494904 / 2012-12-06 - Administracja samorządowa / Urząd Gminy Jaśliska (Jaśliska)

Oryginalny tusz CLI-42GY Szary marki Canon

Cena: 67.65 PLN

Dożywianie uczniów szkół podstawowych i gimnazjum z terenu Gminy Jaśliska oraz dzierżawa pomieszczeń służących do przygotowywania posiłków w Zespole Szkół Publicznych w Jaśliskach w roku 2013

Opis zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług żywieniowych polegających na:
a) codziennym przygotowaniu i wydawaniu obiadów dla uczniów Zespołu Szkół Publicznych w Jaśliskach (z wyłączeniem dni wolnych od nauki) oraz dzierżawa pomieszczeń do przygotowywania posiłków. Szacunkowa dzienna liczba uczniów korzystających z posiłków w roku 2012 finansowanych przez Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Jaśliskach, wyniosła 125, z tego: przedszkole i klasy zintegrowane - około 50 uczniów; szkoła podstawowa i gimnazjum - około 68 uczniów;

2. Przewiduje się, że w miesiącach następnych ilość osób uprawnionych do korzystania
z programu dożywiania może ulec zmianie w wysokości około 20%.

3. Godziny wydawania posiłków w Zespole Szkół Publicznych w Jaśliskach należy ustalić
z dyrektorem szkoły.

4. UWAGA! Ilość posiłków została określona szacunkowo na podstawie danych z roku szkolnego 2011/2012. Ilość posiłków może ulec zmianie w zależności od liczby dzieci zakwalifikowanych przez Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Jaśliskach. Powyższa okoliczność nie może być powodem zerwania umowy.

5. Wykonawca zobowiązany będzie do przygotowywania obiadów składających się z dwóch dań.

Pod pojęciem obiadów należy rozumieć:
zupę, zupę z wkładką mięsną podaną ze świeżym pieczywem , kompot lub herbata,
danie bezmięsne (np. naleśniki, pierogi, ryba, placki ziemniaczane), kompot lub herbata,
drugie danie: ziemniaki, mięso, surówka, kompot lub herbata.

W ramach drugiego dania Zamawiający dopuszcza możliwość stosowania zamienników dla ziemniaków, tj. makaron, ryż lub kasza.

Zamawiający dwa razy w tygodniu dopuszcza wydawanie dania bezmięsnego.

Gramatura posiłków dla przedszkola i klas zintegrowanych (1-3):
- zupa - 250 ml
- ziemniaki, kasza, ryż lub makaron - 100 g
- mięso lub ryba - 80 g
- surówki, jarzyny - 100 g
- naleśniki, kluski, pierogi itp. - 200 g
- wkładka mięsna - 50 g
- pieczywo - 50g
- kompot lub herbata - 200 ml

Gramatura posiłków dla szkoły podstawowej i gimnazjum:
- zupa - 350 ml
- ziemniaki, kasza, ryż lub makaron - 200 g
- mięso lub ryba - 100 g
- surówki, jarzyny - 100 g
- naleśniki, kluski, pierogi itp. - 250 g
- wkładka mięsna - 50 g
- pieczywo - 100g
- kompot lub herbata - 200 ml

Przygotowanie posiłków odbywać się będzie z artykułów zakupionych przez Wykonawcę.

6. Dla potrzeb badań żywności przez Sanepid codziennie muszą być dostarczone próbki po 150 g. każdej składowej części potrawy w tym zup, mięs, potraw mięsnych i rybnych, jarzyn gotowanych, sosów, potraw mącznych lub mlecznych, sałatek, surówek, wyrobów garmażeryjnych, wędlin i wyrobów wędliniarskich (w jednym kawałku), zgodnie z § 3 Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17.04.2007 r. w sprawie pobierania
i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz. U. Nr 80, poz. 545).

7. Wykonawca ponosi odpowiedzialność za jakość posiłku, temperaturę w chwili podania oraz jego walory smakowe i estetyczne. Wykonawca jest odpowiedzialny za sporządzanie posiłków zgodnie z jadłospisem, który musi być przedłożony dyrektorowi szkoły oraz Kierownikowi Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej.

8. Dyrektor szkoły, sprawdza także zgodność podanego posiłku z wywieszonym przez Wykonawcę jadłospisem.

9. Obiady winny odpowiadać i być przygotowywane zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz.914 z późn.zm), normami żywienia oraz zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia.

10. W celu prowadzenia usług żywienia Zamawiający wydzierżawi pomieszczenia do przygotowywania posiłków znajdujące się w Zespole Szkół Publicznych w Jaśliskach
( tj. kuchnia 49, 94 m2; pomieszczenie do obróbki wstępnej 13,54 m2; magazyn warzyw 10,94 m2; pomieszczenie z chłodniami 11,30 m2; magazyn towarów suchych 10,23 m2; pomieszczenie socjalne 10,29 m2; WC personelu 5,21 m2; korytarz 20,33 m2) wraz z urządzeniami i sprzętem będącym na wyposażeniu (tj. piec, zmywarka z funkcją wyparzania, szafa mrożąca, chłodnia, lodówka do przechowywania próbek, lodówka, baner jezdny, krajalnica do sera, robot wielofunkcyjny do warzyw, zlewozmywak z młynkiem, patelnia elektryczna, kuchnia elektryczna, reszo pojedyncze i podwójne). Opłata za dzierżawę będzie uiszczana na rachunek bankowy Gminy Jaśliska.
Protokolarne przekazanie pomieszczeń, urządzeń, wyposażenia Zespołu Szkół Publicznych
w Jaśliskach nastąpi między wykonawcą, a dyrektorem szkoły. Dzierżawa nie obejmuje kosztów zużycia energii, wody, ścieków i ogrzewania.
Pomieszczenia stołówki szkolnej można będzie oglądać w dniach od 10 do 12 grudnia 2012 r. po uprzednim telefonicznym uzgodnieniu z Dyrektorem Szkoły 13 43 10 237

11. Wykonawca będzie ponosić następujące koszty:
- za zużycie energii elektrycznej, na podstawie odczytu urządzenia pomiarowego
- za wodę, ścieki, ogrzewanie, śmieci- 50 zł miesięcznie (ryczałt)

12. Wykonawca zobowiązuje się do prowadzenia na własny koszt i własnym staraniem bieżących remontów pomieszczeń oraz napraw i konserwacji przekazanych mu urządzeń
i wyposażenia. Ponadto zobowiązuje się do zapewnienia odpowiedniego stanu sanitarno
- epidemiologicznego stosownie do wymagań Sanepidu i Państwowej Inspekcji Pracy przyjmując na siebie wszelkie zobowiązania wobec tych instytucji. Zamawiający nie będzie zwracał nakładów poniesionych na w/w roboty.

13.Wykonawca, za zgodą Zamawiającego może wyposażyć w sprzęt kuchenny dzierżawione pomieszczenia na własny koszt.

14.Wykonawca zobowiązany jest do utrzymania należytego porządku i czystości pomieszczeń, urządzeń i sprzętu będących przedmiotem dzierżawy, a także stołówki szkolnej zgodnie z wymogami odpowiednich służb.

15. Płatnikiem za świadczone usługi w zakresie przygotowywania i wydawania posiłków będzie Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Jaśliskach (dotyczy uczniów uprawnionych do korzystania z programu Pomoc państwa w zakresie dożywiania). Zapłata za wydane posiłki dokonywana będzie w okresach miesięcznych na podstawie faktycznie wydanych posiłków, potwierdzonych wykazem żywionych dzieci oraz liczbą wydanych posiłków. Korzystać z posiłków będą mogli również uczniowie, za których zapłaty dokonywać będą ich rodzice.

16. W przypadku nieobecności uprawnionego do posiłku ucznia Wykonawca nie obciąży Zleceniodawcy kosztami posiłku przysługującego temu uczniowi pod warunkiem zgłoszenia nieobecności ucznia przez rodziców lub opiekunów dziecka nie później niż w dniu poprzedzającym dzień wydania posiłku.

17. Zamawiający dopuszcza możliwość wydawania posiłków po cenie ustalonej przez Wykonawcę pracownikom Zespołu Szkół w Jaśliskach, a także osobom trzecim.

18. Zamawiający dopuszcza możliwość prowadzenia działalności innej niż objęta przedmiotem przetargu z zastosowaniem marży według uznania Wykonawcy, po uzyskaniu uprzednio zgody Zamawiającego.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 494904

Data publikacji: 2012-12-06

Nazwa: Urząd Gminy Jaśliska

Ulica: Jaśliska 171

Numer domu: 171

Miejscowość: Jaśliska

Kod pocztowy: 38-485

Województwo / kraj: podkarpackie

Numer telefonu: 13 4310581

Numer faxu: 13 4310593

Adres strony internetowej: www.jasliska.info

Regon: 18051530000000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Dożywianie uczniów szkół podstawowych i gimnazjum z terenu Gminy Jaśliska oraz dzierżawa pomieszczeń służących do przygotowywania posiłków w Zespole Szkół Publicznych w Jaśliskach w roku 2013

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług żywieniowych polegających na:
a) codziennym przygotowaniu i wydawaniu obiadów dla uczniów Zespołu Szkół Publicznych w Jaśliskach (z wyłączeniem dni wolnych od nauki) oraz dzierżawa pomieszczeń do przygotowywania posiłków. Szacunkowa dzienna liczba uczniów korzystających z posiłków w roku 2012 finansowanych przez Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Jaśliskach, wyniosła 125, z tego: przedszkole i klasy zintegrowane - około 50 uczniów; szkoła podstawowa i gimnazjum - około 68 uczniów;

2. Przewiduje się, że w miesiącach następnych ilość osób uprawnionych do korzystania
z programu dożywiania może ulec zmianie w wysokości około 20%.

3. Godziny wydawania posiłków w Zespole Szkół Publicznych w Jaśliskach należy ustalić
z dyrektorem szkoły.

4. UWAGA! Ilość posiłków została określona szacunkowo na podstawie danych z roku szkolnego 2011/2012. Ilość posiłków może ulec zmianie w zależności od liczby dzieci zakwalifikowanych przez Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Jaśliskach. Powyższa okoliczność nie może być powodem zerwania umowy.

5. Wykonawca zobowiązany będzie do przygotowywania obiadów składających się z dwóch dań.

Pod pojęciem obiadów należy rozumieć:
zupę, zupę z wkładką mięsną podaną ze świeżym pieczywem , kompot lub herbata,
danie bezmięsne (np. naleśniki, pierogi, ryba, placki ziemniaczane), kompot lub herbata,
drugie danie: ziemniaki, mięso, surówka, kompot lub herbata.

W ramach drugiego dania Zamawiający dopuszcza możliwość stosowania zamienników dla ziemniaków, tj. makaron, ryż lub kasza.

Zamawiający dwa razy w tygodniu dopuszcza wydawanie dania bezmięsnego.

Gramatura posiłków dla przedszkola i klas zintegrowanych (1-3):
- zupa - 250 ml
- ziemniaki, kasza, ryż lub makaron - 100 g
- mięso lub ryba - 80 g
- surówki, jarzyny - 100 g
- naleśniki, kluski, pierogi itp. - 200 g
- wkładka mięsna - 50 g
- pieczywo - 50g
- kompot lub herbata - 200 ml

Gramatura posiłków dla szkoły podstawowej i gimnazjum:
- zupa - 350 ml
- ziemniaki, kasza, ryż lub makaron - 200 g
- mięso lub ryba - 100 g
- surówki, jarzyny - 100 g
- naleśniki, kluski, pierogi itp. - 250 g
- wkładka mięsna - 50 g
- pieczywo - 100g
- kompot lub herbata - 200 ml

Przygotowanie posiłków odbywać się będzie z artykułów zakupionych przez Wykonawcę.

6. Dla potrzeb badań żywności przez Sanepid codziennie muszą być dostarczone próbki po 150 g. każdej składowej części potrawy w tym zup, mięs, potraw mięsnych i rybnych, jarzyn gotowanych, sosów, potraw mącznych lub mlecznych, sałatek, surówek, wyrobów garmażeryjnych, wędlin i wyrobów wędliniarskich (w jednym kawałku), zgodnie z § 3 Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17.04.2007 r. w sprawie pobierania
i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz. U. Nr 80, poz. 545).

7. Wykonawca ponosi odpowiedzialność za jakość posiłku, temperaturę w chwili podania oraz jego walory smakowe i estetyczne. Wykonawca jest odpowiedzialny za sporządzanie posiłków zgodnie z jadłospisem, który musi być przedłożony dyrektorowi szkoły oraz Kierownikowi Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej.

8. Dyrektor szkoły, sprawdza także zgodność podanego posiłku z wywieszonym przez Wykonawcę jadłospisem.

9. Obiady winny odpowiadać i być przygotowywane zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz.914 z późn.zm), normami żywienia oraz zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia.

10. W celu prowadzenia usług żywienia Zamawiający wydzierżawi pomieszczenia do przygotowywania posiłków znajdujące się w Zespole Szkół Publicznych w Jaśliskach
( tj. kuchnia 49, 94 m2; pomieszczenie do obróbki wstępnej 13,54 m2; magazyn warzyw 10,94 m2; pomieszczenie z chłodniami 11,30 m2; magazyn towarów suchych 10,23 m2; pomieszczenie socjalne 10,29 m2; WC personelu 5,21 m2; korytarz 20,33 m2) wraz z urządzeniami i sprzętem będącym na wyposażeniu (tj. piec, zmywarka z funkcją wyparzania, szafa mrożąca, chłodnia, lodówka do przechowywania próbek, lodówka, baner jezdny, krajalnica do sera, robot wielofunkcyjny do warzyw, zlewozmywak z młynkiem, patelnia elektryczna, kuchnia elektryczna, reszo pojedyncze i podwójne). Opłata za dzierżawę będzie uiszczana na rachunek bankowy Gminy Jaśliska.
Protokolarne przekazanie pomieszczeń, urządzeń, wyposażenia Zespołu Szkół Publicznych
w Jaśliskach nastąpi między wykonawcą, a dyrektorem szkoły. Dzierżawa nie obejmuje kosztów zużycia energii, wody, ścieków i ogrzewania.
Pomieszczenia stołówki szkolnej można będzie oglądać w dniach od 10 do 12 grudnia 2012 r. po uprzednim telefonicznym uzgodnieniu z Dyrektorem Szkoły 13 43 10 237

11. Wykonawca będzie ponosić następujące koszty:
- za zużycie energii elektrycznej, na podstawie odczytu urządzenia pomiarowego
- za wodę, ścieki, ogrzewanie, śmieci- 50 zł miesięcznie (ryczałt)

12. Wykonawca zobowiązuje się do prowadzenia na własny koszt i własnym staraniem bieżących remontów pomieszczeń oraz napraw i konserwacji przekazanych mu urządzeń
i wyposażenia. Ponadto zobowiązuje się do zapewnienia odpowiedniego stanu sanitarno
- epidemiologicznego stosownie do wymagań Sanepidu i Państwowej Inspekcji Pracy przyjmując na siebie wszelkie zobowiązania wobec tych instytucji. Zamawiający nie będzie zwracał nakładów poniesionych na w/w roboty.

13.Wykonawca, za zgodą Zamawiającego może wyposażyć w sprzęt kuchenny dzierżawione pomieszczenia na własny koszt.

14.Wykonawca zobowiązany jest do utrzymania należytego porządku i czystości pomieszczeń, urządzeń i sprzętu będących przedmiotem dzierżawy, a także stołówki szkolnej zgodnie z wymogami odpowiednich służb.

15. Płatnikiem za świadczone usługi w zakresie przygotowywania i wydawania posiłków będzie Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Jaśliskach (dotyczy uczniów uprawnionych do korzystania z programu Pomoc państwa w zakresie dożywiania). Zapłata za wydane posiłki dokonywana będzie w okresach miesięcznych na podstawie faktycznie wydanych posiłków, potwierdzonych wykazem żywionych dzieci oraz liczbą wydanych posiłków. Korzystać z posiłków będą mogli również uczniowie, za których zapłaty dokonywać będą ich rodzice.

16. W przypadku nieobecności uprawnionego do posiłku ucznia Wykonawca nie obciąży Zleceniodawcy kosztami posiłku przysługującego temu uczniowi pod warunkiem zgłoszenia nieobecności ucznia przez rodziców lub opiekunów dziecka nie później niż w dniu poprzedzającym dzień wydania posiłku.

17. Zamawiający dopuszcza możliwość wydawania posiłków po cenie ustalonej przez Wykonawcę pracownikom Zespołu Szkół w Jaśliskach, a także osobom trzecim.

18. Zamawiający dopuszcza możliwość prowadzenia działalności innej niż objęta przedmiotem przetargu z zastosowaniem marży według uznania Wykonawcy, po uzyskaniu uprzednio zgody Zamawiającego.

Kody CPV:
555231003 (Usługi w zakresie posiłków szkolnych)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 20/12/2013

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Za spełnienie tego warunku Zamawiający uzna złożenie oświadczenia wg załącznika Nr 3 do SIWZ

Wiedza i doświadczenie:
Za spełnienie tego warunku Zamawiający uzna złożenie oświadczenia wg załącznika Nr 3 do SIWZ

Potencjał techniczny:
Za spełnienie tego warunku Zamawiający uzna złożenie oświadczenia wg załącznika Nr 3 do SIWZ

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Za spełnienie tego warunku Zamawiający uzna złożenie oświadczenia wg załącznika Nr 3 do SIWZ

Sytuacja ekonomiczna:
Za spełnienie tego warunku Zamawiający uzna złożenie oświadczenia wg załącznika Nr 3 do SIWZ

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 4: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
a) oferta przetargowa wg Załącznika Nr 1 do SIWZ
b) zaakceptowany i wypełniony przez wykonawcę projekt umowy wg Załącznika Nr 2 do SIWZ

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Nie

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.jasliska.info

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia: Jaśliska 171,38-485 Jaśliska

Data składania wniosków, ofert: 14/12/2012

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
Urząd Gminy Jaśliska (sekretariat), Jaśliska 171, 38-485 Jaśliska

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe:
Finansowanie z programu Pomoc państwa w zakresie dożywiania

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi