142251 / 2014-07-02 - Administracja samorządowa / Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Tomaszowie Mazowieckim (Tomaszów Mazowiecki)

ZORGANIZOWANIE I PRZEPROWADZENIE GRUPOWEGO SZKOLENIA W ZAKRESIE: KELNER-BARMAN (kelner, barman) DLA BENEFICJENTÓW OSTATECZNYCH PROJEKTU WSPARCIE

Opis zamówienia

Postępowanie prowadzone jest w trybie przetargu nieograniczonego, którego przedmiotem jest zakup usługi polegającej na zorganizowaniu i przeprowadzeniu grupowego szkolenia w zakresie: Kelner-barman (kelner, barman) dla około 10 kobiet beneficjentów ostatecznych projektu Wsparcie:
- czas trwania szkolenia: szkolenie winno być przeprowadzone w okresie od 02.09.2014r. do 29.10.2014r. (z wyłączeniem dni: 29.09.2014r. i 30.09.2014r.) Szkolenie winno rozpocząć się po wykonaniu badań lekarskich: profilaktycznych i specjalistycznych potwierdzonych orzeczeniem dla celów sanitarno - epidemiologicznych o braku przeciwwskazań do podjęcia zatrudnienia zgodnie z rodzajem zawodu i obowiązującymi przepisami prawa oraz książeczką badań dla celów sanitarno - epidemiologicznych potwierdzających zdolność beneficjentów ostatecznych do podjęcia zatrudnienia w w/w zakresie. Koszt badań lekarskich w całości pokryje wykonawca. Oryginał zaświadczenia Wykonawca zobowiązany jest przekazać beneficjentowi ostatecznemu projektu Wsparcie, natomiast kopię zaświadczenia Wykonawca powinien dostarczyć zamawiającemu w terminie 14 dni od wykonania badań lekarskich;
- liczba dni szkolenia: maksymalnie 40 dni - kolejne dni robocze;
- przez wykonanie całości zamówienia zamawiający rozumie przeprowadzenie zajęć teoretycznych i zajęć praktycznych zgodnie z programem szkolenia oraz przeprowadzenie egzaminów z części teoretycznej i praktycznej;
- liczba godzin szkolenia: 200 godzin (1 godzina = 60 min) na jednego uczestnika, w tym: 40 godzin (1 godzina = 60 min) z wiedzy teoretycznej i 160 godzin (1 godzina = 60 min) z wiedzy praktycznej. Szkolenie z zajęć teoretycznych i praktycznych powinny odbywać się w dni robocze od poniedziałku do piątku, 5 godzin dziennie od godziny 8.30. Zajęcia praktyczne powinny być zorganizowane oddzielnie dla dwóch grup w punkcie gastronomicznym (barze);
- zamawiający wymaga aby po każdej godzinie zajęć odbywała się przerwa minimum 5 minut. Zamawiający wymaga aby przerwy nie były wliczane w liczbę godzin szkolenia, natomiast wykazywane były i uwzględnione w programie szkolenia;
- miejsce odbywania szkolenia: teren miasta Tomaszowa Mazowieckiego;
- zakres tematyczny szkolenia: zakres tematyczny szkolenia: Obsługa elektronicznych kas fiskalnych; Praktyczne aspekty realizacji zasad GHP/GMP oraz wdrażania systemu HACCP w zakładzie; Organizacja i techniki pracy w zakładzie gastronomicznym; Wyposażenie zakładu gastronomicznego; Podstawy obsługi konsumenta; Rodzaje bielizny i zastawy stołowej; Zastosowanie zastawy stołowej do podawania i konsumpcji potraw i napojów; Zastosowanie bielizny stołowej w nakrywaniu stołu; Rozliczanie się kelnerów z pobranych potraw z kuchni i bufetu; Przepisy BHP przy serwowaniu potraw i napojów; Zasady mycia i konserwowania zastawy stołowej; Podstawy technologii gastronomicznej; Zasady porcjowania i dekorowania potraw; Ekspedycja potraw i napojów; Przenoszenie tac i zastawy stołowej; Przygotowanie sali konsumenckiej do obsługi; Systemy obsługi w zakładach gastronomicznych; Serwowanie potraw; Serwowanie napojów bezalkoholowych; Serwowanie napojów alkoholowych; Organizacja obsługi przyjęć okolicznościowych; Obsługa gości; Systemy rozliczeń kelnerskich/barmańskich; Organizacja i technika pracy w barze; Towaroznawstwo i technologia napojów; Podstawy miksologii; Techniki sporządzania napojów mieszanych; Przepisy BHP, sanitarne i ppoż. podczas przyjęć okolicznościowych w zakładzie i u klienta;
- Wykonawca zobowiązany jest zapewnić każdemu uczestnikowi szkolenia indywidualne stanowisko do szkolenia;
- program szkolenia powinien uwzględniać opis zawodu, składowe kwalifikacji i zadania zawodowe ujęte w opisie zawodu kelner i barman znajdujących się na stronie Ministerstwa Pracy i Polityki Społecznej www.standardyiszkolenia.praca.gov.pl;
- zajęcia szkoleniowe zostaną przeprowadzone w pomieszczeniach z odpowiednim oświetleniem, ogrzewaniem i wentylacją, dostosowanych do prowadzenia zajęć szkoleniowych, z zapewnionym zapleczem, posiadających odpowiednie warunki sanitarne, bezpieczeństwa i higieny pracy, akustyczne i jakościowe, których powierzchnia, ilość stanowisk oraz wyposażenie w sprzęt i pomoce dydaktyczne dostosowane są do zakresu szkolenia oraz liczby uczestników szkolenia, zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 142251

Data publikacji: 2014-07-02

Nazwa:
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Tomaszowie Mazowieckim

Ulica: ul. Cekanowska 5

Numer domu: 5

Miejscowość: Tomaszów Mazowiecki

Kod pocztowy: 97-200

Województwo / kraj: łódzkie

Numer telefonu: 044 7237353

Numer faxu: 044 7233489

Regon: 00470072800000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
ZORGANIZOWANIE I PRZEPROWADZENIE GRUPOWEGO SZKOLENIA W ZAKRESIE: KELNER-BARMAN (kelner, barman) DLA BENEFICJENTÓW OSTATECZNYCH PROJEKTU WSPARCIE

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Postępowanie prowadzone jest w trybie przetargu nieograniczonego, którego przedmiotem jest zakup usługi polegającej na zorganizowaniu i przeprowadzeniu grupowego szkolenia w zakresie: Kelner-barman (kelner, barman) dla około 10 kobiet beneficjentów ostatecznych projektu Wsparcie:
- czas trwania szkolenia: szkolenie winno być przeprowadzone w okresie od 02.09.2014r. do 29.10.2014r. (z wyłączeniem dni: 29.09.2014r. i 30.09.2014r.) Szkolenie winno rozpocząć się po wykonaniu badań lekarskich: profilaktycznych i specjalistycznych potwierdzonych orzeczeniem dla celów sanitarno - epidemiologicznych o braku przeciwwskazań do podjęcia zatrudnienia zgodnie z rodzajem zawodu i obowiązującymi przepisami prawa oraz książeczką badań dla celów sanitarno - epidemiologicznych potwierdzających zdolność beneficjentów ostatecznych do podjęcia zatrudnienia w w/w zakresie. Koszt badań lekarskich w całości pokryje wykonawca. Oryginał zaświadczenia Wykonawca zobowiązany jest przekazać beneficjentowi ostatecznemu projektu Wsparcie, natomiast kopię zaświadczenia Wykonawca powinien dostarczyć zamawiającemu w terminie 14 dni od wykonania badań lekarskich;
- liczba dni szkolenia: maksymalnie 40 dni - kolejne dni robocze;
- przez wykonanie całości zamówienia zamawiający rozumie przeprowadzenie zajęć teoretycznych i zajęć praktycznych zgodnie z programem szkolenia oraz przeprowadzenie egzaminów z części teoretycznej i praktycznej;
- liczba godzin szkolenia: 200 godzin (1 godzina = 60 min) na jednego uczestnika, w tym: 40 godzin (1 godzina = 60 min) z wiedzy teoretycznej i 160 godzin (1 godzina = 60 min) z wiedzy praktycznej. Szkolenie z zajęć teoretycznych i praktycznych powinny odbywać się w dni robocze od poniedziałku do piątku, 5 godzin dziennie od godziny 8.30. Zajęcia praktyczne powinny być zorganizowane oddzielnie dla dwóch grup w punkcie gastronomicznym (barze);
- zamawiający wymaga aby po każdej godzinie zajęć odbywała się przerwa minimum 5 minut. Zamawiający wymaga aby przerwy nie były wliczane w liczbę godzin szkolenia, natomiast wykazywane były i uwzględnione w programie szkolenia;
- miejsce odbywania szkolenia: teren miasta Tomaszowa Mazowieckiego;
- zakres tematyczny szkolenia: zakres tematyczny szkolenia: Obsługa elektronicznych kas fiskalnych; Praktyczne aspekty realizacji zasad GHP/GMP oraz wdrażania systemu HACCP w zakładzie; Organizacja i techniki pracy w zakładzie gastronomicznym; Wyposażenie zakładu gastronomicznego; Podstawy obsługi konsumenta; Rodzaje bielizny i zastawy stołowej; Zastosowanie zastawy stołowej do podawania i konsumpcji potraw i napojów; Zastosowanie bielizny stołowej w nakrywaniu stołu; Rozliczanie się kelnerów z pobranych potraw z kuchni i bufetu; Przepisy BHP przy serwowaniu potraw i napojów; Zasady mycia i konserwowania zastawy stołowej; Podstawy technologii gastronomicznej; Zasady porcjowania i dekorowania potraw; Ekspedycja potraw i napojów; Przenoszenie tac i zastawy stołowej; Przygotowanie sali konsumenckiej do obsługi; Systemy obsługi w zakładach gastronomicznych; Serwowanie potraw; Serwowanie napojów bezalkoholowych; Serwowanie napojów alkoholowych; Organizacja obsługi przyjęć okolicznościowych; Obsługa gości; Systemy rozliczeń kelnerskich/barmańskich; Organizacja i technika pracy w barze; Towaroznawstwo i technologia napojów; Podstawy miksologii; Techniki sporządzania napojów mieszanych; Przepisy BHP, sanitarne i ppoż. podczas przyjęć okolicznościowych w zakładzie i u klienta;
- Wykonawca zobowiązany jest zapewnić każdemu uczestnikowi szkolenia indywidualne stanowisko do szkolenia;
- program szkolenia powinien uwzględniać opis zawodu, składowe kwalifikacji i zadania zawodowe ujęte w opisie zawodu kelner i barman znajdujących się na stronie Ministerstwa Pracy i Polityki Społecznej www.standardyiszkolenia.praca.gov.pl;
- zajęcia szkoleniowe zostaną przeprowadzone w pomieszczeniach z odpowiednim oświetleniem, ogrzewaniem i wentylacją, dostosowanych do prowadzenia zajęć szkoleniowych, z zapewnionym zapleczem, posiadających odpowiednie warunki sanitarne, bezpieczeństwa i higieny pracy, akustyczne i jakościowe, których powierzchnia, ilość stanowisk oraz wyposażenie w sprzęt i pomoce dydaktyczne dostosowane są do zakresu szkolenia oraz liczby uczestników szkolenia, zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa

Kody CPV:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

data_roz: 02/09/2014

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy spełniają warunki, dotyczące posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, tj. pozostają wpisani w rejestrze instytucji szkoleniowych, zgodnie z art. 20 ustawy z dnia 20 kwietnia 2004 r. o promocji zatrudnienia i instytucjach rynku pracy (tekst jednolity: Dz. U. 2013 r. poz. 674) - warunek 1

Wiedza i doświadczenie:
O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy spełniają warunki, dotyczące posiadania wiedzy i doświadczenia tj. w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wykonali co najmniej jedno zamówienie stanowiące przedmiot niniejszego zamówienia lub zamówienie o porównywalnym charakterze i rozmiarze, tj. zamówienie z zakresu szkolenia: Kelner-barman niezależnie od liczby uczestników- warunek 2

Potencjał techniczny:
O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy spełniają warunki, dotyczące dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym tj. przedstawią oświadczenie potwierdzające posiadanie odpowiedniego potencjału technicznego - warunek 3

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy spełniają warunki, dotyczące dysponowania osobami zdolnymi do wykonania zamówienia tj. minimum 1 osobę prowadzącą zajęcia teoretyczne i minimum 1 osobę prowadzącą zajęcia praktyczne dla każdej grupy oddzielnie, posiadające kwalifikacje zgodnie z programem szkolenia i co najmniej 3 letnim stażem pracy jako osoba prowadząca szkolenia zgodnym z kierunkiem szkolenia - warunek 3

Sytuacja ekonomiczna:
O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy spełniają warunki, dotyczące sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia tj. przedstawią oświadczenie potwierdzające sytuację ekonomiczną i finansową zapewniającą należyte wykonanie zamówienia - warunek 4

Oświadczenie nr 1: Tak

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie nr 9: Tak

Oświadczenie nr 10: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 4: Tak

Dokumenty grupy kapitałowej: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
1) Wszelkie istotne zmiany i uzupełnienia niniejszej umowy wymagają formy pisemnej pod rygorem nieważności i mogą zostać wprowadzone w formie pisemnego aneksu do umowy, zgodnie z art. 144 ustawy.
2) Zamawiający przewiduje możliwość zmiany umowy poprzez zawarcie pisemnego aneksu do umowy pod rygorem nieważności w przypadku gdy z przyczyn organizacyjnych konieczna będzie zmiana danych teleadresowych i adresowych określonych w umowie.
3) Zamawiający dopuszcza możliwość - po uprzednim pisemnym zawiadomieniu zamawiającego - zmiany miejsca zajęć teoretycznych na terenie miasta Tomaszowa Mazowieckiego oraz kolejności zajęć, wykładowców, oznaczenia sali wynikających z programu szkolenia - jako niestanowiące istotnych zmian umowy. W przypadku zmiany wykładowcy (osoby prowadzącej zajęcia praktyczne lub teoretyczne) wykonawca winien doręczyć zamawiającemu dokumenty potwierdzające kwalifikacje wymagane w specyfikacji istotnych warunków zamówienia oraz uzyskać zgodę zamawiającego na nowego wykładowcę.

Kod kryterium cenowe: B

Znaczenie kryterium 1: 85

Nazwa kryterium 2: Posiadanie certyfikatu i akredytacji

Znaczenie kryterium 2: 15

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Tomaszowie Mazowieckim, ul. Cekanowska 5, 97-200 Tomaszów Mazowiecki

Data składania wniosków, ofert: 09/07/2014

Godzina składania wniosków, ofert: 08:00

Miejsce składania:
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Tomaszowie Mazowieckim, ul. Cekanowska 5, 97-200 Tomaszów Mazowiecki, pokój nr 19 - Sekretariat

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe:
Gmina Miasto Tomaszów Mazowiecki - Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej (MOPS) w Tomaszowie Mazowieckim, który jest realizatorem projektu Wsparcie w ramach Poddziałania 7.1.1 Rozwój i upowszechnianie aktywnej integracji przez ośrodki pomocy społecznej Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki. Projekt Wsparcie jest współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi