484262 / 2012-12-03 - Administracja samorządowa / Dom Pomocy Społecznej w Klisinie (Lisięcice)

DOSTAWA PRODUKTÓW MLECZARSKICH I TŁUSZCZÓW DLA DOMU POMOCY SPOŁECZNEJ W KLISINIE I PODLEGŁYCH ZAKŁADÓW /RADYNIA, BOBOLUSZKI, DZBAŃCE I BLISZCZYCE/ W 2013 r.

Opis zamówienia

DOSTAWA PRODUKTÓW MLECZARSKICH I TŁUSZCZÓW DLA DOMU POMOCY SPOŁECZNEJ W KLISINIE I PODLEGŁYCH ZAKŁADÓW /RADYNIA, BOBOLUSZKI, DZBAŃCE I BLISZCZYCE/ W 2013 r.
ORIENTACYJNE ZAPOTRZEBOWANIE NA 2013 ROK

Mleko 2% l 55 510
Śmietana 12% l 2534
Ser topiony (kremowy min. 27% tłuszczu) kg 1289
Ser żółty - tłusty 40% kg 2129
Twaróg półtłusty (zawart. tłuszczu 4%) kg 2894
Kefir zawart. tłuszczu 2% kg 1915
Jogurt naturalny 0% kg 975
Maślanka naturalna zawart. tłuszczu 1,5% l 852
Śmietana 18% l 847
Śmietana 22% l 100
Mleko w proszku pełne kg 54
Margaryna do smarowania zawart. tłuszczu 60% kg 7875
Olej uniwersalny, rzepakowy 100% l 2181
Margaryna do pieczenia kg 1299
Masło zawart. tłuszczu 82% kg 532

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

Mleko spożywcze 2% Ciecz jednorodna o barwie białej z odcieniem jasnokremowym lub białej; mleko homogenizowane bez podstoju śmietanki.
Zapach i smak - właściwy dla mleka sterylizowanego, bez obcych posmaków i zapachów
Śmietana 18% Płyn jednorodny, bez kłaczków ściętego sernika, bez podstoju serwatki, barwy jednolitej i jasnokremowej do kremowej.
Smak i zapach - smak czysty, lekko kwaśny, lekki zapach i posmak pasteryzacji,
niedopuszczalny smak i zapach obcy.
Konsystencja - płynna, gęstawa, jednolita w całej masie; homogenizowana -
zawiesista
Jogurt naturalny0 % Napój wyprodukowany z mleka znormalizowanego, zagęszczonego przez dodatek odtłuszczonego mleka w proszku lub odparowanie części wody, poddanego procesowi pasteryzacji, skrzep jednolity, zwarty.
Barwa - biała do lekko kremowej
Kefir 2% Napój wyprodukowany z mleka pasteryzowanego o określonej zawartości tłuszczu, poddanego fermentacji alkoholowo-kwasowej przez dodanie zakwasu z grzybków kefirowych.
Płyn jednolity z pęcherzykami dwutlenku węgla lub bez pęcherzyków; dopuszcza się lekkie wydzielenie serwatki (do 3 mm).
Barwa - biała z odcieniem lekko kremowym.
Smak i zapach - lekko kwaśny, do kwaśnego; charakterystyczny dla kefiru -
lekko drożdżowy.
Twaróg półtłusty (zawart tłuszczu 4%) Ser twarogowy niedojrzewający zwany twarogiem, wyprodukowany z mleka pasteryzowanego przez odpowiednią obróbkę skrzepu uzyskanego przez dodatek zakwasu czystych kultur mleczarskich lub zakwasu czystych kultur mleczarskich i podpuszczki.
Smak i zapach - czysty, łagodny, lekko kwaśny posmak pasteryzacji.
Barwa - biała do lekko kremowej, jednolita w całej masie
Ser topiony - kremowy (zawart. tłuszczu min. 27 % ) Opakowanie bezpośrednie sera topionego powinno być nieuszkodzone; kształt poszczególnych jednostek opakunkowych regularny, powierzchnia gładka; dopuszcza się nieznaczne odchylenia od regularnego kształtu oraz lekkie odciśnięcia spowodowane opakowaniem bezpośrednim.
Barwa i konsystencja - jednolita, bez ziarnistości, konsystencja smarowna, dopuszcza
się nieliczne oczka pochodzenia nie fermentacyjnego
Smak i zapach - charakterystyczny dla odpowiedniego sera naturalnego klasy I, z którego wyprodukowano ser topiony, ze swoistym posmakiem topienia
Masło (min. 82% tłuszczu) Masło ekstra jest produktem wysokotłuszczowym otrzymywanym wyłącznie z mleka krowiego w wyniku tzw. zmaślania odpowiednio przygotowanej śmietany lub śmietanki. Jednostka starannie uformowana; barwa jednolita; dopuszcza się nieznacznie intensywniejszą na powierzchni; wygniecenie prawidłowe; powierzchnia gładka, sucha.
Konsystencja - jednolita, zwarta, smarowna; dopuszcza się lekko twardą, lekko mazistą.
Smak - lekki posmak pasteryzacji, lekko tłuszczowy; dopuszcza się niepełny smak i zapach, lekko odbiegający od czystego
Ser twardy żółty - tłusty 40% O kształcie kulistym lub blokowym, skórka gładka, mocna, pokryta parafiną (lub folią) ściśle przylegająca do skórki, miąższ elastyczny, jednolity w całym serze.
Barwa - naturalna, w serach barwionych jasnożółta, jednolita w całej masie.
Smak i zapach - delikatny, łagodny, aromatyczny.
Niedopuszczalne są obce posmaki, zapach, zmiana barwy, jej niejednolitość, zdeformowane kształty, rozwarstwienie, objawy pleśnienia, fermentacji, jełczenia, psucia.
Mleko w proszku, pełne Sypki proszek, jednolity, drobno rozpylony, o barwie biało-kremowej, o zapachu charakterystycznym dla mleka pasteryzowanego, bez obcych zapachów i posmaków. Niedopuszczalne jest występowanie nalotów pleśni, oznak zepsucia, zjełczenia, trwałego zbryłowania, zmian koloru oraz zanieczyszczeń mechanicznych.
Olej rzepakowy Olej otrzymany z surowego oleju rzepakowego, który został poddany następującym procesom rafinacyjnym: odśluzowaniu (odszlamowaniu), odkwaszaniu (neutralizacji i/lub destylacji), odbarwianiu (bieleniu) oraz odwanianiu (dezodoryzacji)
Margaryna do pieczenia Świeża o właściwej barwie i konsystencji, smak i zapach swoisty. Produkowana ze starannie wyselekcjonowanych olejów i tłuszczu roślinnego.
Margaryna do smarowania Świeża, o właściwej barwie i konsystencji, smak i zapach swoisty.


W skład Domu Pomocy Społecznej w Klisinie wchodzą następujące filie:
- DPS Branice (83 mieszkańców),
- DPS Boboluszki (76),
- DPS Radynia (75),
- DPS Dzbańce (199),
- DPS Bliszczyce (81),
- DPS Głubczyce (29).

Wszystkie znajdują się na terenie powiatu głubczyckiego.
Kuchnie i całe zaplecza magazynowe znajdują się w Klisinie, Radyni, Boboluszkach, Dzbańcach i Bliszczyce. Kuchnia w Boboluszkach przygotowuje również posiłki dla DPS Branice, natomiast kuchnia w Radyni przygotowuje posiłki dla mieszkańców DPS Głubczyce.

Do tych miejsc należy dostarczać zamawiane towary własnym transportem na wyłączny koszt i ryzyko dostawcy.

Odległości od miejscowości Głubczyce:
Głubczyce - Klisino 15 km
Głubczyce - Radynia 15 km
Głubczyce - Boboluszki 25 km
Głubczyce - Dzbańce 18 km
Głubczyce - Bliszczyce 26 km

Zamawianie towaru odbywa się dwa raz w tygodniu - rozmowa telefoniczna.
Godziny dostaw Wykonawca uzgodni indywidualnie z danym odbiorcą.
Dowóz mleka - codziennie

Osoby które będą wykonywać zamówienie lub będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia posiadają aktualne zaświadczenie z zakresu przestrzegania zasad higieny w procesie produkcji żywności i w obrocie żywnością wydane na podstawie Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 18 grudnia 2002 roku w sprawie kwalifikacji w zakresie przestrzegania zasad higieny w procesie produkcji lub obrocie żywności (D.U z 2003 roku Nr 27, poz. 233).

Wykonawca zamówienia posiada przynajmniej jeden pojazd spełniający wymagania określone w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dn. 19.12.2002 r. ( Dz. U. z 2003 r. Nr 21 poz. 179 ) w sprawie wymagań sanitarnych dotyczących środków transportu żywności, substancji pomagających w przetwarzaniu, dozwolonych substancji dodatkowych i innych składników żywności

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 484262

Data publikacji: 2012-12-03

Nazwa: Dom Pomocy Społecznej w Klisinie

Ulica: Klisino 100

Numer domu: 100

Miejscowość: Lisięcice

Kod pocztowy: 48-118

Województwo / kraj: opolskie

Numer telefonu: 077 4857593

Numer faxu: 077 4857594

Adres strony internetowej: dps-klisino.pl

Regon: 00029337300000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Adres internetowy dynamicznego systemu zakupów: NIE DOTYCZY

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
DOSTAWA PRODUKTÓW MLECZARSKICH I TŁUSZCZÓW DLA DOMU POMOCY SPOŁECZNEJ W KLISINIE I PODLEGŁYCH ZAKŁADÓW /RADYNIA, BOBOLUSZKI, DZBAŃCE I BLISZCZYCE/ W 2013 r.

Rodzaj zamówienia: D

Przedmiot zamówienia:
DOSTAWA PRODUKTÓW MLECZARSKICH I TŁUSZCZÓW DLA DOMU POMOCY SPOŁECZNEJ W KLISINIE I PODLEGŁYCH ZAKŁADÓW /RADYNIA, BOBOLUSZKI, DZBAŃCE I BLISZCZYCE/ W 2013 r.
ORIENTACYJNE ZAPOTRZEBOWANIE NA 2013 ROK

Mleko 2% l 55 510
Śmietana 12% l 2534
Ser topiony (kremowy min. 27% tłuszczu) kg 1289
Ser żółty - tłusty 40% kg 2129
Twaróg półtłusty (zawart. tłuszczu 4%) kg 2894
Kefir zawart. tłuszczu 2% kg 1915
Jogurt naturalny 0% kg 975
Maślanka naturalna zawart. tłuszczu 1,5% l 852
Śmietana 18% l 847
Śmietana 22% l 100
Mleko w proszku pełne kg 54
Margaryna do smarowania zawart. tłuszczu 60% kg 7875
Olej uniwersalny, rzepakowy 100% l 2181
Margaryna do pieczenia kg 1299
Masło zawart. tłuszczu 82% kg 532

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

Mleko spożywcze 2% Ciecz jednorodna o barwie białej z odcieniem jasnokremowym lub białej; mleko homogenizowane bez podstoju śmietanki.
Zapach i smak - właściwy dla mleka sterylizowanego, bez obcych posmaków i zapachów
Śmietana 18% Płyn jednorodny, bez kłaczków ściętego sernika, bez podstoju serwatki, barwy jednolitej i jasnokremowej do kremowej.
Smak i zapach - smak czysty, lekko kwaśny, lekki zapach i posmak pasteryzacji,
niedopuszczalny smak i zapach obcy.
Konsystencja - płynna, gęstawa, jednolita w całej masie; homogenizowana -
zawiesista
Jogurt naturalny0 % Napój wyprodukowany z mleka znormalizowanego, zagęszczonego przez dodatek odtłuszczonego mleka w proszku lub odparowanie części wody, poddanego procesowi pasteryzacji, skrzep jednolity, zwarty.
Barwa - biała do lekko kremowej
Kefir 2% Napój wyprodukowany z mleka pasteryzowanego o określonej zawartości tłuszczu, poddanego fermentacji alkoholowo-kwasowej przez dodanie zakwasu z grzybków kefirowych.
Płyn jednolity z pęcherzykami dwutlenku węgla lub bez pęcherzyków; dopuszcza się lekkie wydzielenie serwatki (do 3 mm).
Barwa - biała z odcieniem lekko kremowym.
Smak i zapach - lekko kwaśny, do kwaśnego; charakterystyczny dla kefiru -
lekko drożdżowy.
Twaróg półtłusty (zawart tłuszczu 4%) Ser twarogowy niedojrzewający zwany twarogiem, wyprodukowany z mleka pasteryzowanego przez odpowiednią obróbkę skrzepu uzyskanego przez dodatek zakwasu czystych kultur mleczarskich lub zakwasu czystych kultur mleczarskich i podpuszczki.
Smak i zapach - czysty, łagodny, lekko kwaśny posmak pasteryzacji.
Barwa - biała do lekko kremowej, jednolita w całej masie
Ser topiony - kremowy (zawart. tłuszczu min. 27 % ) Opakowanie bezpośrednie sera topionego powinno być nieuszkodzone; kształt poszczególnych jednostek opakunkowych regularny, powierzchnia gładka; dopuszcza się nieznaczne odchylenia od regularnego kształtu oraz lekkie odciśnięcia spowodowane opakowaniem bezpośrednim.
Barwa i konsystencja - jednolita, bez ziarnistości, konsystencja smarowna, dopuszcza
się nieliczne oczka pochodzenia nie fermentacyjnego
Smak i zapach - charakterystyczny dla odpowiedniego sera naturalnego klasy I, z którego wyprodukowano ser topiony, ze swoistym posmakiem topienia
Masło (min. 82% tłuszczu) Masło ekstra jest produktem wysokotłuszczowym otrzymywanym wyłącznie z mleka krowiego w wyniku tzw. zmaślania odpowiednio przygotowanej śmietany lub śmietanki. Jednostka starannie uformowana; barwa jednolita; dopuszcza się nieznacznie intensywniejszą na powierzchni; wygniecenie prawidłowe; powierzchnia gładka, sucha.
Konsystencja - jednolita, zwarta, smarowna; dopuszcza się lekko twardą, lekko mazistą.
Smak - lekki posmak pasteryzacji, lekko tłuszczowy; dopuszcza się niepełny smak i zapach, lekko odbiegający od czystego
Ser twardy żółty - tłusty 40% O kształcie kulistym lub blokowym, skórka gładka, mocna, pokryta parafiną (lub folią) ściśle przylegająca do skórki, miąższ elastyczny, jednolity w całym serze.
Barwa - naturalna, w serach barwionych jasnożółta, jednolita w całej masie.
Smak i zapach - delikatny, łagodny, aromatyczny.
Niedopuszczalne są obce posmaki, zapach, zmiana barwy, jej niejednolitość, zdeformowane kształty, rozwarstwienie, objawy pleśnienia, fermentacji, jełczenia, psucia.
Mleko w proszku, pełne Sypki proszek, jednolity, drobno rozpylony, o barwie biało-kremowej, o zapachu charakterystycznym dla mleka pasteryzowanego, bez obcych zapachów i posmaków. Niedopuszczalne jest występowanie nalotów pleśni, oznak zepsucia, zjełczenia, trwałego zbryłowania, zmian koloru oraz zanieczyszczeń mechanicznych.
Olej rzepakowy Olej otrzymany z surowego oleju rzepakowego, który został poddany następującym procesom rafinacyjnym: odśluzowaniu (odszlamowaniu), odkwaszaniu (neutralizacji i/lub destylacji), odbarwianiu (bieleniu) oraz odwanianiu (dezodoryzacji)
Margaryna do pieczenia Świeża o właściwej barwie i konsystencji, smak i zapach swoisty. Produkowana ze starannie wyselekcjonowanych olejów i tłuszczu roślinnego.
Margaryna do smarowania Świeża, o właściwej barwie i konsystencji, smak i zapach swoisty.


W skład Domu Pomocy Społecznej w Klisinie wchodzą następujące filie:
- DPS Branice (83 mieszkańców),
- DPS Boboluszki (76),
- DPS Radynia (75),
- DPS Dzbańce (199),
- DPS Bliszczyce (81),
- DPS Głubczyce (29).

Wszystkie znajdują się na terenie powiatu głubczyckiego.
Kuchnie i całe zaplecza magazynowe znajdują się w Klisinie, Radyni, Boboluszkach, Dzbańcach i Bliszczyce. Kuchnia w Boboluszkach przygotowuje również posiłki dla DPS Branice, natomiast kuchnia w Radyni przygotowuje posiłki dla mieszkańców DPS Głubczyce.

Do tych miejsc należy dostarczać zamawiane towary własnym transportem na wyłączny koszt i ryzyko dostawcy.

Odległości od miejscowości Głubczyce:
Głubczyce - Klisino 15 km
Głubczyce - Radynia 15 km
Głubczyce - Boboluszki 25 km
Głubczyce - Dzbańce 18 km
Głubczyce - Bliszczyce 26 km

Zamawianie towaru odbywa się dwa raz w tygodniu - rozmowa telefoniczna.
Godziny dostaw Wykonawca uzgodni indywidualnie z danym odbiorcą.
Dowóz mleka - codziennie

Osoby które będą wykonywać zamówienie lub będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia posiadają aktualne zaświadczenie z zakresu przestrzegania zasad higieny w procesie produkcji żywności i w obrocie żywnością wydane na podstawie Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 18 grudnia 2002 roku w sprawie kwalifikacji w zakresie przestrzegania zasad higieny w procesie produkcji lub obrocie żywności (D.U z 2003 roku Nr 27, poz. 233).

Wykonawca zamówienia posiada przynajmniej jeden pojazd spełniający wymagania określone w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dn. 19.12.2002 r. ( Dz. U. z 2003 r. Nr 21 poz. 179 ) w sprawie wymagań sanitarnych dotyczących środków transportu żywności, substancji pomagających w przetwarzaniu, dozwolonych substancji dodatkowych i innych składników żywności

Kody CPV:
155000003 (Produkty mleczarskie)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
154000002 (Oleje i tłuszcze zwierzęce lub roślinne)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 31/12/2013

Informacja na temat wadium: ZAMAWIAJĄCY NIE WYMAGA WNIESIENIA WADIUM

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Warunek ten zostanie spełniony, jeżeli wykonawca załączy do swojej oferty podpisane oświadczenie o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu - załącznik nr 2

Wiedza i doświadczenie:
Warunek ten zostanie spełniony, jeżeli wykonawca załączy do swojej oferty podpisane oświadczenie o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu - załącznik nr 2

Potencjał techniczny:
Warunek ten zostanie spełniony, jeżeli wykonawca załączy do swojej oferty podpisane oświadczenie o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu - załącznik nr 2

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Warunek ten zostanie spełniony, jeżeli wykonawca załączy do swojej oferty podpisane oświadczenie o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu - załącznik nr 2

Sytuacja ekonomiczna:
Warunek ten zostanie spełniony, jeżeli wykonawca załączy do swojej oferty podpisane oświadczenie o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu - załącznik nr 2

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty: NIE DOTYCZY

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
Przewidziano następujące zmiany:
- możliwość zmian cen w przypadku zmiany stawek podatku VAT na podstawie obowiązujących przepisów prawnych w tym zakresie. Zmiany są wprowadzone aneksem. Zmianie ulegnie kwota podatku VAT i cena brutto danego asortymentu. Cena netto pozostanie niezmienna. O zmianie VAT-u na przedmiot umowy, Wykonawca informuje pisemnie Zamawiającego z 14-dniowym wyprzedzeniem przed terminem dostawy towaru, którego cena ulegnie zmianie.
Zmiana umowy może nastąpić w przypadku gdy jej wprowadzenie jest konieczne dla prawidłowej realizacji zamówienia.
Wskazane powyżej zmiany mogą zostać wprowadzone, jedynie w przypadku jeżeli obydwie strony umowy (zamawiający i wykonawca) zgodnie uznają, że zaszły wskazane okoliczności oraz wprowadzenie zmian jest konieczne i niezbędne dla prawidłowej realizacji zamówienia.

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: dps-klisino.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
DOM POMOCY SPOŁECZNEJ W KLISINIE
KLISINO 100, 48-118 LISIĘCICE
codziennie od poniedziałku do piątku od godz. 7.00 - 14.00

Data składania wniosków, ofert: 13/12/2012

Godzina składania wniosków, ofert: 08:45

Miejsce składania:
DOM POMOCY SPOŁECZNEJ W KLISINIE
KLISINO 100, 48-118 LISIĘCICE
SEKRETARIAT POK. NR 1

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe: NIE DOTYCZY

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi