424936 / 2011-12-13 - Inny: Zakłady Karne / Areszt Śledczy (Toruń)

DOSTAWA MIĘSA I JEGO PRZETWORÓW

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia są sukcesywne dostawy wędlin, mięsa i wyrobów mięsnych w asortymencie i ilościach wymienionych w SIWZ. Podane ilości są szacunkowym zapotrzebowaniem na okres 12 miesięcy.
Opis i zestawienie ilościowe produktów:

1. Żołądki wieprzowe PN-86/A-82004. CPV: 15114000-0. Oczyszczone. Minimalny termin przydatności do spożycia 4 dni od daty sprzedaży. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 50kg.
2. Kiełbasa mielonka, drobnorozdrobniona, parzona składniki równomiernie rozmieszczone, o ścisłej, jędrnej konsystencji i wyrazistym smaku i intensywnym aromacie (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 70% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15131130-5. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 500kg.
3. Kiełbasa piwna, wędzona i parzona. Wyrób drobno lub średnio rozdrobniony o bogatym aromacie mięsnym i przyprawowym. Konsystencja ścisła, nierozpuszczalna, miękka, zapach i smak charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa peklowanego, niedopuszczalny posmak składników nie mięsnych (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 70% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15131130-5. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 200kg.
4. Kiełbasa boczkowa, drobno-rozdrobniona o strukturze jednolitej (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 70% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15131130-5. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 200kg.
5. Kiełbasa toruńska średniorozdrobniona, wędzona, parzona w osłonce naturalnej Konsystencja ścisła, nierozpuszczalna, miękka, zapach i smak charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa peklowanego, niedopuszczalny posmak składników nie mięsnych. (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 70% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15131130-5S. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 1000kg.
6. Kiełbasa krakowska parzona grubo rozdrobniona, wędzona, parzona, o bogatym aromacie mięsnym i przyprawowym. Konsystencja ścisła, nierozpuszczalna, miękka, zapach i smak charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa peklowanego, niedopuszczalny posmak składników nie mięsnych. Na przekroju - surowce równomiernie rozłożone, barwa mięsa jasnoróżowa do jasnoczerwonej, tłuszczu biała do kremowej; smak i zapach charakterystyczne dla użytych surowców i przypraw (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 70% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży.. PN-A-82007/A1. CPV: 15131130-5. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 150kg.
7. Metka drobno rozdrobniona, lekko wędzona lub surowa, barwa na przekroju łososiowa. Niedopuszczalna barwa szara. Dość ścisłej konsystencji w flaku naturalnym lub sztucznym smak i zapach charakterystyczny dla użytych surowców i przypraw (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 80% wsadu surowcowego). Konsystencja miękka, smarowna. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15131130-5. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 300kg.
8. Kiełbasa parówkowa z mięsa wieprzowego homogenizowana, parzona. Wyrób o strukturze jednolitej, dość ścisłej konsystencji, soczysty, barwy różowej, smak i zapach charakterystyczny dla użytych surowców i przypraw. W osłonce naturalnej lub sztucznej (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 60% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15131130-5S. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 700kg.
9. Kaszanka blok z podrobów wieprzowych, powierzchnia gładka, podwędzana, gotowana, niedopuszczalne zabrudzenia, oślizłość i naloty pleśni, konsystencja ścisła. Nie powinien się rozpadać, niedopuszczalny smak i zapach nieświeżych składników, pleśniowy, kwaśny, gorzki. Powierzchnia koloru szarobrunatnego z odcieniem brązowym. Konsystencja zewnętrzna dość ścisła, nieelastyczna. Barwa składników ciemnobrązowa, kaszy - kremowoszara, widoczne są kawałki szarobrunatnej wątroby. Niedopuszczalne jasnoczerwone plamy świadczące o niedogotowaniu. Wszystkie składniki równomiernie wymieszane. Konsystencja na przekroju dość ścisła. Związanie dobre (produkt, w którym mięso wieprzowe, podroby i ścinki stanową nie mniej niż 50% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15131134-3S. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 500kg.
10. Smalec bez środków konserwujących. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty sprzedaży. PN-85/A-85800. CPV: 15412100-0S. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 600kg.
11. Podgardle wędzone. Wędzonka wieprzowa z podgardla ze skórą, wędzona, parzona o kształcie i wadze użytego kawałka mięsa, powierzchnia czysta, smak i zapach charakterystyczny dla danego sortymentu; niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Barwa ciemnowiśniowa. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1.CPV: 15131200-7. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 500kg.
