181131 / 2014-08-22 - Inny: Jednostka budżetowa / Zespół Szkół Samorządowych w Inwałdzie (Inwałd)

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2014-08-06 pod pozycją 170387. Zobacz ogłoszenie 170387 / 2014-08-06 - Inny: Jednostka budżetowa.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 181131

Data publikacji: 2014-08-22

Nazwa: Zespół Szkół Samorządowych w Inwałdzie

Ulica: ul. Wadowicka 79

Numer domu: 79

Miejscowość: Inwałd

Kod pocztowy: 34-120

Województwo / kraj: małopolskie

Numer telefonu: 0-33 875 13 22

Numer faxu: 0-33 875 13 22

Regon: 35654112500000

Typ ogłoszenia: ZP-403

Numer biuletynu: 1

Numer pozycji: 170387

Data wydania biuletynu: 2014-08-06

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak

Rok ogłoszenia: 2014

Pozycja ogłoszenia: 170387

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Inny: Jednostka budżetowa

Inny rodzaj zamawiającego: Jednostka budżetowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usług cateringowych dla Zespołu Szkół Samorządowych w Inwałdzie

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest: Świadczenie usług cateringowych (zupy oraz drugiego dania obiadowego wraz z kompotem) dla stołówki Zespołu Szkół Samorządowych w Inwałdzie oraz ( zupy i drugiego dania obiadowego wraz z kompotem) dla dzieci 3-6 letnich Przedszkola przy Zespole Szkół Samorządowych w Inwałdzie Wykaz zestawów zup dla Przedszkola : Zestaw 1: Rosół z makaronem - 300 ml. Zupa ogórkowa z ryżem - 300 ml. Zupa pomidorowa z makaronem - 300 ml. Zupa jarzynowa z ziemniakami - 300 ml. żurek z ziemniakami i białą kiełbasą - 300 ml.
Zestaw 2: Zupa grysikowa na rosole - 300 ml. Krupnik zabielany z ziemniakami - 300 ml. Barszcz ukraiński - 300 ml. Barszcz biały z jajkiem - 300 ml. Zupa koperkowa z makaronem - 300 ml.
Zestaw 3: Zupa kalafiorowa z tartym ciastem - 300 ml. Zupa pieczarkowa z grzankami - 300 ml. , Krem z zielonego groszku z grzankami - 300 ml. Kluski grysikowe na rosole - 300 ml. Zupa brokułowa (krem) z kulkami ptysiowymi - 300 ml.
Wykaz zestawów w ramach drugiego dania obiadowego wraz z kompotem dla Przedszkola
ZESTAW I: pierogi leniwe 200g + masło 10g + cukier 10g + kompot 150 ml.
ZESTAW II: Kotlet mielony 70g + ziemniaki 150 g + mizeria 100g + kompot 150 ml.
ZESTAW III: Pulpety rybne 70g + sos śmietankowo-koperkowy 10g + surówka z kiszonej kapusty 100g +kompot 150ml.
ZESTAW IV: Kotlet z kurczaka 70g + ziemniaki 150 g + buraczki mielone 100g + kompot 150 ml.
ZESTAW V: Makaron po bolońsku 200g + sos pomidorowy 20g + kompot 150 ml.
ZESTAW VI: Filet z indyka 70g + ziemniaki 150g + kapusta pekińska z sosem winegret 100g + kompot
150 ml. ZESTAW VII: Naleśniki z serem białym 200 g + polewa malinowa 20g + kompot 150 ml.
ZESTAW VIII: Filet rybny panierowany 70g + ziemniaki 150g + surówka z marchwi 100g + kompot 150ml.
ZESTAW IX: Kurczak w jarzynach 100g + ryż na sypko 45g + kompot 150 ml.
ZESTAW X: Bitki wołowe 100g + ziemniaki 150g + sałatka szwedzka 100g + kompot 150 ml.
ZESTAW XI: Pierogi truskawkowe 200g + masło 10g + cukier 10g + kompot 150 ml.
ZESTAW XII: Pieczeń z indyka w sosie śmietankowym 80g + ziemniaki 150g + ogórek kiszony 100g +kompot 150 ml.
ZESTAW XIII: Racuchy z jabłkami 200g + cukier 10g + kompot 150 ml.
ZESTAW XIV: Risotto cielęce 70 g + kasza jęczmienna 45g + sos pomidorowy 10g + kompot 150ml.
ZESTAWXV: Pulpety w sosie własnym 80g + ziemniaki 150g + buraki 100g + kompot 150 ml.
ZESTAW XVI: Gulasz 100g + kluski śląskie 150g + sałatka z czerwonej kapusty 100g + kompot 150 ml.
ZESTAW XVII: Ryż na sypko 45g + polewa truskawkowa 30g + kompot truskawkowy 150 ml.
ZESTAW XVIII: Chikeny z kurczaka 70g + ziemniaki 150g + surówka marchwi i jabłka 100g + kompot 150
ml.
ZESTAW XIX: Kluski na parze 200g + polewa truskawkowa 30g + kompot 150 ml.
ZESTAW XIX: Filet z dorsza 70g + ziemniaki 150g + kapusta zasmażana 100g + kompot 150ml.
ZESTAW XX: Pierogi serem biały 200g + masło 10g + cukier 10g + kompot 150 ml.
Wykaz zestawów zup :
Zestaw 1: Rosół z makaronem - 350 ml. Zupa ogórkowa z ryżem - 350 ml. Zupa pomidorowa z grubym
makaronem - świderki - 350 ml. Krem z dyni posypany żółtym serem - 350 ml. Barszcz zabielany z
ziemniakami i jajkiem - 350 ml.
Zestaw 2: Zupa koperkowa z makaronem - rurki - 350 ml. Krupnik zabielany z ziemniakami - 350 ml. Zupa z grochu omielanego z grzankami - 350 ml. Barszcz biały z jajkiem - 350 ml. Zupa koperkowa z
makaronem - 350 ml.
Zestaw 3: Zupa ziemniaczana z kiełbasą - 350 ml. Zupa kalafiorowa - 350 ml. Zupa pieczarkowa z
grzankami - 350 ml. Barszcz czerwony z ziemniakami i jajkiem - 350 ml. Zupa brokułowa (krem) z kulkami
ptysiowymi - 350 ml.
Wykaz zestawów w ramach drugiego dania obiadowego wraz z kompotem
ZESTAW I: kotlet dewolay 100g + ziemniaki 220g + surówka z kiszonej kapusty 170g + kompot 200ml
ZESTAW II: gołąbki w sosie pomidorowym 400 g + kompot 200 ml
ZESTAW III: kotlet drobiowy 100 g + ziemniaki 220 g + buraczki 170 g + kompot 200 ml
ZESTAW IV : gulasz wieprzowy 100g + kasza jęczmienna 220g + ogórek kiszony 170g + kompot 200ml
ZESTAW V : filet z dorsza 100 g + ziemniaki 220 g + surówka z porów z jabłkiem i marchewką 170 g +
kompot 200 ml
ZESTAW VI : kotlet schabowy 100 g. + ziemniaki 220 g. + kapusta zasmażana 170 g+ kompot 200 ml.
ZESTAW VII : gyros z kurczaka 100 g + ryż 220 g + surówka z selera 170 g + kompot 200 ml
ZESTAW VIII : filet z kurczaka w płatkach 100g + ziemniaki 220g + buraczki 170g + kompot 200ml
ZESTAW IX : makaron pene z sosem alla bolonez i serem 400 g + kompot 200 ml
ZESTAW X : makaron świderki z białym serem - 400 g + kompot 200 ml
ZESTAW XI: kurczak w sosie słodko-kwaśnym - 300 g + ryŜ 100 g + kompot 200 ml
ZESTAW XII: udko z kurczaka 100 g + ziemniaki 220 g + marchewka z groszkiem 170 g + kompot 200 ml
ZESTAW XIII : klopsy w sosie pieczarkowym 100 g + ziemniaki 220 g + surówka z kapusty pekińskiej 170
g + kompot 200 ml
ZESTAW XIV: filet drobiowy w cieście100 g + ziemniaki 220 g + buraczki 170 g + kompot 200 ml
ZESTAW XV : naleśniki z serem i dżemem truskawkowym 400 g + kompot 200 ml.
ZESTAW XVI : zrazy z boczkiem i marchewką 100 g + ziemniaki 220 g + bukiet jarzyn 170 g + kompot
200 ml
ZESTAW XVII : pieczeń wieprzowa 100 g + kluski śląskie 220 g + kapusta czerwona 170 g + kompot 200
ml
ZESTAW XVIII : kotlet drobiowy 100 g + ziemniaki 220 g + surówka z selera 170 g + kompot 200 ml
ZESTAW XIX : pierogi z owocami 400 g + kompot 200 ml
ZESTAW XX : łazanki z kapustą i pieczarkami 400 g + kompot 200 ml
Wykonawca będzie dostarczał posiłki dla szkoły w poszczególnych dniach żywienia zgodnie z kolejnością zestawów zup oraz zestawów drugiego dania obiadowego oraz zestawów dla Przedszkola z pkt I niniejszej SIWZ. W przypadku większej liczby dni żywienia w danym miesiącu wydawane będą kolejne zestawy obiadowe poczynając od pierwszego w wykazie. Raz w tygodniu (piątek) serwowana jest potrawa
bezmięsna. Zamawiający zastrzega możliwość korekty jadłospisu za zgodą Wykonawcy.
A)Zamawiający planuje, że:
- dziennie do Szkoły należy dostarczyć 90 obiadów( drugie danie obiadowe wraz z kompotem ) oraz 40
zup. Do końca roku 2014 należy dostarczyć 6930 obiadów( drugie danie obiadowe wraz z kompotem )tj.
90 obiadów x 77 dni , oraz 3080 zup tj. 40 zup x 77 dni, - dziennie do Przedszkola należy dostarczyć 25
obiadów(drugie danie obiadowe wraz z kompotem ),oraz 25 zup . Do końca roku 2014 należy dostarczyć
2125 zestawów tj. 25 obiadów x 85 dni i 25 zup x 85 dni .
Miesiąc dostawy Ilość dni usługi Ilość dni usługi - Przedszkole
Wrzesień 20 22
Październik 22 23
Listopad 19 19
Grudzień 16 21
B) Zamawiający zastrzega, Ŝe liczba posiłków jest zmienna. Zamawiający danego dnia do godz. 9.00
poinformuje Wykonawcę o ilości dostarczanych posiłków. Ilość posiłków będzie się zmieniać w zależności
od frekwencji dzieci. Wykonawca nie może mieć w stosunku do Zamawiającego żadnych roszczeń z
powodu realizacji umowy w mniejszym zakresie.
C) Wszystkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami prawa. -
Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie o bezpieczeństwie Żywności i Żywienia (Dz. U. z 2010r. nr 21 poz. 105 z późn. zm. ) łącznie z przepisami wykonawczymi do
tej ustawy. - Jadłospis układany będzie przez Wykonawcę (zaleca się różnorodność i niepowtarzalność
dziennych zestawów Żywieniowych). - Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i
produkty spożywcze określone przez Instytut żywienia i żywności. Posiłki mają być przygotowane zgodnie
z zasadami racjonalnego Żywienia dzieci i młodzieży. - Wykonawca będzie przygotowywał posiłki w
obiektach lub obiekcie, dla którego Wykonawca posiada decyzję Inspektora Sanitarnego o dopuszczeniu
obiektu do przygotowywania posiłków dla potrzeb zbiorowego Żywienia dzieci oraz dostarczał posiłki
zachowując wymogi sanitarno- epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie
odpowiedzialność za ich przestrzeganie. - Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o
najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami
HACCP. Obowiązkiem Wykonawcy jest przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich
przygotowanych i dostarczonych posiłków, każdego dnia przez okres 72 godzin z oznaczeniem daty,
godziny, zawartości próbki pokarmowej, z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek. Za
dokumentację z zakresu dobrej praktyki higienicznej i elementy systemu HACCP lub systemu
równoważnego dostosowane do warunków cateringowych odpowiada Wykonawca. Zamawiający
zastrzega sobie prawo bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez Wykonawcę przepisów
dotyczących technologii produkcji i jakości wykonywanych usług.
D) Wykonawca odpowiada za transport przedmiotu zamówienia zgodnie z wymaganiami sanitarnymi
dotyczącymi Żywności. - Transport posiłków powinien odbywać się w pojemnikach transportowych -
termosach wykonanych z polipropylenu z podwójnymi ściankami izolującymi zapewniających właściwą
ochronę i temperaturę oraz jakość przewożonych potraw środkami transportu przystosowanymi do
przewozu Żywności. - Dostarczenie posiłków z miejsca produkcji do pomieszczenia dystrybucji w szkole
realizowane będzie przez Wykonawcę na jego koszt. - Wykonawca dostarczy szczelne pojemniki na
odpady Żywnościowe. Po spożyciu posiłków Wykonawca usunie tego samego dnia z terenu szkoły
wszelkie odpady Żywnościowe na swój koszt. - Koszty związane z myciem zastawy obiadowej,
sprzątaniem kuchni ponosić będzie Zamawiający. - Wykonawca przyuczy na swój koszt obsługę stołówki
Zamawiającego do wydawania posiłków ( porcjowanie posiłków ) przez pierwszy tydzień Ŝywienia .
E) Koszty związane z myciem termosów - pojemników transportowych ponosić będzie Wykonawca i
zobowiązuje się do ich mycia w swojej siedzibie. Koszty te są ujęte przez Wykonawcę w cenie obiadu.
F) Posiłki dla Szkoły Podstawowej i Gimnazjum będą wydawane na zastawie obiadowej (110 sztuk
dużych talerzy i 50 talerzy głębokich na zupy, sztućce: widelce, noże po - 110 szt. oraz łyżki 50 sztuk)-
użyczonej nieodpłatnie Zamawiającemu przez Wykonawcę na okres obowiązywania umowy.
G) Posiłki dla Przedszkola będą wydawane na zastawie obiadowej (25 sztuk dużych talerzy i 25 miseczek
na zupy, sztućce: widelce, noże po - 25 szt. oraz łyżki 25 sztuk, )- użyczonej nieodpłatnie Zamawiającemu
przez Wykonawcę na okres obowiązywania umowy.
-Ponadto Wykonawca w ramach usługi użyczy nieodpłatnie Zamawiającemu środki myjące przeznaczone
do zmywarki, termometr do mierzenia temperatury potraw na okres obowiązywania umowy. W razie awarii
Wykonawca użyczy nieodpłatnie zmywarki Zamawiającemu. Wykonawca użyczy także nieodpłatnie
Zamawiającemu: dwukomorowy podgrzewacz (z niezależną regulacją temperatur na każdą komorę wraz
z piekarnikiem do pojemników transportowych z posiłkami-1 szt., zamawiający będzie wydawał obiady na
kilku przerwach międzylekcyjnych ) oraz lodówkę - 1 szt. , na okres obowiązywania umowy. -
Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności finansowej za zniszczenie i uszkodzenie termosów
pojemników i podgrzewaczy z przyczyn niezależnych od Zamawiającego oraz za stłuczenie w trakcie
użytkowania 10% zastawy użyczonej przez Wykonawcę. - Braki w zastawie powyżej 10% uzupełni Zamawiający na swój koszt.
H) Wykonawca gwarantuje, Ŝe usługi świadczone będą na najwyższym poziomie, a mianowicie:
Dostarczone posiłki muszą być świeże i winny być przyrządzone w dniu dostawy.
I) Wykonawca zobowiązuje się do terminowego dostarczania posiłków w okresie od 03.09.2014 r. do
22.12.2014 r. w dniach pracy szkoły z wyłączeniem: ferii zimowych i letnich, dni świątecznych, ustawowo i
dodatkowo wolnych dni od zajęć dydaktyczno - wychowawczych, w stałych godzinach przerwy
międzylekcyjnej od godz. 10.50 do godz. 11.00.
J) Wykonawca zobowiązuje się do terminowego dostarczania i wydawania posiłków dla Przedszkola w
okresie od 01.09.2014 r. do 31.12.2014 r. w dniach pracy przedszkola z wyłączeniem: ferii letnich, dni
świątecznych, ustawowo i dodatkowo wolnych dni od zajęć dydaktyczno - wychowawczych, w stałych
godzinach: od 10.50-11.00. W przypadku awarii lub innych nie przewidzianych zdarzeń Wykonawca jest
zobowiązany zapewnić posiłki o niezgorszej jakości na swój koszt z innych źródeł.
K) Rozliczenia finansowe z Wykonawcą będą odbywały się w miesięcznych okresach rozliczeniowych na
podstawie ilości dostarczonych posiłków przez Wykonawcę i płatne na rachunek Wykonawcy w terminie
14 dni licząc od dnia otrzymania przez Zamawiającego prawidłowej pod względem formalnym i
rachunkowym faktury VAT. Do faktury należy dołączyć wartości kaloryczne oraz normy dostarczonych
posiłków.

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555240009 (Usługi dostarczania posiłków do szkół)

Kod trybu postepowania: PN

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Nie

Nazwa wykonawcy: ARKONA Spółka z o.o.

Adres pocztowy wykonawcy: Inwałd, ul. Wadowicka 169 A

Miejscowość: Andrychów

Kod pocztowy: 34-120

ID województwa: 5

Województwo / kraj: małopolskie

Data udzielenie zamówienia: 22/08/2014

Liczba ofert: 1

Liczba odrzuconych ofert: 0

Szacunkowa wartość zamówienia: 68134,15

Cena wybranej oferty: 79031,00

Cena minimalna: 79031,00

Cena maksymalna: 79031,00

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Podobne przetargi