149032 / 2012-05-10 - Administracja samorzÄ…dowa / Powiatowy UrzÄ…d Pracy dla Powiatu NowosÄ…deckiego (Nowy SÄ…cz)

Kucharz - kelner małej gastronomii. Nr postępowania: DOR-271-21/12

Opis zamówienia

Przedmiotem niniejszego zamówienia jest usługa zorganizowania i przeprowadzenia szkolenia pn.: Kucharz - kelner małej gastronomii dla 30 osób bezrobotnych. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawarto w załączniku nr 1 do specyfikacji istotnych warunków zamówienia.
I. Cel i czas realizacji szkolenia
1. Zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia dla 30 osób bezrobotnych (z podziałem na 2 grupy A i B, zajęcia trwają jednocześnie dla dwóch grup, w dwóch salach szkoleniowych) w ramach projektu pn.: Twoja decyzja - nasza pomoc współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego, Program Operacyjny Kapitał Ludzki, Priorytet VII Działanie 7.2 Poddziałanie 7.2.1 Aktywizacja zawodowa i społeczna osób zagrożonych wykluczeniem społecznym.
1.1. Wykonawca dokona podziału na grupy w pierwszym dniu zajęć szkoleniowych.
2. Celem szkolenia jest nabycie przez kursantów wiedzy teoretycznej i umiejętności praktycznych niezbędnych do pracy na stanowisku kucharza - kelnera małej gastronomii z odpowiednimi kwalifikacjami zawodowymi.
3. Czas trwania szkolenia wynosi: 38 dni roboczych licząc od daty rozpoczęcia szkolenia.
Egzamin przeprowadzony przez komisję powołaną przez instytucję szkoleniową zgodnie z §7 rozporządzenia MEN z dnia 03.02.2006 r. w sprawie uzyskiwania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych powinien się odbyć po zrealizowaniu programu szkolenia, tj. w przedostatnim dniu szkolenia.
Ostatni dzień szkolenia przeznaczony jest na zakończenie szkolenia.
4. Zamawiający wymaga, aby liczba godzin szkoleniowych w każdym dniu szkolenia wynosiła 6 godzin zegarowych, z wyjątkiem warsztatów z psychologiem (3 dni po 5 godzin zegarowych).
5. Intensywność zajęć: codziennie w dni robocze od poniedziałku do piątku, przeciętnie nie mniej niż 25 godzin zegarowych w tygodniu.
6. Zajęcia teoretyczno -zawodowe i warsztatowe nie mogą trwać dłużej niż do godz. 16.00, natomiast zajęcia praktyczne w placówkach gastronomicznych nie dłużej niż do godziny 20:00.
7. Planowany termin rozpoczęcia szkolenia: do 7 dni od podpisania umowy.
8. Zamawiający zapłaci Wykonawcy wynagrodzenie z tytułu realizacji przedmiotu zamówienia jako iloczyn ilości osób objętych usługą i jednostkowego kosztu usługi na osobę.

II. Zakres tematyczny szkolenia
1. Liczba godzin szkoleniowych dla każdego uczestnika szkolenia wynosi: 213 godzin zegarowych, w tym:
1.1. Moduł I - warsztaty z psychologiem obejmujące 15 godzin zegarowych (3 dni po 5 godz.),
1.2. Moduł II - zajęcia teoretyczno - zawodowe - obejmujący 24 godziny zajęć z podstaw teoretyczno-zawodowych w pracy na stanowisku kucharza małej gastronomii,
1.3. Moduł III - zajęcia teoretyczno - zawodowe - obejmujący 12 godzin zegarowych dotyczących podstawowych informacji z zakresu cateringu,
1.4. Moduł IV - carving - 18 godzin zajęć warsztatowych z rzeźbienia w owocach i warzywach,
1.5. Moduł V - obsługa kasy fiskalnej - 18 godzin zegarowych zajęć warsztatowych z zakresu obsługi kasy fiskalnej,
1.6. Moduł VI - kelner małej gastronomii - 24 godziny zegarowe zajęć teoretyczno- zawodowych i warsztatowych w pracy na stanowisku kelnera,
1.7. Moduł VII - warsztaty z budowania wizerunku w miejscu pracy - 12 godzin zegarowych,
1.8. Moduł VIII - zajęcia praktyczne w zakładach gastronomicznych, stołówkach, restauracjach, firmach cateringowych - 90 godzin zegarowych
2. Zamawiający wymaga, aby warsztaty z psychologiem realizowane były jako pierwsze, a Moduł VIII (zajęcia praktyczne) jako ostatnie.
3. Zamawiający wymaga, aby zajęcia od Modułu II do VII były prowadzone jednocześnie dla dwóch grup A i B zamieniając kolejność zajęć warsztatowych, tak aby sale warsztatowe były wykorzystane na zmianę pomiędzy dwoma grupami, według przykładowego planu zajęć:
Grupa A - Moduł I - 15 godz.- 1 psycholog, Moduł II- 24 godz., Moduł VI - 24 godz., Moduł III - 12 godz., Moduł VII - 12 godz., Moduł IV - 18 godz., Moduł V - 18 godzin, Moduł VIII- 90 godz.
Grupa B - Moduł I - 15 godz.- 2 psycholog, Moduł VI - 24 godz., Moduł II - 24 godz., Moduł VII - 12 godz., Moduł III - 12 godz., Moduł V - 18 godz., Moduł IV - 18 godz., Moduł VIII - 90 godz.

III. Miejsce realizacji szkolenia
1. W przypadku realizacji zajęć na terenie Powiatu Nowosądeckiego Wykonawca zabezpieczy we własnym zakresie dojazd uczestników szkolenia z Nowego Sącza do Ośrodka Szkoleniowego oraz powrót do Nowego Sącza w każdym dniu szkolenia.
2. W przypadku realizacji zajęć szkoleniowych z zakwaterowaniem poza Nowym Sączem lub Powiatem Nowosądeckim Wykonawca we własnym zakresie zapewni:
a) Dojazd wszystkim uczestnikom szkolenia z Nowego Sącza do Ośrodka Szkoleniowego i z Ośrodka Szkoleniowego do Nowego Sącza. Przewidywany transport powinien obejmować dojazd w poniedziałek rano i powrót w piątek po zajęciach w każdym tygodniu zajęć. Maksymalny czas dojazdu na szkolenie z Nowego Sącza do miejsca odbywania zajęć oraz powrót z miejsca odbywania zajęć do Nowego Sącza nie powinien przekraczać 3 godzin zegarowych.
b) Codzienny dojazd uczestników szkolenia z miejsca zakwaterowania do miejsca odbywania zajęć w sytuacji, gdy miejsce zakwaterowania uczestników będzie inne niż miejsce odbywania zajęć.
c) Pełne wyżywienie oraz zakwaterowanie wszystkim uczestnikom szkolenia.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 149032

Data publikacji: 2012-05-10

Nazwa:
Powiatowy Urząd Pracy dla Powiatu Nowosądeckiego

Ulica: ul. Nawojowska 118

Numer domu: 118

Miejscowość: Nowy Sącz

Kod pocztowy: 33-300

Województwo / kraj: małopolskie

Numer telefonu: 018 4400808

Numer faxu: 018 4400808

Adres strony internetowej: www.pup.powiat-ns.pl

Regon: 12024173600000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Adres internetowy dynamicznego systemu zakupów: nie dotyczy

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Kucharz - kelner małej gastronomii. Nr postępowania: DOR-271-21/12

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem niniejszego zamówienia jest usługa zorganizowania i przeprowadzenia szkolenia pn.: Kucharz - kelner małej gastronomii dla 30 osób bezrobotnych. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawarto w załączniku nr 1 do specyfikacji istotnych warunków zamówienia.
I. Cel i czas realizacji szkolenia
1. Zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia dla 30 osób bezrobotnych (z podziałem na 2 grupy A i B, zajęcia trwają jednocześnie dla dwóch grup, w dwóch salach szkoleniowych) w ramach projektu pn.: Twoja decyzja - nasza pomoc współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego, Program Operacyjny Kapitał Ludzki, Priorytet VII Działanie 7.2 Poddziałanie 7.2.1 Aktywizacja zawodowa i społeczna osób zagrożonych wykluczeniem społecznym.
1.1. Wykonawca dokona podziału na grupy w pierwszym dniu zajęć szkoleniowych.
2. Celem szkolenia jest nabycie przez kursantów wiedzy teoretycznej i umiejętności praktycznych niezbędnych do pracy na stanowisku kucharza - kelnera małej gastronomii z odpowiednimi kwalifikacjami zawodowymi.
3. Czas trwania szkolenia wynosi: 38 dni roboczych licząc od daty rozpoczęcia szkolenia.
Egzamin przeprowadzony przez komisję powołaną przez instytucję szkoleniową zgodnie z §7 rozporządzenia MEN z dnia 03.02.2006 r. w sprawie uzyskiwania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych powinien się odbyć po zrealizowaniu programu szkolenia, tj. w przedostatnim dniu szkolenia.
Ostatni dzień szkolenia przeznaczony jest na zakończenie szkolenia.
4. Zamawiający wymaga, aby liczba godzin szkoleniowych w każdym dniu szkolenia wynosiła 6 godzin zegarowych, z wyjątkiem warsztatów z psychologiem (3 dni po 5 godzin zegarowych).
5. Intensywność zajęć: codziennie w dni robocze od poniedziałku do piątku, przeciętnie nie mniej niż 25 godzin zegarowych w tygodniu.
6. Zajęcia teoretyczno -zawodowe i warsztatowe nie mogą trwać dłużej niż do godz. 16.00, natomiast zajęcia praktyczne w placówkach gastronomicznych nie dłużej niż do godziny 20:00.
7. Planowany termin rozpoczęcia szkolenia: do 7 dni od podpisania umowy.
8. Zamawiający zapłaci Wykonawcy wynagrodzenie z tytułu realizacji przedmiotu zamówienia jako iloczyn ilości osób objętych usługą i jednostkowego kosztu usługi na osobę.

II. Zakres tematyczny szkolenia
1. Liczba godzin szkoleniowych dla każdego uczestnika szkolenia wynosi: 213 godzin zegarowych, w tym:
1.1. Moduł I - warsztaty z psychologiem obejmujące 15 godzin zegarowych (3 dni po 5 godz.),
1.2. Moduł II - zajęcia teoretyczno - zawodowe - obejmujący 24 godziny zajęć z podstaw teoretyczno-zawodowych w pracy na stanowisku kucharza małej gastronomii,
1.3. Moduł III - zajęcia teoretyczno - zawodowe - obejmujący 12 godzin zegarowych dotyczących podstawowych informacji z zakresu cateringu,
1.4. Moduł IV - carving - 18 godzin zajęć warsztatowych z rzeźbienia w owocach i warzywach,
1.5. Moduł V - obsługa kasy fiskalnej - 18 godzin zegarowych zajęć warsztatowych z zakresu obsługi kasy fiskalnej,
1.6. Moduł VI - kelner małej gastronomii - 24 godziny zegarowe zajęć teoretyczno- zawodowych i warsztatowych w pracy na stanowisku kelnera,
1.7. Moduł VII - warsztaty z budowania wizerunku w miejscu pracy - 12 godzin zegarowych,
1.8. Moduł VIII - zajęcia praktyczne w zakładach gastronomicznych, stołówkach, restauracjach, firmach cateringowych - 90 godzin zegarowych
2. Zamawiający wymaga, aby warsztaty z psychologiem realizowane były jako pierwsze, a Moduł VIII (zajęcia praktyczne) jako ostatnie.
3. Zamawiający wymaga, aby zajęcia od Modułu II do VII były prowadzone jednocześnie dla dwóch grup A i B zamieniając kolejność zajęć warsztatowych, tak aby sale warsztatowe były wykorzystane na zmianę pomiędzy dwoma grupami, według przykładowego planu zajęć:
Grupa A - Moduł I - 15 godz.- 1 psycholog, Moduł II- 24 godz., Moduł VI - 24 godz., Moduł III - 12 godz., Moduł VII - 12 godz., Moduł IV - 18 godz., Moduł V - 18 godzin, Moduł VIII- 90 godz.
Grupa B - Moduł I - 15 godz.- 2 psycholog, Moduł VI - 24 godz., Moduł II - 24 godz., Moduł VII - 12 godz., Moduł III - 12 godz., Moduł V - 18 godz., Moduł IV - 18 godz., Moduł VIII - 90 godz.

III. Miejsce realizacji szkolenia
1. W przypadku realizacji zajęć na terenie Powiatu Nowosądeckiego Wykonawca zabezpieczy we własnym zakresie dojazd uczestników szkolenia z Nowego Sącza do Ośrodka Szkoleniowego oraz powrót do Nowego Sącza w każdym dniu szkolenia.
2. W przypadku realizacji zajęć szkoleniowych z zakwaterowaniem poza Nowym Sączem lub Powiatem Nowosądeckim Wykonawca we własnym zakresie zapewni:
a) Dojazd wszystkim uczestnikom szkolenia z Nowego Sącza do Ośrodka Szkoleniowego i z Ośrodka Szkoleniowego do Nowego Sącza. Przewidywany transport powinien obejmować dojazd w poniedziałek rano i powrót w piątek po zajęciach w każdym tygodniu zajęć. Maksymalny czas dojazdu na szkolenie z Nowego Sącza do miejsca odbywania zajęć oraz powrót z miejsca odbywania zajęć do Nowego Sącza nie powinien przekraczać 3 godzin zegarowych.
b) Codzienny dojazd uczestników szkolenia z miejsca zakwaterowania do miejsca odbywania zajęć w sytuacji, gdy miejsce zakwaterowania uczestników będzie inne niż miejsce odbywania zajęć.
c) Pełne wyżywienie oraz zakwaterowanie wszystkim uczestnikom szkolenia.

Kody CPV: 805000008

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Tak

Określenie zamówień uzupełniających:
Zamawiający przewiduje udzielenie zamówień uzupełniających, o których mowa w art. 67 ust. 1 pkt. 6 ustawy Pzp, stanowiących nie więcej niż 50% wartości zamówienia podstawowego na usługę zorganizowania i przeprowadzenia szkolenia pn.: Kucharz - kelner małej gastronomii

Czas: O

Okres trwania zamówienia w dniach: 38

Informacja na temat wadium:
Z uwagi na wartość przedmiotu zamówienia Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium.

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Zamawiający żąda zgodnie z Art. 20 ust. 1 ustawy z dnia 20 kwietnia 2004 r. o promocji zatrudnienia i instytucjach rynku pracy - Tekst jednolity: Dz. U. 2008 r. Nr 69 poz. 415 wpisu Wykonawcy do rejestru instytucji szkoleniowych.Zamawiający na potwierdzenie spełniania warunków udziału w postępowaniu wymaga złożenia oświadczenia w trybie art. 22 ust 1 ustawy Prawo zamówień publicznych - (oświadczenie to stanowi zał. nr 3 do specyfikacji).
Ocena spełnienia warunku zostanie dokonana na podstawie:
Zamawiający dokona sprawdzenia w systemie elektronicznym Syriusz www.ris.praca.gov.pl prowadzonym przez Wojewódzkie Urzędy Pracy czy Wykonawca posiada aktualny na dany rok kalendarzowy wpis do rejestru instytucji szkoleniowych.

Zamawiający dokona oceny spełniania warunków zgodnie z formułą spełnia - nie spełnia na podstawie informacji zawartych w dostarczonych oświadczeniach wymaganych w specyfikacji.

Wiedza i doświadczenie:
Zamawiający na potwierdzenie spełniania warunków udziału w postępowaniu wymaga złożenia oświadczenia w trybie art. 22 ust 1 ustawy Prawo zamówień publicznych - (oświadczenie to stanowi zał. nr 3 do specyfikacji).Zamawiający dokona oceny spełniania warunków zgodnie z formułą spełnia - nie spełnia na podstawie informacji zawartych w dostarczonych oświadczeniach wymaganych w specyfikacji.

Potencjał techniczny:
Zamawiający na potwierdzenie spełniania warunków udziału w postępowaniu wymaga złożenia oświadczenia w trybie art. 22 ust 1 ustawy Prawo zamówień publicznych - (oświadczenie to stanowi zał. nr 3 do specyfikacji).Zamawiający dokona oceny spełniania warunków zgodnie z formułą spełnia - nie spełnia na podstawie informacji zawartych w dostarczonych oświadczeniach wymaganych w specyfikacji.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Zamawiający na potwierdzenie spełniania warunków udziału w postępowaniu wymaga złożenia oświadczenia w trybie art. 22 ust 1 ustawy Prawo zamówień publicznych - (oświadczenie to stanowi zał. nr 3 do specyfikacji).Zamawiający dokona oceny spełniania warunków zgodnie z formułą spełnia - nie spełnia na podstawie informacji zawartych w dostarczonych oświadczeniach wymaganych w specyfikacji.

Sytuacja ekonomiczna:
Zamawiający na potwierdzenie spełniania warunków udziału w postępowaniu wymaga złożenia oświadczenia w trybie art. 22 ust 1 ustawy Prawo zamówień publicznych - (oświadczenie to stanowi zał. nr 3 do specyfikacji)Zamawiający dokona oceny spełniania warunków zgodnie z formułą spełnia - nie spełnia na podstawie informacji zawartych w dostarczonych oświadczeniach wymaganych w specyfikacji.

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty: nie dotyczy

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
Umowa może ulec zmianie w przypadku zmniejszenia liczby uczestników szkolenia z przyczyn niezależnych od Zamawiającego i będącego wynikiem:
a) nie podjęcia szkolenia pomimo wcześniejszych deklaracji o uczestnictwie,
b) przerwania uczestnictwa w szkoleniu (podjęcie pracy przez bezrobotnego, choroba, nie-usprawiedliwiona rezygnacja ze szkolenia), którego nie można było przewidzieć w dniu zawarcia umowy.
Umowa może ulec zmianie w wyniku wystąpienia następujących okoliczności ze strony Wykonawcy:
a) zmiany kadry realizującej szkolenie w wyniku nieprzewidywalnych zdarzeń losowych (np. choroba, śmierć, rozwiązanie stosunku pracy), których nie można było przewidzieć w dniu zawarcia umowy.

Kod kryterium cenowe: B

Znaczenie kryterium 1: 90

Nazwa kryterium 2: Certyfikat jakości usług ISO

Znaczenie kryterium 2: 5

Nazwa kryterium 3:
Akredytacja Kuratorium Oświaty zgodna z przedmiotem zamówienia

Znaczenie kryterium 3: 5

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.pup.powiat-ns.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Powiatowy Urząd Pracy dla Powiatu Nowosądeckiego, 33-300 Nowy Sącz, ul. Nawojowska 118. Adres e-mail zamawiającego: przetargi@pup.powiat-ns.pl

Data składania wniosków, ofert: 23/05/2012

Godzina składania wniosków, ofert: 08:00

Miejsce składania:
Ofertę należy złożyć w siedzibie Zamawiającego w Nowym Sączu przy ul. Nawojowskiej 118, na dzienniku podawczym

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe:
Szkolenie w ramach projektu pn.: Twoja decyzja - nasza pomoc współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego, Program Operacyjny Kapitał Ludzki, Priorytet VII Działanie 7.2 Poddziałanie 7.2.1 Aktywizacja zawodowa i społeczna osób zagrożonych wykluczeniem społecznym.

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi