137906 / 2012-04-27 - Podmiot prawa publicznego / UrzÄ…d Komisji Nadzoru Finansowego (Warszawa)

Papier fotograficzny A4 (20 arkuszy) gramatura 190 g

Cena: 23.37 PLN

Zapewnienie uroczystych kolacji w ramach inicjatyw Urzędu Komisji Nadzoru Finansowego w okresie maj - grudzień 2012 r.

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług restauracyjnych dla uczestników wydarzeń organizowanych przez Urząd KNF w okresie maj - grudzień 2012 r., polegających na przygotowaniu i obsłudze uroczystych kolacji. Szacowana łączna liczba uroczystych kolacji w ramach planowanych inicjatyw Urzędu KNF wynosi 6.

Przedmiotem zamówienia jest zapewnienie zorganizowania i obsługi uroczystych kolacji zasiadanych w restauracji o wysokim standardzie świadczonych usług tj. posiadającej dobrze wyszkolony personel, kuchnię polską i międzynarodową, szeroką funkcjonalność pomieszczeń, gdzie zachowana jest czystość zarówno w części restauracyjnej jak i łazienkach ogólnodostępnych dla uczestników kolacji oraz mogącą zaoferować wybór dań menu do ostatecznego wyboru przez Zamawiającego każdorazowo przed poszczególną kolacją, dla szacowanej łącznej ilości 185 uczestników. Sala restauracyjna dla poszczególnych wydarzeń-kolacji będzie rezerwowana na czas do 4 godzin, rozpoczynając od godziny 19:00. Zamawiający zastrzega możliwość dokonania rezerwacji na krótszy przedział czasowy.

Lokalizacja: Warszawa - Centrum, w obrębie następujących ulic: Marszałkowska, Aleje Jerozolimskie, Aleja 3 Maja, Leona Kruczkowskiego, Tamka i Świętokrzyska tj. wymagane jest by lokalizacja świadczonych usług restauracyjnych była bezpośrednio przy tych ulicach lub w obszarze pomiędzy nimi.

Przez dobrze wyszkolony personel Zamawiający rozumie personel składający się z nie mniej niż 4 osób o minimum 3 letnim doświadczeniu zawodowym na stanowisku kelnera i władający językiem angielskim na poziomie umożliwiającym swobodną komunikację z uczestnikami poszczególnych kolacji.
Przez szeroką funkcjonalność pomieszczeń restauracji Zamawiający rozumie restaurację o następujących parametrach:

1. Restauracja posiadająca salę główną restauracyjną klimatyzowaną na co najmniej 50 osób z możliwością różnorodnej aranżacji ustawienia stołów okrągłych i prostokątnych w zależności od charakteru spotkania, w minimum 3 odrębnych wariantach układu stołów.
2. Restauracja posiadająca salę główną restauracyjną z możliwością aranżacji ustawienia stołów odpowiednią do ilości osób uczestniczących w poszczególnej kolacji, w tym podziału głównej sali restauracyjnej na mniejsze z oddzieleniem części sali głównej restauracyjnej, dedykowanej danej kolacji Zamawiającego, od pozostałej części tejże sali.


Zamawiający oczekuje zapewnienia przez Wykonawcę wysokiego poziomu i jakości realizacji przedmiotu zamówienia, w sposób odpowiadający prestiżowemu charakterowi oraz międzynarodowemu rodzajowi spotkań realizowanych przez Zamawiającego.


Wymagania dodatkowe Zamawiającego

1. Wykonawca musi dysponować wyborem dań w menu do ostatecznego wyboru poszczególnych pozycji dań przez Zamawiającego przed każdorazową kolacją z wykorzystaniem maksymalnie: 3 przystawek, 1 dania głównego z możliwością wyboru z pośród dania mięsnego i wegetariańskiego oraz 1 deseru z możliwością wyboru z pośród 2 propozycji deserów na 1 uczestnika kolacji. wykonawca musi zapewnić napoje (na osobę) - pakiet nielimitowany: woda gazowana, niegazowana, 2 rodzaje soków owocowych, herbata, kawa, mleko, cukier, cytryna; pozostałe napoje (2 kieliszki na osobę) - odpowiednio do wyboru wino białe i czerwone.

2. Wykonawca jest zobowiązany zapewnić bezpłatny dostęp do toalet zlokalizowanych w budynku świadczącym usługi zgodnie z obowiązującymi normami sanitarno-higienicznymi.

3. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić oddzielną salę restauracyjną lub wyodrębnioną powierzchnię restauracyjną, przeznaczoną wyłącznie dla zaproszonych przez Zamawiającego gości, spełniającą następujące warunki:
a. wielkość sali musi gwarantować organizację bankietu zasiadanego przy stołach w przypadku grup liczących od 15 do 50 osób;
b. wnętrze restauracji o stonowanej kolorystyce z elementami dekoracji na stołach w formie naturalnych, świeżych kwiatów do każdorazowej decyzji Zamawiającego;
c. wszyscy uczestnicy poszczególnej kolacji mają zapewnione miejsca przy stole lub stołach w jednym pomieszczeniu restauracji, optymalnie z kontaktem wzrokowym;
d. zastawa na posiłki jest szklana i ceramiczna lub porcelanowa podana na białym materiałowym obrusie z zastosowaniem białych materiałowych serwetek obiadowych;
e. Zamawiający nie dopuszcza plastikowych lub papierowych talerzy, kieliszków, sztućców, naczyń, obrusów i serwetek obiadowych.

4. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania i wydania wszystkich posiłków oraz napojów w formie bankietu zasiadanego wraz z obsługą kelnerską.

5. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić kompleksową obsługę restauracyjną, techniczną, organizacyjną i kelnerską poszczególnej kolacji Zamawiającego. Kelnerzy muszą posiadać umiejętność swobodnego komunikowania się w językach angielski/polski.

6. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić szatnię strzeżoną (nieodpłatną dla uczestników kolacji Zamawiającego) wraz z obsługą, zlokalizowaną w budynku świadczącym usługi w ramach przedmiotu zamówienia.

7. Wykonawca zobowiązany jest do zagwarantowania Zamawiającemu, że przedmiot zamówienia wykonywany będzie na najwyższym poziomie, tj.:
dostarczone produkty żywnościowe będą świeże, dania będą przyrządzone tego samego dnia co świadczenie usług restauracyjnych, a w przypadku produktów przetworzonych takich jak kawa, herbata, soki itp. będą one posiadać aktualną datę przydatności. Usługa gastronomiczna będzie przygotowana przez Wykonawcę zgodnie z obowiązującymi normami sanitarno-epidemiologicznymi.

8. Zamawiający zastrzega sobie prawo kontroli jakości posiłków przez wytypowanych pracowników Zamawiającego, a w razie stwierdzenia wad w realizacji przedmiotu zamówienia, Zamawiający niezwłoczne poinformuje o ich zaistnieniu Wykonawcę. Wykonawca jest zobowiązany do usunięcia wad niezwłocznie po otrzymaniu zgłoszenia Zamawiającego.

9. Wykonawca musi posiadać zaświadczenie o wpisie do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej wydawanej na podstawie art. 62 ust. 1 pkt 4) ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. nr 136 poz. 914 z późn.zm.).

10. Posiłki będą przygotowywane przez Wykonawcę w obiekcie (obiektach), dla którego Wykonawca posiada decyzje inspektora sanitarnego o dopuszczeniu obiektu (obiektów) do przygotowywania posiłków dla potrzeb zbiorowego żywienia osób.

Informacje dodatkowe dotyczące realizacji przedmiotu zamówienia

1. Informacje dot. kosztorysu i cen jednostkowych.

W ramach przedmiotowego zamówienia Wykonawca zaoferuje ceny jednostkowe dla poszczególnych asortymentów potraw, a Zamawiający w trakcie realizacji umowy, zgodnie z jej postanowieniami, będzie składał zlecenia na wybrane potrawy.

Rozliczanie nastąpi zgodnie z rzeczywistym wykonaniem przedmiotu zamówienia. Ceny jednostkowe zaoferowane przez Wykonawcę w ofercie przetargowej nie ulegną podwyższeniu przez cały okres obowiązywania umowy.

2. Ilość oraz liczebność grup podczas kolacji.

Liczba kolacji oraz liczebność grup uczestniczących w uroczystych kolacjach może ulec zmianom w okresie realizacji Umowy.

Ilość uczestników objętych usługą restauracyjną stanowi maksymalny poziom zamówienia.

Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmniejszenia liczby uczestników objętych usługą restauracyjną oraz liczby kolacji, a Wykonawca nie będzie wnosił żadnych roszczeń z tego tytułu.

Zamawiający zastrzega możliwość zmniejszenia lub zwiększenia ilości posiłków w stosunku do przewidywań o ile wystąpią uzasadnione okoliczności, których nie dało się przewidzieć przed rozpoczęciem niniejszego postępowania.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 137906

Data publikacji: 2012-04-27

Nazwa: Urząd Komisji Nadzoru Finansowego

Ulica: Pl. Powstańców Warszawy 1

Numer domu: 1

Miejscowość: Warszawa

Kod pocztowy: 00-950

Województwo / kraj: mazowieckie

Numer telefonu: 22 2625240;2625276;2625263

Numer faxu: 22 2625274

Adres strony internetowej: www.knf.gov.pl

Regon: 14067464900000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Podmiot prawa publicznego

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Zapewnienie uroczystych kolacji w ramach inicjatyw Urzędu Komisji Nadzoru Finansowego w okresie maj - grudzień 2012 r.

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług restauracyjnych dla uczestników wydarzeń organizowanych przez Urząd KNF w okresie maj - grudzień 2012 r., polegających na przygotowaniu i obsłudze uroczystych kolacji. Szacowana łączna liczba uroczystych kolacji w ramach planowanych inicjatyw Urzędu KNF wynosi 6.

Przedmiotem zamówienia jest zapewnienie zorganizowania i obsługi uroczystych kolacji zasiadanych w restauracji o wysokim standardzie świadczonych usług tj. posiadającej dobrze wyszkolony personel, kuchnię polską i międzynarodową, szeroką funkcjonalność pomieszczeń, gdzie zachowana jest czystość zarówno w części restauracyjnej jak i łazienkach ogólnodostępnych dla uczestników kolacji oraz mogącą zaoferować wybór dań menu do ostatecznego wyboru przez Zamawiającego każdorazowo przed poszczególną kolacją, dla szacowanej łącznej ilości 185 uczestników. Sala restauracyjna dla poszczególnych wydarzeń-kolacji będzie rezerwowana na czas do 4 godzin, rozpoczynając od godziny 19:00. Zamawiający zastrzega możliwość dokonania rezerwacji na krótszy przedział czasowy.

Lokalizacja: Warszawa - Centrum, w obrębie następujących ulic: Marszałkowska, Aleje Jerozolimskie, Aleja 3 Maja, Leona Kruczkowskiego, Tamka i Świętokrzyska tj. wymagane jest by lokalizacja świadczonych usług restauracyjnych była bezpośrednio przy tych ulicach lub w obszarze pomiędzy nimi.

Przez dobrze wyszkolony personel Zamawiający rozumie personel składający się z nie mniej niż 4 osób o minimum 3 letnim doświadczeniu zawodowym na stanowisku kelnera i władający językiem angielskim na poziomie umożliwiającym swobodną komunikację z uczestnikami poszczególnych kolacji.
Przez szeroką funkcjonalność pomieszczeń restauracji Zamawiający rozumie restaurację o następujących parametrach:

1. Restauracja posiadająca salę główną restauracyjną klimatyzowaną na co najmniej 50 osób z możliwością różnorodnej aranżacji ustawienia stołów okrągłych i prostokątnych w zależności od charakteru spotkania, w minimum 3 odrębnych wariantach układu stołów.
2. Restauracja posiadająca salę główną restauracyjną z możliwością aranżacji ustawienia stołów odpowiednią do ilości osób uczestniczących w poszczególnej kolacji, w tym podziału głównej sali restauracyjnej na mniejsze z oddzieleniem części sali głównej restauracyjnej, dedykowanej danej kolacji Zamawiającego, od pozostałej części tejże sali.


Zamawiający oczekuje zapewnienia przez Wykonawcę wysokiego poziomu i jakości realizacji przedmiotu zamówienia, w sposób odpowiadający prestiżowemu charakterowi oraz międzynarodowemu rodzajowi spotkań realizowanych przez Zamawiającego.


Wymagania dodatkowe Zamawiającego

1. Wykonawca musi dysponować wyborem dań w menu do ostatecznego wyboru poszczególnych pozycji dań przez Zamawiającego przed każdorazową kolacją z wykorzystaniem maksymalnie: 3 przystawek, 1 dania głównego z możliwością wyboru z pośród dania mięsnego i wegetariańskiego oraz 1 deseru z możliwością wyboru z pośród 2 propozycji deserów na 1 uczestnika kolacji. wykonawca musi zapewnić napoje (na osobę) - pakiet nielimitowany: woda gazowana, niegazowana, 2 rodzaje soków owocowych, herbata, kawa, mleko, cukier, cytryna; pozostałe napoje (2 kieliszki na osobę) - odpowiednio do wyboru wino białe i czerwone.

2. Wykonawca jest zobowiązany zapewnić bezpłatny dostęp do toalet zlokalizowanych w budynku świadczącym usługi zgodnie z obowiązującymi normami sanitarno-higienicznymi.

3. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić oddzielną salę restauracyjną lub wyodrębnioną powierzchnię restauracyjną, przeznaczoną wyłącznie dla zaproszonych przez Zamawiającego gości, spełniającą następujące warunki:
a. wielkość sali musi gwarantować organizację bankietu zasiadanego przy stołach w przypadku grup liczących od 15 do 50 osób;
b. wnętrze restauracji o stonowanej kolorystyce z elementami dekoracji na stołach w formie naturalnych, świeżych kwiatów do każdorazowej decyzji Zamawiającego;
c. wszyscy uczestnicy poszczególnej kolacji mają zapewnione miejsca przy stole lub stołach w jednym pomieszczeniu restauracji, optymalnie z kontaktem wzrokowym;
d. zastawa na posiłki jest szklana i ceramiczna lub porcelanowa podana na białym materiałowym obrusie z zastosowaniem białych materiałowych serwetek obiadowych;
e. Zamawiający nie dopuszcza plastikowych lub papierowych talerzy, kieliszków, sztućców, naczyń, obrusów i serwetek obiadowych.

4. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania i wydania wszystkich posiłków oraz napojów w formie bankietu zasiadanego wraz z obsługą kelnerską.

5. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić kompleksową obsługę restauracyjną, techniczną, organizacyjną i kelnerską poszczególnej kolacji Zamawiającego. Kelnerzy muszą posiadać umiejętność swobodnego komunikowania się w językach angielski/polski.

6. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić szatnię strzeżoną (nieodpłatną dla uczestników kolacji Zamawiającego) wraz z obsługą, zlokalizowaną w budynku świadczącym usługi w ramach przedmiotu zamówienia.

7. Wykonawca zobowiązany jest do zagwarantowania Zamawiającemu, że przedmiot zamówienia wykonywany będzie na najwyższym poziomie, tj.:
dostarczone produkty żywnościowe będą świeże, dania będą przyrządzone tego samego dnia co świadczenie usług restauracyjnych, a w przypadku produktów przetworzonych takich jak kawa, herbata, soki itp. będą one posiadać aktualną datę przydatności. Usługa gastronomiczna będzie przygotowana przez Wykonawcę zgodnie z obowiązującymi normami sanitarno-epidemiologicznymi.

8. Zamawiający zastrzega sobie prawo kontroli jakości posiłków przez wytypowanych pracowników Zamawiającego, a w razie stwierdzenia wad w realizacji przedmiotu zamówienia, Zamawiający niezwłoczne poinformuje o ich zaistnieniu Wykonawcę. Wykonawca jest zobowiązany do usunięcia wad niezwłocznie po otrzymaniu zgłoszenia Zamawiającego.

9. Wykonawca musi posiadać zaświadczenie o wpisie do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej wydawanej na podstawie art. 62 ust. 1 pkt 4) ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. nr 136 poz. 914 z późn.zm.).

10. Posiłki będą przygotowywane przez Wykonawcę w obiekcie (obiektach), dla którego Wykonawca posiada decyzje inspektora sanitarnego o dopuszczeniu obiektu (obiektów) do przygotowywania posiłków dla potrzeb zbiorowego żywienia osób.

Informacje dodatkowe dotyczące realizacji przedmiotu zamówienia

1. Informacje dot. kosztorysu i cen jednostkowych.

W ramach przedmiotowego zamówienia Wykonawca zaoferuje ceny jednostkowe dla poszczególnych asortymentów potraw, a Zamawiający w trakcie realizacji umowy, zgodnie z jej postanowieniami, będzie składał zlecenia na wybrane potrawy.

Rozliczanie nastąpi zgodnie z rzeczywistym wykonaniem przedmiotu zamówienia. Ceny jednostkowe zaoferowane przez Wykonawcę w ofercie przetargowej nie ulegną podwyższeniu przez cały okres obowiązywania umowy.

2. Ilość oraz liczebność grup podczas kolacji.

Liczba kolacji oraz liczebność grup uczestniczących w uroczystych kolacjach może ulec zmianom w okresie realizacji Umowy.

Ilość uczestników objętych usługą restauracyjną stanowi maksymalny poziom zamówienia.

Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmniejszenia liczby uczestników objętych usługą restauracyjną oraz liczby kolacji, a Wykonawca nie będzie wnosił żadnych roszczeń z tego tytułu.

Zamawiający zastrzega możliwość zmniejszenia lub zwiększenia ilości posiłków w stosunku do przewidywań o ile wystąpią uzasadnione okoliczności, których nie dało się przewidzieć przed rozpoczęciem niniejszego postępowania.

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 31/12/2012

Informacja na temat wadium:
Zamawiający nie wymaga wadium w przedmiotowym postępowaniu.

Zaliczka: Nie

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

inne_dokumenty:
oświadczenia o braku podstaw do wykluczenia z powodu niespełnienia warunków, o których mowa art. 24 ust. 1 ustawy Pzp - wzór - załącznik nr 4 do SIWZ

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
1. Zgodnie z art. 144 ust. 1 Pzp Zamawiający przewiduje zmiany postanowień zawartej Umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru Wykonawcy, w wypadku wystąpienia jednej z następujących okoliczności:
a) w przypadku zmiany stanu prawnego lub faktycznego, które mają wpływ na treść zawartej Umowy;
b) w przypadku zmiany kwoty podatku VAT i kwoty wynagrodzenia brutto, które spowodowane są zmianą urzędowej stawki podatku VAT;
c) w przypadku niewyczerpania kwoty maksymalnego wynagrodzenia brutto, o którym mowa w § 4 ust. 1 niniejszej Umowy dopuszcza się możliwość przedłużenia terminu obowiązywania Umowy;
d) w przypadku zmiany nazwy, adresu lub innych danych po stronie Wykonawcy lub Zamawiającego;
e) w przypadku wystąpienia wszelkich obiektywnych zmian niezbędnych do prawidłowego wykonania przedmiotu niniejszej Umowy, jeżeli taka zmiana leży w interesie publicznym;
2. Wszelkie zmiany w treści Umowy wymagają formy pisemnej pod rygorem nieważności i wymagają zgody obydwu stron wyrażonej w drodze pisemnego aneksu do niniejszej Umowy.

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.knf.gov.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
w siedzibie Zamawiającego, przy ul. Niedźwiedziej 6E, 02 - 737 Warszawa

Data składania wniosków, ofert: 08/05/2012

Godzina składania wniosków, ofert: 09:00

Miejsce składania:
w Biurze Podawczym przy
Pl. Powstańców Warszawy 1 wejście od ul. Boduena

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe: Nie dotyczy

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
553200009 (Usługi podawania posiłków)

Podobne przetargi