165235 / 2010-06-24 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej / Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej w Poddębicach (Poddębice)

Oryginalny pas transmisyjny 16200001 marki Xerox

Cena: 909.34 PLN

Dostawa artykułów żywnościowych V dla SPZOZ w Poddębicach.

Opis zamówienia

3.1 Przedmiotem zamówienia jest dostawa artykułów żywnościowych dla Samodzielnego Publicznego Zakładu Opieki Zdrowotnej w Poddębicach, w ilościach i asortymencie szczegółowo określonych w Załączniku nr 3 do SIWZ - Formularz cenowy. Kod CPV: 15.50.00.00-3; 15.22.00.00-6; 03.31.10.00-2; 15.33.11.70-9; 15.11.00.00-2; 15.11.20.00-6; 15.13.11.30-5; 03.22.23.13-0; 15.30.00.00-1.
3.2 Oferowany towar winien spełniać warunki szczegółowo określone w Formularzu cenowym - załącznik nr 3 do SIWZ.
3.3 Wykonawca będzie dostarczał towar spełniający wymagania, co do jakości, terminu przydatności do spożycia i oznakowania, określone prawem, a w szczególności: ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006, Nr 171, poz. 1225 z późn. zm.), ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (tekst jednolity: Dz. U. 2005 r., Nr 187 poz. 1577 z późn. zm.) oraz rozporządzeniami z nimi powiązanymi.
3.4 Realizacja dostaw będzie się odbywać sukcesywnie na podstawie zamówień składanych przez upoważnionego pracownika Kuchni Zamawiającego za pośrednictwem faxu, za potwierdzeniem transmisji.
3.5 Dostawy towaru nastąpią według potrzeb Zamawiającego:
- 1 raz w tygodniu - we wtorek (zamówienie złożone minimum 48h przed dostawą towarów) - dla pakietu: 3;
- 3 razy w tygodniu - (zamówienie złożone minimum 48h przed dostawą towarów) - dla Pakietu nr 5;
- 5 razy w tygodniu od poniedziałku do piątku, (ewentualnie 4 razy w tygodniu - od wtorku do piątku, wówczas towar dostarczany w piatek powinien być zapakowany w próżniowe opakowania) - zamówienie złożone minimum 24 h przed dostawą - dla pakietów: 1, 2, 4, 6, 7.
3.6 Realizacja dostaw będzie odbywać się w godzinach 7:00-14:00 lub innych uzgodnionych każdorazowo z upoważnionym pracownikiem Kuchni Zamawiającego, a w przypadku pakietów 1, 2, do godziny 7:00.
3.7 Dostawa przedmiotu umowy odbywać się będzie na koszt i ryzyko Wykonawcy do Kuchni Zamawiającego mieszczącej się w Internacie Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Poddębicach, przy ulicy Polnej 9. Wykonawca zobowiązany jest do złożenia zamówionego towaru w miejscu wskazanym przez pracownika Kuchni Zamawiającego.
3.8 Faktyczna ilość zamawianych artykułów żywnościowych zależna będzie od rzeczywistych potrzeb Zamawiającego. Określone przez Zamawiającego w Załączniku nr 3 do SIWZ (stanowiącym załącznik nr 1 do umowy) ilości artykułów żywnościowych nie stanowią zobowiązania Zamawiającego do ich zakupienia u Wykonawcy i nie mogą być podstawą żadnych roszczeń ze strony Wykonawcy.
3.9 Wykonawca jest zobowiązany dostarczać produkty oznaczone w pakietach odpowiadające normom kontroli jakości w obowiązującym systemie GHP, GMP, HACCP.
3.10 Dostawa przedmiotu zamówienia odbywać się będzie w odpowiednich opakowaniach (zamkniętych i nieuszkodzonych), transportem zapewniającym należyte zabezpieczenie przed czynnikami zewnętrznymi i przystosowanym do przewozu żywności - zgodnie z obowiązującymi przepisami.
3.11 Produkty muszą być odpowiednio oznakowane, posiadać datę minimalnej trwałości.
3.12 Ewentualne reklamacje dostaw z tytułu jakości lub ilości dostarczonego towaru składane będą Wykonawcy za pośrednictwem faxu, za potwierdzeniem transmisji niezwłocznie po ich stwierdzeniu przez Zamawiającego.
3.13 Wykonawca jest zobowiązany do udzielenia odpowiedzi na złożoną reklamację w ciągu 24 h od chwili złożenia reklamacji, a w przypadku braku odpowiedzi reklamację uważać się będzie w całości uznaną przez Wykonawcę.
3.14 W przypadku uznania reklamacji za zasadną Wykonawca zobowiązany jest w terminie 48 h od chwili uznania reklamacji wymienić towar na wolny od wad bądź uzupełnić braki ilościowe na własny koszt i we własnym zakresie.
3.15 W przypadku braku realizacji zamówienia w terminach określonych w pkt. 3.5 niniejszego rozdziału, a także w przypadku uchybienia terminowi, o którym mowa w pkt. 3.14 niniejszego rozdziału - Zamawiający ma prawo dokonać zakupu przedmiotu zamówienia we własnym zakresie i obciążyć Wykonawcę wszelkimi kosztami poniesionymi z tego tytułu oraz naliczyć kary umowne określone w § 6 ust.1 ppkt. 1.2 i 1.4. wzoru umowy - Załącznik nr 2 do SIWZ.
3.16 Zamawiający dopuszcza możliwość zamieszczenia przez Wykonawcę w Formularzu ofertowym (Załącznik Nr 1 do SIWZ) i Formularzu cenowym (Załącznik Nr 3 do SIWZ) tylko tych pakietów na które składa ofertę.
3.17 Zamawiający zastrzega sobie stałość cen przez okres obowiązywania umowy za wyjątkiem zmian stawki podatku VAT, które to obowiązują z chwilą wprowadzenia ich stosowanymi przepisami.
3.18 Zamawiający przewiduje możliwość wprowadzenia zmiany w umowie w przypadku zaprzestania produkcji którejkolwiek z części asortymentu będącego przedmiotem umowy, wówczas Wykonawca zobowiązuje się do niezwłocznego potwierdzenia stosownym dokumentem zaprzestania wytwarzania produktu oraz do przedstawienia Zamawiającemu propozycji zamiennika takiego wyrobu o parametrach nie gorszych niż zaoferowane w przetargu w cenie zaoferowanej za przedmiot umowy w przetargu lub cenie korzystniejszej dla Zamawiającego niż w przetargu. Zmiana umowy w tym zakresie nastąpi po pisemnym zaakceptowaniu przez Zamawiającego propozycji zamiennika.
3.19 Dopuszcza się zmiany umowy polegające na obniżeniu ceny jednostkowej towaru.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 165235

Data publikacji: 2010-06-24

Nazwa:
Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej w Poddębicach

Ulica: ul. Mickiewicza 16

Numer domu: 16

Miejscowość: Poddębice

Kod pocztowy: 99-200

Województwo / kraj: łódzkie

Numer telefonu: 043 678 36 22

Numer faxu: 043 678 20 21

Adres strony internetowej: www.szpital-poddebice.pl

Regon: 00030841300000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Dostawa artykułów żywnościowych V dla SPZOZ w Poddębicach.

Rodzaj zamówienia: D

Przedmiot zamówienia:
3.1 Przedmiotem zamówienia jest dostawa artykułów żywnościowych dla Samodzielnego Publicznego Zakładu Opieki Zdrowotnej w Poddębicach, w ilościach i asortymencie szczegółowo określonych w Załączniku nr 3 do SIWZ - Formularz cenowy. Kod CPV: 15.50.00.00-3; 15.22.00.00-6; 03.31.10.00-2; 15.33.11.70-9; 15.11.00.00-2; 15.11.20.00-6; 15.13.11.30-5; 03.22.23.13-0; 15.30.00.00-1.
3.2 Oferowany towar winien spełniać warunki szczegółowo określone w Formularzu cenowym - załącznik nr 3 do SIWZ.
3.3 Wykonawca będzie dostarczał towar spełniający wymagania, co do jakości, terminu przydatności do spożycia i oznakowania, określone prawem, a w szczególności: ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006, Nr 171, poz. 1225 z późn. zm.), ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (tekst jednolity: Dz. U. 2005 r., Nr 187 poz. 1577 z późn. zm.) oraz rozporządzeniami z nimi powiązanymi.
3.4 Realizacja dostaw będzie się odbywać sukcesywnie na podstawie zamówień składanych przez upoważnionego pracownika Kuchni Zamawiającego za pośrednictwem faxu, za potwierdzeniem transmisji.
3.5 Dostawy towaru nastąpią według potrzeb Zamawiającego:
- 1 raz w tygodniu - we wtorek (zamówienie złożone minimum 48h przed dostawą towarów) - dla pakietu: 3;
- 3 razy w tygodniu - (zamówienie złożone minimum 48h przed dostawą towarów) - dla Pakietu nr 5;
- 5 razy w tygodniu od poniedziałku do piątku, (ewentualnie 4 razy w tygodniu - od wtorku do piątku, wówczas towar dostarczany w piatek powinien być zapakowany w próżniowe opakowania) - zamówienie złożone minimum 24 h przed dostawą - dla pakietów: 1, 2, 4, 6, 7.
3.6 Realizacja dostaw będzie odbywać się w godzinach 7:00-14:00 lub innych uzgodnionych każdorazowo z upoważnionym pracownikiem Kuchni Zamawiającego, a w przypadku pakietów 1, 2, do godziny 7:00.
3.7 Dostawa przedmiotu umowy odbywać się będzie na koszt i ryzyko Wykonawcy do Kuchni Zamawiającego mieszczącej się w Internacie Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Poddębicach, przy ulicy Polnej 9. Wykonawca zobowiązany jest do złożenia zamówionego towaru w miejscu wskazanym przez pracownika Kuchni Zamawiającego.
3.8 Faktyczna ilość zamawianych artykułów żywnościowych zależna będzie od rzeczywistych potrzeb Zamawiającego. Określone przez Zamawiającego w Załączniku nr 3 do SIWZ (stanowiącym załącznik nr 1 do umowy) ilości artykułów żywnościowych nie stanowią zobowiązania Zamawiającego do ich zakupienia u Wykonawcy i nie mogą być podstawą żadnych roszczeń ze strony Wykonawcy.
3.9 Wykonawca jest zobowiązany dostarczać produkty oznaczone w pakietach odpowiadające normom kontroli jakości w obowiązującym systemie GHP, GMP, HACCP.
3.10 Dostawa przedmiotu zamówienia odbywać się będzie w odpowiednich opakowaniach (zamkniętych i nieuszkodzonych), transportem zapewniającym należyte zabezpieczenie przed czynnikami zewnętrznymi i przystosowanym do przewozu żywności - zgodnie z obowiązującymi przepisami.
3.11 Produkty muszą być odpowiednio oznakowane, posiadać datę minimalnej trwałości.
3.12 Ewentualne reklamacje dostaw z tytułu jakości lub ilości dostarczonego towaru składane będą Wykonawcy za pośrednictwem faxu, za potwierdzeniem transmisji niezwłocznie po ich stwierdzeniu przez Zamawiającego.
3.13 Wykonawca jest zobowiązany do udzielenia odpowiedzi na złożoną reklamację w ciągu 24 h od chwili złożenia reklamacji, a w przypadku braku odpowiedzi reklamację uważać się będzie w całości uznaną przez Wykonawcę.
3.14 W przypadku uznania reklamacji za zasadną Wykonawca zobowiązany jest w terminie 48 h od chwili uznania reklamacji wymienić towar na wolny od wad bądź uzupełnić braki ilościowe na własny koszt i we własnym zakresie.
3.15 W przypadku braku realizacji zamówienia w terminach określonych w pkt. 3.5 niniejszego rozdziału, a także w przypadku uchybienia terminowi, o którym mowa w pkt. 3.14 niniejszego rozdziału - Zamawiający ma prawo dokonać zakupu przedmiotu zamówienia we własnym zakresie i obciążyć Wykonawcę wszelkimi kosztami poniesionymi z tego tytułu oraz naliczyć kary umowne określone w § 6 ust.1 ppkt. 1.2 i 1.4. wzoru umowy - Załącznik nr 2 do SIWZ.
3.16 Zamawiający dopuszcza możliwość zamieszczenia przez Wykonawcę w Formularzu ofertowym (Załącznik Nr 1 do SIWZ) i Formularzu cenowym (Załącznik Nr 3 do SIWZ) tylko tych pakietów na które składa ofertę.
3.17 Zamawiający zastrzega sobie stałość cen przez okres obowiązywania umowy za wyjątkiem zmian stawki podatku VAT, które to obowiązują z chwilą wprowadzenia ich stosowanymi przepisami.
3.18 Zamawiający przewiduje możliwość wprowadzenia zmiany w umowie w przypadku zaprzestania produkcji którejkolwiek z części asortymentu będącego przedmiotem umowy, wówczas Wykonawca zobowiązuje się do niezwłocznego potwierdzenia stosownym dokumentem zaprzestania wytwarzania produktu oraz do przedstawienia Zamawiającemu propozycji zamiennika takiego wyrobu o parametrach nie gorszych niż zaoferowane w przetargu w cenie zaoferowanej za przedmiot umowy w przetargu lub cenie korzystniejszej dla Zamawiającego niż w przetargu. Zmiana umowy w tym zakresie nastąpi po pisemnym zaakceptowaniu przez Zamawiającego propozycji zamiennika.
3.19 Dopuszcza się zmiany umowy polegające na obniżeniu ceny jednostkowej towaru.

Kody CPV:
158000006 (Różne produkty spożywcze)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
155000003 (Produkty mleczarskie)

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
152200006 (Ryby mrożone, filety rybne i pozostałe mięso ryb)

Kod CPV czwartej częsci zamówienia: 033110002

Kod CPV piątej częsci zamówienia:
153311709 (Warzywa mrożone)

Kod CPV szóstej częsci zamówienia:
151100002 (Mięso)

Kod CPV siódmej częsci zamówienia:
151120006 (Drób)

Kod CPV ósmej częsci zamówienia:
151311305 (Wędliny)

Kod CPV dziewiątej częsci zamówienia: 032223130

Kod CPV dziesiątej częsci zamówienia:
153000001 (Owoce, warzywa i podobne produkty)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Tak

Ilość części: 7

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 16/03/2011

Informacja na temat wadium:
Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium w przedmiotowym postępowaniu.

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
W zakresie spełnienia ww. warunku zamawiający wymaga, aby Wykonawcy złożyli oświadczenie będące Załącznikiem Nr 4 do SIWZ.

Wiedza i doświadczenie:
W zakresie spełnienia ww. warunku zamawiający wymaga, aby Wykonawcy złożyli oświadczenie będące Załącznikiem Nr 4 do SIWZ.

Potencjał techniczny:
W zakresie spełnienia ww. warunku zamawiający wymaga, aby Wykonawcy złożyli oświadczenie będące Załącznikiem Nr 4 do SIWZ.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
W zakresie spełnienia ww. warunku zamawiający wymaga, aby Wykonawcy złożyli oświadczenie będące Załącznikiem Nr 4 do SIWZ.

Sytuacja ekonomiczna:
W zakresie spełnienia ww. warunku zamawiający wymaga, aby Wykonawcy złożyli oświadczenie będące Załącznikiem Nr 4 do SIWZ.

Zamawiający informuje że:
na podstawie art. 26 ust. 2b ustawy Prawo zamówień publicznych wykonawca może polegać na wiedzy i doświadczeniu, potencjale technicznym, osobach zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolnościach finansowych innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących go z nimi stosunków. Wykonawca w takiej sytuacji zobowiązany jest udowodnić zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia.

Ocena spełniania ww. warunków dokonana zostanie na zasadzie spełnia/nie spełnia w oparciu o informacje zawarte w dokumentach wymienionych w pkt. 8 SIWZ. Z treści załączonych dokumentów musi wynikać jednoznacznie, iż ww. warunki Wykonawca spełnił.

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
Informacja o zawartości oferty:
Ofertę stanowi: Formularz ofertowy - Załącznik Nr 1 do SIWZ.
Dokumenty składane z ofertą:
- Oświadczenia i dokumenty wymienione w pkt 8.1-8.3 SIWZ.
- Wypełniony Formularz cenowy - Załącznik Nr 3 do SIWZ.

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
1. Zamawiający przewiduje możliwość wprowadzenia zmiany w umowie w przypadku zaprzestania produkcji którejkolwiek z części asortymentu będącego przedmiotem umowy, wówczas Wykonawca zobowiązuje się do niezwłocznego potwierdzenia stosownym dokumentem zaprzestania wytwarzania produktu oraz do przedstawienia Zamawiającemu propozycji zamiennika takiego wyrobu o parametrach nie gorszych niż zaoferowane w przetargu w cenie zaoferowanej za przedmiot umowy w przetargu lub cenie korzystniejszej dla Zamawiającego niż w przetargu. Zmiana umowy w tym zakresie nastąpi po pisemnym zaakceptowaniu przez Zamawiającego propozycji zamiennika.
2. Dopuszcza się zmiany umowy polegające na obniżeniu ceny jednostkowej towaru.
3. Dopuszcza się zmiany stawki podatku VAT, które to obowiązują z chwilą wprowadzenia ich stosowanymi przepisami.

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.szpital-poddebice.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej w Poddębicach, ul. Mickiewicza 16, 99-200 Poddębice, Budynek Administracji, Sekretariat Dyrekcji (I piętro).

Data składania wniosków, ofert: 02/07/2010

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej w Poddębicach, ul. Mickiewicza 16, 99-200 Poddębice, Budynek Administracji, Sekretariat Dyrekcji (I piętro).

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Numer części zamówienia: 1

Nazwa: PAKIET NR 1 - NABIAŁ I.

Opis:
1. Ser z twarogu i śmietany (Ser kiri lub równoważny), 100g, Śmietankowy - 600 szt.

Kody CPV:
155000003 (Produkty mleczarskie)

Czas: D

Data zakończenia: 16/03/2011

Kod kryterium cenowe: A

Numer części zamówienia: 2

Nazwa: PAKIET NR 2 - NABIAŁ II.

Opis:
1. Masło roślinne kostka, 200-250g, 3000 szt.;
2. Ser topiony smakowy (gouda, pomidor, szynka, śmietankowy), 100 g, 100 szt.;
3. Jogurt naturalny b/c, 135 - 190g, 1800 szt.;
4. Serek homogenizowany, 120 - 150g, 40 szt.;

Kody CPV:
155000003 (Produkty mleczarskie)

Czas: D

Data zakończenia: 16/03/2011

Kod kryterium cenowe: A

Numer części zamówienia: 3

Nazwa: Pakiet Nr 3 - MROŻONKI I RYBY

Opis:
1. Filet z ryby mrożony (mintaj) - 300 kg.;
2. Śledzie - 35 kg.;
3. Makrela wędzona - 15 kg.;
4. Kalafior mrożony - 10 kg.;
5. Fasola szparagowa mrożona - 10 kg.;

Kody CPV:
152200006 (Ryby mrożone, filety rybne i pozostałe mięso ryb)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia: 033110002

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
153311709 (Warzywa mrożone)

Czas: D

Data zakończenia: 16/03/2011

Kod kryterium cenowe: A

Numer części zamówienia: 4

Nazwa: Pakiet Nr 4 - MIĘSA

Opis:
1. Wieprzowina gulaszowa - 1050 kg.;
2. Wołowina gulaszowa - 240 kg.;
3. Wieprzowina tłusta - 240 kg.;
4. Kości - 10 kg.;
5. Schab b /k - 480 kg.;
6. Żeberka - 140 kg.;
7. Słonina - 55 kg.;
8. Wątroba wieprzowa - 245 kg.;
9. Karczek - 240 kg.;
10. Od szynki - 20 kg.;
11. Wołowina bitkowa - 45 kg.;
12. Antrykot - 60 kg.;
13. Pachwina wędzona - 10 kg.

Kody CPV:
151100002 (Mięso)

Czas: D

Data zakończenia: 16/03/2011

Kod kryterium cenowe: A

Numer części zamówienia: 5

Nazwa: Pakiet Nr 5 - DRÓB.

Opis:
1. Ćwiartka kurczaka 0,45kg - 1650 kg.;
2. Filet drobiowy - 340 kg.;
3. Porcje rosołowe - 580 kg.;

Kody CPV:
151120006 (Drób)

Czas: D

Data zakończenia: 16/03/2011

Kod kryterium cenowe: A

Numer części zamówienia: 6

Nazwa: Pakiet Nr 6 - WĘDLINY

Opis:
1. Wędlina grubo rozdrobniona, wyprodukowana z mięsa wieprzowego peklowanego. Batony w osłonkach białkowych, klipsowane. Powierzchnia batonu gładka od jasnobrązowej do ciemnobrązowej, kształt właściwy dla użytej osłonki. Na przekroju surowce równomiernie rozmieszczone. Barwa na przekroju charakterystyczna dla użytych surowców peklowanych; mięsa od bladoróżowej do ciemnoczerwonej; tłuszczu od kremowej do białej. Smak i zapach charakterystyczny dla kiełbasy wędzonej, parzonej z mięsa wieprzowego oraz użytych przypraw. (Krakowska lub równoważna) - 390 kg.;
2. Wędlina grubo rozdrobniona, wyprodukowana z mięsa wieprzowego peklowanego. Batony w osłonkach białkowych, kliprowane, cienki batorn. Powierzchnia batonu gładka od jasnobrązowej do ciemnobrązowej, kształt właściwy dla użytej osłonki. Na przekroju surowce równomiernie rozmieszczone. Barwa na przekroju charakterystyczna dla użytych surowców peklowanych; mięsa od bladoróżowej do ciemnoczerwonej; tłuszczu od kremowej do białej. Smak i zapach charakterystyczny dla kiełbasy wędzonej, parzonej z mięsa wieprzowego oraz użytych przypraw (Rawska lub równoważna) - 170 kg.;
3. Wyrób średnio rozdrobniony z mięsa wieprzowego poddany parzeniu w osłonce barierowej o średnicy 73 mm., wyrób chudy, wyczuwalne przyprawy. Trwałość 14 dni. (Zielonogórska lub równoważna) - 140 kg.;
4. Łopatka prasowana w bloku -od 3-5 kg niedopuszczalny jest smak i zapach świadczące o nieświeżości produktu. Konsystencja ścisła, nierozpadająca się, barwa w przekroju jasnoróżowa, kiełbasa średnio rozdrobniona wieprzowa, wędzona parzona. (Łopatkowa lub równoważna) - 140 kg.;
5. Wędlina grubo rozdrobniona, wyprodukowana z mięsa wieprzowego peklowanego. Batony w osłonkach białkowych, przewiązanych przędzą wzdłuż i w poprzek, końce osłonek związane przędzą. Powierzchnia batonu gładka, barwy od jasnobrązowej do ciemnobrązowej, kształt właściwy dla użytej osłonki. Barwa na przekroju charakterystyczna dla użytych mięśni wieprzowych peklowanych. Smak i zapach charakterystyczny dla kiełbasy wędzonej, parzonej z mięsa wieprzowego oraz użytych przypraw. (Szynkówka lub równoważna) - 250 kg.;
6. Produkty parzone, wyprodukowane z mięsa wieprzowego peklowanego z dodatkiem przypraw i surowców uzupełniających. Batony w osłonkach sztucznych, kliprowane. Powierzchnia batonu gładka, kształt właściwy dla użytej osłonki i formy. Barwa na przekroju charakterystyczna dla użytego mięsa peklowanego; mięso od bladoróżowej do ciemnoczerwonej. Smak i zapach charakterystyczny dla wędliny parzonej z mięsa wieprzowego oraz dodanych przypraw i surowców uzupełniających. (Dębicka lub równoważna) - 105 kg.;
7. Wyrób z mięsa wieprzowego grubo rozdrobnionego w białkowej osłonce o średnicy 65 mm. Batony o długości 30 cm poddane procesowi wędzenia i parzenia. Trwałość 14 dni. (Śniadaniowa lub równoważna) - 215 kg.;
8. Wędlina średnio rozdrobniona, wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego i wołowego. Batony w osłonkach białkowych, klipsowane. Powierzchnia batonu gładka, kształt właściwy dla użytej osłonki. Na przekroju surowce równomiernie rozmieszczone. Barwa na przekroju charakterystyczna dla użytych surowców peklowanych; mięsa od bladoróżowej do ciemnoczerwonej. Smak i zapach charakterystyczny dla kiełbasy wędzonej, parzonej z mięsa wieprzowego oraz użytych przypraw i dodatków. (Piwna lub równoważna) - 60 kg.;
9. Produkty parzone, wyprodukowane z mięsa wieprzowego peklowanego z dodatkiem przypraw i surowców uzupełniających. Batony w osłonkach sztucznych, kliprowane. Powierzchnia batonu gładka, kształt właściwy dla użytej osłonki i formy. Barwa na przekroju charakterystyczna dla użytego mięsa peklowanego; mięso od bladoróżowej do ciemnoczerwonej. Smak i zapach charakterystyczny dla wędliny parzonej z mięsa wieprzowego oraz dodanych przypraw i surowców uzupełniających. (Tyrolska lub równoważna) - 15 kg.;
10. Kiełbasa średnio rozdrobniona, wędzona, parzona, otrzymana z mięsa wieprzowego i wołowego, peklowanego. Batony w jelitach wieprzowych cienkich, odkręcane w odcinki - krótkie. Powierzchnia batonu od jasnobrązowej do ciemnobrązowej, osłonka pomarszczona. Na przekroju surowce równomiernie rozłożone. Barwa na przekroju charakterystyczna dla użytych surowców peklowanych; mięsa od bladoróżowej do ciemnoczerwonej; tłuszczu od kremowej do białej. Smak i zapach charakterystyczny dla kiełbasy wędzonej, parzonej z mięsa wieprzowego i wołowego oraz użytych przypraw. (Domowa lub równoważna ) - 90 kg.;
11. Parówka wieprzowa cienka-paluszek - 100 kg.;
12. Pieczeń wieprzowa - 70 kg.;
13. Pasztet w foremce - 35 kg.;
14. Kaszanka - 55 kg.;
15. Wędzonka wieprzowa parzona. Wędzonka otrzymana z części szynki wieprzowej peklowanej bez kości, wędzona, parzona. Wędzonka osznurowana wzdłuż i w poprzek; barwa mięsa różowa do blado czerwonej, barwa tłuszczu biała do jasno żółtej, częściowo pokryta warstewką tłuszczu. (Ogonówka lub równoważny) - 12 kg.;
16. Szynka gotowana - 16 kg.;
17. Pieczeń rzymska - 50 kg.;
18. Mortadela - 80 kg.;
19. Wędlina drobiowa - 195 kg.

Kody CPV:
151311305 (Wędliny)

Czas: D

Data zakończenia: 16/03/2011

Kod kryterium cenowe: A

Numer części zamówienia: 7

Nazwa: Pakiet Nr 7 - OWOCE ŚWIEŻE I SEZONOWE

Opis:
1. Truskawka - 20 kg.;
2. Czarna porzeczka - 30 kg.;

Kody CPV:
153000001 (Owoce, warzywa i podobne produkty)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia: 032223130

Czas: D

Data zakończenia: 16/03/2011

Kod kryterium cenowe: A

Podobne przetargi