411190 / 2014-12-16 - Administracja samorządowa / Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Oleśnicy (Oleśnica)

Oryginalny tusz CN046A (HP 951XL) Niebieski Wydajny marki Hewlett Packard

Cena: 142.68 PLN

Przygotowanie, dostawa i wydawanie obiadów dla uczniów oleśnickich szkół podstawowych, gimnazjalnych i szkół ponadgimnazjalnych w ilości 153 szt. dziennie przez okres 187 dni szkolnych

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest:
Przygotowanie, dostawa i wydawanie obiadów dla uczniów oleśnickich szkół podstawowych, gimnazjalnych i szkół ponadgimnazjalnych w ilości 153 szt. dziennie przez okres 187 dni szkolnych.
1. Przedmiotem zamówienia objęci są uczniowie następujących szkół:
Szkoła Podstawowa nr 2, ul. Św. Jadwigi nr la, (37 obiady dziennie),
Szkoła Podstawowa nr 4, ul. Paderewskiego nr 2, (27 obiadów dziennie),
Szkoła Podstawowa z Oddziałami Integracyjnymi nr 6, ul. Kleeberga nr 4, (17 obiadów dziennie),
Szkoła Podstawowa nr 7 , ul. 11 Listopada nr 10, (24 obiadów dziennie),
Szkoła Podstawowa nr 8, ul. Wiejska nr 35, (4 obiadów dziennie),
Katolicka Szkoła Podstawowa, ul. Północna m. 16, (13 obiadów dziennie),
Gimnazjum nr 1, ul. Armii Krajowej nr 47,( 9 obiadów dziennie),
Gimnazjum nr 2, ul. Słowackiego nr 4, (8 obiadów dziennie),
Gimnazjum nr 3, ul. Kochanowskiego nr 8, (10 obiadów dziennie),
Zespół Szkół Zawodowych ul. Wojska Polskiego nr 67/69, I Liceum Ogólnokształcące, ul. Słowackiego nr 4, II Liceum Ogólnokształcące - ul. Wojska Polskiego, inne dodatkowe - (4 obiadów dziennie).
2. Placówki wymienione w tiret 7 i następne powyżej nie posiadają własnych punktów żywieniowych i posiłki dla uczniów są wydawane w pozostałych placówkach.
3. Przygotowane obiady winny składać się z dwóch gorących dań i napoju. Przewidywana dzienna maksymalna ilość obiadów we wszystkich placówkach łącznie wynosi 153 porcji. Obiady będą wydawane w 2015 roku przez 187 dni. Cena ofertowa usługi ma obejmować w szczególności zakup produktów, przygotowanie obiadu i transport do poszczególnych placówek przez przygotowującego posiłki, wydawanie obiadów, mycie naczyń, sztućców i utrzymanie pomieszczeń kuchennych i stołówek w warunkach sanitarnych zabezpieczających przed zagrożeniami epidemiologicznymi. Wykonawca jest bezpośrednio odpowiedzialny za stan higieniczno-sanitarny pomieszczeń.
4. Ilość obiadów może się zmieniać w trakcie obowiązywania umowy. Zastrzega się możliwość zwiększenia lub zmniejszenia ilości dostarczanych obiadów wg zamówień Zamawiającego.
5. Wynagrodzenie Wykonawcy będzie określane na podstawie ilościowego rozliczenia rzeczywiście wydanych posiłków.
6. Obiady dostarczane będą codziennie od poniedziałku do piątku, z wyjątkiem dni ustawowo wolnych od pracy i innych dni wolnych od zajęć edukacyjnych. Obiady będą wydawane w godzinach dostosowanych do rozkładu zajęć lekcyjnych w poszczególnych jednostkach, w uzgodnieniu z ich dyrekcją. W wyjątkowej sytuacji związanej ze zmianą organizacji dnia pracy szkoły, dostawa obiadu odbędzie się o innej godzinie - po wcześniejszym uzgodnieniu z Wykonawcą.
7. Wykonawca dostarczał będzie w pierwszy dzień tygodnia, dekadowy jadłospis z podaniem składników wagowych (gramatury) potraw - do wiadomości Zamawiającego. Wykonawca zobowiązany jest do zachowania jakości obiadów zgodnie z przedstawionym jadłospisem. Zamawiającemu przysługuje prawo do sugerowania zmian w jadłospisie, o ile nie spełnia on wymogów Zamawiającego.
8. Jadłospis powinien być urozmaicony, taki sam rodzaj potrawy nie może powtarzać się w tym samym tygodniu. Wszystkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami prawa. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. - o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 ze zm.) i przepisami wykonawczymi do tej ustawy.
9. Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez Instytut Żywienia i Żywności. Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży.
10. Obiad musi spełniać następujące warunki ilościowe:
zupa: gramatura nie mniej niż 250 ml i kaloryczność nie mniej niż 200 kcal,
drugie danie: gramatura nie mniej niż 500 gram i kaloryczność nie mniej niż 700 kcal; w tygodniu: 2 razy dania jarskie, 3 razy dania mięsne, minimum co 10 dni danie rybne, surówka, napój. Zaleca się aby poza ziemniakami podawane były również wszelkiego rodzaju kasze oraz ryż. Dania typu naleśniki, pierogi leniwe, kopytka nie częściej niż raz w tygodniu.
napój: gramatura nie mniej niż 200 ml. (zamawiający rozumie przez napój np. wodę mineralną, kompot, sok owocowy w kartoniku)
11. Zamawiający zastrzega, że posiłki muszą spełniać następujące warunki jakościowe: potrawy powinny być lekkostrawne, przygotowywane z surowców wysokiej jakości, świeżych, naturalnych, mało przetworzonych, z ograniczoną ilością substancji dodatkowych, konserwujących, zagęszczających, barwiących lub sztucznie aromatyzowanych; w jadłospisie powinny przeważać potrawy gotowane, pieczone i duszone, okazjonalnie smażone; do przygotowania posiłku zalecane jest: stosowanie tłuszczów roślinnych i ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych, stosowanie dużej ilości warzyw i owoców, w tym także nasion roślin strączkowych, różnego rodzaju kasz, umiarkowane stosowanie jaj, cukru i soli; zupy powinny być sporządzone na wywarze warzywno-mięsnym.
12. Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno-epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami HACCP.
13. Obowiązkiem Wykonawcy jest przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich przygotowanych i dostarczonych posiłków, każdego dnia przez okres 72 godzin, z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek. Zamawiający zastrzega sobie prawo bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez Wykonawcę przepisów dotyczących technologii produkcji i jakości wykonywanych usług.
14. Wykonawca zapewni należytą estetykę oraz zadba o smak podawanych potraw. Wykonawca posiłki dostarczać będzie do szkół na godzinę wskazaną przez poszczególne placówki, w opakowaniach lub pojemnikach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości potraw. Posiłki porcjowane i wydawane będą przez Wykonawcę w godzinach wskazanych przez Zamawiającego, na zastawie porcelitowej, porcelanowej lub szklanej z nierdzewnymi sztućcami.
15. Wykonawca zobowiązuje się do usunięcia z placówek najpóźniej do godziny wskazanej przez poszczególne szkoły wszelkich odpadów pokonsumpcyjnych. Brudne naczynia, sztućce, sprzęt kuchenny Wykonawca zmywa oraz dezynfekuje we własnym zakresie.
16. W celu realizacji umowy, w placówkach udostępnione zostaną Wykonawcy pomieszczenia niezbędne do wydawania posiłków w dniach kiedy dostarczane będą posiłki.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 411190

Data publikacji: 2014-12-16

Nazwa: Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Oleśnicy

Ulica: ul. Wojska Polskiego 13

Numer domu: 13

Miejscowość: Oleśnica

Kod pocztowy: 56-400

Województwo / kraj: dolnośląskie

Numer telefonu: 71 721 89 00

Numer faxu: 71 398 46 33

Adres strony internetowej: mopsolesnica@poczta.onet.eu

Regon: 00593216800000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przygotowanie, dostawa i wydawanie obiadów dla uczniów oleśnickich szkół podstawowych, gimnazjalnych i szkół ponadgimnazjalnych w ilości 153 szt. dziennie przez okres 187 dni szkolnych

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest:
Przygotowanie, dostawa i wydawanie obiadów dla uczniów oleśnickich szkół podstawowych, gimnazjalnych i szkół ponadgimnazjalnych w ilości 153 szt. dziennie przez okres 187 dni szkolnych.
1. Przedmiotem zamówienia objęci są uczniowie następujących szkół:
Szkoła Podstawowa nr 2, ul. Św. Jadwigi nr la, (37 obiady dziennie),
Szkoła Podstawowa nr 4, ul. Paderewskiego nr 2, (27 obiadów dziennie),
Szkoła Podstawowa z Oddziałami Integracyjnymi nr 6, ul. Kleeberga nr 4, (17 obiadów dziennie),
Szkoła Podstawowa nr 7 , ul. 11 Listopada nr 10, (24 obiadów dziennie),
Szkoła Podstawowa nr 8, ul. Wiejska nr 35, (4 obiadów dziennie),
Katolicka Szkoła Podstawowa, ul. Północna m. 16, (13 obiadów dziennie),
Gimnazjum nr 1, ul. Armii Krajowej nr 47,( 9 obiadów dziennie),
Gimnazjum nr 2, ul. Słowackiego nr 4, (8 obiadów dziennie),
Gimnazjum nr 3, ul. Kochanowskiego nr 8, (10 obiadów dziennie),
Zespół Szkół Zawodowych ul. Wojska Polskiego nr 67/69, I Liceum Ogólnokształcące, ul. Słowackiego nr 4, II Liceum Ogólnokształcące - ul. Wojska Polskiego, inne dodatkowe - (4 obiadów dziennie).
2. Placówki wymienione w tiret 7 i następne powyżej nie posiadają własnych punktów żywieniowych i posiłki dla uczniów są wydawane w pozostałych placówkach.
3. Przygotowane obiady winny składać się z dwóch gorących dań i napoju. Przewidywana dzienna maksymalna ilość obiadów we wszystkich placówkach łącznie wynosi 153 porcji. Obiady będą wydawane w 2015 roku przez 187 dni. Cena ofertowa usługi ma obejmować w szczególności zakup produktów, przygotowanie obiadu i transport do poszczególnych placówek przez przygotowującego posiłki, wydawanie obiadów, mycie naczyń, sztućców i utrzymanie pomieszczeń kuchennych i stołówek w warunkach sanitarnych zabezpieczających przed zagrożeniami epidemiologicznymi. Wykonawca jest bezpośrednio odpowiedzialny za stan higieniczno-sanitarny pomieszczeń.
4. Ilość obiadów może się zmieniać w trakcie obowiązywania umowy. Zastrzega się możliwość zwiększenia lub zmniejszenia ilości dostarczanych obiadów wg zamówień Zamawiającego.
5. Wynagrodzenie Wykonawcy będzie określane na podstawie ilościowego rozliczenia rzeczywiście wydanych posiłków.
6. Obiady dostarczane będą codziennie od poniedziałku do piątku, z wyjątkiem dni ustawowo wolnych od pracy i innych dni wolnych od zajęć edukacyjnych. Obiady będą wydawane w godzinach dostosowanych do rozkładu zajęć lekcyjnych w poszczególnych jednostkach, w uzgodnieniu z ich dyrekcją. W wyjątkowej sytuacji związanej ze zmianą organizacji dnia pracy szkoły, dostawa obiadu odbędzie się o innej godzinie - po wcześniejszym uzgodnieniu z Wykonawcą.
7. Wykonawca dostarczał będzie w pierwszy dzień tygodnia, dekadowy jadłospis z podaniem składników wagowych (gramatury) potraw - do wiadomości Zamawiającego. Wykonawca zobowiązany jest do zachowania jakości obiadów zgodnie z przedstawionym jadłospisem. Zamawiającemu przysługuje prawo do sugerowania zmian w jadłospisie, o ile nie spełnia on wymogów Zamawiającego.
8. Jadłospis powinien być urozmaicony, taki sam rodzaj potrawy nie może powtarzać się w tym samym tygodniu. Wszystkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami prawa. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. - o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 ze zm.) i przepisami wykonawczymi do tej ustawy.
9. Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez Instytut Żywienia i Żywności. Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży.
10. Obiad musi spełniać następujące warunki ilościowe:
zupa: gramatura nie mniej niż 250 ml i kaloryczność nie mniej niż 200 kcal,
drugie danie: gramatura nie mniej niż 500 gram i kaloryczność nie mniej niż 700 kcal; w tygodniu: 2 razy dania jarskie, 3 razy dania mięsne, minimum co 10 dni danie rybne, surówka, napój. Zaleca się aby poza ziemniakami podawane były również wszelkiego rodzaju kasze oraz ryż. Dania typu naleśniki, pierogi leniwe, kopytka nie częściej niż raz w tygodniu.
napój: gramatura nie mniej niż 200 ml. (zamawiający rozumie przez napój np. wodę mineralną, kompot, sok owocowy w kartoniku)
11. Zamawiający zastrzega, że posiłki muszą spełniać następujące warunki jakościowe: potrawy powinny być lekkostrawne, przygotowywane z surowców wysokiej jakości, świeżych, naturalnych, mało przetworzonych, z ograniczoną ilością substancji dodatkowych, konserwujących, zagęszczających, barwiących lub sztucznie aromatyzowanych; w jadłospisie powinny przeważać potrawy gotowane, pieczone i duszone, okazjonalnie smażone; do przygotowania posiłku zalecane jest: stosowanie tłuszczów roślinnych i ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych, stosowanie dużej ilości warzyw i owoców, w tym także nasion roślin strączkowych, różnego rodzaju kasz, umiarkowane stosowanie jaj, cukru i soli; zupy powinny być sporządzone na wywarze warzywno-mięsnym.
12. Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno-epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami HACCP.
13. Obowiązkiem Wykonawcy jest przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich przygotowanych i dostarczonych posiłków, każdego dnia przez okres 72 godzin, z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek. Zamawiający zastrzega sobie prawo bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez Wykonawcę przepisów dotyczących technologii produkcji i jakości wykonywanych usług.
14. Wykonawca zapewni należytą estetykę oraz zadba o smak podawanych potraw. Wykonawca posiłki dostarczać będzie do szkół na godzinę wskazaną przez poszczególne placówki, w opakowaniach lub pojemnikach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości potraw. Posiłki porcjowane i wydawane będą przez Wykonawcę w godzinach wskazanych przez Zamawiającego, na zastawie porcelitowej, porcelanowej lub szklanej z nierdzewnymi sztućcami.
15. Wykonawca zobowiązuje się do usunięcia z placówek najpóźniej do godziny wskazanej przez poszczególne szkoły wszelkich odpadów pokonsumpcyjnych. Brudne naczynia, sztućce, sprzęt kuchenny Wykonawca zmywa oraz dezynfekuje we własnym zakresie.
16. W celu realizacji umowy, w placówkach udostępnione zostaną Wykonawcy pomieszczenia niezbędne do wydawania posiłków w dniach kiedy dostarczane będą posiłki.

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555231003 (Usługi w zakresie posiłków szkolnych)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Tak

Określenie zamówień uzupełniających:
Zamawiający przewiduje dokonywanie zamówień uzupełniających w trybie zamówienia z wolnej ręki, zgodnie z art. 67 ust. 1 pkt. 6 i 7 pzp - w wysokości do 50% wartości zamówienia podstawowego - obejmujących dostarczanie obiadów dla uczniów.

Czas: D

data_roz: 07/01/2015

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Zamawiający nie stawia szczególnych wymagań w zakresie spełniania tego warunku. Zamawiający uzna warunek za spełniony, kiedy wykonawca złoży oświadczenie o spełnieniu warunków

Wiedza i doświadczenie:
Zamawiający uzna, że Wykonawca spełnia warunek, jeżeli wykaże wykonanie/wykonywanie w ciągu ostatnich trzech lat przed datą składania ofert, jednej lub więcej usług polegających na dostarczaniu obiadów dla dzieci i młodzieży, przez okres minimum 9 miesięcy, o łącznej wartości co najmniej 150 000,00 PLN brutto

Potencjał techniczny:
Zamawiający nie stawia szczególnych wymagań w zakresie spełniania tego warunku. Wykonawca potwierdza spełnianie warunku poprzez złożenie oświadczenia

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Zamawiający nie stawia szczególnych wymagań w zakresie spełniania tego warunku. Wykonawca potwierdza spełnianie warunku poprzez złożenie oświadczenia

Sytuacja ekonomiczna:
Zamawiający nie stawia szczególnych wymagań w zakresie spełniania tego warunku. Wykonawca potwierdza spełnianie warunku poprzez złożenie oświadczenia

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie nr 6: Tak

Oświadczenie nr 9: Tak

Oświadczenie nr 10: Tak

Oświadczenie nr 13: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 5: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 6: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 8: Tak

Dokumenty grupy kapitałowej: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
1. Zamawiający przewiduje zmianę ilości wydawanych obiadów, o których mowa w przedmiocie zamówienia oraz ilości dni wydawania obiadów, w zależności od wydanych decyzji, wynikających z obowiązującego prawa.
2. Po zrealizowaniu usług na kwotę określoną w ofercie umowa ulega rozwiązaniu

Kod kryterium cenowe: B

Znaczenie kryterium 1: 90

Nazwa kryterium 2: termin płatności

Znaczenie kryterium 2: 10

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
na w/w stronie internetowej oraz w siedzibie Zamawiającego

Data składania wniosków, ofert: 29/12/2014

Godzina składania wniosków, ofert: 14:30

Miejsce składania:
Sekretariat (pokój nr 4) w siedzibie Zamawiającego

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi