71570 / 2013-02-19 - Administracja samorządowa / Powiat Brzeziński (Brzeziny)

Przeprowadzenie kursu barmańskiego dla uczestników projektu pn.: Praktyka czyni mistrza- realizowanego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki Priorytet IX: Rozwój wykształcenia i kompetencji w regionach, Działania 9.2: Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolnictwa zawodowego współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego.

Opis zamówienia

Wyłonienie podmiotu do przeprowadzenia kursu barmańskiego dla uczestników projektu pn.: Praktyka czyni mistrza. Celem kursu jest uzyskanie umiejętności i wiedzy niezbędnej do profesjonalnej obsługi baru.
Kurs obejmuje miedzy innymi umiejętności t.j.:
1) Przygotowywanie i serwowanie różnego rodzaju drinków i alkoholi;
a) koktajle na bazie alkoholi białych: wódka, gin, tequila, rum,
b) koktajle na bazie alkoholi kolorowych: whisky, brandy, cognac,
c) koktajle z użyciem likierów, win wzmocnionych i aromatyzowanych,
d) koktajle warstwowe, płonące i widowiskowe,
e) koktajle w świeżych owocach,
f) koktajle bezalkoholowe;
2) podstawy flair;
3) etyka pracy barmana;
4) kultura pracy barmana i dbałość o wizerunek;
5) dekorowanie drinków.

Czas trwania kursu:
60 h- po 30 godzin na każdej z dwóch grup. Zajęcia na kursie odbywać się będą według harmonogramu ustalonego przez Zamawiającego, poza godzinami zajęć szkolnych tj.: godziny popołudniowe od 15:00. i-lub weekendy.
Liczba uczestników kursu:
20 osób (zarówno kobiety jak i mężczyźni), 2 grupy po 10 osób.
Forma ukończenia kursu:
Wykonawca przeprowadza egzamin praktyczny i teoretyczny oraz wystawia certyfikat w języku polskim oraz języku angielskim.
Miejsce realizacji kursu:
Zajęcia w siedzibie Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Brzezinach, ul. Konstytucji 3 Maja 5 (zamawiający dysponuje salą wykładową, którą udostępni nieodpłatnie wykonawcy).
Dodatkowe informacje:
Koszty zakupu produktów do prowadzenia kursu pokrywa zamawiający, który dysponować będzie zestawami narzędzi kelnerskich i barmańskich ( 2 shakery, szklanica barmańska, 2 komplety łyżeczek-miarek, trybuszon, termometr do mierzenia temperatury płynów z klipsem). Inne niezbędne narzędzia zapewnić ma kursantom wykonawca.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 71570

Data publikacji: 2013-02-19

Nazwa: Powiat Brzeziński

Ulica: ul. Sienkiewicza 16

Numer domu: 16

Miejscowość: Brzeziny

Kod pocztowy: 95-060

Województwo / kraj: łódzkie

Numer telefonu: 046 8741111, 8743164

Numer faxu: 046 8741111

Adres strony internetowej: www.powiat-brzeziny.pl

Regon: 75073171100000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przeprowadzenie kursu barmańskiego dla uczestników projektu pn.: Praktyka czyni mistrza- realizowanego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki Priorytet IX: Rozwój wykształcenia i kompetencji w regionach, Działania 9.2: Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolnictwa zawodowego współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego.

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Wyłonienie podmiotu do przeprowadzenia kursu barmańskiego dla uczestników projektu pn.: Praktyka czyni mistrza. Celem kursu jest uzyskanie umiejętności i wiedzy niezbędnej do profesjonalnej obsługi baru.
Kurs obejmuje miedzy innymi umiejętności t.j.:
1) Przygotowywanie i serwowanie różnego rodzaju drinków i alkoholi;
a) koktajle na bazie alkoholi białych: wódka, gin, tequila, rum,
b) koktajle na bazie alkoholi kolorowych: whisky, brandy, cognac,
c) koktajle z użyciem likierów, win wzmocnionych i aromatyzowanych,
d) koktajle warstwowe, płonące i widowiskowe,
e) koktajle w świeżych owocach,
f) koktajle bezalkoholowe;
2) podstawy flair;
3) etyka pracy barmana;
4) kultura pracy barmana i dbałość o wizerunek;
5) dekorowanie drinków.

Czas trwania kursu:
60 h- po 30 godzin na każdej z dwóch grup. Zajęcia na kursie odbywać się będą według harmonogramu ustalonego przez Zamawiającego, poza godzinami zajęć szkolnych tj.: godziny popołudniowe od 15:00. i-lub weekendy.
Liczba uczestników kursu:
20 osób (zarówno kobiety jak i mężczyźni), 2 grupy po 10 osób.
Forma ukończenia kursu:
Wykonawca przeprowadza egzamin praktyczny i teoretyczny oraz wystawia certyfikat w języku polskim oraz języku angielskim.
Miejsce realizacji kursu:
Zajęcia w siedzibie Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Brzezinach, ul. Konstytucji 3 Maja 5 (zamawiający dysponuje salą wykładową, którą udostępni nieodpłatnie wykonawcy).
Dodatkowe informacje:
Koszty zakupu produktów do prowadzenia kursu pokrywa zamawiający, który dysponować będzie zestawami narzędzi kelnerskich i barmańskich ( 2 shakery, szklanica barmańska, 2 komplety łyżeczek-miarek, trybuszon, termometr do mierzenia temperatury płynów z klipsem). Inne niezbędne narzędzia zapewnić ma kursantom wykonawca.

Kody CPV:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

data_roz: 04/03/2013

Informacja na temat wadium:
Zamawiający nie żąda od wykonawców wniesienia wadium

Zaliczka: Nie

Wiedza i doświadczenie:
Zamawiający uzna powyższy warunek za spełniony, jeżeli wykonawca wykaże wykonanie lub wykonywanie usług tożsamych lub podobnych do objętych przedmiotem niniejszego zamówienia - w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert o udzielenie zamówienia, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie i wykaże, że wykonał należycie, co najmniej 1 usługę polegającą na przeprowadzeniu szkolenia/ kursu barmańskiego.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Zamawiający uzna powyższy warunek za spełniony, jeżeli wykonawca wykaże osoby do prowadzenia kursu posiadające:
- przynajmniej 3 - letnie doświadczenie w pracy w renomowanej restauracji,
- uprawnienia do prowadzenie kursów barmańskich i wystawiania honorowanych przez pracodawców certyfikatów.

Sytuacja ekonomiczna:
Zamawiający uzna powyższy warunek za spełniony, jeżeli wykonawca wykaże, że jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na wartość od jednego i wszystkich zdarzeń, nie niższą niż 10 000 złotych (słownie: dziesięć tysięcy złotych).

Oświadczenie nr 1: Tak

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie nr 6: Tak

Oświadczenie nr 10: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
Zamawiający dopuszcza możliwość zmiany umowy zgodnie z art. 144 ustawy w przypadku zaistnienia okoliczności, polegających na konieczności zmiany członków kadry dydaktycznej, która jest dopuszczalna tylko w uzasadnionych przypadkach losowych, o ile osoby zastępujące będą spełniały wymogi określone w SIWZ.

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.powiat-brzeziny.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Starostwo Powiatowe w Brzezinach, ul Sienkiewicza 16, 95-060 Brzeziny, pok.8

Data składania wniosków, ofert: 26/02/2013

Godzina składania wniosków, ofert: 11:00

Miejsce składania:
Starostwo Powiatowe w Brzezinach, ul Sienkiewicza 16, 95-060 Brzeziny, pok.12-sekretariat

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe:
Program Operacyjny Kapitał Ludzki Priorytet IX: Rozwój wykształcenia i kompetencji w regionach, Działania 9.2: Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolnictwa zawodowego współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego.

Czy unieważnienie postępowania: Tak

Podobne przetargi