalnie 8 godzin dziennie).
Godziny zajęć ustala się w porozumieniu z Zamawiającym, który ma prawo do podania własnych przedziałów czasowych odbywania zajęć.
8. Bufet kawowo - herbaciany obejmujący: kawa, herbata, ciastko
9. Catering obejmujący: obiad dwudaniowy na każdego uczestnika oraz napoje.
10. Materiały szkoleniowe, które uczestnik otrzyma na własność:
Kołonotatnik A4 160 kartek
Długopis
Segregator lub teczka
Podręcznik do obsługi programów F++ oraz Symfonia Handel Premium 2010
Podręcznik Sprzedaż towarów Halina Zielińska
Interaktywny program szkoleniowy na CD-ROM Profesjonalna sprzedaż
Film instruktażowy Obsługa klienta przez telefon
11. Ilość uczestników szkolenia: 15
12. Ilość grup: 1

Kody CPV:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Czas: D

Data zakończenia: 15/07/2011

Kod kryterium cenowe: A

Numer części zamówienia: 2

Nazwa: KURS KELNER-BARMAN

Opis:
1. Zakres szkolenia:
Przepisy ogólne, bhp i ppoż.
Towaroznawstwo spożywcze
Wizerunek zawodowy kelnera-barmana, etyka i psychologia pracy
Organizacja pracy na stanowisku kelner-barman
Przygotowanie sali konsumpcyjnej i barowej do obsługi konsumenta i klienta
Organizacja przyjęć okolicznościowych i imprez
Techniki serwowania oraz podawania potraw i napojów
Propedeutyka miksologii - podział, klasyfikacja i charakterystyka napojów mieszanych
Techniki sporządzania koktajli i napojów
Zajęcia praktyczne.
2. Wymagania dotyczące pracowni gastronomicznej: co najmniej 8 stanowisk (2 osoby na stanowisko) odpowiednio wyposażone w sprzęt do przeprowadzenia zajęć.
3. Czas trwania szkolenia (termin rozpoczęcia i zakończenia): od daty podpisania umowy do maksymalnie do 15 lipca 2011 - terminy ustala się w porozumieniu z Zamawiającym, który ma prawo do podania własnych dat odbywania zajęć.
4. Miejsce przeprowadzenia szkolenia: Bochnia.
5. Wymogi dotyczące pomieszczeń: sala o powierzchni minimum 25 m2 z dostępem do wody pitnej oraz zaplecza sanitarnego.
6. Godziny szkolenia:
60 godzin lekcyjnych na każdego uczestnika (45 minut) oraz przerwy kawowe i jedna przerwa obiadowa 45 minutowa.
15 godzin teoretycznych i 45 godzin praktycznych
Zajęcia odbywać się będą w przedziale czasowym od 8.00 do 20.00 od poniedziałku do soboty (sobota maksymalnie do godziny 15.00) z wyłączeniem niedziel i świąt (maksymalnie 8 godzin dziennie).
Godziny zajęć ustala się w porozumieniu z Zamawiającym, który ma prawo do podania własnych przedziałów czasowych odbywania zajęć.
7. Bufet kawowo - herbaciany obejmujący: kawa, herbata, ciastko.
8. Catering obejmujący: obiad dwudaniowy oraz napoje.
9. Materiały szkoleniowe
Kołonotatnik A4 160 kartek
Długopis
Segregator lub teczka
Podręcznik: Arera Otto, Worishofen Bad Szkoła barmanów Shake It!
Podręcznik: Prange Barczyński Tomasz Zawód sommelier
Podręcznik: Obsługa gości konsumentów cz. 1 i 2 Renata Szajna, Danuta Ławniczak, Alina Ziaja
10. Ilość uczestników szkolenia: 15
11. Ilość grup: 1

Kody CPV:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Czas: D

Data zakończenia: 15/07/2011

Kod kryterium cenowe: A

Podobne przetargi