381410 / 2014-11-20 - Administracja samorządowa / Zespół Placówek Resocjalizacyjno-Socjoterapeutycznych (Oława)

Oryginalny toner 1710582004 Niebieski marki Minolta

Cena: 993.70 PLN

Dostawa wyżywienia dla Zespołu Placówek Resocjalizacyjno- Socjoterapeutycznych w Oławie

Opis zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia jest dostawa wyżywienia dla chłopców w wieku od 13 do 18 lat w oparciu o zalecane normy żywienia dla dzieci opracowane przez Instytut Żywności i Żywienia im. prof. dr. med. Aleksandra Szczygła w Warszawie .
Procentowy rozkład energii w diecie młodzieży powinien wynosić :
- węglowodany - 60%
- tłuszcze - 30%
- białko - 10%

2. Zadanie obejmuje sporządzanie i dostarczanie posiłków w ilości - od 0 do 60 , nie więcej niż dla 60 wychowanków. Ilość zamawianych posiłków uzależniona będzie od ilości przebywających w danym dniu wychowanków. Zamawiający zamówi telefonicznie u Wykonawcy określoną ilość porcji posiłków przewidywanych do wydania do godziny 10ºº każdego dnia poprzedzającego ich dostawę.
Posiłki będą dostarczane i rozdzielane przez personel Wykonawcy. Dopuszcza się częściową możliwość wydawania posiłków przez pracowników Zamawiającego.

Posiłki będą dostarczane do placówki w postaci :
a) śniadanie - dowóz 1 x dziennie w godzinach od 6.40 do 6.50
b) obiad ( I danie + II danie + kompot + deser)- godzina dowozu między 13.10 a 14.30
( godzina zostanie ustalona zgodnie z planem lekcji i może być różna w poszczególnych dniach tygodnia)
c) kolacja - dowóz 1 x dziennie w godzinach od 18.00 do 18.15
3. W skład posiłków muszą wchodzić oprócz warzyw i owoców przetworzonych termicznie także owoce i warzywa w postaci
surowej, które wzbogacają dietę w witaminy, błonnik i sole mineralne.
4. Ilość I dania obiadowego - zupy - co najmniej 0,5 l na jedną osobę.
5. Śniadanie powinno zawierać urozmaicony posiłek mleczny np. zupa mleczna, płatki śniadaniowe, kakao
- co najmniej 0,4 l na jedna osobę .
6. Do śniadania i kolacji musi być dołączone także pieczywo tj. bułka o wadze co najmniej 0,06 kg oraz chleb jeden na
czterech wychowanków oraz herbata słodzona - co najmniej 0,5 l na jedna osobę .
7. Dodatkowo na śniadanie i kolację należy dodać dżem (co najmniej 340 g) w przeliczeniu 1 słoik na 12 wychowanków.
8. Temperatura dostarczanych posiłków winna wynosić :
1) pierwsze danie : co najmniej + 75º C,
2) drugie danie : co najmniej + 63º C,
3) potrawy podawane na zimno : + 4º C
4) zupy mleczne , napoje gorące : co najmniej 75º C
9. Posiłki muszą być przygotowywane przy bezwzględnym przestrzeganiu zaleceń Głównego Inspektora Sanitarnego,
Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie zgodnie z obowiązującymi normami w zakładach żywienia zbiorowego.
10. Posiłki winny być transportowane w warunkach higienicznych, w szczelnie zamkniętych, utrzymujących stałą temperaturę
pojemnikach, przystosowanych do kontaktu z żywnością określonych w przepisach ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 roku o
bezpieczeństwie żywności i żywienia ( Dz.U. Nr 171 poz.. 1225 z późn. zm.).
11. Dostarczane artykuły spożywcze winny być w pierwszym gatunku, których termin ważności upływa nie wcześniej niż 5 dni
po dacie dostawy.
12. W przypadku stwierdzenia przez zamawiającego wadliwej partii dostarczonego towaru, reklamacja zostanie zgłoszona
telefonicznie. Wykonawca zobowiązuje się do jego wymiany na towar wolny od wad w ciągu 3 godzin, w ilościach
zakwestionowanych przez Zamawiającego.
13. Zamawiający zastrzega sobie możliwość odmowy przyjęcia całej partii przedmiotu umowy lub odrzucenia jej części w
przypadku, gdy w trakcie oceny wizualnej i organoleptycznej zostanie stwierdzona zła jakość posiłków, lub gdy będą
widoczne uszkodzenia spowodowane niewłaściwym zabezpieczeniem produktów, złymi warunkami transportowymi lub
niewłaściwym stanem higienicznym środków transportu przewożących przedmiot umowy.
14. Przedmiot umowy realizowany będzie zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa ( w tym Sanepidu) i standardami
przygotowania i podawania posiłków w formie cateringowej.
15. Wykonawca dostarczy towar zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( Dz.U.
z 2006 r. Nr 171, poz. 1225 z poźn. zm) wraz z aktami wykonawczymi, rozporządzeniami Unii Europejskiej, w
szczególności rozporządzeniem (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w
sprawie higieny środków spożywczych ( Dziennik Urzędowy UE, wydanie specjalne w języku polskim, rozdział 13, tom 34,
str. 319), rozporządzeniem(WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r ustanawiającym
ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urza da. Bezpieczeństwa Żywności oraz
ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności ( Dz.U.UE L z dnia 1 lutego 2002 r) oraz opisem
przedmiotu zamówienia.
16. Strony ustalają, że jakość towaru odpowiadać będzie wymaganiom Polskich Norm. Wyroby będą oznaczone zgodnie z
obowiązującymi przepisami.
17. Wykonawca zobowiązuje się dostarczyć posiłki do siedziby placówki na IV piętro budynku Zespołu Placówek
Resocjalizacyjno - Socjoterapeutycznych w Oławie, ul. Kutrowskiego 31A własnym transportem, na własny koszt i własne
ryzyko, porcjowane w atestowanych jednorazowych naczyniach wraz z jednorazowymi sztućcami.
Atesty na w/w przedmioty Wykonawca jest zobowiązany okazać na każde żądanie Zamawiającego.
18. Przewidywana łączna ilość dostarczanych posiłków w zakresie realizacji zamówienia wynosi nie więcej niż 34000posiłków w tym : śniadań - 11100 szt. obiadów - 12000 szt. kolacja - 10900 szt.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 381410

Data publikacji: 2014-11-20

Nazwa:
Zespół Placówek Resocjalizacyjno-Socjoterapeutycznych

Ulica: ul. ks. F. Kutrowskiego 31a

Numer domu: 31a

Miejscowość: Oława

Kod pocztowy: 55-200

Województwo / kraj: dolnośląskie

Numer telefonu: 71 3133744

Numer faxu: 71 3133744

Adres strony internetowej: www.mos.olawa.pl

Regon: 02185984900000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Dostawa wyżywienia dla Zespołu Placówek Resocjalizacyjno- Socjoterapeutycznych w Oławie

Rodzaj zamówienia: D

Przedmiot zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest dostawa wyżywienia dla chłopców w wieku od 13 do 18 lat w oparciu o zalecane normy żywienia dla dzieci opracowane przez Instytut Żywności i Żywienia im. prof. dr. med. Aleksandra Szczygła w Warszawie .
Procentowy rozkład energii w diecie młodzieży powinien wynosić :
- węglowodany - 60%
- tłuszcze - 30%
- białko - 10%

2. Zadanie obejmuje sporządzanie i dostarczanie posiłków w ilości - od 0 do 60 , nie więcej niż dla 60 wychowanków. Ilość zamawianych posiłków uzależniona będzie od ilości przebywających w danym dniu wychowanków. Zamawiający zamówi telefonicznie u Wykonawcy określoną ilość porcji posiłków przewidywanych do wydania do godziny 10ºº każdego dnia poprzedzającego ich dostawę.
Posiłki będą dostarczane i rozdzielane przez personel Wykonawcy. Dopuszcza się częściową możliwość wydawania posiłków przez pracowników Zamawiającego.

Posiłki będą dostarczane do placówki w postaci :
a) śniadanie - dowóz 1 x dziennie w godzinach od 6.40 do 6.50
b) obiad ( I danie + II danie + kompot + deser)- godzina dowozu między 13.10 a 14.30
( godzina zostanie ustalona zgodnie z planem lekcji i może być różna w poszczególnych dniach tygodnia)
c) kolacja - dowóz 1 x dziennie w godzinach od 18.00 do 18.15
3. W skład posiłków muszą wchodzić oprócz warzyw i owoców przetworzonych termicznie także owoce i warzywa w postaci
surowej, które wzbogacają dietę w witaminy, błonnik i sole mineralne.
4. Ilość I dania obiadowego - zupy - co najmniej 0,5 l na jedną osobę.
5. Śniadanie powinno zawierać urozmaicony posiłek mleczny np. zupa mleczna, płatki śniadaniowe, kakao
- co najmniej 0,4 l na jedna osobę .
6. Do śniadania i kolacji musi być dołączone także pieczywo tj. bułka o wadze co najmniej 0,06 kg oraz chleb jeden na
czterech wychowanków oraz herbata słodzona - co najmniej 0,5 l na jedna osobę .
7. Dodatkowo na śniadanie i kolację należy dodać dżem (co najmniej 340 g) w przeliczeniu 1 słoik na 12 wychowanków.
8. Temperatura dostarczanych posiłków winna wynosić :
1) pierwsze danie : co najmniej + 75º C,
2) drugie danie : co najmniej + 63º C,
3) potrawy podawane na zimno : + 4º C
4) zupy mleczne , napoje gorące : co najmniej 75º C
9. Posiłki muszą być przygotowywane przy bezwzględnym przestrzeganiu zaleceń Głównego Inspektora Sanitarnego,
Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie zgodnie z obowiązującymi normami w zakładach żywienia zbiorowego.
10. Posiłki winny być transportowane w warunkach higienicznych, w szczelnie zamkniętych, utrzymujących stałą temperaturę
pojemnikach, przystosowanych do kontaktu z żywnością określonych w przepisach ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 roku o
bezpieczeństwie żywności i żywienia ( Dz.U. Nr 171 poz.. 1225 z późn. zm.).
11. Dostarczane artykuły spożywcze winny być w pierwszym gatunku, których termin ważności upływa nie wcześniej niż 5 dni
po dacie dostawy.
12. W przypadku stwierdzenia przez zamawiającego wadliwej partii dostarczonego towaru, reklamacja zostanie zgłoszona
telefonicznie. Wykonawca zobowiązuje się do jego wymiany na towar wolny od wad w ciągu 3 godzin, w ilościach
zakwestionowanych przez Zamawiającego.
13. Zamawiający zastrzega sobie możliwość odmowy przyjęcia całej partii przedmiotu umowy lub odrzucenia jej części w
przypadku, gdy w trakcie oceny wizualnej i organoleptycznej zostanie stwierdzona zła jakość posiłków, lub gdy będą
widoczne uszkodzenia spowodowane niewłaściwym zabezpieczeniem produktów, złymi warunkami transportowymi lub
niewłaściwym stanem higienicznym środków transportu przewożących przedmiot umowy.
14. Przedmiot umowy realizowany będzie zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa ( w tym Sanepidu) i standardami
przygotowania i podawania posiłków w formie cateringowej.
15. Wykonawca dostarczy towar zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( Dz.U.
z 2006 r. Nr 171, poz. 1225 z poźn. zm) wraz z aktami wykonawczymi, rozporządzeniami Unii Europejskiej, w
szczególności rozporządzeniem (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w
sprawie higieny środków spożywczych ( Dziennik Urzędowy UE, wydanie specjalne w języku polskim, rozdział 13, tom 34,
str. 319), rozporządzeniem(WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r ustanawiającym
ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urza da. Bezpieczeństwa Żywności oraz
ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności ( Dz.U.UE L z dnia 1 lutego 2002 r) oraz opisem
przedmiotu zamówienia.
16. Strony ustalają, że jakość towaru odpowiadać będzie wymaganiom Polskich Norm. Wyroby będą oznaczone zgodnie z
obowiązującymi przepisami.
17. Wykonawca zobowiązuje się dostarczyć posiłki do siedziby placówki na IV piętro budynku Zespołu Placówek
Resocjalizacyjno - Socjoterapeutycznych w Oławie, ul. Kutrowskiego 31A własnym transportem, na własny koszt i własne
ryzyko, porcjowane w atestowanych jednorazowych naczyniach wraz z jednorazowymi sztućcami.
Atesty na w/w przedmioty Wykonawca jest zobowiązany okazać na każde żądanie Zamawiającego.
18. Przewidywana łączna ilość dostarczanych posiłków w zakresie realizacji zamówienia wynosi nie więcej niż 34000posiłków w tym : śniadań - 11100 szt. obiadów - 12000 szt. kolacja - 10900 szt.

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 31/12/2015

Zaliczka: Nie

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Kod kryterium cenowe: B

Znaczenie kryterium 1: 90

Nazwa kryterium 2: Wartość wkładu do kotła

Znaczenie kryterium 2: 10

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.mos.olawa.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia: www.mos.olawa.pl

Data składania wniosków, ofert: 05/12/2014

Godzina składania wniosków, ofert: 09:00

Miejsce składania:
Zespół Placówek Resocjalizacyjno- Socjoterapeutycznych w Oławie ( sekretariat pok nr 97) ul. Kutrowskiego 31A, 55-200 Oława

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe: nie dotyczy

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Uprawnienia:
-posiadanie zgody ( w formie decyzji, pozwolenia ) na pdjęcie działalności kuchni udzieloną przez własciwego Inspektora Sanitarnego
- posiadanie wdrozonego systemu HACCP

Wiedza i doświadczenie:
- za spełnienie powyższego warunku, zamawiający uzna wykonanie z należytą starannością w okresie 3 ostatnich lat
(a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie), przed dniem wszczęcia postępowania, co najmniej 3 zamówień, odpowiadających swoim rodzajem przedmiotowi niniejszego zamówienia tj. dostawa posiłków i/lub catering o wartości min. 70.000,00 zł , nazwy przedmiotu zamówienia (zakres dostawy) nazwy odbiorcy zamówienia, terminu realizacji - (według wzoru stanowiącego załącznik nr 6 do SIWZ), a także załączeniem dokumentów potwierdzających, że dostawy te zostały wykonane zgodnie z należytą starannością - REFERENCJE.

Potencjał techniczny:
-za spełnienie powyższego warunku, Zamawiający uzna pisemne oświadczenie Wykonawcy w tym zakresie ( załacznik nr 8 do SIWZ)

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
- dysponowanie osobą z dyplomem ( lub innym dokumentem) dietetyka lub intendenta,
- dysponowanie osobami, których doświadczenie i kwalifikacja niezbędne są do wykonania zamówienia
( załącznik nr 7 do SIWZ)

Sytuacja ekonomiczna:
- za spełnienie powyzszego warunku, Zamawiający uzna pisemne oświadczenie Wykonawcy w tym zakresie ( załącznik nr 3 do SIWZ)

Oświadczenie nr 1: Tak

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 4: Tak

Dokumenty grupy kapitałowej: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty: nie dotyczy

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Podobne przetargi