253580 / 2010-08-17 - Administracja samorzÄ…dowa / Powiatowy UrzÄ…d Pracy w Sandomierzu (Sandomierz)

usługa szkoleniowa Kucharz

Opis zamówienia

w programie szkolenia zawarte muszą być elementy standardów kwalifikacji zawodowych i modułowych programów szkoleń dostępnych w bazach danych prowadzonych przez Ministra Pracy i Polityki Społecznej znajdujących się na stronie internetowej www.standardyiszkolenia.gov.pl.
Program szkolenia powinien obejmować minimum 150 godz.
zajęć (w tym liczba godzin zajęć praktycznych minimum 70%)
Minimalny zakres programu szkolenia powinien obejmować następujące zagadnienia:
- podstawy żywienia człowieka,
-samodzielne sporządzanie różnymi technikami potraw napojów i wyrobów garmażeryjnych z różnych grup surowców
- organizowanie posiłków zgodnie z wymaganiami sanitarno higienicznymi i zasadami BHP,
- przechowywanie magazynowanie, zabezpieczenie przed zepsuciem surowców półproduktów oraz wyrobów kulinarnych
- porcjowanie dekorowanie i ekspozycja wyrobów kulinarnych
- planowanie posiłków i układanie menu
- posługiwanie się narzędziami maszynami i urządzeniami do produkcji potraw i napojów oraz bieżąca konserwacja tych urządzeń
-monitorowanie technologii gastronomicznej pod kątem występowania czynników zagrażających życiu i zdrowiu człowieka zgodnie z procedurami systemu HACCP
Do przeprowadzenia zajęć praktycznych powinny być udostępnione uczestnikom szkolenia
- naczynia kuchenne roboty kuchenne miksery sztućce kuchnie elektryczne lub gazowe urządzenia chłodnicze krajalnice szatkownice itp.
10 osób bezrobotnych z wykształceniem minimum podstawowym, preferowane zawodowe, średnie, kierunkowe lub doświadczenie w zawodzie, z brakiem przeciwwskazań zdrowotnych i sanitarno - epidemiologicznych do wykonywania zawodu.

wymaga się aby szkolenie realizowane było według planu nauczania obejmującego nie mniej niż 30 godzin zegarowych w tygodniu (zgodnie z art. 40 ustawy z dnia 20 kwietnia 2004r o promocji zatrudnienia i instytucjach rynku pracy (Dz. U. z 2008r Nr 69 poz. 415 ze zm) (przez tydzień należy rozumieć 7 kolejnych dni kalendarzowych poczynając od pierwszego dnia szkolenia);
za godzinę zegarową kursu należy uznać 60 minut, które obejmują zajęcia edukacyjne liczące 45 minut oraz przerwę liczącą 15 minut (długość przerw może być ustalana w sposób elastyczny) dot. zajęć teoretycznych 60 min w przypadku zajęć praktycznych
realizacja zajęć od poniedziałku do piątku
(z wyłączeniem sobót, niedziel oraz świąt)
godziny organizowania zajęć
rozpoczęcie zajęć nie wcześniej niż o 8:00
zakończenie zajęć nie później niż o 18:00

zajęcia teoretyczne: Sandomierz (w przypadku gdy jednostka szkoląca nie posiada własnego lokalu w Sandomierzu, należy dołączyć dokument potwierdzający prawo do dysponowania lokalem umożliwiający przeprowadzenie zajęć)
zajęcia praktyczne: Sandomierz
Ubezpieczenie uczestników szkolenia od nieszczęśliwych wypadków stanowi wkład własny instytucji szkoleniowej i nie ma wpływu na koszt szkolenia ogółem.


Zajęcia powinny być prowadzone przez imiennie wskazanych wykładowców o odpowiednich kwalifikacjach, spełniających wymogi przewidziane w odrębnych przepisach.

Szkolenie powinno się zakończyć sprawdzianem nabytej wiedzy i umiejętności i uzyskaniem odpowiedniego dokumentu, zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Edukacji i Nauki z dnia 3 lutego 2006r. w/s uzyskiwania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności, kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych.
Wykonawca po pozytywnym zakończeniu szkolenia wyda uczestnikom:
- zaświadczenie o ukończeniu szkolenia Kucharz
- zaświadczenie o ukończeniu seminarium HACCAP
- zaświadczenie o ukończeniu seminarium Bezpieczeństwo i higiena pracy na stanowiskach robotniczych

sale wykładowe powinny spełniać wymogi bezpieczeństwa, akustyczne, oświetleniowe, grzewcze z odpowiednią liczbą stołów i krzeseł;
musi być zaplecze sanitarne;
zajęcia powinny być prowadzone w salach dydaktycznych wyposażonych w odpowiednie oprzyrządowanie techniczne;
Każdy z uczestników kursu powinien otrzymać długopis, notatnik oraz materiały szkoleniowe, które powinny zawierać niezbędny zakres wiadomości z zakresu programu szkolenia.
Materiały dydaktyczne po zakończeniu szkolenia przechodzą na własność uczestników kursu.

Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia odbywania szkolenia zgodnie z przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy na podstawie Rozporządzenia Ministra Pracy i Polityki Społecznej z dnia 26 września1997r. w sprawie ogólnych przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy (Dz.U. z 2003r. Nr 169 poz.1650 z późn. zm.)
Każdy z uczestników kursu powinien mieć zapewnione napoje (kawa, herbata, woda mineralna) oraz ciastka.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 253580

Data publikacji: 2010-08-17

Nazwa: Powiatowy Urząd Pracy w Sandomierzu

Ulica: ul. Mickiewicza 34

Numer domu: 34

Miejscowość: Sandomierz

Kod pocztowy: 27-600

Województwo / kraj: świętokrzyskie

Numer telefonu: 015 6441442

Numer faxu: 015 6441505

Regon: 29114196000000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: usługa szkoleniowa Kucharz

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
w programie szkolenia zawarte muszą być elementy standardów kwalifikacji zawodowych i modułowych programów szkoleń dostępnych w bazach danych prowadzonych przez Ministra Pracy i Polityki Społecznej znajdujących się na stronie internetowej www.standardyiszkolenia.gov.pl.
Program szkolenia powinien obejmować minimum 150 godz.
zajęć (w tym liczba godzin zajęć praktycznych minimum 70%)
Minimalny zakres programu szkolenia powinien obejmować następujące zagadnienia:
- podstawy żywienia człowieka,
-samodzielne sporządzanie różnymi technikami potraw napojów i wyrobów garmażeryjnych z różnych grup surowców
- organizowanie posiłków zgodnie z wymaganiami sanitarno higienicznymi i zasadami BHP,
- przechowywanie magazynowanie, zabezpieczenie przed zepsuciem surowców półproduktów oraz wyrobów kulinarnych
- porcjowanie dekorowanie i ekspozycja wyrobów kulinarnych
- planowanie posiłków i układanie menu
- posługiwanie się narzędziami maszynami i urządzeniami do produkcji potraw i napojów oraz bieżąca konserwacja tych urządzeń
-monitorowanie technologii gastronomicznej pod kątem występowania czynników zagrażających życiu i zdrowiu człowieka zgodnie z procedurami systemu HACCP
Do przeprowadzenia zajęć praktycznych powinny być udostępnione uczestnikom szkolenia
- naczynia kuchenne roboty kuchenne miksery sztućce kuchnie elektryczne lub gazowe urządzenia chłodnicze krajalnice szatkownice itp.
10 osób bezrobotnych z wykształceniem minimum podstawowym, preferowane zawodowe, średnie, kierunkowe lub doświadczenie w zawodzie, z brakiem przeciwwskazań zdrowotnych i sanitarno - epidemiologicznych do wykonywania zawodu.

wymaga się aby szkolenie realizowane było według planu nauczania obejmującego nie mniej niż 30 godzin zegarowych w tygodniu (zgodnie z art. 40 ustawy z dnia 20 kwietnia 2004r o promocji zatrudnienia i instytucjach rynku pracy (Dz. U. z 2008r Nr 69 poz. 415 ze zm) (przez tydzień należy rozumieć 7 kolejnych dni kalendarzowych poczynając od pierwszego dnia szkolenia);
za godzinę zegarową kursu należy uznać 60 minut, które obejmują zajęcia edukacyjne liczące 45 minut oraz przerwę liczącą 15 minut (długość przerw może być ustalana w sposób elastyczny) dot. zajęć teoretycznych 60 min w przypadku zajęć praktycznych
realizacja zajęć od poniedziałku do piątku
(z wyłączeniem sobót, niedziel oraz świąt)
godziny organizowania zajęć
rozpoczęcie zajęć nie wcześniej niż o 8:00
zakończenie zajęć nie później niż o 18:00

zajęcia teoretyczne: Sandomierz (w przypadku gdy jednostka szkoląca nie posiada własnego lokalu w Sandomierzu, należy dołączyć dokument potwierdzający prawo do dysponowania lokalem umożliwiający przeprowadzenie zajęć)
zajęcia praktyczne: Sandomierz
Ubezpieczenie uczestników szkolenia od nieszczęśliwych wypadków stanowi wkład własny instytucji szkoleniowej i nie ma wpływu na koszt szkolenia ogółem.


Zajęcia powinny być prowadzone przez imiennie wskazanych wykładowców o odpowiednich kwalifikacjach, spełniających wymogi przewidziane w odrębnych przepisach.

Szkolenie powinno się zakończyć sprawdzianem nabytej wiedzy i umiejętności i uzyskaniem odpowiedniego dokumentu, zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Edukacji i Nauki z dnia 3 lutego 2006r. w/s uzyskiwania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności, kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych.
Wykonawca po pozytywnym zakończeniu szkolenia wyda uczestnikom:
- zaświadczenie o ukończeniu szkolenia Kucharz
- zaświadczenie o ukończeniu seminarium HACCAP
- zaświadczenie o ukończeniu seminarium Bezpieczeństwo i higiena pracy na stanowiskach robotniczych

sale wykładowe powinny spełniać wymogi bezpieczeństwa, akustyczne, oświetleniowe, grzewcze z odpowiednią liczbą stołów i krzeseł;
musi być zaplecze sanitarne;
zajęcia powinny być prowadzone w salach dydaktycznych wyposażonych w odpowiednie oprzyrządowanie techniczne;
Każdy z uczestników kursu powinien otrzymać długopis, notatnik oraz materiały szkoleniowe, które powinny zawierać niezbędny zakres wiadomości z zakresu programu szkolenia.
Materiały dydaktyczne po zakończeniu szkolenia przechodzą na własność uczestników kursu.

Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia odbywania szkolenia zgodnie z przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy na podstawie Rozporządzenia Ministra Pracy i Polityki Społecznej z dnia 26 września1997r. w sprawie ogólnych przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy (Dz.U. z 2003r. Nr 169 poz.1650 z późn. zm.)
Każdy z uczestników kursu powinien mieć zapewnione napoje (kawa, herbata, woda mineralna) oraz ciastka.

Kody CPV:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: O

Okres w miesiącach: 2

Informacja na temat wadium: nie dotyczy

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Posiadanie uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania.
Ocena spełniania warunku będzie dokonywana na podstawie:
-aktualnego zaświadczenia o wpisie do rejestru instytucji szkoleniowych prowadzonego przez właściwy miejscowo Wojewódzki Urząd Pracy,

Wiedza i doświadczenie:
2Posiadanie niezbędnej wiedzy i doświadczenia w zakresie realizacji przedmiotu zamówienia
Ocena spełnienia warunku będzie dokonana na podstawie wykazu wykonanych, usług w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia jest krótszy w tym okresie, odpowiadających swoją tematyką i wartością usłudze stanowiącej przedmiot zamówienia z podaniem ich wartości, ilości przeszkolonych osób, dat wykonania, odbiorców oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że usługa została wykonana należycie.
Warunek zostanie uznany za spełniony jeżeli wykonawca wykaże co najmniej jedno szkolenie grupowe w ciągu ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert w zakresie zgodnym z przedmiotem zamówienia.

Potencjał techniczny:
3Dysponowanie odpowiednim potencjałem technicznym
Ocena spełnienia warunku będzie dokonana na podstawie informacji o warunkach lokalowych, BHP i dysponowaniu urządzeniami technicznymi.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
4) Dysponowanie osobami zdolnymi do wykonania zamówienia
Ocena spełnienia warunku będzie dokonana na podstawie imiennego wykazu osób które będą uczestniczyły w wykonywaniu zamówienia, zawierającego informację na temat ich kwalifikacji zawodowych, oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami( umowy przedwstępne z wykładowcami lub inne zgodne z obowiązującymi prawem umowy).

Sytuacja ekonomiczna:
Warunek sytuacja ekonomiczna i finansowa - w niniejszym postępowaniu zamawiający nie stawia szczegółowych wymagań w tym zakresie.

Dokument potwierdzenia III.5: Tak

Inne dokumenty potwierdzające III.5:
formularz ofertowy ( załącznik nr 1);
oświadczenie o spełnieniu wymogów określonych w art.22 ust. 1 (załącznik nr 2)
wykaz wykonanych usług w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia jest krótszy w tym okresie, odpowiadających swoją tematyką i wartością usłudze stanowiącej przedmiot zamówienia z podaniem ich wartości, ilości przeszkolonych osób, dat wykonania, odbiorców oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że usługa została wykonana należycie (załącznik nr 4)
aktualne zaświadczenie o wpisie do rejestru instytucji szkoleniowych prowadzonego przez właściwy miejscowo Wojewódzki Urząd Pracy zgodnie z art. 20 ust.1ustawy dnia 20 kwietnia 2004r. o promocji zatrudnienia i instytucjach rynku Pracy (Dz. U. z 2008r. Nr 69 poz.415 z późn. zm.) - (oryginał lub kserokopia poświadczona za zgodność z oryginałem przez osobę/y uprawnione do reprezentowania wykonawcy);
oświadczenie dot. warunków lokalowych, BHP i dysponowaniem urządzeniami technicznymi (załącznik nr 7)
harmonogram zajęć (załącznik nr 1 do formularza ofertowego)
program szkolenia (załącznik Nr 2 do formularza ofertowego) zawierający m.in.
1. nazwę i zakres szkolenia;
2. czas trwania i sposób organizacji szkolenia;
3. wymagania wstępne dla uczestników szkolenia;
4. cele szkolenia;
5. plan nauczania określający tematy zajęć edukacyjnych oraz ich wymiar z uwzględnieniem części teoretycznej i praktycznej;
6. treści szkolenia w zakresie poszczególnych zajęć edukacyjnych;
7. sposób sprawdzenia efektów szkolenia
imienny wykaz osób które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia (załącznik nr 5) zawierający informacje na temat kwalifikacji zawodowych, doświadczenia a także zakresu realizowanych tematów wraz z kserokopiami dokumentów potwierdzających ich kwalifikacje zawodowe oraz informacje o podstawie do dysponowania tymi osobami (przedwstępne umowy z wykładowcami lub inne zgodne z obowiązującymi prawem umowy).
oświadczenie o posiadaniu wymaganych uprawnień przez osoby które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia (załącznik Nr 6)
oświadczenie o nie zaleganiu z opłacaniem podatków oraz składek na ubezpieczenie społeczne i zdrowotne.(załącznik Nr 8)
oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia (załącznik nr 3)
aktualny odpis z właściwego rejestru, a w stosunku do osób fizycznych oświadczenie w zakresie art.24 ust.1pkt.2 pzp. (oryginał lub kserokopia poświadczona za zgodność z oryginałem przez osobę/y uprawnione do reprezentowania wykonawcy) - w celu potwierdzenia umocowania osób do udzielenia pełnomocnictwa lub oświadczeń woli.

inne_dokumenty:
aktualne zaświadczenie o wpisie do ewidencji działalności gospodarczej, (oryginał lub kserokopia poświadczona za zgodność z oryginałem przez osobę/y uprawnione do reprezentowania wykonawcy) - w celu potwierdzenia umocowania osób do udzielenia pełnomocnictwa lub oświadczeń woli.
wzór ankiety dla uczestników szkolenia, która ma służyć do oceny szkolenia;
wzór dokumentu jaki otrzyma uczestnik po zakończeniu szkolenia;
pełnomocnictwo określające jego zakres w przypadku, gdy wykonawcę reprezentuje pełnomocnik (oryginał lub kopia poświadczona za zgodność z oryginałem przez osobę/y uprawnione do reprezentowania wykonawcy);
wzór umowy

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
termin szkolenia, zmiana miejsca wykonania szkolenia, zmiana ilosci uczestników szkolenia, zmiana wykładowców, oraz wszelkie inne zmiany których nie można było przewidzeć a nie działają na szkode zamawiającego

Kod kryterium cenowe: B

Znaczenie kryterium 1: 75

Nazwa kryterium 2:
doświadczenie wykonawcy w realizacji szkoleń z zakresu odpowiadającego przedmiotowi zamówienia

Znaczenie kryterium 2: 25

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.pupsandomierz.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Powiatowy Urząd Pracy w Sandomierzu, ul. Mickiewicza 34, 27-600 Sandomierz

Data składania wniosków, ofert: 25/08/2010

Godzina składania wniosków, ofert: 12:00

Miejsce składania:
Powiatowy Urząd Pracy w Sandomierzu, ul. Mickiewicza 34, 27-600 Sandomierz

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi