22747 / 2013-02-13 - Administracja samorządowa / Powiatowy Urząd Pracy (Lębork)

Oryginalny toner 1710437004 Niebieski marki Minolta

Cena: 484.12 PLN

Szkolenie pn. Kucharz

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie szkolenia pn.:
Kucharz
Usługi szkolenia zawodowego - Kod CPV 80 53 00 00- 8
i zakresie tematycznym:
- zajęcia aktywizacyjne,
- prawo pracy, bhp,
- pierwsza pomoc przedmedyczna,
- zagadnienia związane z zawodem ( podstawowe wiadomości z zakresu nauki żywienia człowieka, praktyczne zastosowanie procesów technologicznych w sztuce kulinarnej, higiena żywności, metody utrwalania żywności, normy i receptury gastronomiczne, dobieranie i posługiwanie się narzędziami, maszynami i urządzeniami do produkcji potraw i napojów, planowanie posiłków i układanie menu, towaroznawstwo spożywcze, techniki sporządzania potraw, ciast i deserów, sporządzanie i ocena zakąsek, inne ),
- system HACCP ( zasady systemu HACCP, wymagania sanitarno- epidemiologiczne, minimum sanitarne),
- praktyka zawodowa- na terenie powiatu lęborskiego ( w zakładach żywienia zbiorowego oraz lokalach gastronomicznych, w wymiarze łącznie 250 godzin: w zakładzie żywienia zbiorowego- 125 godzin, w lokalu gastronomicznym - 125 godzin ).
Wykonawca przedstawi w ofercie wykaz miejsc odbywania praktyk zawodowych na terenie powiatu lęborskiego dla wszystkich uczestników szkolenia, poparte zobowiązaniem do współpracy, stanowiące załącznik nr 8a do SIWZ.
Zamawiający dopuszcza możliwość odbywania praktyki zawodowej w miejscu wskazanym przez uczestnika szkolenia.
Liczba osób do przeszkolenia : 16 osób
Ilość godzin - 350 godzin zegarowych
- zajęcia teoretyczne i ćwiczenia - 100 godz. (zajęcia od pon.- pt. w godz.
8.00 - 16.00 )
- praktyka zawodowa - 250 godz. ( na terenie powiatu lęborskiego, w godzinach
uzgodnionych z pracodawcą )
w zakładzie żywienia zbiorowego: 125 godzin, w lokalu gastronomicznym: 125 godzin

Wykonawca zobowiązuje się prowadzić zajęcia w dni robocze od poniedziałku do piątku.
Dzienny wymiar godzin zegarowych wynosi od 4- 8 godz.
Sumaryczna liczba godzin szkolenia łącznie z przerwami musi wynosić 350 godzin zegarowych, gdzie na 1 godzinę zegarową składa się jedna godzina lekcyjna = 45 minut i 15 minut przerwy.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 22747

Data publikacji: 2013-02-13

Nazwa: Powiatowy Urząd Pracy

Ulica: ul. Gdańska 35

Numer domu: 35

Miejscowość: Lębork

Kod pocztowy: 84-300

Województwo / kraj: pomorskie

Numer telefonu: 0-59 8623744,8623728,8667119

Numer faxu: 0-59 8667130

Adres strony internetowej: www.pup.lebork.pl

Regon: 77128947200000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: Szkolenie pn. Kucharz

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie szkolenia pn.:
Kucharz
Usługi szkolenia zawodowego - Kod CPV 80 53 00 00- 8
i zakresie tematycznym:
- zajęcia aktywizacyjne,
- prawo pracy, bhp,
- pierwsza pomoc przedmedyczna,
- zagadnienia związane z zawodem ( podstawowe wiadomości z zakresu nauki żywienia człowieka, praktyczne zastosowanie procesów technologicznych w sztuce kulinarnej, higiena żywności, metody utrwalania żywności, normy i receptury gastronomiczne, dobieranie i posługiwanie się narzędziami, maszynami i urządzeniami do produkcji potraw i napojów, planowanie posiłków i układanie menu, towaroznawstwo spożywcze, techniki sporządzania potraw, ciast i deserów, sporządzanie i ocena zakąsek, inne ),
- system HACCP ( zasady systemu HACCP, wymagania sanitarno- epidemiologiczne, minimum sanitarne),
- praktyka zawodowa- na terenie powiatu lęborskiego ( w zakładach żywienia zbiorowego oraz lokalach gastronomicznych, w wymiarze łącznie 250 godzin: w zakładzie żywienia zbiorowego- 125 godzin, w lokalu gastronomicznym - 125 godzin ).
Wykonawca przedstawi w ofercie wykaz miejsc odbywania praktyk zawodowych na terenie powiatu lęborskiego dla wszystkich uczestników szkolenia, poparte zobowiązaniem do współpracy, stanowiące załącznik nr 8a do SIWZ.
Zamawiający dopuszcza możliwość odbywania praktyki zawodowej w miejscu wskazanym przez uczestnika szkolenia.
Liczba osób do przeszkolenia : 16 osób
Ilość godzin - 350 godzin zegarowych
- zajęcia teoretyczne i ćwiczenia - 100 godz. (zajęcia od pon.- pt. w godz.
8.00 - 16.00 )
- praktyka zawodowa - 250 godz. ( na terenie powiatu lęborskiego, w godzinach
uzgodnionych z pracodawcą )
w zakładzie żywienia zbiorowego: 125 godzin, w lokalu gastronomicznym: 125 godzin

Wykonawca zobowiązuje się prowadzić zajęcia w dni robocze od poniedziałku do piątku.
Dzienny wymiar godzin zegarowych wynosi od 4- 8 godz.
Sumaryczna liczba godzin szkolenia łącznie z przerwami musi wynosić 350 godzin zegarowych, gdzie na 1 godzinę zegarową składa się jedna godzina lekcyjna = 45 minut i 15 minut przerwy.

Kody CPV:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

data_roz: 12/03/2013

Informacja na temat wadium: Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Działalność prowadzona na potrzeby wykonania przedmiotu zamówienia nie wymaga posiadania specjalnych uprawnień.

Wiedza i doświadczenie:
Wykonawcy winni udokumentować posiadanie wiedzy i doświadczenia przez wskazanie
wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych usług, w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy- w tym okresie, co najmniej 5 usług polegających na organizacji i przeprowadzeniu szkoleń w zakresie odpowiadającym rodzajem przedmiotowi zamówienia, w wymiarze co najmniej 300 godzin.
Wykonawcy winni udokumentować posiadanie certyfikatu (akredytacja kuratora oświaty na przeprowadzenie szkolenia z zakresu usług gastronomicznych oraz certyfikat systemu zarządzania jakością kształcenia/ szkolenia, wydany na podstawie międzynarodowych norm lub inny znak jakości) i dołączyć kopię dokumentu, z którego wynikać będzie spełnienie warunku.

Potencjał techniczny:
Wykonawca winien dysponować sprzętem technicznym, dydaktycznym dostosowanym do prowadzenia szkolenia będącego przedmiotem zamówienia. Są to m.in.:
- warunki lokalowe- odpowiednio wyposażony lokal, przestronny i przewiewny
z pomieszczeniami sanitarnymi,
- tablica,
- rzutnik,
- odpowiednie środki dydaktyczne- materiały szkoleniowe dla każdego uczestnika szkolenia w postaci: zeszytu A4, długopisu, ołówka, gumki, zakreślacza, identyfikatora, teczki na dokumenty z uchwytem wykonanej z twardego tworzywa odpornego na porwanie, książek lub skryptów w formie papierowej i na płycie CD z zakresu tematyki objętej programem szkolenia , odzież roboczą w postaci fartucha, czepka, (które każdy uczestnik otrzyma na własność),
- inne dodatkowe, proponowane przez Wykonawcę.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Wykonawca winien dysponować osobami, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia i przedstawi informacje o podstawie do dysponowania tymi osobami (zał. 9 do SIWZ), które:
- posiadają kwalifikacje i doświadczenie zawodowe zgodne z wykładanym przedmiotem na szkoleniu (zał. 11 do SIWZ ): wykładowcy powinni posiadać kwalifikacje pedagogiczne lub kurs trenerski oraz mieć przeszkolonych min. 16 osób zgodnie z wykładanym przedmiotem na w/w szkoleniu, a także co najmniej 1 wykładowca powinien posiadać :
a) co najmniej 1 wykładowca z zakresu zajęć aktywizacyjnych: wykształcenie wyższe psychologiczne lub studia podyplomowe- pomoc psychologiczna, psychologia społeczna, doradztwo zawodowe oraz powinien posiadać kwalifikacje pedagogiczne lub kurs trenerski, a także przeprowadził min. 30 godzin zajęć w ostatnich 3 latach,
b) co najmniej 1 wykładowca z zakresu pierwszej pomocy przedmedycznej: wykształcenie wyższe- ratownictwo medyczne lub wykształcenie wyższe i tytuł zawodowy ratownik medyczny oraz kwalifikacje pedagogiczne lub kurs trenerski, a także przeprowadził min. 30 godz. zajęć w ostatnich 3 latach,
c) co najmniej 1 wykładowca z zakresu bhp: wykształcenie wyższe i studia podyplomowe z bhp lub studium z zakresu bhp oraz powinien posiadać kwalifikacje pedagogiczne lub kurs trenerski i przeprowadził min. 30 godz. w ostatnich 3 latach,
d) co najmniej 1 wykładowca z zakresu prawa pracy: wykształcenie wyższe prawnicze, powinien być radcą prawnym, posiadać kurs pedagogiczny lub kurs trenerski oraz przeprowadził min. 30 godzin w ostatnich 3 latach,
e) co najmniej 1 wykładowca z zakresu zagadnień związanych z zawodem:
wykształcenie wyższe i mistrz w zawodzie Kucharz lub wykształcenie średnie i mistrz w zawodzie Kucharz, powinien posiadać kurs pedagogiczny lub kurs trenerski oraz przeprowadził min. 30 godzin w ostatnich 3 latach.
Szkolenie prowadzone będzie tylko przez kadrę dydaktyczną wykazaną w ofercie.
W przypadku braku możliwości prowadzenia zajęć w wyniku nieprzewidywalnych zdarzeń losowych (długotrwała choroba, śmierć, rozwiązanie stosunku pracy ze strony wykładowcy)przez osoby wskazane w wykazie kadry dydaktycznej zaangażowanej do przeprowadzenia szkolenia Wykonawca zapewni zastępstwo przez osobę lub osoby o wykształceniu i doświadczeniu zawodowym równym lub większym niż osoby zastępowane. Wykonawca ma obowiązek niezwłocznie poinformować Zamawiającego o tym fakcie i wskazać osobę zastępowaną, przyczyny nieobecności osoby zastępowanej, okres zastępstwa, dostarczyć kserokopię zwolnienia lekarskiego, kserokopię aktu zgonu lub kserokopię podania o rozwiązanie stosunku pracy ze strony wykładowcy, a także przedstawić Zamawiającemu kwalifikacje, poziom wykształcenia, doświadczenie zawodowe w zakresie prowadzenia szkoleń osoby lub osób zastępujących.

Sytuacja ekonomiczna:
Zamawiający nie wyznacza szczegółowego warunku w tym zakresie.

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie nr 6: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokument potwierdzenia III.5: Tak

inne_dokumenty:
wypełniony i podpisany formularz ofertowy- załącznik nr 1 do SIWZ,
oświadczenie o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia
publicznego z art. 22 ust.1 ustawy Prawo zamówień publicznych- załącznik nr 2 do SIWZ,
program kursu, zgodny z warunkami określonymi w SIWZ- załącznik nr 5 do SIWZ,
harmonogram kursu- załącznik nr 6 do SIWZ,
wypełniony formularz kosztowy- załącznik nr 7 do SIWZ,
parafowany i zaakceptowany przez Wykonawcę wzór umowy- załącznik nr 13 do SIWZ,
oświadczenie Wykonawcy- załącznik nr 12 do SIWZ,
kopia aktualnego wpisu do rejestru instytucji szkoleniowych prowadzonego przez Wojewódzki Urząd Pracy,
kopia dokumentu potwierdzającego spełnienie warunku posiadania przez Wykonawcę certyfikatu,(akredytacja kuratora oświaty na przeprowadzenie szkolenia z zakresu usług gastronomicznych oraz certyfikat systemu zarządzania jakością kształcenia/szkolenia, wydany na podstawie międzynarodowych norm ISO lub inny znak jakości),
wzory zaświadczeń o ukończeniu kursu /zgodnie z wytycznymi przedstawionymi powyżej w SIWZ/,
wzór ankiety dla uczestników szkolenia służącej do oceny szkolenia.
Wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych usług, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy- w tym okresie, co najmniej 5 usług polegających na organizacji i przeprowadzeniu szkoleń w zakresie odpowiadającym rodzajem przedmiotowi zamówienia w wymiarze co najmniej 300 godzin - załącznik nr 4 do SIWZ.
Do wykazu należy załączyć dokumenty (np. listy referencyjne) potwierdzające, że usługi te zostały wykonane lub są wykonywane należycie.
Oświadczenie wykonawcy potwierdzające, że Wykonawca dysponuje odpowiednio przygotowanymi pomieszczeniami: do realizacji części teoretycznej- załącznik nr 8 do SIWZ, do realizacji części praktycznej- załącznik nr 8a do SIWZ oraz wyposażeniem techniczno - dydaktycznym, zapewniającym wykonanie przedmiotu zamówienia- załącznik nr 10 do SIWZ.
Wykaz osób uczestniczących w realizacji przedmiotu zamówienia wraz z informacjami na temat ich doświadczenia zawodowego, kwalifikacji i umiejętności niezbędnych do wykonania zamówienia- załącznik nr 11 do SIWZ.
Informacje o podstawie do dysponowania osobami, które będą uczestniczyć w realizacji przedmiotu zamówienia - załącznik nr 9 do SIWZ.

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Nie

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.pup.lebork.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Powiatowy Urząd Pracy w Lęborku, ul. Gdańska 35, 84-300 Lębork, pok. 208

Data składania wniosków, ofert: 20/02/2013

Godzina składania wniosków, ofert: 13:00

Miejsce składania:
Sekretariat Powiatowego Urzędu Pracy w Lęborku- pok. 108, ul. Gdańska 35.

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe: nie

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi