181761 / 2009-10-19 - Inny: Spółka z o.o / Tomaszowskie Centrum Zdrowia sp. z o.o. (Tomaszów Mazowiecki)

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie z dnia pod pozycją . Zobacz ogłoszenie / - .

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 181761

Data publikacji: 2009-10-19

Nazwa: Tomaszowskie Centrum Zdrowia sp. z o.o.

Ulica: ul. Jana Pawła II 35

Numer domu: 35

Miejscowość: Tomaszów Mazowiecki

Kod pocztowy: 97-200

Województwo / kraj: łódzkie

Numer telefonu: 044 7257235

Numer faxu: 044 7257235

Regon: 10055873300000

Typ ogłoszenia: ZP-403

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Nie

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Inny: Spółka z o.o

Inny rodzaj zamawiającego: Spółka z o.o

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
ZP/13/Sp/2009 Usługi przygotowania i dostawy do Zamawiającego oraz dystrybucji posiłków dla pacjentów Tomaszowskiego Centrum Zdrowia w Tomaszowie Mazowieckim.

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Opis przedmiotu zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest usługa przygotowywania , dostawy posiłków oraz dystrybucja do w/w oddziałów Tomaszowskiego Centrum Zdrowia do łóżka pacjenta. Szacunkowa ilość osobodni wynosi około 300 dziennie, 9000 miesięcznie.
2. Dzienna ilość posiłków oraz rodzaj diet ustalana będzie codziennie na podstawie pisemnych zgłoszeń z oddziałów i zamawiana będzie u Wykonawcy do godz. 11.00 dnia poprzedzającego usługę. Korekta zamawianych ilości osobodni może być dokonywana do godz. 9.30 dnia bieżące-go. Ze strony Zamawiającego rodzaj i ilość diet będzie przekazywała Pani Alina Stępień - diete-tyk. Ze strony Wykonawcy do kontaktów z dietetyczką upoważniona jest osoba
3. Termin realizacji zamówienia: do 01.07.2009 r. do 31grudnia 2009 r.
4. Żywienie chorych oparte jest na niżej wymienionych dietach:
1) Dieta normalna - Sposób przyrządzania posiłków może uwzględniać wszystkie metody zgodnie z nowoczesną technologią potraw. Stosować można gotowanie, smażenie, duszenie, pieczenie - dieta stanowi 45 % ilości miesięcznej.
2) Dieta lekkostrawna - Wyklucza ostre przyprawy, używki, produkty wzdymające. Jako tech-nologie sporządzania potraw stosować można gotowanie w wodzie, na parze, duszenie bez tłuszczu. Jej modyfikacja z ograniczeniem soli kuchennej i płynów stosowana w chorobach nerek i dróg moczowych - dieta stanowi 24 % ilości miesięcznej.
3) Dieta żołądkowa - Stosować można potrawy w postaci rozdrobnionej oraz potrawy zmniej-szające czynność ruchową i wydzielniczą żołądka - dieta stanowi 2 % ilości miesięcznej.
4) Dieta wątrobowa - Potrawy gotowane z ograniczeniem tłuszczu i błonnika - dieta stanowi 3 % ilości miesięcznej.
5) Dieta płynno-papkowata, sonda - miesięcznie dieta stanowi 2 %
6) Dieta stosowana w chorobach zakaźnych i WZW - Żywienie dostosowane jest do rodza-ju i przebiegu choroby pacjenta - dieta stanowi 5 % ilości miesięcznej.
7) Dieta cukrzycowa - indywidualna, w zależności od zaleceń lekarza - dieta stanowi 18 % ilo-ści miesięcznej.
8) Inne diety realizowane na indywidualne zalecenie lekarza. W dieto-terapii TCZ realizo-wane są diety nisko i wysokobiałkowe, nisko i wysokoenergetyczne oraz diety stosowane w chorobach przemiany materii i chorobach układu krążenia (otyłość, zawał mięśnia sercowe-go, nadciśnienie tętnicze, miażdżyca itp.) - diety stanowią 1 % ilości miesięcznej.
5. Racje pokarmowe, ich wartość kaloryczna i zawartość składników odżywczych wg obowiązujących norm zgodnie z normami Instytutu Żywienia i Żywności w Warszawie. Kalorie na dobę od 2100 - 2200 , białko 70-75 g, tłuszcze 70 g, węglowodany - 300 g.
6. Dostarczanie posiłków na koszt wykonawcy, transportem przystosowanym do przewozu żywności, z barierą higieniczną (tzw. część czysta i brudna) lub oddzieleniem transportu posiłków i brudnych naczyń, posiadającym pozytywną opinię.
7. Dostarczanie posiłków na koszt i ryzyko Wykonawcy do oddziałów TZC a następnie do łóżek pacjentów. Wydawanie posiłków codziennie w godzinach:
- śniadanie i drugie śniadanie - 730 - 800
- obiad i podwieczorek - 1200 - 1230
- kolacja - 1700 - 1730
8. Naczynia i sztućce wykonawca zapewnia w odpowiedniej ilości. Zamawiający żąda na oddział za-kaźny i dla pacjentów reżimowych naczynia jednorazowe.
9. Pacjenci na diecie cukrzycowej, oraz dzieci muszą otrzymywać 5 posiłków dziennie tj. trzy posiłki podstawowe plus drugie śniadanie o godz. 1000-1030 i podwieczorek o godz. 1430-1500 - ilość mie-sięczna około 70.
10. Do obiadu wykonawca doda kompot, kisiel płynny, itp. Natomiast do pozostałych posiłków her-batę, kawę lub kakao wraz z cukrem oraz zapewni do śniadania zupę mleczną sześć razy w tygo-dniu.
11. Wykonawca zapewni do śniadania i kolacji masło naturalne.
12. Wykonawca zapewni pacjentom wodę przegotowaną w termosach w Oddziałach: Wewnętrzny, Chirurgii, Neurologii, Psychiatrii w ilości 70 litrów dziennie.
13. Wykonawca ma obowiązek przygotowywać kanapki dla pacjentów Oddziału Dziecięcego oraz dla pacjentów mających problemy z przygotowaniem kanapek.
14. Wykonawca ma zapewnić wartość procentową poszczególnych posiłków w cenie jednostkowej dobowej usługi:
- śniadanie 30% wartości ceny jednostkowej usług,
- obiad 50% wartości ceny jednostkowej usług,
- kolacja 20% wartości ceny jednostkowej usług,
15. Wykonawca utworzy w siedzibie zamawiającego rezerwę posiłków ( suchy prowiant) dla pacjen-tów przyjmowanych do oddziałów w godzinach popołudniowych i nocnych oraz zapewni kleiki sypkie, suchary i zupę mleczną w razie zlecenia przez lekarza takiej diety.
16. Wykonawca przy dystrybucji posiłków zabezpieczy wózki we własnym zakresie.
WYMAGANIA
1. Sporządzanie jadłospisów dekadowych diety normalnej i jej modyfikacji z uwzględnieniem sezo-nowości oraz tradycji świąt Bożego Narodzenia. Wykonawca ponosi odpowiedzialność prawną i materialną wobec organów kontroli (Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej, PIP, BHP i innych) w zakresie wykonywanej usługi w zakresie jakości produktów i przygotowywanych posiłków, ich zgodności z normami oraz w zakresie wymagań higieniczno-sanitarnych ze szczególnym uwzględnieniem reżimów w oddziale zakaźnym.
2. W przypadku zaleceń Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej właściwej dla siedziby Za-mawiającego, Wykonawca będzie zobowiązany do pobierania u Zamawiającego prób żywienio-wych z każdego posiłku.
3. Zamawiający ma prawo do badań na czystość mikrobiologiczną pobraną z urządzeń, sprzętów i powierzchni kontaktujących się z żywnością oraz rąk personelu na koszt Wykonawcy. Materiał do powyższych badań zamawiający będzie pobierał w swojej siedzibie:
W okresie obowiązywania umowy z 15 punktów,
w przypadku stwierdzenia zagrożenia epidemiologicznego, częstotliwość oraz ilość punktów zostanie określona przez Pielęgniarki Epidemiologiczne Zamawiającego, o czym Zamawia-jący jest zobowiązany powiadomić Wykonawcę.
4. Wykonawca będzie zobowiązany do odbioru i utylizacji resztek pokarmu zgodnie z obowiązują-cymi przepisami ze wszystkie Oddziałów oprócz Oddziału Zakaźnego.
5. Wykonawca ponosić będzie odpowiedzialność za przestrzeganie przez pracowników przepisów HACCP, BHP , p/pożarowych oraz higieniczno-sanitarnych i porządkowych obowiązujących na terenie szpitala.
6. Zamawiający wymaga by pracownicy Wykonawcy posiadali aktualne książeczki zdrowia.
7. Wykonawca jest zobowiązany zgodnie z przepisami HACAP do monitorowania i utrzymania właściwego stanu sanitarnego w kuchenkach i punkcie dystrybucji.
8. Wykonawca zobowiązany jest do stosowania preparatów myjących i dezynfekujących dopuszczo-nych do stosowania w kontakcie z żywnością.
9. Zamawiający może udostępnić Wykonawcy pomieszczenia o łącznej powierzchni 84,11 m zloka-lizowanych w budynku B3 (niski parter) Tomaszowskiego Centrum Zdrowia w Tomaszowie Ma-zowieckim ul. Jana Pawła II 35 na wynajem pomieszczeń w których będzie realizowana usługa przygotowania, dostawy oraz dystrybucji posiłków dla pacjentów Szpitala Rejonowego w Toma-szowie Mazowieckim za kwotę miesięcznego czynszu brutto w wysokości 5620,00 zł słownie
złotych: pięć tysięcy sześćset dwadzieścia, 00/100).
10. Wykonawca korzystając w oddziałach z pomieszczeń (kuchenki oddziałowej) jest zobowiązany do utrzymania bieżącej czystości. Zobowiązuje się również Wykonawcę do mycia lodówki - 1 raz w tygodniu oraz mycia okien co najmniej 1 raz na kwartał.

Kody CPV:
550000000 (Usługi hotelarskie, restauracyjne i handlu detalicznego)

Szacunkowa wartość zamówienia: 618300

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Kod trybu postepowania: WR

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Nie

Data udzielenie zamówienia: 30/06/2009

Liczba ofert: 1

Nazwa wykonawcy: P.P.H.U. Niezapominajka

Adres pocztowy wykonawcy: ul. Iglasta 19

Miejscowość: Łódź

Kod pocztowy: 92-736

ID województwa: 4

Województwo / kraj: łódzkie

Cena wybranej oferty: 618300

Cena minimalna: 618300

Cena maksymalna: 618300

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Podobne przetargi