12. Salceson włoski grubo rozdrobniony parzony. Wędlina podrobowa wyprodukowana z chudego mięsa, pochodzącego z głów wieprzowych, w naturalnych lub sztucznych osłonkach, powierzchnia gładka, nie dopuszczalne zabrudzenia, oślizłość i naloty pleśni. Konsystencja ścisła, plaster grubości 5 cm, nie powinien się rozpadać, niedopuszczalne skupiska nie wymieszanych składników. Smak i zapach charakterystyczny dla wyrobów wędliniarskich, gotowanych z peklowanego mięsa z głów wieprzowych. Przyprawy wyczuwalne, szczególnie kminek i czosnek (produkt, w którym mięso wieprzowo-wołowe, podroby i ścinki stanową nie mniej niż 80% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15131133-6G. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 600kg.
13. Pasztetowa podrobowa w jelicie wieprzowym z dodatkiem naturalnych przypraw ze znacznym dodatkiem podrobów poddanych odpowiedniej obróbce termicznej gwarantującej zachowanie pełnych walorów smakowych, oraz odpowiedniej struktury. Smak i zapach charakterystyczny dla pasztetowej. Wyrób o wyraźnym smaku i dość luźnej, smarownej konsystencji (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 10% i wątroby wieprzowej 30% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15130000-8. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 650kg.
14. Udziec wołowy zawierający mięśnie z ćwierćtuszy tylnej: ligawa, zrazowa górna z pośladkowym, brzuchaty, zrazowa dolna, krzyżowa z napinaczem oraz skrzydło. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-88/A-82003. CPV: 15111000-9. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 70kg.
15. Kiełbasa mortadela kiełbasa drobno rozdrobniona, w flaku sztucznym. Wyrób o strukturze jednolitej, dość ścisłej konsystencji, soczysty, barwy różowej, smak i zapach charakterystyczny dla użytych surowców i przypraw. homogenizowany, parzony, przekrój jednolity, typowy dla produktów homogenizowanych, barwa mięsa jasnoróżowa do różowej (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 65% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15131130-5. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 500kg.
16. Mięso mielone jasnoczerwona barwa, widoczne są nieznaczne skupiska tłuszczu. Mięso jest kruche, soczyste i delikatne. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 5 dni od daty sprzedaży. PN-A-82009. CPV: 15130000-8. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 700kg.
17. Wątroba wieprzowa jednolity ciemnoczerwony kolor. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 5 dni od daty sprzedaży. PN-86/A-82004. CPV: 15114000-0. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 450kg.
18. Filet z kurczaka b/k. Mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwawione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 5 dni od daty sprzedaży. PN-A-86524. CPV: 15112210-1. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 200kg.
19. Skrzydełka kurczaka elementy świeże bez piór. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 5 dni od daty sprzedaży. PN-A-86524. CPV: 15112000-6. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 400kg.
20. Słonina bez skóry z bardzo niewielką ilością tkanki mięsnej, biały lub jasnokremowy kolor bez przebarmień. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty sprzedaży. PN-90/A-85802.CPV: 15412100-0. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 250kg.
21. Serca drobiowe. Serca pozbawione osierdzia i pni naczyń krwionośnych, bez skrzepów krwi. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 5 dni od daty sprzedaży. PN-A-86523. CPV: 15112200-8. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 450kg.
22. Szynka z indyka zawiera wyłącznie mięso drobiowe. Szynka formowana z mięs drobiowych, parzona, charakteryzujący się jasno różową barwą, umiarkowanym smakiem określonym odpowiednią ilością przypraw, oraz soczystą, jędrną strukturą mięśni zachowaną poprzez ściśle określony czas parzenia. (produkt, w którym mięso drobiowe stanowi nie mniej niż 40% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-86526/A1. CPV: 15131135-0. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 300kg.
23. Pierś królewiecka zawiera wyłącznie mięso drobiowe. Wyrób z piersi drobiowych z jasną, kremową barwą, delikatnym smakiem i aromatem podkreślonym starannie wyważoną ilością zastosowanych przypraw, oraz soczystą i kruchą strukturą (produkt, w którym mięso drobiowe stanowi nie mniej niż 45% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-86526/A1. CPV: 15131135-0. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 200kg.
24. Kiełbasa biała z indyka zawiera wyłącznie mięso drobiowe, średnio rozdrobniona, parzona, w osłonce naturalnej, aromatyczna, soczysta i krucha o dość wyrazistym charakterze uzyskanym dzięki naturalnym przyprawom. (produkt, w którym mięso drobiowe stanowi nie mniej niż 70% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-86526/A1. CPV: 15131135-0. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 1000kg.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 424936

Data publikacji: 2011-12-13

Nazwa: Areszt Śledczy

Ulica: ul. Piekary 53

Numer domu: 53

Miejscowość: Toruń

Kod pocztowy: 87-100

Województwo / kraj: kujawsko-pomorskie

Numer telefonu: 056 657-79-00

Numer faxu: 056 621-00-37

Regon: 00031969300000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Inny: Zakłady Karne

Inny rodzaj zamawiającego: Zakłady Karne

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: DOSTAWA MIĘSA I JEGO PRZETWORÓW

Rodzaj zamówienia: D

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia są sukcesywne dostawy wędlin, mięsa i wyrobów mięsnych w asortymencie i ilościach wymienionych w SIWZ. Podane ilości są szacunkowym zapotrzebowaniem na okres 12 miesięcy.
Opis i zestawienie ilościowe produktów:

1. Żołądki wieprzowe PN-86/A-82004. CPV: 15114000-0. Oczyszczone. Minimalny termin przydatności do spożycia 4 dni od daty sprzedaży. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 50kg.
2. Kiełbasa mielonka, drobnorozdrobniona, parzona składniki równomiernie rozmieszczone, o ścisłej, jędrnej konsystencji i wyrazistym smaku i intensywnym aromacie (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 70% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15131130-5. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 500kg.
3. Kiełbasa piwna, wędzona i parzona. Wyrób drobno lub średnio rozdrobniony o bogatym aromacie mięsnym i przyprawowym. Konsystencja ścisła, nierozpuszczalna, miękka, zapach i smak charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa peklowanego, niedopuszczalny posmak składników nie mięsnych (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 70% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15131130-5. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 200kg.
4. Kiełbasa boczkowa, drobno-rozdrobniona o strukturze jednolitej (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 70% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15131130-5. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 200kg.
5. Kiełbasa toruńska średniorozdrobniona, wędzona, parzona w osłonce naturalnej Konsystencja ścisła, nierozpuszczalna, miękka, zapach i smak charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa peklowanego, niedopuszczalny posmak składników nie mięsnych. (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 70% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15131130-5S. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 1000kg.
6. Kiełbasa krakowska parzona grubo rozdrobniona, wędzona, parzona, o bogatym aromacie mięsnym i przyprawowym. Konsystencja ścisła, nierozpuszczalna, miękka, zapach i smak charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa peklowanego, niedopuszczalny posmak składników nie mięsnych. Na przekroju - surowce równomiernie rozłożone, barwa mięsa jasnoróżowa do jasnoczerwonej, tłuszczu biała do kremowej; smak i zapach charakterystyczne dla użytych surowców i przypraw (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 70% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży.. PN-A-82007/A1. CPV: 15131130-5. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 150kg.
7. Metka drobno rozdrobniona, lekko wędzona lub surowa, barwa na przekroju łososiowa. Niedopuszczalna barwa szara. Dość ścisłej konsystencji w flaku naturalnym lub sztucznym smak i zapach charakterystyczny dla użytych surowców i przypraw (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 80% wsadu surowcowego). Konsystencja miękka, smarowna. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15131130-5. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 300kg.
8. Kiełbasa parówkowa z mięsa wieprzowego homogenizowana, parzona. Wyrób o strukturze jednolitej, dość ścisłej konsystencji, soczysty, barwy różowej, smak i zapach charakterystyczny dla użytych surowców i przypraw. W osłonce naturalnej lub sztucznej (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 60% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15131130-5S. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 700kg.
9. Kaszanka blok z podrobów wieprzowych, powierzchnia gładka, podwędzana, gotowana, niedopuszczalne zabrudzenia, oślizłość i naloty pleśni, konsystencja ścisła. Nie powinien się rozpadać, niedopuszczalny smak i zapach nieświeżych składników, pleśniowy, kwaśny, gorzki. Powierzchnia koloru szarobrunatnego z odcieniem brązowym. Konsystencja zewnętrzna dość ścisła, nieelastyczna. Barwa składników ciemnobrązowa, kaszy - kremowoszara, widoczne są kawałki szarobrunatnej wątroby. Niedopuszczalne jasnoczerwone plamy świadczące o niedogotowaniu. Wszystkie składniki równomiernie wymieszane. Konsystencja na przekroju dość ścisła. Związanie dobre (produkt, w którym mięso wieprzowe, podroby i ścinki stanową nie mniej niż 50% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15131134-3S. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 500kg.
10. Smalec bez środków konserwujących. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty sprzedaży. PN-85/A-85800. CPV: 15412100-0S. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 600kg.
11. Podgardle wędzone. Wędzonka wieprzowa z podgardla ze skórą, wędzona, parzona o kształcie i wadze użytego kawałka mięsa, powierzchnia czysta, smak i zapach charakterystyczny dla danego sortymentu; niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Barwa ciemnowiśniowa. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1.CPV: 15131200-7. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 500kg.
12. Salceson włoski grubo rozdrobniony parzony. Wędlina podrobowa wyprodukowana z chudego mięsa, pochodzącego z głów wieprzowych, w naturalnych lub sztucznych osłonkach, powierzchnia gładka, nie dopuszczalne zabrudzenia, oślizłość i naloty pleśni. Konsystencja ścisła, plaster grubości 5 cm, nie powinien się rozpadać, niedopuszczalne skupiska nie wymieszanych składników. Smak i zapach charakterystyczny dla wyrobów wędliniarskich, gotowanych z peklowanego mięsa z głów wieprzowych. Przyprawy wyczuwalne, szczególnie kminek i czosnek (produkt, w którym mięso wieprzowo-wołowe, podroby i ścinki stanową nie mniej niż 80% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15131133-6G. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 600kg.
13. Pasztetowa podrobowa w jelicie wieprzowym z dodatkiem naturalnych przypraw ze znacznym dodatkiem podrobów poddanych odpowiedniej obróbce termicznej gwarantującej zachowanie pełnych walorów smakowych, oraz odpowiedniej struktury. Smak i zapach charakterystyczny dla pasztetowej. Wyrób o wyraźnym smaku i dość luźnej, smarownej konsystencji (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 10% i wątroby wieprzowej 30% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15130000-8. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 650kg.
14. Udziec wołowy zawierający mięśnie z ćwierćtuszy tylnej: ligawa, zrazowa górna z pośladkowym, brzuchaty, zrazowa dolna, krzyżowa z napinaczem oraz skrzydło. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-88/A-82003. CPV: 15111000-9. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 70kg.
15. Kiełbasa mortadela kiełbasa drobno rozdrobniona, w flaku sztucznym. Wyrób o strukturze jednolitej, dość ścisłej konsystencji, soczysty, barwy różowej, smak i zapach charakterystyczny dla użytych surowców i przypraw. homogenizowany, parzony, przekrój jednolity, typowy dla produktów homogenizowanych, barwa mięsa jasnoróżowa do różowej (produkt, w którym mięso wieprzowe stanowi nie mniej niż 65% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-82007/A1. CPV: 15131130-5. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 500kg.
16. Mięso mielone jasnoczerwona barwa, widoczne są nieznaczne skupiska tłuszczu. Mięso jest kruche, soczyste i delikatne. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 5 dni od daty sprzedaży. PN-A-82009. CPV: 15130000-8. Dostawy sukcesywne. Ilość szacunkowa około 700kg.
17. Wątroba wieprzowa jednolity ciemnoczerwony kolor. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 5 dni od daty sprzedaży. PN-86/A-82004. CPV: 15114000-0. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 450kg.
18. Filet z kurczaka b/k. Mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwawione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 5 dni od daty sprzedaży. PN-A-86524. CPV: 15112210-1. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 200kg.
19. Skrzydełka kurczaka elementy świeże bez piór. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 5 dni od daty sprzedaży. PN-A-86524. CPV: 15112000-6. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 400kg.
20. Słonina bez skóry z bardzo niewielką ilością tkanki mięsnej, biały lub jasnokremowy kolor bez przebarmień. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty sprzedaży. PN-90/A-85802.CPV: 15412100-0. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 250kg.
21. Serca drobiowe. Serca pozbawione osierdzia i pni naczyń krwionośnych, bez skrzepów krwi. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 5 dni od daty sprzedaży. PN-A-86523. CPV: 15112200-8. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 450kg.
22. Szynka z indyka zawiera wyłącznie mięso drobiowe. Szynka formowana z mięs drobiowych, parzona, charakteryzujący się jasno różową barwą, umiarkowanym smakiem określonym odpowiednią ilością przypraw, oraz soczystą, jędrną strukturą mięśni zachowaną poprzez ściśle określony czas parzenia. (produkt, w którym mięso drobiowe stanowi nie mniej niż 40% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-86526/A1. CPV: 15131135-0. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 300kg.
23. Pierś królewiecka zawiera wyłącznie mięso drobiowe. Wyrób z piersi drobiowych z jasną, kremową barwą, delikatnym smakiem i aromatem podkreślonym starannie wyważoną ilością zastosowanych przypraw, oraz soczystą i kruchą strukturą (produkt, w którym mięso drobiowe stanowi nie mniej niż 45% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-86526/A1. CPV: 15131135-0. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 200kg.
24. Kiełbasa biała z indyka zawiera wyłącznie mięso drobiowe, średnio rozdrobniona, parzona, w osłonce naturalnej, aromatyczna, soczysta i krucha o dość wyrazistym charakterze uzyskanym dzięki naturalnym przyprawom. (produkt, w którym mięso drobiowe stanowi nie mniej niż 70% wsadu surowcowego). Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty sprzedaży. PN-A-86526/A1. CPV: 15131135-0. Dostawy sukcesywne.
Ilość szacunkowa około 1000kg.

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: O

Okres w miesiącach: 12

Adres strony internetowej: www.sw.gov.pl

Kody CPV:
151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
151300008 (Produkty mięsne)

Informacja na temat wadium: Zamawiający nie przewiduje wadium

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
O udzielenie niniejszego zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy: 1 Spełniają warunki udziału w postępowaniu, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 roku Prawo zamówień publicznych. Zamawiający dokona oceny spełnienia przez Wykonawców warunków udziału w postępowaniu na podstawie przedłożonych dokumentów i oświadczeń wg formuły spełnia nie spełnia. W przypadku niespełnienia jakiegokolwiek warunku udziału w postępowaniu W celu wykazania spełnienia warunków udziału w Postępowaniu, każdy z Wykonawców powinien przedłożyć wraz z ofertą następujące oświadczenia i dokumenty: 1 Oświadczenie o spełnianiu przez Wykonawcę warunków udziału w postępowaniu zgodnie z art. 22 i art. 24 ustawy Prawo zamówień publicznych - załącznik nr A; 2 Oświadczenie akceptacji umowy oraz wyrażenia zgody na zawarcie umowy na warunkach określonych w ofercie - załącznik nr B; 3 Aktualny odpis z właściwego rejestru albo aktualne zaświadczenie o wpisie do ewidencji działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub zgłoszenia do ewidencji działalności gospodarczej, wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert; 4 Aktualne zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego oraz właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzających odpowiednio, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków, opłat oraz składek na ubezpieczenie zdrowotne lub społeczne, lub zaświadczeń, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert; 5 Pełnomocnictwo dla pełnomocnika reprezentującego Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia, jeżeli zachodzi taka okoliczność. 6 Dokumenty potwierdzające uprawnienie osób podpisujących ofertę, o ile nie wynikają z przepisów prawa lub innych dokumentów rejestrowych.

Wiedza i doświadczenie:
Oświadczenie o spełnianiu przez Wykonawcę warunku

Potencjał techniczny:
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

Sytuacja ekonomiczna:
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

Oświadczenie nr 1: Tak

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 4: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 5: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 6: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokument potwierdzenia III.5: Tak

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Nie

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.sw.gov.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Areszt Śledczy, ul. Piekary 53, 87-100 Toruń, woj. kujawsko-pomorskie, tel. 056 657-79-00, faks 056 621-00-37

Data składania wniosków, ofert: 06/01/2012

Godzina składania wniosków, ofert: 11:00

Miejsce składania:
Areszt Śledczy, ul. Piekary 53, 87-100 Toruń, woj. kujawsko-pomorskie

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi