320654 / 2013-08-08 - Administracja samorzÄ…dowa / Gmina Piecki (Piecki)
Świadczenie usług cateringowych - wyżywienie dzieci uczęszczających do domowych punktów opieki w wieku od 20 tygodnia życia do 3 lat, w postaci cateringu przygotowanie i dostarczenie posiłków dla dzieci na potrzeby Domowych Punktów Opieki w gminie Piecki
Opis zamówienia
Przedmiotem zamówienia jest wyżywienie dzieci uczęszczających do domowych punktów opieki w wieku od 20 tygodnia życia do 3 lat, w postaci cateringu (przygotowanie i dostarczenie posiłków dla dzieci) na potrzeby Domowych Punktów Opieki w gminie Piecki
1. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług cateringowych - wyżywienie dzieci. Projektu Domowe punkty opieki dla najmłodszych mieszkańców gminy Piecki, realizowanych na podstawie Umowy nr POKL.01.05.00-00-013/12, w ramach Priorytetu I Zatrudnienia i Integracja Społeczna, Działanie 1.5 Wsparcie rozwiązań na rzecz godzenia życia zawodowego i rodzinnego, Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki na lata 2007-2013.
Usługa obejmuje dostarczenie posiłków jako pełnego wyżywienia dla maksymalnie 30 dzieci dziennie, w wieku od 20 tygodnia życia do 3 lat w okresie od 01 września 2013r. do 31 grudnia 2014r. do 6 punktów opieki tj 5 punkty w Pieckach oraz 1 punkt w Zyzdrojowym Piecku.
Jeden pakiet wyżywienia dla jednego dziecka w jednym dniu pobytu w żłobku powinien zawierać:
a śniadanie,
b obiad jednodaniowy,
c podwieczorek,
d wodę do picia niegazowaną na cały dzień.
2. Wymagania dotyczące jadłospisu i gramatury:
śniadanie (np. jogurt i bułka wieloziarnista, chleb z masłem i szynką wiejską, )
obiad jednodaniowy mięsny/rybny na przemian z dwudaniowym (zupa + danie jarskie). Do posiłków mięsnych/rybnym mają być podawane przemiennie w danym tygodniu surówki lub gotowane warzywa. Do dań mięsnych-rybnych mają być na przemiennie podawane ziemniaki, kasze, ryż lub makaron. Zamawiający wymaga, aby do każdego posiłku przygotować napój (herbata owocowa, sok, kompot).
kaloryczność obiadu w przeliczeniu na jedno dziecko winna wynosić ok. 550 kcal
posiłki będą przygotowywane zgodnie z gramaturą podana poniżej:
a) Śniadanie - produkty gotowe (pieczywo, nabiał, wędliny pasztety itp.)
b) Danie mięsne/rybne:
1 porcja mięsa 100g, 1 porcja ryby 100g,
1 porcja ziemniaków lub kaszy lub ryżu lub makaronu 100g
1 porcja surówki/warzyw gotowanych 100g,
1 porcja herbaty owocowej, soku, kompotu 150 ml
c) Danie jarskie + zupa:
1 porcja zupy 200 ml
1 porcja dania jarskiego: (pierogi ruskie, placki ziemniaczane, racuch, krokiety, naleśniki) 100g,
1 porcja herbaty owocowej, soku, kompotu 150 ml
d) podwieczorek powinien być małym posiłkiem słodkim:
1 porcja ciasta,100g
1 koktajl mleczny, 100g
1 mus owocowy, 100g
1 galaretka,100g
- owoce lub przetwory owocowe.
3. Wymagania dotyczące jakości: Posiłki musza być urozmaicone, na bazie produktów najwyższej jakości, zgodnych ze standardami HACCP. Posiłki muszą spełnić wymogi żywienia zalecane przez Instytut Matki i Dziecka dla dzieci w wieku do 3 lat. Posiłki powinny być wysokiej jakości zarówno co do wartości odżywczej, gramatury jak i estetyki oraz uwzględniać polskie tradycje kulinarne. Przygotowanie ze świeżych artykułów spożywczych, posiadających aktualne terminy ważności. Posiłki powinny składać się z odpowiednio dobranych produktów minimalnie przetworzonych, o zmniejszonej zawartości soli, z ograniczeniem substancji dodatkowych i barwników. Posiłki muszą być także wykonane z naturalnych produktów metoda tradycyjną, nie można używać posiłków gotowych np. klopsy, gołąbki itp. Oraz produktów typu instant. Nie dopuszcza się również bigosu. Należy stosować dietę lekkostrawną: posiłki gotowane, duszone, pieczone, sporadycznie smażone.
Wykonawca najpóźniej 7 dni roboczych przed rozpoczęciem każdego kolejnego miesiąca świadczenia usług ustali i przedstawi do zatwierdzenia koordynatorowi projektu propozycję jadłospisu na okres kolejnego miesiąca. Zamawiający nie dopuszcza powtarzalności posiłków w ciągu dwóch tygodni.
Wykonawca zobowiązany jest do podawania posiłków zgodnie z gramaturą podaną w jadłospisach.
- w ceną posiłków należy wkalkulować koszt zakupu pojemnika na wodę (ok.5l) z kranem do wielorazowego użytku, do postawienia na półce/stole
- wykonawca wystawiać będzie faktury/rachunek za każdy miesiąc, zgodnie z faktycznie dostarczoną liczbą posiłków na podstawie przedłożonego do akceptacji Zamawiającemu załącznika, określającego liczbę dzieci dla których zamówiono i dostarczono posiłek,
- wykonawca zobowiązuje się do przygotowania i dostarczenia posiłków w dni, w które odbywają się zajęcia w Domowych Punktach Opieki tj. od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni świątecznych oraz innych dni, ustawowo wolnych od pracy, dla każdego punktu osobno, wg liczby przebywających w nim dzieci,
- przestrzeganie ustalonego harmonogramu świadczenia usług tj. śniadanie w godz. 8.00 - 9.30, obiad 1 danie, podwieczorek w godz. 11.30 - 13.00.
- jadłospis, zawierający informacje na temat wartości kalorycznej posiłków, układany będzie przez Wykonawcę na okres 5 dni w tygodniu i zatwierdzony przez osobę posiadającą uprawnienia dietetyka ze strony Wykonawcy,
- Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i normami bezpieczeństwa.
Jakość i konsystencja potraw odpowiednia dla dzieci w wieku od 20 tygodnia życia do 3 lat. Posiłki muszą spełniać wymogi żywieniowe zalecane przez Instytut Matki i Dziecka dla dzieci w wieku do 3 lat. Posiłki nie mogą być przygotowywane z półproduktów.
- Wykonawca jest zobowiązany do zachowania diet pokarmowych w zależności od indywidualnych potrzeb dzieci, zgodnie z informacją otrzymaną od Zamawiającego (np. posiłki z zaleceniami diety bezmlecznej i bezglutenowej, uwzględnienie indywidualnych potrzeb alergików),
- posiłki Wykonawca dostarczać będzie własnym transportem, w specjalistycznych termosach do przewożenia posiłków i opakowaniach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury ( w przypadku dań ciepłych mają być one utrzymane w odpowiedniej temperaturze do momentu wydania ich dzieciom), w sposób nie porcjowany,
- Do obowiązków Zamawiającego, realizowanych za pomocą personelu własnego, należeć będzie porcjowanie i wydawanie posiłków dzieciom.
- Do obowiązków Wykonawcy należeć będzie zabieranie odpadów, brudnych termosów i opakowań oraz dokonywanie comiesięcznych rozliczeń z Zamawiającym za dostarczone posiłki.
Numer biuletynu: 1
Pozycja w biuletynie: 320654
Data publikacji: 2013-08-08
Nazwa: Gmina Piecki
Ulica: ul. Zwycięstwa 34
Numer domu: 34
Miejscowość: Piecki
Kod pocztowy: 11-710
Województwo / kraj: warmińsko-mazurskie
Numer telefonu: 089 7422029
Numer faxu: 089 7422065
Regon: 51074275800000
Typ ogłoszenia: ZP-400
Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak
Ogłoszenie dotyczy: 1
Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa
Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usług cateringowych - wyżywienie dzieci uczęszczających do domowych punktów opieki w wieku od 20 tygodnia życia do 3 lat, w postaci cateringu przygotowanie i dostarczenie posiłków dla dzieci na potrzeby Domowych Punktów Opieki w gminie Piecki
Rodzaj zamówienia: U
Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest wyżywienie dzieci uczęszczających do domowych punktów opieki w wieku od 20 tygodnia życia do 3 lat, w postaci cateringu (przygotowanie i dostarczenie posiłków dla dzieci) na potrzeby Domowych Punktów Opieki w gminie Piecki
1. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług cateringowych - wyżywienie dzieci. Projektu Domowe punkty opieki dla najmłodszych mieszkańców gminy Piecki, realizowanych na podstawie Umowy nr POKL.01.05.00-00-013/12, w ramach Priorytetu I Zatrudnienia i Integracja Społeczna, Działanie 1.5 Wsparcie rozwiązań na rzecz godzenia życia zawodowego i rodzinnego, Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki na lata 2007-2013.
Usługa obejmuje dostarczenie posiłków jako pełnego wyżywienia dla maksymalnie 30 dzieci dziennie, w wieku od 20 tygodnia życia do 3 lat w okresie od 01 września 2013r. do 31 grudnia 2014r. do 6 punktów opieki tj 5 punkty w Pieckach oraz 1 punkt w Zyzdrojowym Piecku.
Jeden pakiet wyżywienia dla jednego dziecka w jednym dniu pobytu w żłobku powinien zawierać:
a śniadanie,
b obiad jednodaniowy,
c podwieczorek,
d wodę do picia niegazowaną na cały dzień.
2. Wymagania dotyczące jadłospisu i gramatury:
śniadanie (np. jogurt i bułka wieloziarnista, chleb z masłem i szynką wiejską, )
obiad jednodaniowy mięsny/rybny na przemian z dwudaniowym (zupa + danie jarskie). Do posiłków mięsnych/rybnym mają być podawane przemiennie w danym tygodniu surówki lub gotowane warzywa. Do dań mięsnych-rybnych mają być na przemiennie podawane ziemniaki, kasze, ryż lub makaron. Zamawiający wymaga, aby do każdego posiłku przygotować napój (herbata owocowa, sok, kompot).
kaloryczność obiadu w przeliczeniu na jedno dziecko winna wynosić ok. 550 kcal
posiłki będą przygotowywane zgodnie z gramaturą podana poniżej:
a) Śniadanie - produkty gotowe (pieczywo, nabiał, wędliny pasztety itp.)
b) Danie mięsne/rybne:
1 porcja mięsa 100g, 1 porcja ryby 100g,
1 porcja ziemniaków lub kaszy lub ryżu lub makaronu 100g
1 porcja surówki/warzyw gotowanych 100g,
1 porcja herbaty owocowej, soku, kompotu 150 ml
c) Danie jarskie + zupa:
1 porcja zupy 200 ml
1 porcja dania jarskiego: (pierogi ruskie, placki ziemniaczane, racuch, krokiety, naleśniki) 100g,
1 porcja herbaty owocowej, soku, kompotu 150 ml
d) podwieczorek powinien być małym posiłkiem słodkim:
1 porcja ciasta,100g
1 koktajl mleczny, 100g
1 mus owocowy, 100g
1 galaretka,100g
- owoce lub przetwory owocowe.
3. Wymagania dotyczące jakości: Posiłki musza być urozmaicone, na bazie produktów najwyższej jakości, zgodnych ze standardami HACCP. Posiłki muszą spełnić wymogi żywienia zalecane przez Instytut Matki i Dziecka dla dzieci w wieku do 3 lat. Posiłki powinny być wysokiej jakości zarówno co do wartości odżywczej, gramatury jak i estetyki oraz uwzględniać polskie tradycje kulinarne. Przygotowanie ze świeżych artykułów spożywczych, posiadających aktualne terminy ważności. Posiłki powinny składać się z odpowiednio dobranych produktów minimalnie przetworzonych, o zmniejszonej zawartości soli, z ograniczeniem substancji dodatkowych i barwników. Posiłki muszą być także wykonane z naturalnych produktów metoda tradycyjną, nie można używać posiłków gotowych np. klopsy, gołąbki itp. Oraz produktów typu instant. Nie dopuszcza się również bigosu. Należy stosować dietę lekkostrawną: posiłki gotowane, duszone, pieczone, sporadycznie smażone.
Wykonawca najpóźniej 7 dni roboczych przed rozpoczęciem każdego kolejnego miesiąca świadczenia usług ustali i przedstawi do zatwierdzenia koordynatorowi projektu propozycję jadłospisu na okres kolejnego miesiąca. Zamawiający nie dopuszcza powtarzalności posiłków w ciągu dwóch tygodni.
Wykonawca zobowiązany jest do podawania posiłków zgodnie z gramaturą podaną w jadłospisach.
- w ceną posiłków należy wkalkulować koszt zakupu pojemnika na wodę (ok.5l) z kranem do wielorazowego użytku, do postawienia na półce/stole
- wykonawca wystawiać będzie faktury/rachunek za każdy miesiąc, zgodnie z faktycznie dostarczoną liczbą posiłków na podstawie przedłożonego do akceptacji Zamawiającemu załącznika, określającego liczbę dzieci dla których zamówiono i dostarczono posiłek,
- wykonawca zobowiązuje się do przygotowania i dostarczenia posiłków w dni, w które odbywają się zajęcia w Domowych Punktach Opieki tj. od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni świątecznych oraz innych dni, ustawowo wolnych od pracy, dla każdego punktu osobno, wg liczby przebywających w nim dzieci,
- przestrzeganie ustalonego harmonogramu świadczenia usług tj. śniadanie w godz. 8.00 - 9.30, obiad 1 danie, podwieczorek w godz. 11.30 - 13.00.
- jadłospis, zawierający informacje na temat wartości kalorycznej posiłków, układany będzie przez Wykonawcę na okres 5 dni w tygodniu i zatwierdzony przez osobę posiadającą uprawnienia dietetyka ze strony Wykonawcy,
- Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i normami bezpieczeństwa.
Jakość i konsystencja potraw odpowiednia dla dzieci w wieku od 20 tygodnia życia do 3 lat. Posiłki muszą spełniać wymogi żywieniowe zalecane przez Instytut Matki i Dziecka dla dzieci w wieku do 3 lat. Posiłki nie mogą być przygotowywane z półproduktów.
- Wykonawca jest zobowiązany do zachowania diet pokarmowych w zależności od indywidualnych potrzeb dzieci, zgodnie z informacją otrzymaną od Zamawiającego (np. posiłki z zaleceniami diety bezmlecznej i bezglutenowej, uwzględnienie indywidualnych potrzeb alergików),
- posiłki Wykonawca dostarczać będzie własnym transportem, w specjalistycznych termosach do przewożenia posiłków i opakowaniach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury ( w przypadku dań ciepłych mają być one utrzymane w odpowiedniej temperaturze do momentu wydania ich dzieciom), w sposób nie porcjowany,
- Do obowiązków Zamawiającego, realizowanych za pomocą personelu własnego, należeć będzie porcjowanie i wydawanie posiłków dzieciom.
- Do obowiązków Wykonawcy należeć będzie zabieranie odpadów, brudnych termosów i opakowań oraz dokonywanie comiesięcznych rozliczeń z Zamawiającym za dostarczone posiłki.
Kody CPV: 553000033
Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie
Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie
Czy jest dialog: Nie
Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie
Czas: D
Data zakończenia: 31/12/2014
Informacja na temat wadium: zaamawiający nie pzrewiduje wniesienia wadium
Zaliczka: Nie
Uprawnienia:
Zamawiający nie dokonuje szczegółowego opisu sposobu oceny spełniania warunku w tym zakresie.
Wiedza i doświadczenie:
Zamawiający nie dokonuje szczegółowego opisu sposobu oceny spełniania warunku w tym zakresie.
Potencjał techniczny:
Zamawiający nie dokonuje szczegółowego opisu sposobu oceny spełniania warunku w tym zakresie
Sytuacja ekonomiczna:
Zamawiający nie dokonuje szczegółowego opisu sposobu oceny spełniania warunku w tym zakresie
Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak
Dokumenty grupy kapitałowej: Tak
inne_dokumenty:
Referencje lub inne dokumenty potwierdzające doświadczenie jako załączniki do wykazu usług w zakresie kryterium doświadczenia.
III.7 osoby niepełnosprawne: Nie
Kod trybu postepowania: PN
Kod kryterium cenowe: B
Znaczenie kryterium 1: 80
Nazwa kryterium 2: Doświadczenie
Znaczenie kryterium 2: 20
Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Urząd Gminy Piecki ul. Zwycięstwa 34, 11-710 Piecki, pok. 7
Data składania wniosków, ofert: 16/08/2013
Godzina składania wniosków, ofert: 10:00
Miejsce składania:
Urząd Gminy Piecki ul. Zwycięstwa 34, 11-710 Piecki, pok. 7
On: O
Termin związania ofertą, liczba dni: 30
Informacje dodatkowe:
Projekt Domowe punkty opieki dla najmłodszych mieszkańców gminy Piecki, realizowanych na podstawie Umowy nr POKL.01.05.00-00-01312, w ramach Priorytetu I Zatrudnienia i Integracja Społeczna, Działanie 1.5 Wsparcie rozwiązań na rzecz godzenia życia zawodowego i rodzinnego, Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki na lata 2007-2013.
Czy unieważnienie postępowania: Nie
Podobne przetargi
178885 / 2013-09-05 - Administracja samorzÄ…dowa
Gmina Piecki - Piecki (warmińsko-mazurskie)
CPV: 553000033 ()
Świadczenie usług cateringowych - wyżywienie dzieci uczęszczających do domowych punktów opieki w wieku od 20 tygodnia życia do 3 lat, w postaci cateringu przygotowanie i dostarczenie posiłków dla dzieci na potrzeby Domowych Punktów Opieki w gminie Piecki.