41019 / 2012-02-21 - Administracja samorzÄ…dowa / Powiat Wadowicki (Wadowice)

Oryginalny bęben 13R00657 Czarny marki Xerox

Cena: 1102.03 PLN

Organizacja i przeprowadzenie kursu sommeliera dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych Powiatu Wadowickiego w ramach projektu Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie kursu sommeliera dla 10 uczniów Zespołu Szkół nr 3 im. ks. prof. Józefa Tischnera w Wadowicach w ramach projektu Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce.
Celem kursu jest zdobycie podstawowej wiedzy i umiejętności związanych z pracą na stanowisku sommeliera.
Zakres tematyczny i warunki przeprowadzenia kursu:
Miejsce przeprowadzenia kursu: Zespół Szkół nr 3 im. ks. prof. J. Tischnera w Wadowicach, ul. Wojska Polskiego 13, 34-100 Wadowice.
Wykonawca zapewnia sprzęt i niezbędne materiały do właściwej realizacji kursu.
Zamawiający udostępni Wykonawcy salę lekcyjną do przeprowadzenia kursu w Zespole Szkół nr 3 w Wadowicach. Wykonawca nie ponosi kosztów wynajęcia sali. Za powierzone mienie odpowiada Wykonawca.
Kurs dla uczniów Zespołu Szkół nr 3 im. ks. prof. Józefa Tischnera w Wadowicach może zostać zorganizowany w miejscu siedziby Wykonawcy, bądź w miejscu wskazanym przez Wykonawcę. Wykonawca zapewnia każdorazowo wszystkim uczestnikom bezpłatny transport spod siedziby ZS nr 3 im. ks. prof. Józefa Tischnera w Wadowicach do miejsca odbywania kursu i z powrotem oraz opiekę w trakcie dowożenia i odwożenia uczestników kursu.
Wykonawca ponosi koszty związane z opłatami drogowymi, np. na autostradach, parkingach itp.
Planowana ilość osób: 10
Termin przeprowadzenia kursu: do dnia 28.03.2012 r.

Liczba godzin kursu powinna obejmować minimum 30 godzin zajęć, (teoria + praktyka). Długość przerw jest ustalana w sposób elastyczny przez Wykonawcę. Zajęcia mogą odbywać się codziennie od poniedziałku do piątku, w dni nauki szkolnej w godzinach popołudniowych po zakończeniu zajęć szkolnych, a w weekendy, po wcześniejszym ustaleniu terminu z liderem szkolnym. Wykonawca przed podpisaniem umowy ma obowiązek dostarczyć do Zamawiającego szczegółowy harmonogram kursu, który powinien zostać uzgodniony z liderem szkolnym projektu. Miejsca, wyposażenie i sprzęt wykorzystywane do realizacji kursu muszą odpowiadać wymaganiom zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa dotyczącymi realizacji przedmiotowego kursu.
Wykonawca zobowiązany jest do przekazania sprzętu szkoleniowego oraz zapewnienia niezbędnych materiałów szkoleniowych, w tym dydaktycznych w celu realizacji kursu.
Wykonawca ponosi odpowiedzialność za uczestników kursu w trakcie jego trwania,
a także za ewentualne szkody, które mogą powstać w związku z ich udziałem w kursie.
Zaświadczenie/certyfikat o ukończeniu kursu powinny zawierać logotypy Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki (POKL), Unii Europejskiej- Europejski Fundusz Społeczny
(UE EFS),Województwa Małopolskiego, Powiatu Wadowickiego i Modernizacji kształcenia zawodowego w Małopolsce (MKZ) - (wzór logo POKL, UF EFS, województwa i powiatu przekaże zamawiający). W przypadku braku możliwości umieszczenia ww. logotypów na zaświadczeniu, konieczne jest wydanie certyfikatów do każdego zaświadczenia zawierających ww. informacje.
W ramach promocji projektu Wykonawca umieści w miejscu realizacji kursu plakaty związane z projektem, jego nazwę wraz z logotypami.
Wykonawca jest zobowiązany do przeprowadzenia wśród uczestników kursu oceny merytorycznej przebiegu kursu- ewaluacji na podstawie przeprowadzonych ankiet na początku i na zakończenie kursu. Wyniki oceny merytorycznej przebiegu kursu- ewaluacji Wykonawca przekaże w formie pisemnej Zamawiającemu po zakończeniu kursu.
Zgodnie z zasadami finansowania Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki wydanymi przez Ministerstwo Rozwoju Regionalnego, obowiązującymi od 1 stycznia 2011 r. personelem projektu nie mogą być osoby zatrudnione w Instytucjach uczestniczących w realizacji POKL tj. Instytucji Zarządzającej, Instytucji Pośredniczącej, Instytucji Wdrażającej (Instytucji Pośredniczącej II stopnia), Regionalnych Ośrodkach EFS , Krajowym Ośrodku EFS, Krajowej Instytucji Wspomagającej, chyba, że nie zachodzi konflikt interesów, ani podwójne finansowanie. Zatem Wykonawca oświadcza, że od dnia podpisania umowy nie będzie zatrudniony w żadnej z w/w instytucji lub że nie będzie zachodził konflikt interesów pomiędzy zatrudnieniem w tej instytucji i zatrudnieniem przy realizacji niniejszego zamówienia oraz nie będzie miało miejsce podwójne finansowanie związane z jego zatrudnieniem. W przypadku, gdy Wykonawca będzie zatrudniony w jednej z w/w instytucji jest zobowiązany dostarczyć Zamawiającemu dokumenty potwierdzające, że nie zachodzi konflikt interesów pomiędzy zatrudnieniem w tej instytucji i zatrudnieniem przy realizacji niniejszego zamówienia oraz nie będzie miało miejsce podwójne finansowanie związane z jego zatrudnieniem.

Dokumenty jakie winien przedłożyć Wykonawca po zakończeniu kursu:
W związku z realizacją kursu w ramach projektu współfinansowanego przez Europejski Fundusz Społeczny dokumenty winny być opatrzone logo Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki (POKL), Unii Europejskiej Europejski Fundusz Społeczny (UE EFS), Województwa Małopolskiego i Powiatu Wadowickiego i Modernizacji kształcenia zawodowego w Małopolsce (MKZ) - (wzór logo POKL, UF EFS, województwa i powiatu przekaże zamawiający).
a/ lista obecności uczestników kursu (z własnoręcznym podpisem ucznia, z każdego dnia zajęć) (oryginał),
b/ dziennik zajęć (kserokopia poświadczona za zgodność z oryginałem),
c/ lista z potwierdzeniem odbioru materiałów dydaktycznych przez uczestników kursu (oryginał),
d/ lista z potwierdzeniem odbioru przez uczestników zaświadczeń zgodnie ze wzorem MEN (oryginał),
e/ poświadczone za zgodność z oryginałem kserokopie wydanych zaświadczeń zgodnie ze wzorem MEN o ukończeniu kursu,
f/ lista z potwierdzeniem odbioru przez uczestników certyfikatów (oryginał),
g/ poświadczone za zgodność z oryginałem kserokopie wydanych certyfikatów o ukończeniu kursu,
f/ imienny wykaz osób, które ukończyły i które nie ukończyły kursu (oryginał), a przypadku gdy uczestnik nie ukończył kursu oświadczenie wskazujące powód takiej sytuacji,
g/ wyniki oceny merytorycznej przebiegu kursu-ewaluacja.
Program szkolenia powinien uwzględniać podstawowe zagadnienia z zakresu serwisu win oraz degustacji analitycznej wyselekcjonowanych trunków.
- Zawód Sommelier -omówienie
- Historia wina na świecie
- Typologia win
- Fizjologia smaku
- Technologia produkcji win białych, różowych, czerwonych, musujących
- Najważniejsze odmiany winorośli
- Klasyfikacja jakościowa, przepisy prawne Francji, Włoch, Hiszpanii, Austrii, Niemiec
- Główne regiony produkcji wina
- Jak czytać etykietę
- Rodzaje korków, beczek, butelek
- Przechowywanie win, strategia dojrzewania, wady wina
- Temperatury podawania
- Doprowadzanie wina do odpowiedniej temperatury
- Rodzaje kieliszków, karafek i akcesoria sommelierskie
- Serwis win białych, czerwonych, musujących -ćwiczenia praktyczne (każdego dnia)
- Napowietrzanie i dekantacja
- Kolejność podawania win
- Okazje specjalne, przyjęcia, degustacje
- Reklamacje
- Psychologia gości
- Sposoby jak być dobrym sommelierem
- Wino i potrawy -zasady ogólne
- Omówienie przykładowej karty win restauracji
- Degustacje analityczne (każdego dnia, z wykorzystaniem tabel degustacyjnych).
Wartość zamówienia jest mniejsza niż kwoty , od których jest uzależniony obowiązek przekazywania ogłoszeń UOPWE

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 41019

Data publikacji: 2012-02-21

Nazwa: Powiat Wadowicki

Ulica: ul. Batorego 2

Numer domu: 2

Miejscowość: Wadowice

Kod pocztowy: 34-100

Województwo / kraj: małopolskie

Numer telefonu: 033 8734200

Numer faxu: 033 8232433

Adres strony internetowej: www.powiat.wadowice.pl

Regon: 07218342100000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Adres internetowy dynamicznego systemu zakupów: nie dotyczy

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Organizacja i przeprowadzenie kursu sommeliera dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych Powiatu Wadowickiego w ramach projektu Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie kursu sommeliera dla 10 uczniów Zespołu Szkół nr 3 im. ks. prof. Józefa Tischnera w Wadowicach w ramach projektu Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce.
Celem kursu jest zdobycie podstawowej wiedzy i umiejętności związanych z pracą na stanowisku sommeliera.
Zakres tematyczny i warunki przeprowadzenia kursu:
Miejsce przeprowadzenia kursu: Zespół Szkół nr 3 im. ks. prof. J. Tischnera w Wadowicach, ul. Wojska Polskiego 13, 34-100 Wadowice.
Wykonawca zapewnia sprzęt i niezbędne materiały do właściwej realizacji kursu.
Zamawiający udostępni Wykonawcy salę lekcyjną do przeprowadzenia kursu w Zespole Szkół nr 3 w Wadowicach. Wykonawca nie ponosi kosztów wynajęcia sali. Za powierzone mienie odpowiada Wykonawca.
Kurs dla uczniów Zespołu Szkół nr 3 im. ks. prof. Józefa Tischnera w Wadowicach może zostać zorganizowany w miejscu siedziby Wykonawcy, bądź w miejscu wskazanym przez Wykonawcę. Wykonawca zapewnia każdorazowo wszystkim uczestnikom bezpłatny transport spod siedziby ZS nr 3 im. ks. prof. Józefa Tischnera w Wadowicach do miejsca odbywania kursu i z powrotem oraz opiekę w trakcie dowożenia i odwożenia uczestników kursu.
Wykonawca ponosi koszty związane z opłatami drogowymi, np. na autostradach, parkingach itp.
Planowana ilość osób: 10
Termin przeprowadzenia kursu: do dnia 28.03.2012 r.

Liczba godzin kursu powinna obejmować minimum 30 godzin zajęć, (teoria + praktyka). Długość przerw jest ustalana w sposób elastyczny przez Wykonawcę. Zajęcia mogą odbywać się codziennie od poniedziałku do piątku, w dni nauki szkolnej w godzinach popołudniowych po zakończeniu zajęć szkolnych, a w weekendy, po wcześniejszym ustaleniu terminu z liderem szkolnym. Wykonawca przed podpisaniem umowy ma obowiązek dostarczyć do Zamawiającego szczegółowy harmonogram kursu, który powinien zostać uzgodniony z liderem szkolnym projektu. Miejsca, wyposażenie i sprzęt wykorzystywane do realizacji kursu muszą odpowiadać wymaganiom zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa dotyczącymi realizacji przedmiotowego kursu.
Wykonawca zobowiązany jest do przekazania sprzętu szkoleniowego oraz zapewnienia niezbędnych materiałów szkoleniowych, w tym dydaktycznych w celu realizacji kursu.
Wykonawca ponosi odpowiedzialność za uczestników kursu w trakcie jego trwania,
a także za ewentualne szkody, które mogą powstać w związku z ich udziałem w kursie.
Zaświadczenie/certyfikat o ukończeniu kursu powinny zawierać logotypy Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki (POKL), Unii Europejskiej- Europejski Fundusz Społeczny
(UE EFS),Województwa Małopolskiego, Powiatu Wadowickiego i Modernizacji kształcenia zawodowego w Małopolsce (MKZ) - (wzór logo POKL, UF EFS, województwa i powiatu przekaże zamawiający). W przypadku braku możliwości umieszczenia ww. logotypów na zaświadczeniu, konieczne jest wydanie certyfikatów do każdego zaświadczenia zawierających ww. informacje.
W ramach promocji projektu Wykonawca umieści w miejscu realizacji kursu plakaty związane z projektem, jego nazwę wraz z logotypami.
Wykonawca jest zobowiązany do przeprowadzenia wśród uczestników kursu oceny merytorycznej przebiegu kursu- ewaluacji na podstawie przeprowadzonych ankiet na początku i na zakończenie kursu. Wyniki oceny merytorycznej przebiegu kursu- ewaluacji Wykonawca przekaże w formie pisemnej Zamawiającemu po zakończeniu kursu.
Zgodnie z zasadami finansowania Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki wydanymi przez Ministerstwo Rozwoju Regionalnego, obowiązującymi od 1 stycznia 2011 r. personelem projektu nie mogą być osoby zatrudnione w Instytucjach uczestniczących w realizacji POKL tj. Instytucji Zarządzającej, Instytucji Pośredniczącej, Instytucji Wdrażającej (Instytucji Pośredniczącej II stopnia), Regionalnych Ośrodkach EFS , Krajowym Ośrodku EFS, Krajowej Instytucji Wspomagającej, chyba, że nie zachodzi konflikt interesów, ani podwójne finansowanie. Zatem Wykonawca oświadcza, że od dnia podpisania umowy nie będzie zatrudniony w żadnej z w/w instytucji lub że nie będzie zachodził konflikt interesów pomiędzy zatrudnieniem w tej instytucji i zatrudnieniem przy realizacji niniejszego zamówienia oraz nie będzie miało miejsce podwójne finansowanie związane z jego zatrudnieniem. W przypadku, gdy Wykonawca będzie zatrudniony w jednej z w/w instytucji jest zobowiązany dostarczyć Zamawiającemu dokumenty potwierdzające, że nie zachodzi konflikt interesów pomiędzy zatrudnieniem w tej instytucji i zatrudnieniem przy realizacji niniejszego zamówienia oraz nie będzie miało miejsce podwójne finansowanie związane z jego zatrudnieniem.

Dokumenty jakie winien przedłożyć Wykonawca po zakończeniu kursu:
W związku z realizacją kursu w ramach projektu współfinansowanego przez Europejski Fundusz Społeczny dokumenty winny być opatrzone logo Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki (POKL), Unii Europejskiej Europejski Fundusz Społeczny (UE EFS), Województwa Małopolskiego i Powiatu Wadowickiego i Modernizacji kształcenia zawodowego w Małopolsce (MKZ) - (wzór logo POKL, UF EFS, województwa i powiatu przekaże zamawiający).
a/ lista obecności uczestników kursu (z własnoręcznym podpisem ucznia, z każdego dnia zajęć) (oryginał),
b/ dziennik zajęć (kserokopia poświadczona za zgodność z oryginałem),
c/ lista z potwierdzeniem odbioru materiałów dydaktycznych przez uczestników kursu (oryginał),
d/ lista z potwierdzeniem odbioru przez uczestników zaświadczeń zgodnie ze wzorem MEN (oryginał),
e/ poświadczone za zgodność z oryginałem kserokopie wydanych zaświadczeń zgodnie ze wzorem MEN o ukończeniu kursu,
f/ lista z potwierdzeniem odbioru przez uczestników certyfikatów (oryginał),
g/ poświadczone za zgodność z oryginałem kserokopie wydanych certyfikatów o ukończeniu kursu,
f/ imienny wykaz osób, które ukończyły i które nie ukończyły kursu (oryginał), a przypadku gdy uczestnik nie ukończył kursu oświadczenie wskazujące powód takiej sytuacji,
g/ wyniki oceny merytorycznej przebiegu kursu-ewaluacja.
Program szkolenia powinien uwzględniać podstawowe zagadnienia z zakresu serwisu win oraz degustacji analitycznej wyselekcjonowanych trunków.
- Zawód Sommelier -omówienie
- Historia wina na świecie
- Typologia win
- Fizjologia smaku
- Technologia produkcji win białych, różowych, czerwonych, musujących
- Najważniejsze odmiany winorośli
- Klasyfikacja jakościowa, przepisy prawne Francji, Włoch, Hiszpanii, Austrii, Niemiec
- Główne regiony produkcji wina
- Jak czytać etykietę
- Rodzaje korków, beczek, butelek
- Przechowywanie win, strategia dojrzewania, wady wina
- Temperatury podawania
- Doprowadzanie wina do odpowiedniej temperatury
- Rodzaje kieliszków, karafek i akcesoria sommelierskie
- Serwis win białych, czerwonych, musujących -ćwiczenia praktyczne (każdego dnia)
- Napowietrzanie i dekantacja
- Kolejność podawania win
- Okazje specjalne, przyjęcia, degustacje
- Reklamacje
- Psychologia gości
- Sposoby jak być dobrym sommelierem
- Wino i potrawy -zasady ogólne
- Omówienie przykładowej karty win restauracji
- Degustacje analityczne (każdego dnia, z wykorzystaniem tabel degustacyjnych).
Wartość zamówienia jest mniejsza niż kwoty , od których jest uzależniony obowiązek przekazywania ogłoszeń UOPWE

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 28/03/2012

Informacja na temat wadium: Zamawiający nie żąda wniesienia wadium.

Zaliczka: Nie

Wiedza i doświadczenie:
Wykonawca musi posiadać wiedzę i doświadczenie, dlatego też musi wykazać w formie załączonego do oferty oświadczenia i wykazu usług, potwierdzonego referencjami lub odpowiednimi dokumentami uprzednich odbiorców usług, że w ciągu ostatnich 3 lat, a w przypadku, gdy okres prowadzenia działalności jest krótszy w tym okresie, licząc wstecz od dnia upływu terminu składania ofert wykonał, co najmniej jedną usługę polegająca na przeprowadzeniu kursu sommeliera. (Wykonawca musi też wykazać, że wyżej wymienione usługi wykonał należycie i skutecznie, z podaniem ich wartości, przedmiotu, zakresu, dat i miejsc wykonania, oraz (fakultatywnie) nazwy, adresu i telefonu odbiorców.
Ocena spełnienia powyższych warunków będzie dokonywana metodą: spełnia lub nie spełnia, w oparciu o dokumenty, oświadczenia i inne materiały dołączone do oferty.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Wykonawca musi dysponować osobami zdolnymi do wykonania zamówienia tj. posiadającymi odpowiednie kwalifikacje: co najmniej trzy letnie doświadczenie w prowadzeniu kursów odpowiadających swoją tematyką przedmiotowi zamówienia, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia oraz oświadczeniem, iż posiadają one wymagane uprawnienia.
Ocena spełnienia powyższych warunków będzie dokonywana metodą: spełnia lub nie spełnia, w oparciu o dokumenty, oświadczenia i inne materiały dołączone do oferty.

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie nr 6: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Nie

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.powiat.wadowice.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Starostwo Powiatowe w Wadowicach ul. Batorego 2, 34-100 Wadowice, pok. nr 104 (I piętro)

Data składania wniosków, ofert: 01/03/2012

Godzina składania wniosków, ofert: 10:30

Miejsce składania:
Starostwo Powiatowe w Wadowicach ul. Batorego 2, 34-100 Wadowice, sekretariat pok. nr 314 (III piętro)

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe:
Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Społecznego

Czy unieważnienie postępowania: Tak

Kody CPV:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Podobne przetargi