370468 / 2013-09-12 - Inny: jednostka organizacyjna województwa małopolskiego / Zespół Jednostek Edukacyjnych Województwa Małopolskiego w Krakowie (Kraków)

Oryginalny bęben 78-9236-4945-9 Czarny marki Lanier

Cena: 328.42 PLN

Zakup usług organizacji i przeprowadzenia kursu barmańskiego
w ramach realizacji projektu Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce

Opis zamówienia

1/. Przedmiotem niniejszego postępowania jest zorganizowanie i przeprowadzenie 64 godzin kursu barmańskiego dla 20 pełnoletnich uczniów i uczennic Technikum Turystyczno - Gastronomicznego
w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych - Małopolska Szkoła Gościnności
w Myślenicach, w ramach realizacji projektu pn. Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce, współfinansowanego w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.

2/. Szczegółowe wymagania związane z realizacją przedmiotu zamówienia:

Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie kursu barmańskiego w ilości 64 godzin dla 20 uczniów i uczennic Technikum Turystyczno - Gastronomicznego w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych Małopolska Szkoła Gościnności w Myślenicach, podzielonych na dwie grupy 10 osobowe

3/. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić na własny koszt wszystkie elementy związane z realizacją zamówienia, to jest w szczególności:
a. trenerów legitymujących się wiedzą i doświadczeniem pozwalającym na przeprowadzenie kursu na odpowiednim poziomie,
b. materiały szkoleniowe na własność dla każdego uczestnika kursu (tj. np. kserokopie prezentacji multimedialnych, teczki, płyty CD
z materiałami ćwiczeniowymi itp.),
c. sprzęt, urządzenia mechaniczne i wszelkie inne przyrządy, materiały i produkty niezbędne do prawidłowego zrealizowania programu kursu.

4/. Ramowy program kursu:
Kurs musi obejmować 32 godz. lekcyjne dla każdej grupy szkoleniowej w tym zajęcia teoretyczne i praktyczne oraz egzamin wewnętrzny (teoretyczny i praktyczny, potwierdzający nabycie umiejętności w zakresie zagadnień objętych programem kursu).

5/. Program kursu barmańskiego przygotowany przez Wykonawcę ma obejmować co najmniej poniższe zagadnienia:
1. Wyposażenie baru (prezentacja przyrządów barmana itp.)
2. Charakterystyka pracy (organizacja pracy w barze, ubiór barmana)
3. Technologia napojów alkoholowych, towaroznawstwo napojów alkoholowych i bezalkoholowych
4. Techniki miksowania i mieszania napojów alkoholowych i bezalkoholowych
5. Zasady sporządzania i podawania napojów alkoholowych i bezalkoholowych
6. Nauka pracy z shakerami
7. Garnish, sztuka przyozdabiania drinków przy pomocy świeżych owoców, takich jak: carambola, ananas, kiwi, banan, cytryny, limonki, pomarańcze, winogrona, melon i inne;
8. Podstawy sztuki flair

6/. Liczba uczestników: 20 osób podzielonych na dwie 10-osobowe grupy.
Rekrutację na kurs prowadzi Zamawiający. Wykonawca otrzyma listę uczestników po podpisaniu umowy.

7/. Czas trwania kursu: 64 godziny - 32 godziny szkoleniowe dla każdej grupy. Przez 1 godzinę trwania kursu Zamawiający rozumie godzinę lekcyjną 45 min. Zajęcia dla grupy 10 osób powinny być realizowane w czasie wolnym od nauki szkolnej.

8/. Czas realizacji:
Etap I dla l grupy do 30 listopada 2013,
Etap II dla II grupy do 30 maja 2014 roku.


Szczegółowy harmonogram realizacji przedmiotu zamówienia zostanie ustalony z Przedstawicielem Zamawiającego - Liderem Szkolnym po podpisaniu umowy.

Kurs powinien zostać zorganizowany w czasie wolnym od nauki szkolnej, na terenie Zespołu Szkół Ponadgimnazjanych - Małopolska Szkoła Gościnności w Myślenicach. Zamawiający udostępnia bezpłatnie sale do przeprowadzenia wykładów i zajęć praktycznych.

9/. Obowiązki Wykonawcy:
Do obowiązków Wykonawcy należy przede wszystkim:
a. realizacja zajęć przez wykwalifikowanych trenerów, posiadających doświadczenie w prowadzeniu kursów z tematu objętego przedmiotową umową,
b. Wykonawca powinien zapewnić sprzęt i niezbędne produkty do przeprowadzenia kursu dla 10 uczestników
(co najmniej): wyposażyć 1 salę szkoleniową w odpowiedni sprzęt nie mniej niż:
- shakery - 1 dla każdego uczestnika kursu,
- nalewaki - 1 dla każdego uczestnika kursu,
- miarki barmańskie - szt. 10,
- łyżki barmańskie do stirowania - szt. 5,
- szczypce o różnej wielkości - szt. 5,
- szkło barowe różnych wzorów do podawania napojów alkoholowych, bezalkoholowych i mieszanych - po szt. 10,
- trybuszon - szt. 3,
- blender elektryczny- szt. 1,
- młynek do rozdrabniania lodu - szt. 1,
- zestaw noży dekoracyjnych - szt. 2
- dzbanki o różnej wielkości do kawy, soków i wody - szt 5.,
- cooler - szt. 2,
- Mudler - szt. 2,
- kubki barmańskie - szt. 2
oraz surowce niezbędne do prawidłowej realizacji programu kursu
wraz z materiałami dydaktycznymi dal uczestników kursu.
c. zorganizowanie i przeprowadzenie po zakończeniu zajęć egzaminu wewnętrznego (teoretycznego i praktycznego),
d. podpisanie i wydanie uczestnikom certyfikatu potwierdzającego nabyte przez uczestnika umiejętności i nadającego kwalifikacje barmańskie .

10/. W ramach promocji przedmiotu umowy Wykonawca zobowiązany jest także do:
a. oznakowania sal, w których będą odbywały się zajęcia, zgodnie
z Wytycznymi dotyczącymi oznaczania projektów w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki,
b. informowania uczestników warsztatów o fakcie współfinansowania zajęć ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego,
c. stosowania na wszystkich dokumentach znaków zgodnie
z wytycznymi POKL.
Wzór papieru firmowego zostanie udostępniony przez Zamawiającego niezwłocznie po podpisaniu umowy.

Zaświadczenie o ukończeniu kursu wystawi ZAMAWIAJACY.
Zamawiający po zakończeniu kursu przeprowadzi jego ewaluację za pomocą anonimowych ankiet ewaluacyjnych.

11/. Wykonawca po zakończeniu każdego etapu kursu przedstawi Zamawiającemu następujące dokumenty, zatwierdzone przez przedstawiciela Wykonawcy:
a. listę obecności z własnoręcznymi podpisami uczestników kursu
w każdym dniu zajęć,
b. program kursu oraz dziennik zajęć,
c. protokół z egzaminu wewnętrznego,
d. potwierdzenia odbioru materiałów szkoleniowych wraz z jednym egzemplarzem materiałów,
e. kopie certyfikatów potwierdzających nabyte przez uczestnika umiejętności wraz z potwierdzeniem ich odbioru,
f. informację o zrealizowaniu usługi wraz z rachunkiem/Fakturą VAT.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 370468

Data publikacji: 2013-09-12

Nazwa:
Zespół Jednostek Edukacyjnych Województwa Małopolskiego w Krakowie

Ulica: os. Teatralne 4a

Numer domu: 4a

Miejscowość: Kraków

Kod pocztowy: 31-945

Województwo / kraj: małopolskie

Numer telefonu: 12 644 28 72; 12 644 28 71

Numer faxu: 12 644 99 97

Adres strony internetowej: www.zjewm.edu.pl

Regon: 12146431000000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego:
Inny: jednostka organizacyjna województwa małopolskiego

Inny rodzaj zamawiającego:
jednostka organizacyjna województwa małopolskiego

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Zakup usług organizacji i przeprowadzenia kursu barmańskiego
w ramach realizacji projektu Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1/. Przedmiotem niniejszego postępowania jest zorganizowanie i przeprowadzenie 64 godzin kursu barmańskiego dla 20 pełnoletnich uczniów i uczennic Technikum Turystyczno - Gastronomicznego
w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych - Małopolska Szkoła Gościnności
w Myślenicach, w ramach realizacji projektu pn. Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce, współfinansowanego w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.

2/. Szczegółowe wymagania związane z realizacją przedmiotu zamówienia:

Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie kursu barmańskiego w ilości 64 godzin dla 20 uczniów i uczennic Technikum Turystyczno - Gastronomicznego w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych Małopolska Szkoła Gościnności w Myślenicach, podzielonych na dwie grupy 10 osobowe

3/. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić na własny koszt wszystkie elementy związane z realizacją zamówienia, to jest w szczególności:
a. trenerów legitymujących się wiedzą i doświadczeniem pozwalającym na przeprowadzenie kursu na odpowiednim poziomie,
b. materiały szkoleniowe na własność dla każdego uczestnika kursu (tj. np. kserokopie prezentacji multimedialnych, teczki, płyty CD
z materiałami ćwiczeniowymi itp.),
c. sprzęt, urządzenia mechaniczne i wszelkie inne przyrządy, materiały i produkty niezbędne do prawidłowego zrealizowania programu kursu.

4/. Ramowy program kursu:
Kurs musi obejmować 32 godz. lekcyjne dla każdej grupy szkoleniowej w tym zajęcia teoretyczne i praktyczne oraz egzamin wewnętrzny (teoretyczny i praktyczny, potwierdzający nabycie umiejętności w zakresie zagadnień objętych programem kursu).

5/. Program kursu barmańskiego przygotowany przez Wykonawcę ma obejmować co najmniej poniższe zagadnienia:
1. Wyposażenie baru (prezentacja przyrządów barmana itp.)
2. Charakterystyka pracy (organizacja pracy w barze, ubiór barmana)
3. Technologia napojów alkoholowych, towaroznawstwo napojów alkoholowych i bezalkoholowych
4. Techniki miksowania i mieszania napojów alkoholowych i bezalkoholowych
5. Zasady sporządzania i podawania napojów alkoholowych i bezalkoholowych
6. Nauka pracy z shakerami
7. Garnish, sztuka przyozdabiania drinków przy pomocy świeżych owoców, takich jak: carambola, ananas, kiwi, banan, cytryny, limonki, pomarańcze, winogrona, melon i inne;
8. Podstawy sztuki flair

6/. Liczba uczestników: 20 osób podzielonych na dwie 10-osobowe grupy.
Rekrutację na kurs prowadzi Zamawiający. Wykonawca otrzyma listę uczestników po podpisaniu umowy.

7/. Czas trwania kursu: 64 godziny - 32 godziny szkoleniowe dla każdej grupy. Przez 1 godzinę trwania kursu Zamawiający rozumie godzinę lekcyjną 45 min. Zajęcia dla grupy 10 osób powinny być realizowane w czasie wolnym od nauki szkolnej.

8/. Czas realizacji:
Etap I dla l grupy do 30 listopada 2013,
Etap II dla II grupy do 30 maja 2014 roku.


Szczegółowy harmonogram realizacji przedmiotu zamówienia zostanie ustalony z Przedstawicielem Zamawiającego - Liderem Szkolnym po podpisaniu umowy.

Kurs powinien zostać zorganizowany w czasie wolnym od nauki szkolnej, na terenie Zespołu Szkół Ponadgimnazjanych - Małopolska Szkoła Gościnności w Myślenicach. Zamawiający udostępnia bezpłatnie sale do przeprowadzenia wykładów i zajęć praktycznych.

9/. Obowiązki Wykonawcy:
Do obowiązków Wykonawcy należy przede wszystkim:
a. realizacja zajęć przez wykwalifikowanych trenerów, posiadających doświadczenie w prowadzeniu kursów z tematu objętego przedmiotową umową,
b. Wykonawca powinien zapewnić sprzęt i niezbędne produkty do przeprowadzenia kursu dla 10 uczestników
(co najmniej): wyposażyć 1 salę szkoleniową w odpowiedni sprzęt nie mniej niż:
- shakery - 1 dla każdego uczestnika kursu,
- nalewaki - 1 dla każdego uczestnika kursu,
- miarki barmańskie - szt. 10,
- łyżki barmańskie do stirowania - szt. 5,
- szczypce o różnej wielkości - szt. 5,
- szkło barowe różnych wzorów do podawania napojów alkoholowych, bezalkoholowych i mieszanych - po szt. 10,
- trybuszon - szt. 3,
- blender elektryczny- szt. 1,
- młynek do rozdrabniania lodu - szt. 1,
- zestaw noży dekoracyjnych - szt. 2
- dzbanki o różnej wielkości do kawy, soków i wody - szt 5.,
- cooler - szt. 2,
- Mudler - szt. 2,
- kubki barmańskie - szt. 2
oraz surowce niezbędne do prawidłowej realizacji programu kursu
wraz z materiałami dydaktycznymi dal uczestników kursu.
c. zorganizowanie i przeprowadzenie po zakończeniu zajęć egzaminu wewnętrznego (teoretycznego i praktycznego),
d. podpisanie i wydanie uczestnikom certyfikatu potwierdzającego nabyte przez uczestnika umiejętności i nadającego kwalifikacje barmańskie .

10/. W ramach promocji przedmiotu umowy Wykonawca zobowiązany jest także do:
a. oznakowania sal, w których będą odbywały się zajęcia, zgodnie
z Wytycznymi dotyczącymi oznaczania projektów w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki,
b. informowania uczestników warsztatów o fakcie współfinansowania zajęć ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego,
c. stosowania na wszystkich dokumentach znaków zgodnie
z wytycznymi POKL.
Wzór papieru firmowego zostanie udostępniony przez Zamawiającego niezwłocznie po podpisaniu umowy.

Zaświadczenie o ukończeniu kursu wystawi ZAMAWIAJACY.
Zamawiający po zakończeniu kursu przeprowadzi jego ewaluację za pomocą anonimowych ankiet ewaluacyjnych.

11/. Wykonawca po zakończeniu każdego etapu kursu przedstawi Zamawiającemu następujące dokumenty, zatwierdzone przez przedstawiciela Wykonawcy:
a. listę obecności z własnoręcznymi podpisami uczestników kursu
w każdym dniu zajęć,
b. program kursu oraz dziennik zajęć,
c. protokół z egzaminu wewnętrznego,
d. potwierdzenia odbioru materiałów szkoleniowych wraz z jednym egzemplarzem materiałów,
e. kopie certyfikatów potwierdzających nabyte przez uczestnika umiejętności wraz z potwierdzeniem ich odbioru,
f. informację o zrealizowaniu usługi wraz z rachunkiem/Fakturą VAT.

Kody CPV:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 30/05/2014

Informacja na temat wadium: nie dotyczy

Zaliczka: Nie

Wiedza i doświadczenie:
Za spełniających warunek posiadania wiedzy i doświadczenia Zamawiający uzna Wykonawców, którzy wykażą, że w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy, w tym okresie należycie wykonali przynajmniej 2 kursy barmańskie dla grupy co najmniej 10 osób każdy.

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty grupy kapitałowej: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokument potwierdzenia III.5: Tak

Inne dokumenty potwierdzające III.5:
szczegółowy program kursu z podaniem wymiaru godzin przeznaczonych na poszczególne zagadnienia

inne_dokumenty:
1/. Pełnomocnictwo - do reprezentowania Wykonawcy w postępowaniu albo do reprezentowania Wykonawcy w postępowaniu i zawarcia umowy, jeżeli osoba reprezentująca Wykonawcę w postępowaniu o udzielenie zamówienia nie jest wskazana, jako upoważniona do jego reprezentacji we właściwym rejestrze lub w Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej. 2/. Dowód dysponowania zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia w przypadku polegania na zdolnościach innych podmiotów, zgodnie z art. 26 ust. 2b ustawy, w szczególności pisemne zobowiązanie innych podmiotów do oddania Wykonawcy do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia wraz z wykazaniem, że zobowiązanie to zostało podpisane przez osoby uprawnione (np. dokumenty rejestrowe, pełnomocnictwa) - jeżeli dotyczy

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Kod kryterium cenowe: A

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.zjewm.edu.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Zespół Jednostek Edukacyjnych Województwa Małopolskiego w Krakowie, os. Teatralne 4a, 31-945 Kraków pok. nr 102a

Data składania wniosków, ofert: 20/09/2013

Godzina składania wniosków, ofert: 12:00

Miejsce składania:
Zespół Jednostek Edukacyjnych Województwa Małopolskiego w Krakowie, os. Teatralne 4a, 31-945 Kraków pok. nr 213

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe:
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego za pośrednictwem Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, działanie 9.2; Projekt Systemowy Województwa Małopolskiego Modernizacja Kształcenia Zawodowego w Małopols

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi