419048 / 2009-12-07 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej / Samodzielny Publiczny Zespół Zakładów Opieki Zdrowotnej w Szydłowcu (Szydłowiec)
Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2009-11-18 pod pozycją 398318. Zobacz ogłoszenie 398318 / 2009-11-18 - .
Numer biuletynu: 1
Pozycja w biuletynie: 419048
Data publikacji: 2009-12-07
Nazwa:
Samodzielny Publiczny Zespół Zakładów Opieki Zdrowotnej w Szydłowcu
Ulica: ul. Wschodnia 23
Numer domu: 23
Miejscowość: Szydłowiec
Kod pocztowy: 26-500
Województwo / kraj: mazowieckie
Numer telefonu: 048 6170300
Numer faxu: 048 6170980
Regon: 67012987000000
Typ ogłoszenia: ZP-403
Numer biuletynu: 1
Numer pozycji: 398318
Data wydania biuletynu: 2009-11-18
Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak
Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak
Rok ogłoszenia: 2009
Pozycja ogłoszenia: 398318
Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie
Ogłoszenie dotyczy: 1
Rodzaj zamawiającego: Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Kompleksowe świadczenie usługi żywieniowej dla osób przebywających w Zakładzie Pielęgnacyjno - Opiekuńczym
Rodzaj zamówienia: U
Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest kompleksowe świadczenie usługi żywieniowej dla osób przebywających w Zakładzie Pielęgnacyjno - Opiekuńczym w Szydłowcu zgodnie z załącznikami numer 6, 6a do SIWZ.
WYKAZ DIET SPECJALISTYCZNYCH DLA PACJENTÓW ZAKŁADU PIELĘGNACYJNO - OPIEKUŃCZEGO
ŚREDNIA ILOŚĆ WYDAWANYCH POSIŁKÓW JEDNEGO DNIA
Śniadanie - do 40
Obiad - do 40
Kolacja - do 40
PODZIAŁ NA GRUPY DIET W NASZYM ZAKŁADZIE
I. DIETA PODSTAWOWA - Obejmuje pokarmy spożywane przez ludzi zdrowych.
Dieta ta stanowi podstawę do kształtowania diet leczniczych. Normy zalecane przez Instytut Żywności i Żywienia:
Kalorie - 2600
Białko - 75 g
Tłuszcze - 80 g
Węglowodany - 370 g
II. DIETA LEKKOSTRAWNA - Obejmuje żywienie wszystkich chorych, jest modyfikacja, diety podstawowej dzieli się na kilka diet:
1) Dieta wrzodowa - bogata w białko i tłuszcze, z odmierzeniem pokarmów pobudzających wydzielanie kwasów żołądkowych zarówno termicznie, chemicznie jak i mechanicznie. W diecie oprócz 3 podstawowych posiłków są jeszcze dwa dodatkowe- II śniadanie i podwieczorek.
Normy:
Kalorie - 2500
Białko - 80 - 100 g
Tłuszcze - 80 g
Węglowodany - 340 g
2) Dieta wysokobiałkowa - Dieta ze zwiększoną ilością białka w dziennej racji pokarmowej. W tej diecie również występują dwa posiłki:
Normy:
Kalorie - 2000 - 2500
Białko - 100 - 120 g
Tłuszcze - 40 - 50 g
Węglowodany - 340 g
3) Dieta wątrobowa - Dieta z ograniczeniem produktów wysokotłuszczowych i tłuszczy wzbogacone produktami białkowymi i węglowodanami. W diecie oprócz 3 podstawowych posiłków są jeszcze dwa dodatkowe - II śniadanie i podwieczorek.
Normy:
Kalorie - 2500
Białko - 100 g
Tłuszcze - 30 - 400 g
Węglowodany - 340 - 430 g
4) Dieta cukrzycowa - Dieta ta powinna być ustalona indywidualnie dla każdego pacjenta. Ustala się ją w zależności od wagi, wieku, wzrostu, pracy wykonywanej przez pacjenta. Zaleca się wartości kaloryczne:
Dla chorego leżącego 20 - 25 kcl / 1 kg masy ciała
Dla chorego niepracującego, ale czynnego - 25 -30 kcl / 1 kg masy ciała
Dla chorego lekko pracującego 30 - 35 kcl / 1 kg masy ciała
Dla chorego ciężko pracującego 35 - 40 kcl / 1 kg masy ciała
W diecie tej dzienną rację pokarmową rozkłada się na 5 lub 6 posiłków.
5) Dieta dziecięca - Stosuje się dietę lekkostrawną, kalorie i składniki pokarmowe ustala się w zależności od wieku dziecka. W diecie tej dodatków jest II śniadanie i podwieczorek.
Normy dla dzieci powyżej 10 roku życia:
Kalorie - 2500
Białko - 900 g
Tłuszcz - 800 g
Węglowodany - 330 g
III. DIETY POZOSTAŁE - W tej grupie znajdują się diety ustalone w zależności od jednostki chorobowej pacjenta, często niefizjologiczne niskokaloryczne. Stosowane przez kilka dni.
1)Dieta bezsolna
2)Dieta ziemniaczana
3)Dieta biegunkowa
4)Dieta w zatruciu pokarmowym
5)Dieta bez glutenowa
6)Dieta papkowata
7)Dieta płynna
8)Dieta miksowana
9)Dieta niskoresztkowa
10)Diety próbne
11)Dieta mleczna
12)Dieta kiełkowa
13)Dieta ścisła
Za podstawę do przygotowania posiłków służą normy dziennej racji pokarmowej ustalone przez Instytut Żywności i Żywienia w podziale na 12 grup:
1) Produkty zbożowe - 240 g
- pieczywo mieszane - 200 g
- mąka i makaron - 55 g
- kasze - 40 g
2) Mleko i produkty mleczne - 1150 ml
- mleko - 600 ml
- sery twarogowe - 60 g
- sery podpuszczkowe - 15 g
3) Jajka - 1 szt.
4) Mięso wędliny ryby - 200 g
- mięso - 130 g
- wędliny - 30 g
- ryby - 30 g
5) Masło i śmietana - 40 g
- masło - 30 g
- śmietana - 30 g
6) Inne tłuszcze - 20 g
7) Ziemniaki - 400 g
8) Warzywa, owoce bogate w witaminę C - 150 g
- owoce - 50 g
9) Warzywa i owoce bogate w karoten -150 g
10) Inne warzywa i owoce - 300 g
- warzywa - 150 g
- owoce - 150 g
11) Strączkowe suche - 2 g
12) Cukier i słodycze - 80 g
- cukier - 70 g
- dżemy - 25 g
Przeciętne zużycie produktów rynkowych w gramach na 1 osobę do przygotowania potraw i planowania posiłków.
1)Produkty zbożowe
- pieczywo - główne danie - 150 g
- dodatek do zupy -50 g
- mąka pszenna - na pierogi - 80 - 100 g
- do zupy - 3 - 5 g
- do sosów - 5 - 7 g
- do warzyw - 2 - 3 g
- makaron - dodatek do zup - 20 - 30 g
- samodzielne danie - 80 - 100 g
- dodatek do II dania - 50 - 80 g
- kasza, ryż - dodatek do zup - 20 - 30 g
- samodzielne danie - 80 - 100 g
2)Mleko, produkty mleczne
- mleko - do śniadania, kolacji -300 - 400 ml
- dodatek do kawy - 200 ml
- do zupy mlecznej - 250 ml
- twaróg - pierogi, naleśniki - 100 g
- do II dania - 100 g
- do śniadania i kolacji - 100 g
- dodatek do zupy mlecznej - 50 g
3)Jajka - podstawowy posiłek - 2 szt.
- dodatek do zupy mlecznej - 1 szt.
- do mięsa mielonego - ¼ szt.
- do naleśników - 1/5 szt.
4)Mięso, wędliny i ryby
- mięso - wołowe gotowane - 100 g
- wołowe na pulpety - 70 g
- schab gotowany - 120 g
- schab pieczony - 120 g
- mięso od szynki wieprzowe pieczone - 100 g
- drób (kurczak) - 180 - 200 g
- wędliny - dodatek do zup - 30 - 60 g
- podstawowy posiłek - 60 - 100 g
- ryby - gotowana (filet) -140 g
- pieczona (filet) - 140 g
- kotlet rybny - 70 g
- ryba wędzona - 130 g
5)Masło i śmietana
- masło - do pieczywa - 10 - 20 g
- śmietana - do zup i sosów - 30 g
- do surówek - 20 - 30 g
6)Inne tłuszcze
- olej - do smażenia - 20 - 30 g
- do surówek - 5 g
7)Ziemniaki - do zupy - 150 - 250 g
- do II dania - 300 - 400 g
8)Warzywa i owoce
- buraki - na barszcz - 80 - 100 g
- do II dania - 150 - 180 g
- brukselka - do II dania -150 g
- cebula - do zupy - 5 g
- do mięsa i pieczywa - 10 g
- fasolka szparagowa -do II dania - 150 g
- do zupy - 50 g
- fasola sucha - do zupy - 2 g
- do II dania - 80 g
- groszek zielony - do sałatek i zup - 150 g
- jabłka - do kompotu - 150 g
- do surówki - 30 g
- dodatki posiłku - 50 g
- kalafior - do zupy - 50 g
- do II dani - 150 g
- kapusta - do II dania - 120 - 150 g
- do zupy - 50 - 80 g
- na bigos - 300 - 350 g
- na gołąbki -300 g
- koper - do zupy - 200 g
- marchew - do zupy - 40 g
- do sosów - 30 g
- do II dania - 140 g
- ogórki - do zupy (kiszone) - 50 g
- do II dania - 80 - 120 g
- pieczarki - do zupy - 50 g
- do sosów - 100 g
- do sałatek - 100 g
- pomidory - do II dania - 100 g
9)Cukier i słodycze
- cukier - do kawy i herbaty - 20 g
- do kompotu - 15 g
- do surówki - 10 g
- miód, dżem - do pieczeni - 50 g
- do zupy mlecznej - 30 g
Wymogi żywieniowe, co do całodobowych posiłków
dla pacjentów ZPO w Szydłowcu objętych dietą:
1)Średnia ilość wydawanych posiłków jednego dnia:
Śniadanie - do 40
II śniadanie - 10
Obiad - do 40
Podwieczorek - 10
Kolacja - do 40
2)DIETA LEKKOSTRAWNA - 30 pacjentów. Modyfikacja diety podstawowej wg norm zalecanych przez Instytut Żywności i Żywienia:
Kalorie - 2600
Białko - 75 g
Tłuszcze - 80 g
Węglowodany - 370 g
W tej diecie dzienna racja pokarmowa rozkłada się na 3 posiłki.
3)DIETA WĄTROBOWA - 10 pacjentów. Dieta z ograniczeniem produktów wysokotłuszczowych i tłuszczy wzbogacona o produkty białkowe i węglowodany.
Normy zalecane przez Instytut Żywności i Żywienia:
Kalorie - 2500
Białko - 100 g
Tłuszcze - 30 - 400 g
Węglowodany - 390 - 430 g
W tej diecie dzienna racja pokarmowa rozkład się na 5 posiłków.
4)Brak pacjentów nie objętych dietą.
Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Szacunkowa wartość zamówienia: 408800.00
Kod waluty: 1
Waluta (PLN): PLN
Kod trybu postepowania: PN
Czy zamówienie dotyczy programu UE: Nie
Data udzielenie zamówienia: 07/12/2009
Liczba ofert: 1
Nazwa wykonawcy: Centrum Gastronomiczne ARKADIA, Bogdan Elijasz
Adres pocztowy wykonawcy: ul. 3 Maja 74
Miejscowość: Skarżysko - Kamienna
Kod pocztowy: 26-110
ID województwa: 12
Województwo / kraj: świętokrzyskie
Cena wybranej oferty: 408800.00
Cena minimalna: 408800.00
Cena maksymalna: 408800.00
Kod waluty: 1
Waluta (PLN): PLN
Podobne przetargi
89548 / 2016-04-14 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Samodzielny Publiczny Zespół Zakładów Opieki Zdrowotnej - Sierpc (mazowieckie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Świadczenie usług żywienia w zakresie przygotowywania i dostarczania gotowych posiłków (całodobowe wyżywienie) dla pacjentów hospitalizowanych w Samodzielnym Publicznym Zespole Zakładów Opieki Zdrowotnej w Sierpcu
233757 / 2009-12-07 - Administracja samorzÄ…dowa
Ośrodek Pomocy Społecznej Dzielnicy Ochota m. st. Warszawy - Warszawa (mazowieckie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Przygotowanie i wydawanie obiadów dla podopiecznych Ośrodka Pomocy Społecznej Dzielnicy Ochota m.st. Warszawy
267459 / 2008-10-15 - Administracja samorzÄ…dowa
Ośrodek Pomocy Społecznej Dzielnicy Praga Południe m.st. Warszawy - Warszawa (mazowieckie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Wyłonienie barów chętnych do przygotowywania i dostarczania dwudaniowych obiadów do Dziennych Domów Pomocy Społecznej mieszczących się w Warszawie przy ul. Walecznych 59 i ul. Paca 42
241673 / 2009-12-11 - Administracja samorzÄ…dowa
Ośrodek Pomocy Społecznej Dzielnicy Targówek miasta stołecznego Warszawy - Warszawa (mazowieckie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
przygotowywanie podwieczorków dla dzieci klientów Ośrodka Pomocy Społecznej Dzielnicy Targówek m. st. Warszawy i ich dowożenie do placówek OPS
110396 / 2016-05-04 - Inny: Jednostka samorzÄ…dowa
Ośrodek Pomocy Społecznej Dzielnicy Żoliborz m.st. Warszawy - Warszawa (mazowieckie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Przedmiotem zamówienia są usługi cateringowe - przygotowanie i dostarczanie obiadów i śniadań dla uprawnionych klientów Ośrodka Pomocy Społecznej Dzielnicy Żoliborz m.st. Warszawy, korzystających z Ośrodków Wsparcia.
257807 / 2012-12-05 - Inny: Jednostka organizacyjna m.st.Warszawy
Ośrodek Pomocy Społecznej Praga Północ m.st. Warszawy - Warszawa (mazowieckie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Przygotowanie i wydanie na terenie Dzielnicy Pragi Północ gorących posiłków dla podopiecznych OPS w okresie od 01.01.2013 roku do 30.04.2013 roku
4106 / 2016-01-07 - Administracja samorzÄ…dowa
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej - Mszczonów (mazowieckie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
PRZYGOTOWANIE, DOSTARCZENIE, WYDANIE ORAZ DOWÓZ ÅšWIEÅ»YCH, GORÄ„CYCH POSIÅKÓW - OBIADÓW JEDNODANIOWYCH - DLA DZIECI I MÅODZIEÅ»Y SZKOLNEJ ORAZ INNYCH OSÓB OBJĘTYCH POMOCÄ„ MIEJSKIEGO OÅšRODKA POMOCY SPOÅECZNEJ W MSZCZONOWIE Z TERENU GMINY MSZCZONÓW.
40161 / 2012-02-20 - Administracja samorzÄ…dowa
Ośrodek Pomocy Społecznej Dzielnicy Bielany m.st. Warszawy - Warszawa (mazowieckie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Usługa polegająca na przygotowywaniu i dostarczaniu gorących posiłków (obiadów) do placówek OPS Bielany.
285812 / 2015-10-26 - Inny: Jednostka organizacyjna m.st Warszawy
Ośrodek Pomocy Społecznej Praga Północ m.st. Warszawy - Warszawa (mazowieckie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Przygotowanie i wydanie gorących posiłków dla podopiecznych OPS w 2016 roku
Numer sprawy: OPS/ZP/2/2015
107291 / 2011-04-05 - Administracja rzÄ…dowa centralna
Ośrodek Rozwoju Edukacji - Warszawa (mazowieckie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Wykonanie usługi cateringowej na potrzeby Ośrodka Rozwoju Edukacji
525678 / 2013-12-18 - Uczelnia publiczna
Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach - Siedlce (mazowieckie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Świadczenie usługi restauracyjnej-cateringu dla uczestników Pierwszego Zjazdu Logopedów Regionu Siedleckiego.
28430 / 2012-01-30 - Administracja rzÄ…dowa centralna
Ministerstwo Spraw Zagranicznych - Warszawa (mazowieckie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Usługi cateringowe na potrzeby Ministerstwa Spraw Zagranicznych
146602 / 2011-06-07 - Inny: Pomoc Społeczna
Ośrodek Pomocy Społecznej w Górze Kalwarii - Góra Kalwaria (mazowieckie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Przygotowywanie, wydawanie na miejscu i dowóz gorących posiłków klientom Ośrodka w ramach realizacji decyzji przyznających posiłek, w rejonach ujętych w gminie Góra Kalwaria /3 części zamówienia/
234228 / 2009-07-12 - Inny: kościelna osoba prawna
Caritas Polska - Warszawa (mazowieckie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Usługa cateringowa dla beneficjentów projektu Wsparcie osób niepełnosprawnych ruchowo na rynku pracy na terenie powiatu bydgoskiego
70867 / 2013-05-09 - Inny: Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością
Płocki Zakład Opieki Zdrowotnej Sp. z o.o. - Płock (mazowieckie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Świadczenie usług związanych z przygotowaniem całodziennego wyżywienia
z uwzględnieniem diet i kaloryczności dla pacjentów Szpitala Świętej Trójcy oraz Zakładu Pielęgnacyjno - Opiekuńczego w Płocku wraz z dzierżawą pomieszczeń i urządzeniami stanowiącymi wyposażenie kuchni
260425 / 2013-12-03 - Administracja samorzÄ…dowa
Ośrodek Pomocy Społecznej w Górze Kalwarii - Góra Kalwaria (mazowieckie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Przygotowywanie, wydawanie na miejscu i dowóz gorących posiłków klientom Ośrodka w ramach realizacji decyzji przyznających posiłek, w rejonach ujętych w gminie Góra Kalwaria
64326 / 2012-03-02 - Uczelnia publiczna
Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach - Siedlce (mazowieckie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Świadczenie usług restauracyjnych dla Uniwersytetu Przyrodniczo-Humanistycznego w Siedlcach, w ramach realizowanego projektu -Moda na chemię-
181200 / 2013-05-08 - Uczelnia publiczna
Warszawski Uniwersytet Medyczny - Warszawa (mazowieckie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Świadczenie usług cateringowych podczas imprez okolicznościowych oraz sukcesywne świadczenie usług cateringowych - w podziale na pakiety
130169 / 2012-06-14 - Administracja samorzÄ…dowa
Publiczne Przedszkole w Studzieńcu - Sierpc (mazowieckie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Usługa cateringu dla dzieci, które będą uczęszczać do Publicznego Przedszkola Studzieńcu w roku szkolnym 2012/2013
183227 / 2011-07-04 - Administracja samorzÄ…dowa
Ośrodek Pomocy Społecznej w Górze Kalwarii - Góra Kalwaria (mazowieckie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
na wydawanie na miejscu i dowóz gorących posiłków klientom Ośrodka w ramach realizacji decyzji przyznających posiłek, w rejonach ujętych w gminie Góra Kalwaria
255891 / 2012-12-04 - Administracja samorzÄ…dowa
UrzÄ…d Gminy w Zabrodziu - Zabrodzie (mazowieckie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Przygotowanie i dostawa oraz wydawanie gorących posiłków jednodaniowych dla około 115 dzieci (dziennie) w okresie od 1 stycznia 2013 do 31 grudnia 2013 w przybliżonej ilości 20700 szt. (rocznie) w szkołach i przedszkolach na terenie gminy Zabrodzie
414658 / 2011-12-07 - Inny: Przedszkole Publiczne
Przedszkole Nr 413 - Warszawa (mazowieckie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Usługa cateringu dla dzieci, które będą uczęszczać do Przedszkola Nr 413 w Warszawie przy ul. Górna Droga 10 w roku 2012 w Dzielnicy Ursus m.st. Warszawy